И сразу же вопрос насчёт пикрил. Насколько годный?
Отдаю свое предпочтение продукции Heinz. Кепчук особенно с горчицей и медом,всякие сырные,чесночные вот это все. Так же кальве неплохие например медово-горчичный норм тема. Но это т.с только по праздникам а так в основном беру дешманские кепчуки в стекле.
Насчет этого. Конкретно этот тайтл не пробовал,но сладкий чилли впринципе норм тема. Кислосладкий соус + умеренная острота. Но лично мне заходит только под пресные крупы типо риса или булгура. С остальным так на троечку
Насчет этого. Конкретно этот тайтл не пробовал,но сладкий чилли впринципе норм тема. Кислосладкий соус + умеренная острота. Но лично мне заходит только под пресные крупы типо риса или булгура. С остальным так на троечку
Кстати о "совсем не брать". Думаю это очевидно но лучше не брать любые соусы astoriaкроме возможно сырного. Его трудно испортить. Помню купил как то карбонара чтоли он назывался. Такого говнистого запаха и вкуса еще поискать надо
Еще кст помню взял карри неизвестного производителя. Вот это тема была еще. Не могу только найти его теперь
Из Шрирачи брал такой. Острый, вкусный. Нет резкого запаха и вкуса уксуса, как в Табаско. Добавляю чайную ложку в маринад для курицы по азиатски. 1ч.л. Крахмала, 1 ч.л. шрирачи, 3 - 4 столовые ложки соевого соуса.
Задам тупой вопрос. Каким должен быть кепчук? Как хайнз? УКСУСНЫЙ или какой лучше брать на каждый день?
Уксусный должен быть. Кетчуп это прежде всего фастфудный соус - подходит чтобы картоху фри в него макать, наггетсы и в хот-доги херачить. Для всего остального есть нормальные томатные соусы.
Сенсоевские неплохие, если учитывать цену. Шрирача у них обычно в маленьких пластиковых бутылках с дозатором, пикрил более крахмальный и немного сладковатый вроде. Пикрил недавно брал за 60 рублей бутылка кажись, за такую цену прям очень даже, особенно если учесть что всякие пятерки и магниты завалены говном типа мивимекса
Беру часто соевый соус. Беру Чим-чим, Киккоман по акции, если их нет в продаже - беру Сен сой классический, но он хуже, не такой насыщенный.
Сладкий чили брал от Санты марии, Аройо Д и Сен сой. Аройо Д понравился больше. Он выраженно острый, в отличии от Санта - марии, который сладкий и где то фоном острый.
Рыбный соус от Аройо Д. Маст хев для рамена, мисо и т д.
Французская горчица от Хайнз - идет в маринад и для приготовления соусов.
Табаско несколько разочаровал. Слишком много уксуса.
Да какой тебе нравится, такой и должен быть, лол. Кекчуп - это как пицца. Суть в концепте, в идее, а не в форме и содержании. Лично для меня кетчуп - это хайнц и только хайнц, очень редко ему изменяю.
Могу тебе подкинуть еще пару-тройку годных, на мой взгляд. Попробуй, если захочешь.
Хаас Дижонская не зашла совсем. Баварская лучше ?
Хуйня всё эти ваши соусы-хуёусы. 30 лет жрал пельмени с горчицей, майонезом и кетчупом. Недавно думаю дай попробую так, чтото заебали эти соусы. И я скажу анон это божественно, эти ебучие соусы заглушают вкус напрочь, с соусом можно и бумагу туалетную поесть.
Самая вкусная и ароматная которую я пробовал была не баварская и не дижонская, а сарептская (это бывшая колония поволжских немцев специализировавшаяся на горчице), но за пределами волгограда я к сожалению её не видел. А зря, наверное одно из редких продуктов рф годное на свой аппелясьон.
>Слишком много уксуса.
Как будто что то удивительное. Капсаицин не является антисептиком, без консерванта все стухнет открытое. А естественных консервантов у нас три: уксус (как в табаско), соль (как в аджике) и сахар (как в сладком чили).
Соусы надо использовать по назначению, а не лить рандомно. Для пельменей лучший соус - сметана
Я тоже какую-то другую от них еще брал, была говном. Нужна именно баварская. Она такая нежная и сладковато-пикантная, с едва ощутимыми семечками.
>Для пельменей лучший соус - сметана
Тыскозал?
Палю годноту для любителей острого, пикрил. Кисловатый, но нереально острый, прям заебок
Где купил ?
>нереально острый
Ахаха.
А ещё у него вкус так себе.
Выглядит как говно, скорее всего и есть говно. Скок стоит? дешевле табаско? если дороже то сразу нахуй
Нашел. На озоне 150 р / 142 мл. В отзывах пишут про 25000 сковилла.
Ок, попробуем
У энконы острота уровня красного доширака, а понапишут блять, будто оно желудок насквозь прожигает СУПЕР ФАЕР ЭКСТРА ХОТ КЕРФУЛ ДЭНЖА.
Более-менее для нюфагов и недорого - это пикрил. Острее хабанерного табаски, отчетливо ощущается вкус перца. Вообще, у луизианы годные соусы, можно попробовать даже если не сильно угораешь по анальным болям. Классическая луизиана - это почти такой же классик табаско, только дешевле в три раза. Чипотл еще прикольный. Были на озоне.
Из вариантов за адекватный прайс можно взять еще вот это:
http://goodroot.ru/dryed_peppers/carolina_reaper_powder
http://goodroot.ru/dryed_peppers/hobanero_chillie_dryed
и самому сделать соус. Больше в рашке хуй чо нормальное достанешь. Онли какие-то невнятные поделия с мутных сайтов или острота для пусичек. А если везти с ебея, то ценник неадекватный выйдет.
А вообще, растите сами на балконе летом. Максимум душевно.
мимо мамкин остроед
Пробовал такой, норм к макарошкам. Сейчас вообще стал делать себе соус сам: беру томатную пасту (150гр), хуярю туда ложку каенского, соль и рублю ножом консервированный халапенью, чутка чесноку, иногда добавляю бальзамический уксус, если к блюду подойдет. Получается вкуснее любого покупного соуса.
Стоит в холодильнике, он нихуя не острый, а этот долго держит
мимо-чел-с-энконой
>спойлер
Двачую адеквата.
Выращиваю на балконе и в хуй не дую. Жопу жжёт.
Нарезаешь в перчатках ?
Нет. Я довольно суровый дядька, поэтому хуячу его голыми руками. Разумеется, после работы с ним руки лучше хорошенько вымыть, иначе случайное потирание глаз или ковыряние в носу может привести к очень неприятным ощущениям.
Резал чили и зачесался глаз, не подумав - почесал. Было ОЧЕНЬ неприятно. Капсаицин с кожи хреново смывается. Сильно сложно выращивать ?
>Сильно сложно выращивать ?
Да не очень. Мне проще - у меня балкон выходит на юг, так что всё это хозяйство спокойно растёт без какого-либо внешнего вмешательства. Главное - регулярно поливать.
Это ты еще не дрочил после...
Я не он, но тоже растил и отвечу.
Смотря что именно ты собрался сажать. Экстремально острые сорта уровня тринидадского скорпиона или каролины рипер за лето в средней полосе еле-еле успевают вызреть и требуют много света. Если сторона не солнечная, то придется покупать лампу для досветки. А еще, они хреново завязываются и заебешься косплеить пчёлку, каждое утро опыляя их ватной палочкой и матерясь на пустоцветы. Более того, это ебаные дуры под полтора-два метра высотой, им нужны горшки от 5 литров, не на каждом балконе места хватит. Как плюс, они многолетники. Даже если выросло два чахлых плодика или вообще нихуя, кусты можно после сезона обкорнать и сделать прикольный бонсай, ствол со временем деревенеет.
Если собрался что-то немного попроще брать, уровня классического хабанеро или халапешек, то в средней полосе на солнечной стороне вырастет за лето норм, к августу-сентябрю уже заебешься лавой срать. На северной стороне вполне поднимешь с досветкой, даже с небольшой. Но брать тогда надо уже сейчас, иначе проебешься по срокам и плоды будут спеть аккурат при заморозках осенних, что хуево. Горшки нужны 3-5 литров, кусты тоже весьма здоровые получаются.
Ну а если ты хочешь что-то совсем обычное, вроде советского подоконного Огонька или вообще семок из магазинных "чили" наковырять, то особо не парься, при регулярном поливе в норм земле растет чуть слабее сорняка. Главное - взять годный грунт (не дешевле 100-150 за 5 литров, терра вита норм или питер пит), не слишком мелкий и ублюдочный горшок купить да дренаж хороший сделать, чтобы вода не застаивалась и корни дышали. Удобрения с хорошей землей и здоровым горшком опциональны, без них можно обойтись. Прорастил семку, сунул на сантиметр во влажную землю, присыпал аккуратно, накрыл пленочкой полиэтиленовой сверху и жди пока попрет. Дальше твоя задача - это регулярно, но в меру поливать куст, не мешать ему выполнять свою биологическую программу и опылять цветки ваткой, когда появятся. Погугли гайды от всяких хозяюшек, дохуя их. Там всё есть.
Семена я брал тут http://goodroot.ru/
Пики - мой прошлогодний огородик и сушеные остатки от него. Растил оранжевые хабанерки, халапеньо, одну помидорку и пару ноунейм оконных мелких перцанов. В прожекторе лед фитоматрица с али. Выросло столько, что половину знакомым раздал. Все грят молоца, жопу знатно пичот.
Чего там по сырным соусам?
Хайнц говно, хотя сырный с чесноком более менее, но чего-то редко можно найти
Мистер рико сырный - получше, не такой кислый как хайнц
Астория говно
Других не видел
Хайнц говно, хотя сырный с чесноком более менее, но чего-то редко можно найти
Мистер рико сырный - получше, не такой кислый как хайнц
Астория говно
Других не видел
Ну сойдет за свою цену, неплох, но и не сказать, что прям классный. Пробовал острые соусы которые были получше этого
>Хайнц говно
Ты охуел?
Пикрил попробуй. Он лежит в холодильниках, ищи там(я ток в холодильниках и видел, во всяком случае). В ашане и в ленте бывает.
>Чего там по сырным соусам?
Они все говно.
Сырный мазик, спасибо, а нормальные есть?
Нету. Все сырные соусы это мазик с сырным ароматизатором.
Нормальный сделай сам. Бешамель, как основа, плюс сыр и чеснок для аромата.
У Морнэ очень разбавленый вкус сыра получается, лучше делать типа этого - https://modernistcuisine.com/recipes/melty-queso-dip/
Дык ты уже хайнц забраковал, а это и был нормальный. Мейби даже единственный более-менее вкусный сырный в массовой продаже.
>а это и был нормальный
Тогда логически рассуждая он был как раз ненормальный, если для покупных сырных соусов норма это хрень.
Плавленые сырки хохланд - довольно быстро тают и получается сорт оф соус.
Приготовил соус Терияки. Из остатков соевого, который не зашел. 10/10.
Рассказывай.
Накопилось у меня соевого соуса, который ни в пизду.
Соевый соус 200 мл,
Вода ~ 100 мл,
Чеснок - 4 зубца,
Имбирь свежий - 2 ч.л.
Сахар ~ 2-3 ч.л.
Крахмал - 2 ч.л.
Растворил крахмал в воде, соединил ингредиенты в кастрюле, довел на медленном огне до кипения и выключил. Процедил через сито. По вкусу - очень яркий, лучше, чем покупной.
> имбирь и чеснок
Их я так понимаю натереть?
Безусловно.
Сладкий чили от Сен Сой - полная хуета. Зря 58 рублей потратил, лучше бы энергетик купил. СУКА
Это ты еще чили манго не пробовал, вот уж пиздец.
Вот этот бери.
>Сен Сой оказался хуетой
КАК ЖЕ ТАК ВЫШЛО
Ну давайте чтоль попробуем составить список говна для нюфагов, а то чет как-то фуфлыжно сидим.
Shit List:
-Стебель бамбука
-Сен Сой
-Главпродукт
-Пиканта
-Славянский дар
-Calve в пакетах по 230г(есть пара достойных, но абсолютное большинство - это несъедобное говнище)
Рейтите, дополняйте.
Вьетнамская годнота. Что соевый, что чили соусы хороши. Главное шоб чили был с чесноком, а соевый с чесноком и перцем.
Сенсой получше той параши что ты перечислил (особенно стебель бамбука)
Двачую за соевый с чесноком и перцем, у меня есть такой. В воки идет божественно.
Ну хуй знает. Соевый можно брать на маринад в больших бутылках, а так он ниоч. Рисовый уксус так себе. Васаби в тюбиках хорош, но зависит от партии. Вок соус похож на блевоту, терияки ну норм. Соусы для готовки в порционных пакетах все разные, от говна до вполне ок. Заправки хуевые. Пикрил в пластиковых бутылках - говнище. Сирачу можно есть, но она хуеватая. Чили в стеклянных банках низкого качества, вкус на большого любителя говна. Маринады не пробовал. Их побочный бренд Папричи - хуета хует. Азиатскую серию (рыбный соус, етц) не пробовал.
Вывод - брать понемногу и осторожно. Больше говна, чем съедобного. Чего-то прям хорошего вообще нет. Лично я только терияки в мелких пакетах у них иногда покупаю, если нет годного, вроде санта мария.
Ну да, я и говорю, не супер но уровнем повыше чем всякие там бамбуки-мивимексы, учитывая стоимость конечно. Да и другого не завезли к сожалению, из чего-то азиатского либо приходится брать сенсой, либо шарится по азбукам вкуса всяким и выискивать там тайские-вьетнамские соусы по 300р за бутыль. Хуево но что делать
>Хуево но что делать
Я на озоне заказываю разом кучу всяких и ем их ~полгода. Там есть сирача с орлом, вкусные соусы по демократичной цене Thai Dancer, Santa Maria дешевле чем в гиперах и еще много охуенчика. Устал уже искать годноту в пятерочках, ее там или нет или очень мало.
Увидел в своей мухосрани пикрелейтед по акции за две сотни. Кто пробовал ? Стоит пробовать ?
Шрирача с орлом это хуйня, тру шрирача с петухом. Алсо она есть в любом глобусе. санта мария говно соусы
А разница между ними какая ? В остроте или вкусе ?
Во вкусе. Тру тайская вкуснее
Тогда буду искать шрирачу с петухом, лол, в своей мухосрани.
Я вообще говорил про всякую азиатщину, в этом плане сен сой только повсеместно продается, не будешь же заправку для лапши каждый раз заказывать через инет. А так всякие острые ясен хуй только заказывать
Заправку для стир - фрай я и сам могу приготовить. Терияки соус делал сам. А вот мисо - пасту, бульон хондаши, вакаме заказывал, у нас не продается.
Пока что лучший соус, что я пробовал это сырный соус купленный в шашлычной, расположенной по пути домой. Немного не по теме,но все же
>Чин-су
>Чили с чесноком.
Прослезился. Такая-то годнота! Первый раз попробовал его, когда служил на ДВ. Это был культурный шок (Давно было, я тогда страшнее кепчука с мазиком и их вариаций ничего не ел просто). К сожалению, к западу от Урала этот соус встречается крайне редко и зачастую неадекватно дорог.
В Магнитах есть нормальная Шрирача от Cholimex, если что.
Да, кста. Она гуще чем "с орлом", менее уксусная и острее.
А поясните вообще за шиирачу. Ни разу не видел,ни разу не пробовал. Что это куда это с чем это?
Просто кепчук где вместо томатный пасты - чили паста.
Mivimex пробовал? Вот, грубо говоря, то же самое, только более концентрированный, густой, чуть более острый соус с гораздо более натуральным вкусом. Мивимекс по сравнению с ней вообще химия адовая, причём не только по составу, но и на вкус. Ну, это я про шрирачу от Cholimex говорю. Как она там с петушнёй, с орлами я не в курсе. Короче, вкус остро-сладкий, чесночок чувствуется слегка. Самое оно, чтобы вкатываться в острые соусы, если до этого ничего острее Хайнца не ел.
Табаско ел? Это как густой табаско с чесноком, только еще и без уксусной кислости. Такое кароч густое чесночное чили-пюре.
> Mivimex пробовал? Вот, грубо говоря, то же самое
Да ты охуел. Вообще разные. Жопу с пальцем сравнил
Я же написал "грубо говоря", чего ты ругаешься?
Вообще ничего общего с табаско.
Ну объясни сам тогда, умник хуев. Табаско - это перебродившее пюре перца с солью и уксусом. Сирача - это НЕ перебродившее пюре перца с солью, уксусом, чесноком и сахаром. Основа одинаковая. Можно представить вкус сирачи, если ты хоть раз в жизни ел кайенский перец и чеснок или табаско. Вы составляющие вкуса в продукте не различаете или что?
Начнём с того, что табаско кислый, а сирача солёная. И острота у табаско выше в разы.
Тут выше писали про мивимекс - да, вот это оно и есть, почти сирача. А вот чили соус от cholinex это 1 в 1 сирача от Aroy-D. С петухом и орлом не пробовал.
> Тут выше писали про мивимекс - да, вот это оно и есть, почти сирача
Ты сука либо толстый либо реально долбоеб
С креветками очень ням-ням.
>креветками
Ты олигарх что ли?
Нет, просто живу в элитном районе.
Двачую. Гранатовый соус топ. Он и с мясом на ура заходит я же не дочь олигарха креветки есть
Намного лучше того говнеца что вы тут понавыкладывали.
С картопкой фри идеально!
С картопкой фри идеально!
>Намного лучше того говнеца что вы тут понавыкладывали.
>Состав: молочный порошок, вода, подсолнечное масло, крахмал (тапиока), сыр Чеддер(4%), соль (1,6%), антиоксидант (фосфат и цитрат натрия), экстракт дрожжей, аромат сыра, регулятор кислотности (молочная кислота, лимонная кислота), эмульгатор (диацетилвинной кислоты), пищевой краситель (каротин, бета-каратин), белый перец.
В голос.
да и похуй, главное вкус
а ты типа зожист дохуя?
Вкус у него не очень.
мимокрокодил
очень из магазинных дипов топчик
Ебанул его в стирфрай. На порцию две столовых ложки сладкого чили, толовую ложку светлого соевого соуса и пару чайных ложек сахара, получилось отлично.
>лучше делать типа этого - https://modernistcuisine.com/recipes/melty-queso-dip
Хуяси! И где ты взял "sodium citrate"? Написано что без него получится хуита и его нельзя заменить на лимонную кислоту и соль.
Ты сам-то клацал по ссылкам? Там мешками от 25 кг предлагают на моцковских базах. Либо с амазона за 16 баксов через посредников мутить.
Ты автор исходного поста? Сам-то где брал?
Там точно было в ссылках 1 кг с доставкой по рф.
http://vitalux-tula.ru/
У этих есть фасовка по 200-400г.
Покупал у них у в прошлом году для всяких кулинарных извращений.
благодарствую, бро
Обок норм.
Срирачу пробовал с петухом и сенсой, вроде оба ничего так, с орлом незнаю.
В сладком чили даже не знаю что можно испортить.
Пробовал шрирачу и сладкий чили от Аройо. Годнота.
Свит чили ссаный. Срирача пламенная.
Какой не ссаный? Имхо единственный годный соус от ароя-д. Шрирача вроде неплохая. Пробовал шрирачу от арой-д, она со привкусом того самого сладкого чили.
Есть ли какой-нибудь тиер лист уважаемых людей какие соусы норм, а какие нет?
Даже если взять хаинц, то типа чесночный и сырный - 0/10
Даже если взять хаинц, то типа чесночный и сырный - 0/10
Критерий как всегда один - чем дороже тем лучше
Еще рыбный от аройо-д хорош. Мастхэв пару столовых ложек в азиатские супы.
Майонезные соусы сразу нах, чесночный, сырный и грибной к ним относится.
У меня от тебя Kühne.
Стоит дороже почти всего в типикал пятерочке у дома, а половину линейки жрать невозможно.
Вот же
От себя еще добавлю:
-Barilla и Dolmio для макарох. Вкусные, брать можно смело, но долмио жидковат и не хватает насыщенности, а барилла излишне сладковаты, на мой взгляд. Если в падлу делать самому, а хочется тупо залить и не ебаться, то заебись вариант.
-Lousiana. Отличная вещь, брать можно смело всю классику. Gold линейка на любителя, но тоже присутствуют хорошие вкусы. Есть на озоне, иногда попадается в больших гиперах и азбуках вкуса этих ваших.
-Mr.Ricco. Вкусовые соусы (пикрил) нахуй-нахуй, от сацебели рили чуть не блеванул и выкинул бутыль сразу. Обычный кекчуп мало отличается от хайнца, а мазик самый стандартный массовый.
-Балтимор. Адмирал вкусный, остальные говно или на любителя. Еще, покупал три раза татарский и все три раза он был как вода с ложкой томатной пасты, а адмирал всегда густой.
-Вустерские. У нас можно найти два - это Appel и Lea & Perrins (пики). Леа перринс - неповторимый оригинал, а аппель - жалкая пародия. Но и аппель тоже можно жрать без рвотных позывов, в принципе.
-Кинто. У них огромная линейка, которая постоянно обновляется. Я ел горчичный, наршараб, ткемали и еще пару. Было вполне норм, но какие-то мне не понравились, я уж не помню что там именно было. Пускай аноны помогут.
-Кухмастер. Самая годная и насыщенная томатная паста эвер, очень хорошие соусы в стекле (особенно итальянский и просто томатный, барбекю на любителя), вкусные кекчупы в пакетах.
Пассата годная и недорогая, но жидковатая немного. Для макарох не пробовал.
-Горчица "Красная цена". Всего за 30 рублей тот самый вкус советской горчичи из столовки. В разы лучше того говна, которое рядом дороже лежит, вроде главпродукта какого-нибудь.
Не скажу за весь kuhne, я пробовал один и довольно давно - заправка для салата цезарь. и помню он был реально как заправка с вкраплениями чего-то там, а не как майонез. Чем-то напоминал ту что в макдаке к цезарю дают, короче мне понравилось. Но в целом-то я прав. Хайнцы всякие, кальве и проч- сорта одного говна и если что-то хорошее оно уже априори дороже будет
> Всего за 30 рублей тот самый вкус советской горчичи из столовки.
Почему такой дроч на эту острую горчицу? тупо разведенный горчичный порошок же, прошибает до соплей, а вкуса нуль. Лучше бы кто посоветовал годную горчичку аля как из икеи
И это есть у нас. По остроте как икеевская, но вкус мягче и богаче, уксус совсем не ощущается.
Или попробуй это. В хот-доги лить заебись, похожа на сладкую американскую.
Попробую
Эту покупал, слишком сладкая и не острая. как мазик со вкусом горчицы
Для меня существует 3 соуса:
- классический табаско, для придания остроты блюдам, да и просто люблю его с томатным соком употреблять
- кинто сацебели охотничий, охуенно подходит к мясу и птице
- майонез домашний для салатов, и так же в вариации с чесноком и укропом - к креветкам и морепродуктам.
- классический табаско, для придания остроты блюдам, да и просто люблю его с томатным соком употреблять
- кинто сацебели охотничий, охуенно подходит к мясу и птице
- майонез домашний для салатов, и так же в вариации с чесноком и укропом - к креветкам и морепродуктам.
Скудно.
Какой медово-горчичный посоветуете?
А соевый?
Calve неплох. Других более или менее доступных не вспомню
Спасибо!
Кстати по барилле советую лучше не добавлять полностью все-таки, а тушить самому помидоры и в конце пару ложек добавлять, почему-то получается в тысячу раз вкуснее, чем без нее и естественно вкуснее, чем просто с ней
Рекомендую вообще покупать помидоры в собственном соку, сыпать в них приправу итальянские травы, каплю оливкового и фигачить в блендере. Дешевле и больше получится.
вот бери, заебись вещь, кальве параша с отвратным привкусом
А тупо мед с горчицей смешать норм будет? Кинто по-любому в разы дороже
> А если везти с ебея, то ценник неадекватный выйдет.
Пикрелейтед на ебей 400 рублей с бесплатной доставкой. Лучше брать в стручках, я что-то ступил и взял в порошке, впрочем тоже неплохо. Хотя мой опыт подсказывает что в стручках будет острее и ароматнее после перемолки, порошковый выдыхается во временем.
Ебош ссылки. Еще и на соусы, желательно.
Я сколько не искал - везде доставка от 2к или в рашку вообще не везут.
А что с ним делать? Максимум курицу замариновать для шашлыка. Суши и роллы я не ем, курицу терияки тоже не особо, рис с ним уплетать - сильно на любителя.
Соусов с бесплатной нет. Этот из Индии недорогой и бесплатно потому что этот перец у них сам по себе растет, его там как говна за баней.
Соусы в России тут глянь. Те что по 400 - 500 еще куда ни шло по цене. Бастард из каролины поговаривают пиздатый, но мне 650 рублей жаль.
http://chilikingdom.ru/productsru
Этих еще вспомнил, но сам там не брал.
https://vk.com/carolina_reaper
https://vk.com/carolina_reaper
Где взять в дс2 пикр или аналог. Папа из Австралии привозил и я подсел на эту хуиту, в финке брал сам когда последний раз там был, но интересно есть ли то что можно купить у нас похожее?
В своем мухосранске видел несколько раз его в Ленте.
Посоветуйте топ-тир соусы которые нужно попробывать впервую очередь. Острые не острые похуй. Ну чтобы прям вообще essential
Купил давеча новый кетчуп "Хайнц" Специи Востока. Лучший из всей линейки! Сладкий, пряный. Новинка достойная внимания.
На их сайте даже пока этой новинки не выставлено.
На их сайте даже пока этой новинки не выставлено.
>Беру часто соевый соус. Беру Чим-чим, Киккоман по акции, если их нет в продаже - беру Сен сой классический
Почему такая разница в цене Киккомана и Сен сой? В местном дикси киккоман в 3 раза дороже.
inb4: сен сой производится методом гидролиза, а кекоман - по технологии предков (брожение).
>А естественных консервантов у нас три: уксус (как в табаско), соль (как в аджике) и сахар (как в сладком чили).
Лимонная кислота не консервант разве?
Kikkoman японской традиции, сбалансированный для суши.
Yamasa - тоже японский, но больше для готовки, тушения, например - солоноват.
Sen Soy премиум классический - если по технологии, то не гидролизный. Вполне так себе. Своих денег стоит.
Вообще, соевые натуральные очень разные по вкусу и соли. Китайские, японские, корейские, и т.д. и т.п.
Нужно понимать какой для чего. Для суши лучше сладковатый малосольный. Yamasa например, не подойдёт. Можно самому миксовать с водой и мирином.
Я бы ещё добавил сорбиновую кислоту. Она безопасна в разумных концентрациях.
Никого же не удивляет натриевая соль соляной кислоты?
>Sen Soy премиум классический - если по технологии, то не гидролизный. Вполне так себе. Своих денег стоит
Он какой-то вообще никакой, за эти деньги лучше корейский. Если мы про литровые бутылки.
Вот вы говорите хайнц хуйня, а мне их карри и деликатесный очень нравился. Но что-то их все реже можно найти в магазинах, везде кепчук один. Где нормальный ассоритмент?
В доставках для рестиков, если тара не смущает.
Тупо во все сетевики заходи. Он может оказаться в самом дешевом сетевике, типа "Технолога".
Пельмени жрутся с уксусом.
С мазиком самое то.
Чесночный говно, годные это брусничный, карри, песто
10 из 10.
В меру острый, с приятной текстурой и вкусом.
В меру острый, с приятной текстурой и вкусом.
Чесночный любой говно, много уже разных перепробовал, а все равно проще смешать мазик сметану и чеснок и будет лучше
Ну в кафе всяких в цезарь часто чесночный кладут, он нормальный там и не мазик.
Ну может быть сливки с чесноком
Вот только к оригинальному цезарю это отношения не имеет.
Никому не всрались "оригинальные" рецепты вековой давности. еще оливье с икрой и рябчиками вспомни.
>Никому не всрались "оригинальные" рецепты вековой давности
Не проецируй, говноед.
> еще оливье с икрой и рябчиками вспомни.
Подозреваю это все выдумки имперских пидорашек чтобы было БАХАТО. Я нашел рецепт русского салата в одной итальянской книге 1891 года и там были самые простые ингредиенты: никаких сой кабуль и раковых шеек.
>Не проецируй, говноед.
Гарум оригинальный с паразитами выпьешь или пиздабол?
>Гарум
>вековой давности
А ты не очень умный.
> Не проецируй, говноед.
Охуенно, ты ходишь по кафехам где цезарь по твоему мнению делают неправильно, а говноед при этом я. Иди в ресторан где тебе с желтками и вустерским соусом сделают, кто тут проецирует еще.
>ты ходишь по кафехам где цезарь по твоему мнению делают неправильно
Наркоман? С чего ты взял, что я туда хожу?
С желтками и вустером спокойно дома можно сделать.
А я хожу. Но впринципе не сноб и могу с другой оригинальной заправкой захавать, главное чтоб остальные продукты были нормальные.
Ебашу его во всё
Аноны, не бейте и не обоссывайте, но подскажите, какой-нибудь соус который можно взять с кукурузными чипсами пародиями на начос. Желательно, чтобы была вероятность застать его в ближайшем магните/пятерочке.
Соус от той же фирмы
Во все подряд - перебор, очень уж пиздой от него несет.
Хайнцевскую Сальсу зацени.
очень плохой соус, не рекомендую
В ленте продается точно. Вообще чипсы эти говно задорого, даже на пародию не тянут.
Нормальный, с теми начосами сочетается по крайней мере.
Ахует, пролистал весь тред все завалено хайнцами и мистер Рикко, вы че совсем ебанулись тут, почему я не увидел самого топового сомбуса в мире - песто (эликсир богов). Такой в стеклянных банках, не буду искать даже картинку, впадлу, он есть в любой пятерочке и ленте
Хайнц и мистер Рикко это бренды, а песто это просто название пасты, пест этих твоих дохуя нормальных и говеных. Да и не универсальные они.
Дружище, я прекрасно знаю что это брэнды. У этих брэндов почти все соусы уксусная параша, ты тупо пробуешь соус и получаешь уксусный удар в горло и нос. И да про какую ты там пасту песто говорил, при чем тут пасты вообще
Да нихера ты не знаешь судя по всему. Из уксусных у хайнца только кетчупы, а кетчупы такими и должны быть тащемта. А твой любимый яблочно-цитрусово-крахмальный типакетчуп и есть самая настоящая параша.
Песто это в основе базилично-оливковая паста плюс различные добавки типа сыра, орешек и проч. От качества этих ингредиентов и зависит качество песто в целом. Например насколько ахуенная томатная паста у бариллы, настолько же говеное песто с торчащими волокнами базилика.
Лет 10 назад продавались хохляцкие кетчупы на соке от квашеной капусты от Торчина. Есть щас какой-то аналог?
Хумус бери, как раз в магните и продаётся. С этими начос заходит просто как боженька помазал.
Собсна, два вопроса гурманам:
1. Что думаете о приклейтеде(именно о марке), стоит ли брать/включать в рацион? Кичатся натуральностью, и, судя по составу(если не пиздят), вроде и правда в нём всё хорошо, кроме ебучей калорийности. Она прямо-таки на уровне мазика, но у того же хайнца примерно такая же.
2. Ну и продолжая предыдущий вопрос: какие низкокалорийные соусы можете посоветовать? По моим наблюдениям у кальве калорийность самая низкая почти во всех соусах, но и намешано там в составе дюже много многосложных слов.
1. Что думаете о приклейтеде(именно о марке), стоит ли брать/включать в рацион? Кичатся натуральностью, и, судя по составу(если не пиздят), вроде и правда в нём всё хорошо, кроме ебучей калорийности. Она прямо-таки на уровне мазика, но у того же хайнца примерно такая же.
2. Ну и продолжая предыдущий вопрос: какие низкокалорийные соусы можете посоветовать? По моим наблюдениям у кальве калорийность самая низкая почти во всех соусах, но и намешано там в составе дюже много многосложных слов.
1. Лол, это и есть мазик. Мазик со вкусом. По вкусу обычный мазик со вкусом, вполне не самый хуевый.
2. табаско хабанеро
Добавляешь свежий чеснок в любой мазик, получаешь вкус лучше.
Грибные соусы вообще никогда не понимал, на вкус как земля
>какие низкокалорийные соусы можете посоветовать?
Сметана
Кинто. Томатный или сацебелли охотничий.
Кухмастер.
Лечо махеев.
Хайнц кислое говно.
Рико, калве и прочее хз. Сорта говна.
Кухмастер.
Лечо махеев.
Хайнц кислое говно.
Рико, калве и прочее хз. Сорта говна.
о, опять этот долбоёб нарисовался, который сравнивает кетчупы с мазиками. мазики у хейнца такие же как и у рико и кальве, уёба.
Трест Б. Сацебели 13, ткемали 2.
Охрененно.
Охрененно.
Причем тут майонез, слепошарый долбоящер?
Какие ты нашел кислые соусы у хайинца, кроме кетчупов, тупое говно?
>Кухмастер.
>Лечо махеев.
Параша для бомжей.
> Кухмастер.
Консистенция ничего вроде бы, но на вкус все какие-то одинаковые, только надпись на бутылке разная
> Лечо махеев.
Говно крахмальное
> Хайнц кислое говно.
Только кепчук, но в этом вся суть.
>Что думаете о приклейтеде(именно о марке)
Лучший магазинный майонез, хули. Вот его и стоит брать. Всё остальное на уровне "ну нормас, есть можно, сойдет".
Чому многие бомбят от кислости хайнцовского кекчупа? По-моему, именно своей кислостью он и охуенен.
Двачаю, тоже не понимаю. Разве не в кислости вся суть кетчупа? Это такая хуета, которую льешь на что-то простое, она раздражает рецепторы и становится вкусно. А для всего остального томатные соусы.
Утрою. Кетчуп - он на вкус такой. Балтимор всякий - он примерно такой же кетчуп, как пицца из школьной столовой - пицца.
В наших супермаркетах продают соус кимчи?
Да, сегодня в перекрестке видел. Но найти годный сложно, проще заказать.
Чем он лучше? По-моему все магазинные все как из одной бочки, кроме уж совсем дешевых. Просто интересно, чем он лучше например пикрила который я беру в пятерке потому что он часто по скидке.
Рикко излишне кислый и жирнее слободы. Консистенция у рикко какая-то блять тяжелая и густая, такой прям МАЗИК. Еще, он хранится без холодильнка, а слобода только в холодосе. Вот и думай.
Я сам рикко тоже беру иногда, но слободу гораздо чаще, потому что она легче и приятнее идет.
Слобода - 67%
Рикко - 67%
>жирнее
сроки хранения одни и те же
>коко это можно то нельзя
Ясно.
Кетчуп это и есть соус!
https://yandex.ru/search/?text=%D0%BA%D0%B5%D1%82%D1%87%D1%83%D0%BF%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8%20%D0%BD%D0%B5%D1%82&lr=47
Поэтому уходи или оставайся.
> Кетчуп это и есть соус!
У нас тут сам капитан очевидность что ли нарисовался? ебать.
>Кетчуп это и есть соус!
>Какие ты нашел кислые соусы у хайинца, кроме кетчупов, тупое говно?
>Кетчуп это и есть соус!
>... соусы ... кроме кетчупов,
Держите наркомана!
Блять, купи две маленькие пачки и сравни напрямую. Хуль я тебе еще сказать могу? Разница в сырье и рецептуре при одинаковой жирности может давать разную консистенцию и вкус.
Сорта мазика, на самом деле.
И то, и то нормальный мазик, если сравнивать параллельно - конечно можно сказать что они разные, но не более, что из этого вкуснее - хз, кому как.
Слободу пропиарили нехуево, вот народ и начал на нее надрачивать.
мимикрок
>брусничный
Ты ёбу дал что ли? Брусничный Хайнц это вообще не соус, это чистая кислота, развести и в лицо бабам в парке брызгать чтоб до самого черепа, это же просто пиздец, уж насколько я толерантен ко всяким вкусам и к уксусности хайнцевых кепчуков, но Брусничный Хайнц в рот страшно класть, проще уж замешать в соус тёртую бруснику которая щас везде продаётся в баночках.
Бля пиздец, а я так люблю Барилловский песто, неужели тот же Filippo Berio прям несравнимо лучше?
>Filippo Berio
Не пробовал.
Я хуею с анона, ну нравится тебе Барилловский песто - кушай на здоровье, не обляпайся. Как будто в твоих ощущениях что-то поменялось от того что кто-то высказал свое мнение о нём.
Кому как данный соус? Мне чот не зашло, жалею что купил. Надо было брать Хайнц сладки чили - вот это заебись. И сальса заебись. Наверное, потому что сладкие. А этот - не сладкий особо. и несоленый. Пресный показался.
Никак, все соусы кальве днище.
Этот
Могу его стаканами пить насколько он хорош
Могу его стаканами пить насколько он хорош
Внезапно наткнулся на годноту в Магните.
Сладкий, со вкусом кокосового молока, в меру островатый (при условии, если не жрёшь табаско столовыми ложками). К мясу подходит идеально. Минус - если стоит в холодильнике, то хрен выльешь его из бутылки.
Сладкий, со вкусом кокосового молока, в меру островатый (при условии, если не жрёшь табаско столовыми ложками). К мясу подходит идеально. Минус - если стоит в холодильнике, то хрен выльешь его из бутылки.
Где такое вообще вы достаете?
А вы шо, тут только магазинный кал жрёте, сами не готовите? А я думал мб мне итт рецепт соваса для криных крыльев во фритюре под пивас посоветуете
https://lifehacker.ru/sychuanskij-sous/
Вот этот готовил для курицы. Мне очень зашло. С цедрой лучше не перебарщивать - а то, будто ешь курицу с апельсином.
Перец из рецепта заменил на сычуанский. Если поискать - можно найти. Он вроде не острый совсем, но вызывает онемение языка.
>курицу с апельсином.
Как будто что-то плохое
Спасибки канешн, как-нибудь попробую, но в моем представлении под пивас надо чот другое. Алсо планирую с голубого сыра заебенить -у Лазерсона подсмотрел. Сыр с синей плесенью, сливки, сок лайма и белый перец в блендере взбивают кароч
Под пивас я готовлю корейку свиную с костью.
Маринад: горчица, соевый соус, мед, пара капель табаско.
Обжарить с двух сторон, чтобы запереть сок и в духовку на 25 мин при 180 градусов.
Не плохое. Вкусы разные. Переборщил с цедрой и будто курицу заедаешь апельсином. Мне зашло, а тянка - нос воротила, не вкусно ей.
К куриным крыльям же.
Сливки от лайма не свернутся ?
А хуй его знает, вот и проверим
Так, посоны, реальная история, я не траль. Сегодня вновь увидел сию легендарную пикчу и мне захотелось попробовать сделоть МИШКИН МЕДОК
Кто пробовал? Какие подводные?
Кто пробовал? Какие подводные?
Загуглил МИШКИН МЕДОК
Проиграл.
Лучший барбекю из доступных в любой пятерочке. Именно в стекле, в пакете хуета и литры жидкого дыма. Часто вижу на скидках, за 50 грех не взять бутылочку. Мне он даже больше барбекю от джек дениэлс понравился. Неплохо идет в простые бургеры без выебонов, хот-доги и к картохе.
> любой пятерочке
Скорее в перекрестке где-нибудь. в пятерках из хайнца только кепчук и сырный
> Задам тупой вопрос. Каким должен быть кепчук?
Какой нравится
>Как хайнз? УКСУСНЫЙ или какой лучше брать на каждый день?
У меня от всей продукции Хайнц изжога.
> Уксусный должен быть. Кетчуп это прежде всего фастфудный соус - подходит чтобы картоху фри в него макать, наггетсы и в хот-доги херачить. Для всего остального есть нормальные томатные соусы.
Бред шизофреника
Проблемы твоего желудка никого не волнуют.
>У меня от всей продукции Хайнц изжога.
Пидорашка, стекломоя объебенился? От него у тебя изжога. А потом еще каких-то шизофреников ищет.
Кароч я сделол. Такое, не люблю синий сыр. Не свернулось.
С синим сыром мне очень зашел салат Кобб.
Но может потому, что мне нравится синий сыр.
См
> Отдаю свое предпочтение продукции Heinz
Ну куда же тебя занесло-то, говноедушка? Хайнц берет количеством вариаций, вкус и консистенция - хуйня полная. Топовый кепчук делают только Кальве и Балтимор. Хотя это все сорта говна.
Самая ебанутая карбонара, да и вообще вся линейка квазиэлитарных соусов, только у Хайнц. Меня чуть не вывернуло, когда я в первый раз попробовал это говно. Куда его добавлять - хуй знает, но к пасте он не годится точно. А сырный соус от астории это вообще отдельная песня, у меня сейчас в холодильнике стоит, не знаю, что с ним делать. Думаю бомжам оставить на помойке с хлебом.
>не знаю, что с ним делать. Думаю бомжам оставить на помойке с хлебом.
Призываю анонов из профильного треда!
> Топовый кепчук делают только Кальве и Балтимор.
>Состав: вода, паста томатная, сироп глюкозно-фруктозный, уксус столовый, загуститель Е1442, соль, укроп, кориандр, волокна цитрусовые, специи.
> Топовый кепчук
> Топовый
>... кепчук
Говноед закукарекал заместо авроры.
Только у хаинца классический состав кетчупа, запомни это, говноед.
Вот эта линейка сосусов достаточно пиздатая кстати, я не знаю чё там по бутерам, я бутеры соусом не мажу, но сми соусы очень приятные и ОЧЕНЬ не химозные, очень естественный вкус. Именно вот этот я ел с макарошками, очень неплохо (хотя нет ничего более охуенного чем просто бахнуть в макароны баночку сербского творожного сыра с зеленью из Магнита). А Хайнц раздражает тем, что у него примерно 50/50 соусы, один говно несъедобное, второй заебись, но пакетированные хайнцы раздражают своей ядрёностью, что они туда кладут непонятно но их хочется прям из пачки сосать без отсановки, я вот купил пачку 4 перца, пока второе готовилось я треть пачки так съел, потом треть туда вылил а ещё треть снова так съел. Туда же карри, песто, просто башню срывает какой-то химей античеловеческой.
Не могу есть хаинц и не понимаю почему его нахваливают.
Один уксус во везде в кетпучке, в барбекю, в сырном, в сальсе. Забивается этим уксусом весь вкус любого блюда. Даже хлеба.
Один раз скушать в хотдоге или с картошкой ок, но постоянно - это приедается и уже становится неприятно.
Один уксус во везде в кетпучке, в барбекю, в сырном, в сальсе. Забивается этим уксусом весь вкус любого блюда. Даже хлеба.
Один раз скушать в хотдоге или с картошкой ок, но постоянно - это приедается и уже становится неприятно.
Потому что это фастфудный соус как раз для хот догов, гамбургеров и картохи фри куда он собственно идеально и подходит с его кислым вкусом, так что все так и задумано и если в макдаке в бургеры начнут балтимор хуячить то все скажут какого хуя верните хайнц. просто не используй кепчук для обычной домашней хавки тк он для нее не предназначен
>скушать
И да, нахуй иди
Пиздец логика, к котлете с булкой и жаренной картохе он подходит, к сваренным макарошкам - пиздецкая кислятина.
Может просто у вас настолько кривые руки, что девочки из макдачки просто гадлевел по сравнению с вами?
> если в макдаке в бургеры начнут балтимор хуячить то все скажут...
... жрите свою цитрусно-фруктозную парашу в своих загонах и верните нормальный кетчуп.
>Пиздец логика, к котлете с булкой и жаренной картохе он подходит, к сваренным макарошкам - пиздецкая кислятина.
Нормальная логика, к макарошкам пикрил в любой пятерке или самому делать соус из томатов
>... жрите свою цитрусно-фруктозную парашу в своих загонах и верните нормальный кетчуп.
Ну так и я про то же епта написал
Из всех подобных соусов мне лично понравился реально только один, пикрилейтед. По-моему идея заправлять макароны чем-то томатным сильно переоценена. Особенно после того как реально распробуешь настоящий песто или какой-нибудь хороший сливочный соус.
>Особенно после того как реально распробуешь настоящий песто или какой-нибудь хороший сливочный соус.
Двачну.
Снедаю макарошки с растопленным в них пикрилом
Вот прямо с бутербродным?
Не я все понимаю говноедство это серъезный недуг, но с бутербродным то нахуя?
Пиздец, я просто охуеваю с местных кузмичей.
>По-моему идея заправлять макароны чем-то томатным сильно переоценена.
Лол, кем переоценена? Тут какое дело, нравится - ешь, не нравится - не ешь. Или ты ешь только после одобрения своего куланарного кумира?
Он норм плавится. есть еще такой
не стоит брать сырные или сливочные соусы
они вонькие,
из томатных беру соусы ПРИНТО
имеет вкус блевотины. Намного приятнее китайский из той же линейки.
ПРИНТО - говно говна, и ты меня не переубедишь. У нас этим дерьмом все завалено
Живу в городе где его делают, так-же бывал на производстве
Немного не в тему. Тут многие рсаписывают со вкусом свою любовь к остренькому. Я сам такой, с детства питаю подобную слабость. Сравнивая себя с остальными, всегда считал что я «ого-го какой любитель острого!».
Довелось мне побывать в Мексике. Там детки маленькие рассасывают конфеты, которые в принципе сладостями считаются, и никто из европейцев их даже удержать во рту не смог. Я единственный с трудом справился, чисто на спортивном интересе. Потом час рот полоскал. Мексиканская кухня не адаптированная под туристов СЛИШКОМ ОСТРАЯ.
Вот такая маленькая история. Рискну предположить, лучшие острые соусы стоит брать оттуда:)
Довелось мне побывать в Мексике. Там детки маленькие рассасывают конфеты, которые в принципе сладостями считаются, и никто из европейцев их даже удержать во рту не смог. Я единственный с трудом справился, чисто на спортивном интересе. Потом час рот полоскал. Мексиканская кухня не адаптированная под туристов СЛИШКОМ ОСТРАЯ.
Вот такая маленькая история. Рискну предположить, лучшие острые соусы стоит брать оттуда:)
Интересно что у мексиканцев по распространенным болезням от такой остроты, панкреатит например, язва, может онкология.
Капсаицин помогает при панкреатите, иди бабулькам у подъезда свои бредни продвигай.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19629004
>помогает при панкреатите
>тест на животных
Даже не удивлён с тебя, животное.
Увы, из соусов только пасту я покупаю.
Молдавскую или иностранную какую-нибудь.
А кроме итальянских - иностранных паст-то и нет.
Ну, и такой соус Tabasco в маленькой бутылочке. Но очень редко.
Иногда ещё соус Ketchup покупаю, попробовать, разных производителей. А вот французский соус https://fr.wikipedia.org/wiki/Mayonnaise - никогда.
Молдавскую или иностранную какую-нибудь.
А кроме итальянских - иностранных паст-то и нет.
Ну, и такой соус Tabasco в маленькой бутылочке. Но очень редко.
Иногда ещё соус Ketchup покупаю, попробовать, разных производителей. А вот французский соус https://fr.wikipedia.org/wiki/Mayonnaise - никогда.
Топовый кекчук, со странной остротой
Хочу купить соус сальце, какой лучше взять кальвэ или хаинс? конкретно выбор из этих двух так как других в ближайшем магазине не увидел а заказывать всякое гавно забугорное и месяц ждать по почте не собираюсь.
Бери оба, потом расскажешь какой лучше.
Взял таки сегодня песто от Filippo Berio, рапортую, Барилла и Дольмио в принципе ничем не отличаются, а этот совсем другой, по насыщенности вкуса он ОЧЕНЬ сильно уступает тем двум, он достаточно пресный и с него слюни не текут, нет жклания жарть его ложкой как умалишённый, но может кому будет более по вкусу то, что в нём очень сильно чувствуется базилик именно как трава, то есть по текстуре и общему вкусу он очень естественный какой-то, типа если бы у меня были ингридиенты и я бы их забабахал как надо то вышло бы что-то подобное. В двух словах первые два песто это такая адская слизь вкуса, а этот больше напоминает какую-то вегетарианскую еду.
Все это кепчук по сути. вот тру сальса
и в чом разница между сальцей и сальцей? рисунок дурака в шляпе на этикетке? ну объём больше да?
Какая еще сальца? есть только сальса.
Соус сальце.
перед мягкой не гласной не ставится мягкий знак ц - твёрдая с -мягкая в английском языке мягкий знак есть только в транскрипции а значит правильно будет не сальса а САЛЬЦЕ соус-сальце
Никто не говорит по транскрипции, все говорят сальса. Сальце твое звучит как сало в уменьшительном
Это испанский, дурачок. И как Ц в английском может читаться С, а не S.
Бля, как К, откуда в английском Ц. Совсем запутал, мудила.
С - читается как Ц и как К одновременно
Кальве мне нравится. Хайнц кислая дрисня, где уксусу немерено. Из острых сенсой пиздатый, и в срираче есть что-то такое, хотя она в 2-3 раза дороже. Все хочу заценить всякие необычные соусы типа рыбного, или брусничного, все в таком духе, но дорого.
Обдристаться можно.
поздно ответил, возможно, он умер от бесконечного поноса и раоты
Рыбный соус это просто солёная водичка.
Ты никогда не пробовал чтоли или троллишь? У него помимо соли запах ппц какой сильный, как рыба вяленная и многократно этот запах усилен.
Хуясе ты знаток, рыбный соус - это почти чистый глутамат , который мало того что свой вкус имеет, так ещё и усиливает всё остальное.
Репортую, пикрил-говно. Хотя хуле я хотел за 45 рублей. но пришлось выкинуть
Купил горчицу Ротиссьер, так и не понял чем она от обычной зерновой отличается. в составе просто нонсенс, написано "пряности", КАКИЕ сука? С трудом распробовал будто привкус карри какой-то есть.
Есть тут истинные ценители остренького?
пробовал кто сие чудо, и где его можно приобрести в укр?
пробовал кто сие чудо, и где его можно приобрести в укр?
С тем же успехом можно еду из перцового баллончика брызгать.
Балончик то по слабее будет, и состав у него явно не пищевой, про вкус я вообще молчу
В баллоне капсаицина на 50к наберётся, это уровень табаско хабанеро.
2 000 000-4 500 000 SHU грит педивикия
Будто у этого био-оружия есть какой-то "вкус". 9 миллионов сковилеей блять. такую хуйню только на ютубе жрут снимая реакцию. Вы перцееды все такие поехавшие что ли?
Кто растил каролину риппер, сколько она прорастает из семян?
Ну так толерантность вырабатывается. Мне ещё пару лет назад хабанеро были слишком острыми, а сейчас норм, по три-пять кидаю в чан хрючева на неделю, соусами из них не боюсь поливать, несъедобно не станет. Жена отрицает, что продвигается вверх по шкале, но в сабвее уже тоже побольше халапешек просит. Но 9 млн, конечно, адок, я не могу уже год банку да бомба на 300к съесть.
Я сегодня впервые купил обычный табаско. От хуйни на пике наверное меня полкапли в больницу отправит.
Неделя - две. Да суперхоты заебёшься растить, капризные они пиздец, и в обычной квартире ты не получишь с неё и ляма. Хабанерки в разы проще в этом отношении.
Пробовал концентрат 9кк, но не от матдога, как на пике выше, а от барнориума, жрать можно, хоть и остро, ложкой конечно есть не будешь. Дозировка мизерная, цена ошибки полыхание, сопли, икание даже у опытных, но оно даже в чистом виде съедобно, если совсем немного.
Да бомб граунд зиро кстати на удивление убойная хрень, даёт прикурить многим соусам с "1кк+" shu, и он явно не в 30 раз слабее 9кк.
Очень рекомендую пикрил, острый мексиканский соус. Черная версия острее. Какая же годнота, открытие года для меня
Пацаны, на озон завезли годноту. 250к сковиллей.
Вообще не советую, если для тебя терпим хотя бы табаско, то пикрил будет, как кечуп, без намека на остроту.
>От хуйни на пике наверное меня полкапли в больницу отправит.
Это концентрат для приготовления острых соусов. Наварил, скажем, кастрюльку лечо - туда одну каплю этого, и получаешь адский соус. Без резиновых перчаток, респиратора и защитных очков-консервов, или щитка, открывать такую бутылочку не рекомендуется. Малейшая ошибка - и об этом будет очень больно вспоминать.
Беру: кетчуп, соевый соус, острый красный соус, майонез, масло подсолнечное/оливковое, чёрный перец, зелень(опционально разная), сахар+соль (опционально). Мешаешь в разных пропорциях и всё. соус готов.
Выходит дешевле многих готовых соусов от разных фирм. С горячими уже другой подход и там иногда лучше купить готовый.
А еще аджика, хреновина и горчица. Простые и практичные соусы для всего, почти.
Для мяса в основном.
Да ладно
https://chilibros.co/
Очень много годноты. Радует, что острая тема в стране начинает развиваться. Еще пару-тройку лет назад все жрали пикрилы, а что-то действительно острое можно было только вырастить самому или заказать с ебея по цене самолета.
Даешь народный острый соус - аджику на гост пепперах.
Очень много годноты. Радует, что острая тема в стране начинает развиваться. Еще пару-тройку лет назад все жрали пикрилы, а что-то действительно острое можно было только вырастить самому или заказать с ебея по цене самолета.
Даешь народный острый соус - аджику на гост пепперах.
Да ладно, табаско еще 10 лет назад в каждой залупе продавался. И всякого говна такого можно было всегда в интернете заказать.
>Табаско
>Острая тема
Есть хабанеро жи. А вообще я к тому что твои пики только говноеды ели, незнаю что у тебя там развивается
>Еще пару-тройку лет назад все жрали пикрилы
Лолват, как раз табаско был давно, а никаких мивимексов не было.
Во-первых я не тот анон.
Во-вторых от твоего хабанеро только пидорахи что-то могут почувствовать, никогда острого не пробовавшие. Недалеко от пиков выше ушло.
Они и сейчас неплохи. Тем, кто не хочет извращаться вполне себе пойдет.
Ладно, стебель бамбука хотя бы можно есть. Но мивимекс - это же совсем параша крахмальная, он на клей похож с химозным вкусом.
>Во-вторых от твоего хабанеро только пидорахи что-то могут почувствовать, никогда острого не пробовавшие. Недалеко от пиков выше ушло.
Хабанеро всполне острый, все что острее тупо выебоны. тут не тред для капсаициновых нариков сорян
Наоборот, стебель бамбука- крахмальные сопли в отвратным вкусом. мивимекс говно тоже да, но он хоть пародия на вьетнамский соус(пикрил)
Мивимех ещё в 90ых был.
Вот альтернатива мивимексу, мне больше заходит.
Ебанутый двач блять, 360 кило ему больше файл.
Да просто купи шрирачу и все.
Зачем? Маленькая бутылка шрирачи больше сотки, по крайней мере - в перекрестке. А вкус немногим отличается от сенсоя. Хотя есть в ней изюминка, не спорю.
Не видел, хотя тогда я не особо обращал внимание на острые соусы.
Тебе и мивимекс острый. И эм энэ мс, педераха.
Не, мивимекс вообще не острый нихуя.
У меня в магазе 75р. да и не дорого это. В том соусе что ты скинул не нравится крахмал, ненавижу соусы с крахмалом.
Он не особо острый был но очень вкусный, лапша бп и арахис ещё продавались под этой маркой, стоило очень дешево и вкусные продукты, сейчас не знаю.
Охуеть, озон завез настоящую остроту по адекватным ценам.
https://www.ozon.ru/context/detail/id/161063989/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/161331862/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/160689864/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/161368534/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/161063989/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/161331862/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/160689864/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/161368534/
> по адекватным ценам
1500-2000рублей за бутылочку воды с красным перцем, нахуй надо.
>бутылочку воды с красным перцем
Ебать ты не шаришь.
Озон же теперь маркетплейс - там в углу написано, какой это магазин, напрямую у них дешевле покупать. Вообще магазинчиков с соусами дохуя, если поискать.
Почти в любом продуктовом такая хуйня продаётся, стоит всего 100рублей, а там тупо развод лохов на деньги, чисто барыги бабки лупят на тупых лошков которые типо думают что если заказать одну бутылочку из америки то ебать какой охуенный соус, пиздец блядь двач, рассадник идиотов.
Держи в курсе, ебать.
Да, неплохой соус. Но это обычная сирача. Нахуй ты сравниваешь сирачу и топовые по остроте соусы? Ты из тех, кто никогда ничего действительно острого не ел чтоль? Оно не просто так стоит больше 1к за бутылочку, если что. Этой бутылки хватит на год-два.
На пару месяцев край, даже пельмени помокать туда или в макароны плеснуть быстро кончиться...
Хуя даун, ты от капельки отъедешь, если для тебя даже табаска острая.
Мимо
Найс, я как-то пару месяцев назад спрашивал в пожеланиях, скидывая фотки этих соусов, говорили мол добавят, думал напиздели. Надо заказать.
аночеки, спасайте. Последний месяц живу на макаронах. к ним купил гору кекчупов производства Heinz ()и Calve.
Купил я их чтоб делать божественный кетченез. Каково же было мое разочарование оттого что все эти кетчупы одна кислятина. Эти кетчупы просто портят пищу.
Не ну я незнаю, лет 15 назад брал какуюто дешевую фигню, (балтимор вроде) и получалось очень вкусно, а ща всю эту разрекламированную продукцию и просто невозможно есть.
какой кекчупо посоветуете?? может я брал не тот вид, их там много.
какой кекчупо посоветуете?
балтимор и кальвэ
Пик нормальный
Хайнца пробовал с горчицей, обычный и с чесноком. Ни чеснока ни горчицы не чувствовал, одна кислятина во всех пачках (покупал в ленте).
В кетченез они не подходят.
Готовый покупать... ну это не по феншую, да и быстро кончится.
Для кетчунеза надо брать именно томатный кетчуп чтобы почувствовать настоящий божественный вкус этого соуса, не надо брать всякие татарские шашлычные чесночные горчичные и прочие извращения, строго томатный кетчуп без всяких излишеств, балтимор томатный отлично подходит для этого и можешь ещё кальвэ томатный взять, а по поводу кислятины это у хайнцов только.
>по поводу кислятины это у хайнцов только.
Да, я брал кальве-черри, он действительно был лучше, не такой кислый, но слишком жидкий чтоле.
На неделе гляну какие обычные кетчупы у них есть.
200к но все равно остро, тонкого слоя хватает на целый бургер или сендвич
Нахуя ты макароны кетчунезом заливаешь, больной ублюдок? Вот тебе пиздатые соусы.
Более того, элементарный соус из лука, чеснока и томатной пасты + хуета по вкусу делается в любой посуде за 20 минут.
Если ты все же хочешь продолжать быть извращенцем, то посмотри в сторону кетчупов от кухмастера и слободы.
В очко себе залей эту хуету дебил тупой а потом перечитай ещё раз что написано, заебали свои вкусы уёбские всем навязывать.
> заебали свои вкусы уёбские всем навязывать.
> сам поливает макарохи кетчунезом
Вот жеж кретин
спасибо антош, попробую для разнообразия. Но лучше кетченеза я еще ничего не пробовал
Привожу в Краснодар с Дальнего востока упаковку раз в год, вообще в крд проблема с корейским хавчиком.
Ппц страдания, возить через всю страну бутылки средненького чили соуса, аналогов которому дохуя и больше. Мог бы в интернет-магазе заказать. Эта хрень вообще вьетнамская
Если мало, закажи на лям. Жопу тебе точно прорвет.
на себя посмотри комунист тупой
>возить через всю страну бутылки средненького чили соуса
Который продаётся в рашке
Хайнца все кетчупы вкуса уксуса. Какой нах классический???????
Хренодер беру. Не помню какая фирма именно. Хайнц со вкусом уксуса. Махеев на вкус как вода, растворяется в еде, и его не чувствуешь.
Лучше Хренодер тогда уж
Надо попробовать, а то я прям томатную пасту в еду кидаю, но она безвкусная. Так как кетчупы все сделаны или из уксуса или из крахмала.
Был в 90х такой охуенный кетчуп в бутылка ХАН, вот там был супер вкус, а у Хайнца вкус уксуса. Уксус с крахмалом и красителями.
Сдобри самый лучший.
Мр Рокко Сифреди
Согласен. На вкус все одна кислятина. Лучшу вот эту штуку бери
А это хрень приторная. варенье
Пришла эта хуня на 750к, завтра попробую. До этого ничего острее энконы не ел, надеюсь не сдохну в кровавой дрисне.
Ну что сказать. Вполне съедобный, ожидал меньшей расходности и большего эффекта в плане ''вдарит по ебалу своей остротой под миллион''. С парой небольших кусочков хлеба и колбасы на завтрак ушло аж столько. А так, ничего.
Не, чет хуйня, это не ощущается в 17,5 раз острее предыдущего соуса. Раз 5 максимум.
>Нахуя ты макароны кетчунезом заливаешь, больной ублюдок? Вот тебе пиздатые соусы.
Антош, я купил что ты предложил, ты только не ругайся. Заебенил маккарошки альденте и попробовал эти джва соуса.
первое ощущение от соуса "Итальянский" - удивление, да, да именно "удивление", ведь ето (да простят меня гурманы) обычная томатная паста! ох уж эти маркетологи.
Соус "долмио" с кусочками перца мне понравился БОЛЬШЕ, но это из-за комплексности приправы, там не только томатка но и дополнительные ингредиенты делающие эту добавку более интересной.
>балтимор томатный отлично подходит для этого
Да, я попробовал и Хайнц (кислый шлак), попробовал Кальве (слишком жидкий) и вот я вновь вернулся, по твоему совету, к Балтимору, Это то что нужно!
вот удивляет что это ведь росийский кекчуп и такой хороший, на голову выше всех этих заморских. Неужели у нас в кои то веки годноту сделали?
Горлодер с мазиком збс, но вот хреновину магазинную ниразу не брал. попробую позже
Балтимор и раньше делали хорошие кетчупы, их даже рекламировали в программе "Городок" постоянно, ещё в 90ых годах его ел, но тогда и выбора особо не было, кальве да жидкий опять же густоту делают крахмалом как например "кухмастер" он очень густой, а по поводу российских кетчупов это сложился стереотип когда в магазинах начали появляться всякие непонятные марки и стояли дешевле а по вкусу были хренью с большим количеством воды.
Балтимор в пакетах тоже какая-то хуйня жидкая, на самом деле. Ну по крайней мере мне попадалось такое не раз. Самое годное что я пробовал - пикрил, но я хз где его найти. может не продается уже?
Добавь в нормальной концентрации во время готовки во что-нибудь.
Вы тут реально оцениваете остроту по «капнул на колбасу и сжевал»?
Где долмио-то, у тебя же на пике кухмастер.
Там экстракты или пюре перца?
Чому нет? Он вполне предназначен для пропанов бутанов.
70 процентов перцухи, чесночная мякоть, растительное масло.
ох щит, исправлюсь
ох пиздец ребята, перчики приехали.
я еще нетрезв был, и решил попробовать каждый. Думал умру.
я еще нетрезв был, и решил попробовать каждый. Думал умру.
Вот есть соус барбекю такой. Но его в магазе не купить. Ну точнее купить можно но целую коробку где 125 шт. Посоветуйте чтоб похожий был.
Так есть же хайнц барбекю в бутылках.
Проблема в этом. Вообще разные. Чо в бутылке, что в пластиковом пакете. Что черная упаковка что, что красная.
Ну я хз, кепчкук одинаковый, карри одинаковый, кисло-сладкий одинаковый что в мелких коробочах что в бутыли. это ж просто другая упаковка для кафешек. Ну если тебе кажется что разный ок, но чем твой лучше?) вообще нужен норм барбекю соус посмотри в перекрестке, не хайнц который. там есть годнота
То что ты перечислил одинаковые, а сырный и барбекю действительно другие. И тем более соус 1000 островов, который выпускается только в таких мелких коробочках.
Хайнц по контракту делал сырный для мака, сейчас хз.
>И тем более соус 1000 островов, который выпускается только в таких мелких коробочках.
Есть еще ресторанный литровый вариант.
Да почти во всех рыгаловках соусы хайнц.
Мне кажется они такие же другие как пиво в бутылках и в банках. почти все уверяют что вкус разный хотя одна хуйня просто тара разная. и повторюсь купи нормальный барбекю соус
Нет, конкретно в маке был контрактный вариант, упаковка визуально не отличалась.
>Хайнц по контракту делал сырный для мака, сейчас хз.
Вчера был в маке, там в таких маленьких коробочках грамм 20 сырный барбекю томатный, сырный хуета не вкусная, вкус майонеза с привкусом плавленного сыра, обычный майонез в разы вкуснее, но это чисто мое мнение может кому и нравится.
Отличалась вообще-то, например такой был. принципиальной разницы с магазинным нет, ну может чуть по гуще/менее кислый, но суть та же хуйня на мазике. Вот в КФЦ действительно был другой соус раньше.
Бля, у нас возле дома (ДС2, на Нарвской) открылся магазин "Индийские специи". Так там столько соусов всяких чили, я сегодня зашел и охуел. Какие-то редкие. Передо мной парнишка закупался никуёво так, на полторы тысячи соусов только купил.
Не хочу подсаживаться на это дело - страшно что так же буду по штуке в неделю сливать на это, лол
Не хочу подсаживаться на это дело - страшно что так же буду по штуке в неделю сливать на это, лол
Сырный соус гавно.
>Бля, у нас возле дома (ДС2, на Нарвской) открылся магазин "Индийские специи".
Лол, в ДС он открылся лет 15 назад, если не раньше. Культовое место, особенно первый, который на Сухаревской рядом с чебуречной "Дружба".
Судя по каталогу на сайте нет там ничего интересного вообще
http://indianspices.ru/katalog/sousy.html
Не, другой я так понимаю. Ади. Тут не полный, походу. Например, наверху стояли разноцветные соусы (этикетка в стиле как по трафарету, в американском стиле - типа как на пикчах), еще немало. Не разбираюсь, но врознице не видел таких ни разу. Арой-ди и Ширача это единственное, что узнал.
http://adipro.ru/katalog/uksusi
Купил баночку соуса Хойсин, положил в макарошки ложку (я все соусы кладу в макарошки, ну а хули, не буду ж я запариваться и готовить какие-то рецепты) - съел нахуй всю кастрюлю без мясного, до чего же охуенно.
>как пиво в бутылках и в банках. почти все уверяют что вкус разный хотя одна хуйня
В банках пиво портится медленнее, потому что не подвергается воздействию света, а в бутылки даже из темного стекла фотоны таки успешно залетают.
Да оно у нас не успевает портиться, раскупают сразу
Лютый тайский соус. Очень острый, сладкий, вкус сильно ферментированного хлебного сусла и соевого соуса. За 30р отлично, я считаю. Покупал в фамилии. Там, кстати, дохрена подобной дичи стоит - американские барбекю сиропы, баночки с какой-то болгарской дичью и т.д.
Да, брал одно время такой в Метро, пиздатый соус, его главная пиздатость состоит в том, что он делает ЛЮБОЕ блюдо съедобным, вчерашние рожки с уже пробретшей серзкий привкус вчерашнести курицей, вчерашнюю гречу с гуляшом, месиво тушёных овощей и т.д. и т.п. то есть когда ты понимаешь, чсто есть охота, а второе одним своим видом вызывает уныние, то столовая ложка этого соуса - спасение, сначала ты понимаешь что ешь что-то, приправленное интересным соусом, отбивающим все неприятные привкусы, а потом эта хуйня начинает потихоньку жечь и становится вообще тотально похуй что ешь, главное не переборщить.
Расскажи какой самый нормальный по вкусу.
Была какая-то густая хрень в прозрачной ванночке, и острая, и насыщенная, на еду хватало 2 спичечных головок. Или с пицей или в ресторанах/кафе шла в комплекте, с каким то фастфудом короч. Так и не понял, что за приправа перец это была. Ел лет 5 назад.
Ну эт короч абрикосовое варенье с чили соусом "мивимэкс чили с чесноком". Не стоит даже своих 45 рублей по скидке, не говоря уж о фуллпрайсе. Рашкинская смесь, хули.
Купил в ашане ИДЕАЛЬНЫЙ бальзамик. Все остальные захотелось просто выкинуть.
https://www.auchan.ru/pokupki/bal-z-uksus-modeny-250ml-pass.html
Во-первых, у него в составе нет красителей и консервантов.
Во-вторых, он реально произведен в Италии, в Модене.
В-третьих, у него сладковатый приятный вкус с легкой кислинкой, а не вырвиглазная уксусная дичь с сахаром.
Если вы думали, что бальзамик хуйня, попробуйте конкретно этот
https://www.auchan.ru/pokupki/bal-z-uksus-modeny-250ml-pass.html
Во-первых, у него в составе нет красителей и консервантов.
Во-вторых, он реально произведен в Италии, в Модене.
В-третьих, у него сладковатый приятный вкус с легкой кислинкой, а не вырвиглазная уксусная дичь с сахаром.
Если вы думали, что бальзамик хуйня, попробуйте конкретно этот
Я соус из томатной пасты с сахаром тоже делаю. Соус и должен сладким немного. ХОтя сейчас вот буду всегда делать сам из томатной.
ЭТо не хреновая закуска, которую бабушка делает. Тут сладко-острый соус. Без крахмала.
Купил короче Кухмастер "Татарский" в Магните по акции недавно. В составе нет перца вообще, в реальности горько-острый. Перепутали этикетку что ли?
На работе что ли готовишь? В дали от цивилизации? Или лесник???
У Балтимора был норм кетчуп в пластиковой бутылке. Вполне норм.
Даже Махеев в них производил. Ну так тоже норм. Но Балтимор был лучше. Потом они перестали вообще в такой таре производить почему-то.
Как понять кладу? А что с ними еще делать? А я сам соус из пасты томатной делаю, и тоже кладу в макарошки.
Вообще-то в алюминиевых вкус у любого пива кажется одинаковым. Со вкусом алюминия.
Поэтому нормальные люди переливают в бокал. Пить из банки вообще дно, касается любых напитков. имхо
Выливаешь весь кепчук в кружку, ставишь в кепчук короткую лёгкую пластиковую ложку.
Если ложка медленно падает - кепчук можно есть, в нём нет или мало крахмала.
Если стоит вертикально - это обсосиум-говнеро с кукурузным крахмалом в качестве загустителя и сахаром в качестве маскирователя кислости, в кукурузном крахмале из высокоурожайных сортов кукурузы нет амилазу и на 90-100% состоит из амилопектина, который вносит свой посильный вклад в твою жирогенерацию.
Второй тест на изжогу - нужно съесть столовую ложку кепчука без ничего, если нет изжоги - то букет приправ для тебя правильный, если есть - там какая-то хуетень, никогда больше это не покупай.
Оба теста успешно проходили кепчуки Кинто в стеклянных бутылках в форме груши с горлышком.
У меня тоже изжога от двух разных Хайнц, остальные пробовать не собираюсь. Там явно или базилик, или кинза, или какая-то похожая на них поебень. Ещё оно сладкое, сладкий кепчук, смиявс.
другой анон
Я крахмальную парашу на изи детекчу без всяких ложок. Алсо есть охуенная тема -состав который можно всегда глянуть. Да и вообще не стоит брать что-то за 35рэ, точно нормальным не будет
Алсо от столовой ложки кетчупа любого, незнаю как у кого но у меня изжоги точно не будет. Зато вот от кильке в томате почти всегда, хз что за колдунство такое, но съесть кильки это поиметь изжогу 100% вариант почти
Двачую адеквата. Ебанько выдумал какие-то идиотские тесты и строит из себя знатока. Пиздец совковое быдло.
Поясните за годный соус карри. Внезапно понял что нормального карри не ел, а в магазинах кроме хайнца ничего нет, да и его не везде можно найти.
я из вкусвилла беру, мне норм
Спасибо, попробую. Как раз во вкусвилле еще не смотрел
Хайнц карри в стеклянных бутылках если что годный, его импортируют из Голландии и он совершенно не такой, как в пакетах.
Годный из америки, в голландии это же для европуров местная говноверсия
А с каких пор америка стала чем-то хорошим?
>А с каких пор америка стала чем-то хорошим?
Вы про какую Америку - Северную или Южную?
Анончики, вот этот покупал в Ижевске пока был у друзей, в каком-то магазе, ничего лучше в жизни не пробовал из соусов, все другие что покупал потом в СПБ полная хуйня какая-то. В Питере негде не видел именно такого в продаже от этой компании, хотя на сайте у них в продукции ещё куча всяких есть Самарских соусов и тд, не пробовал
>яблочное пюре, крахмал, морковь
Да уж любительский
Я не хочу выёбываться, но почему это назвали карри? С таким уже успехом можно любое другое название подставить. Там же нет и половины тех базовых специй, которые индусы и бриташки с ними закидывают в любое блюдо, которое созвучно с "карри".
Читал состав, но блядж, вкусно же
Перепробовал абсолютно все неострые соусы, что можно достать в некрупных городах в рашке. Мой личный топ:
4. Стоев шашлычный сацебели. Самое дешевое из того, что можно купить почти везде и самое охуенное на вкус в бюджетном варианте. Откровений не ждите, это грузинский аутентичный сацебели, просто по сравнению с остальным бюджетным говном это воспринимается как амброзия.
3. Релиш от Kuhne. Почему-то в рф вообще никто его не делает, хотя по составу он довольно простой и при этом достаточно универсальный. Ну, приходится покупать немецкий, ок.
2. Кунжутный. Уже упоминали в треде, самый лучший соус к жареной рыбе, который только можно купить. Тян вообще его со всем ест, но мне лично он нереально заходит именно со стейками из семги или лосося.
1. Santa Maria BBQ Chipotle. Абсолютный топ для жареного мяса, самый вкусный барбекю, который я когда-либо пробовал, самый сбалансированный по специям, превращает в суперблюдо даже сраные сосиски, не говоря уж о нормальном мясе. Забавно, что я перепробовал 30-40 американских соусов барбекю в поездках, но ни один даже близко не подобрался к этому, который сделали шведы. Всегда закупаюсь им по максимуму в metro.
4. Стоев шашлычный сацебели. Самое дешевое из того, что можно купить почти везде и самое охуенное на вкус в бюджетном варианте. Откровений не ждите, это грузинский аутентичный сацебели, просто по сравнению с остальным бюджетным говном это воспринимается как амброзия.
3. Релиш от Kuhne. Почему-то в рф вообще никто его не делает, хотя по составу он довольно простой и при этом достаточно универсальный. Ну, приходится покупать немецкий, ок.
2. Кунжутный. Уже упоминали в треде, самый лучший соус к жареной рыбе, который только можно купить. Тян вообще его со всем ест, но мне лично он нереально заходит именно со стейками из семги или лосося.
1. Santa Maria BBQ Chipotle. Абсолютный топ для жареного мяса, самый вкусный барбекю, который я когда-либо пробовал, самый сбалансированный по специям, превращает в суперблюдо даже сраные сосиски, не говоря уж о нормальном мясе. Забавно, что я перепробовал 30-40 американских соусов барбекю в поездках, но ни один даже близко не подобрался к этому, который сделали шведы. Всегда закупаюсь им по максимуму в metro.
>Почему-то в рф вообще никто его не делает
Делали когда-то, однако. Сам удивлен.
Вот теперь думаю, пожалуй, стоит самому его приготовить.
> Почему-то в рф вообще никто его не делает
Да делают понемножку.
Спасибо анон, надо бы попробовать этот барбекю.
Что скажешь про британский stokes barbeque? Пробовал?
Кому-то и мивимекс вкусно
А почему зеленое хуй пойми что хайнц назвали "песто" ? магазинное дерьмецо оно такое, странно что тебя это удивляет
Я бы промолчал, но там ведь состав написан. Сейчас посмотрел 3 рандомных магазинных соуса песто - с ними всё ок. Арахис как орехи, ароматизатор базилика, может содержать следы сыра.
А вот тута наёбывают.
>https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%80%D0%B8_(%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0)
Практически соответствует неполному карри . Тупой доеб короче, какие-то основные ингридиенты есть, можно назвать карри. это ж не патентованный состав какой-то.
Пробовал процентов, наверное, 60 ассортимента всяких пятерочек, магнитов, ашанов. Мой топ на данный момент.
Дип-соус - Heinz горчичный / Heinz сырный
Кетчуп - Слобода шашлычный
Сладкий соус "под Азию" - Кальве вьетнамский имбирный
Острый соус - Фансипан чили
>Острый соус - Фансипан чили
присоединюсь - вправду хороший соус.
Он же блин со вкусом лайма
Кто-нибудь пробовал эту линейку соусов от Develey, есть что годное?
Когда-то хайнц делал все соусы для макдака, но уже давно нет. Обрати внимание, на пакетиках из макдака только на сырном остался логотип хайнц. Сейчас у макдака другой поставщик. И у КФС свой. А вот у БК хайнц, да.
Попробуй Develey. Имхо, годная штука после того как хайнц окончательно скис.
Попробуй Кальве австралийский барбекью.
Может у МД просто несколько поставщиков?
чана масала пробовал, хз, вроде норм, но не восторг. В составе основа томаты и нут, ну и специи по мелочи, тамариндовая паста в конце состава. Вкус сначала какой-то необычный, приятный, но не могу ни с чем сравнить, хз, умами какой-нибудь, а потом ощутимое жжение, но в составе вообще ничего острого не указано, просто обобщённое "специи". Ещё он нихуя не выдавливается, густой очень, ложкой достаю
Насколько я знаю, два. Не знаю, почему не всегда печатают логотип. В любом случае, на упаковках пишут место изготовления, если Отрадное, то это Хайнц, если Чебоксары, то это Девли.
На карри сильно похож? Или это совсем другой соус? Пробовать стоит?
Сейчас ещё раз попробовал, вроде маленько напоминает карри, только жечь сразу начинает. Бутылка мне досталась на халяву, знакомый купил, ему остро, отдал мне. Соус съем, он норм, но больше не куплю. Обязательно попробовать не стал бы советовать, но пока скидка 50% в перекрестке не закончилась (до вторника, что ли), можно и купить, если нравится пробовать новое.
Острый индийский внезапно хорошправда острота только в названии, остальные так себе.
А я вот с соусов на пасту перешёл. Просто пасту использую вместо соуса.
Какую пасту?
томатную очевидно
Так надо шоколадную
Нет, соусы заменять лучше томатной пастой именно, а не шоколадной пастой.
Почему?
С недавних пор угорел по остроте, начиная с шрирачи и табаско и заканчивая всяким говном с экстрактом. Пока остановился на этом, в меру острый, но жжение остаётся в теле ещё минут 30.
>уксус
>в составе нет консервантов
Охуительные истории
Не, я нищая пидораха, чтобы покупать соус за две тыщи каждые пару недель, планирую вкатываться в выращивание перцев, заказывать семена с какого-нибудь алика. Явно дешевле выйдет.
>семена с какого-нибудь алика. Явно дешевле выйдет.
Ага, только из любых семян с алика у тебя магазинный чили вырастет.
>Всюду мошенники, обмануть, обкрадуть!1
Ясн.
>Какие соусы, доступные в обычных магазинах, ты берешь?
Песто
Кукарекать можешь сколько угодно, но это факт. Логика типичного нищеброда - возьму с алика, но не погуглю проверенный магазин с такими же ценами, ведь это же алик, тётя срака заказывает и ей норм.
>Пок пок кудах, обмануть!1 Вона свое на рынке у бабы глаши, хоть и болгарский, но мне норм, а эти ваши али мемесы только обманывають!1
Понятн.
Я в перцеебском треде уже отписывался, брал с десяток вариков с алика, большая часть у меня не проросла, те же сорта, вроде Black pearl, которые были нужны мне, оказались какой-то левой хуитой. В рез-те пошел в местную сетку "Семена Сибири" и купил там все что мне было нужно (правда вышло дороже, "Хабанеро" 5 семок стоит в районе 60 р.). Из сортов у меня сейчас "Невеста", "Феникс", "Всё небо в звездах", "Чензо" и "Черная жемчужина", в конце февраля буду высаживать еще штук 5 новых видов, которых за зиму приобрел. Так что с аликом настоятельно не советую связываться.
Тоже был опыт, выросло не тот сорт перца, что заказывал. А сейчас али семена и не отправляют в РФ
>Заказываю с али товары без отзывов и оценок.
>Красавчик, все правильно делаешь
>Двочую!
>Красавчик, все правильно делаешь
>Двочую!
Зачем Али, когда есть сайт любителей пепцев, они семена хоть откуда и хоть куда шлют.
Да прост, попробовать хотел, что пришлют, а вырос, как и писал обыкновенный чили.
С того сайта получал лютые перцы, аж срать было больно.
Дай ссылку братишка.
Алсо глянь там рецепты соусов с чесноком, я делал, понравилось.
раньше брал постоянно этот
но он пропал из магазинов чет
Насколько у хейнза отличные кетчупы, настолько хуёвые у них соусы. Попробуйте махеевские, мне кажется намного лучше.
Почему соусотред сведен промышленным соусам в бутылках и пакетах? Насколько я понимаю, суть соуса в аромате и вкусе, которые живут буквально день минут после готовки, в связи с чем и готовят их непосретсвенно перед едой. Все эти промышленные соусы на основе мазика и крахмала априори не могут сравниться с нормальным соусом.
> буквально день минут
фикс буквально день
Нескольких наносекунд — потом всё, еда становится мёртвой и бездушной. И нельзя пользоваться промышленно произведенной посудой или промышленно выращенными овощами. И в роддомах нельзя рождаться — профессиональные акушеры и педиатры сразу воруют души у новорожденных.
Ну а теперь съеби, педрила.
Двачая
Ты даже не понял посыл поста, агрессивное тупое чмо. Он был в том, что соусы в бутылках это лютая химоза под видом соуса, сделанная из дерьмовой майонезной синтетической жидкости и отдушек. Ты с таким же успехом можешь ароматизаторов и вкусовых добавок в порошках купить, развести их в подкрашенной теплой воде с крахмалом - получится тот же хейнц из бутылки, только за $0.1 а не за $4.0. Идиот.
А также не понятно, почему анон под соусом понимает в 99% случаев именно жгучую красную жижу.
Самый топовый кепчук что я ел - при совке был болгарский, от Булгарпродэкспорт, какой же он был охуенный, блядь, с ним реально можно было шляпу сожрать. И ничего даже отдалённо напоминающее тот купчук не делают, майонез как при совке в Екб делают на их ЖК, тот самый вкус.
Если с сибири - поищи Сава, охуенные.
Ты не знал про стерилизацию? А томатной пасте она и не нужна, она сама по себе неплохо хранится.
Томатная паста это не соус, а основа для соусов. Ты же не кладешь в еду томатную пасту из банки как соус. Просто считаю все эти соусы на основе синтетического мазика и синтетической же томатной пасты говном из набора Е-химозы от которой лучше отказаться в пользу самодельных соусов с контролем ингридиентов - сам делаешь мазик ну томатную пасту ладно уже используешь магазинную.
Я беру томатную пасту и грею в сковороде пока не пройдёт кислый запах, потом на другой сковороде поджариваю муку, добавляю к томатной пасте, пассерую лук и моркву, сладкий перец, блендирую и добавляю к пасте, немного винного уксуса,потом блендирую укроп, петрушку и маленький кусочек сельдерея, измельчаю в ступе горошину душистого перца, пять горошин чёрного, 10 семян зиры и вмешиваю в соус, получается 10/10, ни один покупной рядом не стоял.
Если честно, я не совсем понимаю, что можно обсуждать в домашних соусах, нормальных рецептов практически нет и обычно все сводится к 3 направлениям деятельности
1.Взять кетчук/помидоры, отправить в сковородку и накидать всего что залежалось на полках. Разновидность батиного жареного борща, чаще всего юзается начинающими поварами как универсальное хрючево к гарнирам вроде макарох или гречке. К готовке имеет весьма опосредованное отношение. Максимум таких соусов - тушить в них жесткое мясо.
2.Смешать уже купленные соусы в духе - мазик+горчица, сметана+соевый соус+чеснок, масло+уксус, кетчуп+укроп, в любых комбинациях, в особо извращенных случаях все вместе и сразу, вариаций тысячи. Но к готовке имеет даже меньшее отношение, чем первый вариант и итоговый вкус более зависит от качества купленных соусов, чем от прямых рук "повара".
3.Ну и вариант третий - действительно заморачиваться и готовить что-то свое. Голландский соус, бешамель, сырный. вот это вот все. Но ты сам описал главную проблему этих соусов, они ни хрена не живут, все что не было съедено за один присест, быстро потеряет свой вкус, а на другой день испортится.
Пока из всех моих экспериментов реально ультрагодным получился только один соус (из второй категории). Домашний майонез + чеснок + перебитые в блендере соленые огурцы + много петрушки (реально много - в этом секрет). Вот это было круто. Но проблема оказалась в том, что и у соусов из категории 3, это было очень вкусно в первый день, неплохо на второй, посредственно на третий и невозможно жрать на четвертый. Домашний майонез долго не стоит, особенно с добавками.
>мазик/чеснок/зелень/огурки
Этох соус тар-тар, только надо ещё сметану добавить. Заморачиваюсь иногда дэмиглясом, когда в морозилке накапливается много обрезков мяса и костей.
Смесь жареной муки и мясного бульона и специй - основа чуть ли не половины соусов.
>синтетического мазика
>синтетической же томатной пасты
Чего блядь?
Кстати шутки шутками а пикрил кто-нибудь пробовал?
Это же просто йогурт с солью сахаром.
>синтетического мазика
Чего там надо синтезировать, даун?
А что в твоём понятии нормальный рецепт? Соус - это не только то, что подают отдельно, если что.
Тащемто хоть ты и такой козырной, на четвёрках, но он прав: мазик можно запилить всего из двух настоящих ингредиентов: яичный порошок и растительное масло.
Вот именно, что там синтетическое то может быть?
Лично заказывал:
goodroot
plantium
из буржуйских fataliiseeds
Суммарно сортов 100-120, из гудрута один раз хуита выросла, но это в пределах погрешности. С алика вообще лул, позиций 10 на пробу брал, везде оказалась мята.
>Тартар, тартарский соус (Tartare sauce)[2] — холодный соус на основе майонеза (приготовленного из сваренного вкрутую желтка), зелёного лука и лука скорода[1]
Ну, наверное, я неправильно выразился. Так-то все имеет место быть и все вкусно. Под нормальными я подразумевал либо небанальные сочетания вкусов (ну не знаю, использовать в соусе тархун и мяту, например) либо необычный способ готовки соуса.
Ну так то, если на каком нибудь поварёнке - там реально одна томат паста с майонезом, но в англоязычном сегменте же дохуя инфы, полезной и не очень. Одним словом, странное у тебя впечатление сложилось.
Я понятия не имею из какого говна его в рашке на самом деле делают эти пидоры совсем стыд потеряли. Может там яичный порошок даже рядом не лежал а из сои галимой мешают с соевым маслом. А сколько туда ебашат консервантов и химозы, чтобы он при комнатной температуре мог по 3 месяца стоять? Овердохуя по-любому. При этом цена как если бы ты сам взбил его из яиц и нормального растительного масла.
То же самое с томатной пастой - дохерища консервантов. Но в отличие от мазика ее в домашних условиях бессмысленно воспроизводить.
> посредственно на третий и невозможно жрать на четвертый
это из за петрушки. Вкусная только несколько часов после порезки, а потом как зеленая бумага. Поэтому сушеный укроп и петрушка такое говно всегда.
>там реально одна томат паста с майонезом, но в англоязычном сегменте же дохуя инфы, полезной и не очень.
Да то же самое, имхо. Только наборы ингредиентов другие - смешайте греческий йогурт с релишем, добавьте мелко порубленного сельдерей и сушеного лука. Принципы такие же.
Боязнь, что все продукты поддельные - это психическое расстройство, его лечить надо.
Пойди ещё пожри сои с пальмой, говноед. Это тебя лечить надо.
А никто здесь не шарит, где можно венгерского соуса из перца или заправки для гуляша — они почти идентичные по вкусу и составу — намутить в наших палестинах? В Ашане продаётся какое-то говно в ржавых тубах с перебитым сроком годности, а летать в Мадьяристан раз в неделю за ним — не вариант.
Там же вроде просто паприка, не?
Не, там, как минимум, джва вида паприки - острая и сладкая, соответственно, - какие-то растения, типа лук-чеснок, пряности и дохуя соли. У Univer даже русский сайт есть, но в продаже по магазинам нихуя нет.
Тащемта, дичайше рекомендую всем анонам по возможности попробовать. Я по ним угарел с первого тюбика.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Guly%C3%A1s_(%C3%A9tel)
Судя по венгерской вики там должно быть три вида перца, чеснок и зира.
Ну, это, конечно, круто, но сам я его крафтить не буду.
Все полуфабрикаты делаются из дешевейшего говна, максимально дешевого, чтобы пройти через заканодательные ограничения, чтобы человек не отравился сразу поев. Кроме премиума, наверное, все полуфабрикаты так делают. Мясо, рыба, курица тоже говно на стероидах и антибиотиках, но хотя бы знаешь, что это натуральный продукт, а не хитрожопый заменитель из сои, сахара, белой муки и пальмы.
Толсто
Почему нет? Зира, порошки из чеснока, сладкого и острого перцев должны быть у любого увлекающегося кулинарией.
Ну кстати не всегда, у меня около работы аграрный универ где студенты на лабах учатся колбасы делать из настоящего мяса, и потом это все продается по вменяемым ценам (400-500 р/кг)
> кеьчупы Хайнц
Всё так, если не бесит уксус. Но есть у них один косяк... Они все одинаковые! Эти пидорасы почему-то жалеют специи для линеек, типа "итальянский", "шашлычный" и т.д. Либо наоборот ебашут так, что охуеешь, как в кайнском. Указано 5 специй, а ощущается только тмин.
У Хайнца есть три отличных соуса, равных которым нет в своей ценовой категории, это Песто. Карри и 4 перца.
> Слобода шашлычный
Хуета безвкусная. Почему-то очень пресный соус.
Да все эти мейнстримные псоусы одинаковые на вкус
Сказочный долбоёб....
Хуево быть тобой, жируха
У них в кепчуках по-моему вообще нет специй, онли отдушки.
Охуительное открытие. Разумеется, в них нет никаких специй, так как специи ВНЕЗАПНО теряют вкус и аромат за считанные часы и ты хоть из штанов выпрыгни, хоть узлом завжись, но никаки не законсервируешь этот аромат и вкус. Только на Е-химозе все эти "соусы" и выезжают.
> никак не законсервируешь
Вот это охуительное заявление! Я значит могу их законсервировать, а топовое производство не может! Ахаха! Иди нахуй.
Ты совсем дурак? Есть сушка, сублимация, консервация и есть ещё Со-экстракты пряностей, специй и душистых трав. Гугли, блядь.
Тем не менее в составе других кепчуков я вижу тонну всякой хуйни + плавающие кусочки какого-нибудь говна в самой пасте. в хайнце же классический состав паста+сахар+соль+уксус, а аромат тупо отдушкой создается. я впринципе считаю что это правильно
Не отдушкой, блядь, а экстрактом.
суть ты понял
>Какие соусы, доступные в обычных магазинах, ты берешь?
>Какие совсем не стоит брать?
Щас бы в магазинах покупать синтетическое дерьмо. Самые лучше соусы, это собственноручно приготовленные из натуральных продуктов. Готовятся они не сложно. После домашнего майонеза, магазинный по вкусу похож на нефть.
>ну томатную пасту ладно уже используешь магазинную
Покупаешь томаты. Варишь на медленном огне. Выпариваешь жидкость. До тех пор, пока не изменится цвет. Станет более темным. Всё, основа готова. В идеале чтобы получить наиболее сухую пасту, эту кашицу потом сущат, но это необязательно.
Чаю, два ведра. Кроме всяких перцевых соусов из специальных магазинов.
>Покупаешь томаты.
Магазинные томаты? Ебать ты лох.
Кто сказал что магазинные? Ну вообще когда нет других, то и магазинные можно. Бывают очень даже не плохие, местные или с близлежайших южных районов - республик. Думаешь лучше томатную пасту купить? Даже не очень магазинные томаты после готовки будут лучше томатной пасты. В ней как ни крути есть инородные добавки. Живые помидоры есть живые помидоры.
Помню хотел наебать систему, сделать томатный соус сам, купил помидоры в собственном соку литровую банку за 80р по скидке, итальянские специи, чеснок. все перемешал, расфигачил в блендере, добавил каплю оливкового. полученную кашу стал выпаривать в сковородке на медленном огне. в итоге когда выпарилось до нужной консистенции получил кол-во соуса сравнимое с банкой dolmio за те же 80рублей, и по вкусу тоже самое примерно. только время потратил и денег больше, и всю плиту заляпал этим соусом
Это я к тому что самому можно делать соусы но какие-то типа сырных может быть или сливочных, но томатные как правило получишь результат не сильно отличающийся от магазинного
При клятом совке была такая томатная паста с содержанием сухих веществ, что она была густой как масло. И продавали на развес, просто завернув в крафткартон. Сейчас пасту такой густотыуровня выпарки хуй найдёшь.
Может там просто перемолотых шкурок было дохера вот и была такая густая. густота пасты еще не говорит о качестве исходного сырья.
Там не было ничего лишнего, не неси хуету.
> Есть сушка, сублимация, консервация и есть ещё Со-экстракты пряностей, специй и душистых трав.
Никак ты не высушишь зелень, чтобы она ароматом была через три месяца как свежая. Невозможно это. Либо веник сушеной травы почти одинаковой на вкус, либо свежая зелень.
В соусе который год простоял на полке в магазине она также будет как сушеный веник. И только Е- компоненты дадут и аромат и вкус.
Встречаются отличные китайские, иранские пасты. Только это не в супермаркетах нужно искать.
>Никак ты не высушишь зелень, чтобы она ароматом была через три месяца как свежая.
Почему это? Правильный процесс просто нужен. Зелень не только сушить можно. Еще делать смеси, соли всякие, сванская например. Перетираются зелень и специи. Хранятся в закрытых емкостях.
Тебе лет 50 ? нахуй тут эта трава зеленее и прочее. Сейчас хватает нормальных томатных паст. и качество продуктов в совке тема отдельной дискуссии вообще
Сказочный долбоёб...
Где купить нормальный хрен? Что бы я въебал, и моё ебало парализовало? А то купил тут дядю Ваню, а он сладкий.
Купить корень, вырастить самому или спиздить с чужого участка. Самому - потому что, чем реже полив, тем злее хрен.
Ты ебанутый? Если бы я хотел сам его вырастить, то не писал бы сюда.
А чего кроме дяди вани других нет? любой дешевый возьми, хоть красная цена или как там.. по крайней мере горчица у них острая
Ты спросил где купить хрен, и уточнил, что покупал уже готовый. Если ты не знаешь где купить сырой корень хрена, то так и пиши.
Нахуя мне сырой, блять? Мне нужен острый хрен, готовый!
Если такого в рашке нет?
21 век на дворе. Заказать можно что угодно и откуда угодно.
Так закажи. Только зачем, если можно купить корень хрена и приготовить из него что угодно.
А в чем разница между сырым корнем хрена и готовым? магазинный хрен это разве не тупо перетертый сырой корень с добавками в виде сахара и так далее?
Сука, пидор ебаный, блять! Какой заказать? Я это и спрашиваю!
В том, что этого хрена, хренова туча сортов! И острый хрен, делается из определенного. Магазинный это чисто столовый делать да огурцы мариновать.
Чет нихера даже не гуглится различия в сортах по остроте. вангую примерно +/- одинаковое все, это ж не чили перцы.
Ты ёбнутый? Магазинный, который уже приготовлен - только для еды, на консервацию и засолки - зелёные листья хрена, с корней я каждую осень делаю хреновину, просто корни закладываю в погреб в ящик с песком, чтоб достать один-два и натереть свежего с сметаной к холодцу или запечённому мясу.
Наконец-то и в наш мухосранск привезли Срирачу от (Aroy-D), вкусно, кисленько, с жареными колбасками на ура пошло, но я если честно думал что он будет хоть немного острый, может это неправильная срирача?
Да это неправильная
шрирачу хотя бы сенсоевскую возьми, она полюбому должна быть в каком-нибудь магазине.
Шо то хуйня, шо это. Для вас озон придумали, чтобы вы в любом мухосранске могли нормальные штуки попробовать:
https://www.ozon.ru/context/detail/id/149049286/
Эта вторая по топовости из продающихся в РФ, но первую только во всяких магазинах продуктов из азии можно достать. Такая же бутылка, но на этикетке петух нарисован.
https://www.ozon.ru/context/detail/id/154354796/
Эта похуже, но тоже имеет право на жизнь.
остальное можно даже не брать, будет точно заметно хуже.
Хочу знать мнение местных о пикрелейтед. Особенно интересно мнение тех, кто пробовал барбекю от Санта-марии и может сравнить эти два соуса.
Сенсой в мелкой бутылке от той что с орлом почти нихера не отличается. чуть посоленей может
Блин схожу с ума уже. Заказал я короче пиццу в додо пицце. Аррива. И там был соус оранжевого цвета. Боже я ничего вкуснее не пробывал. У них на сайте пишут что это "соус бургер". Как узнать что за соус?
Я посмотрел тендеры что они заказывали, искал поставщиков. Ничего :((
Вот такой он, оранжевого цвета
Я посмотрел тендеры что они заказывали, искал поставщиков. Ничего :((
Вот такой он, оранжевого цвета
Чаще всего на поставки в сети специализируются Девелей. В магазинах он продается в таком виде, еще в такой же упаковке, но под торговой маркой Ленты есть в их гиперах. По цвету очень похож.
Из российских распространенных компаний соус бургер делают Кальве, Астория и Мр.Рикко. Это точно не Мр.Рикко, он бледнее по цвету, скорее Кальве, но может быть и Астория.
Чтобы ты понимал, под соусом бургер во всех перечисленных мною случаев ВСЕГДА понимается соус тысяча островов, то есть элементарная смесь кетчупа, майонеза и горчицы (плюс специи и консерванты на вкус производителя). Просто название тысяча островов в России не популяризировано, поэтому его пытаются продавать под другим именем. Насыщенный оранжевый цвет это следствие большой пропорции горчицы и, скорее всего, паприки. Немного поколдовав на кухне с пропорциями, ты и сам можешь добиться похожего вкуса.
Прогуглил, кто им поставляет порционные соусы, это компания Распак. Они же делают соусы для Сабвей, если не ошибаюсь. Если Додо заказывает порционные соусы у них, то и соусы для пицц тоже, скорее всего, их производства.
У Распака на сайте есть соус "для гамбургеров". Вероятно, это он самый. Хотя 1000 островов тоже есть.
>Они же делают соусы для Сабвей, если не ошибаюсь.
Ошибаюсь. Для Сабвей, Сибиллы и СтарДога соусы делает Нева Фуд.
>под соусом бургер во всех перечисленных мною случаев ВСЕГДА понимается соус тысяча островов, то есть элементарная смесь кетчупа, майонеза и горчицы (плюс специи и консерванты на вкус производителя). Просто название тысяча островов в России не популяризировано, поэтому его пытаются продавать под другим именем
нет не всегда. вообще нет такого соуса "бургер", это рандом хуйня но как правило микс из стандартных соусов тут ты прав. что мистер рико что кальве что астория ни разу не тысяча островов даже близко. астория "сендвич соус" это мазик с ароматизатором "сметана и лук" как в чипсах ) а тысяча островов у кальве например есть в линейке. еще kuhne, хайнц был тоже вроде.
Ну я так понимаю, что и тысяча островов может быть очень разным соусом, в зависимости от пропорций. В России его воспринимают более как заправку для салата, поэтому он более жидкий, более майонезный и часто с какими-нибудь травами. А оригинальный американский соус считается универсальным домашним соусом ко всему, вроде популярного в России кетчунеза (забавный факт, кетчунез в США известен как russian dressing), он гуще, с большим упором в горчицу и ближе к этим бургер соусам.
Щас бы смысла спорить за всю эту американскую фастфудную поебень, что у них там ориджинал что хуиджинал, это диктуют пищевые корпорации. а сами американцы как и пидорахи, наебашат любой хуйни что в холодильнике найдут . По мне так хуевая это заправка для салата, смесь мазика с кепчуком. хотя она наверное годится для "ориджинал американского" салата коул-слоу (капуста с морковкой в наших васюках)
Ананасы, не берите брусничный хайнц. Это просто ебучее варенье.
>Это просто ебучее варенье.
Тогда надо брать. Где ж еще брусничного варенья найдешь в пятерках
Реально, можно с чаем жрать, или в мороженое например добавлять. Правда, сахара там больше чем ягоды, лол.
Поэтому беру пикрилы, 10 из 10 годнота. а в соусе то и не должно быть ягод
Кстати реально рекомендую.
Аноны, помогите подобрать соевый соус, чтобы был насыщенный и топ за свои деньги.
Использую пикрелейтед, но он регулярно заканчивается в продаже. А использую дохуя. В маринады, соусы, стир - фрай, маринованные яйца, бульоны для рамена, ну вы поняли.
Киккоман дороговат, а сен-сой жидкое говно.
Использую пикрелейтед, но он регулярно заканчивается в продаже. А использую дохуя. В маринады, соусы, стир - фрай, маринованные яйца, бульоны для рамена, ну вы поняли.
Киккоман дороговат, а сен-сой жидкое говно.
сен сой вполне нормальное говно за свои деньги, по крайней мере чим чим твой вряд ли лучше.учитывая что он даже никуя не корейский
а так в перекресток загляни например, там импортные есть
https://www.perekrestok.ru/catalog/konservy-orehi-sousy/sousy/midori-sous-soev-klassich-1000ml--650585?searchPhrase=%D1%81%D0%BE%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B9
https://www.perekrestok.ru/catalog/konservy-orehi-sousy/sousy/chol-f-sous-soevyy-500ml--673040?searchPhrase=%D1%81%D0%BE%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B9
>чим чим твой вряд ли лучше
Чим чим лучше, чем сен сой. Плотнее, насыщеннее.
Стоит 130 р за 300 мл.
Сен сой водянистый какой-то.
В моей мухосрани нет перекрестка.
Есть Лента, Макси и Метро.
Хз, попробуй пикрил
Чому не хочешь заказать импортный? Китайские/корейские сильно отличаются от магазинного эрзаца. Плюс, если ты по азиатщине упарываешься, судя по блюдам, то тебе и светлый, и тёмный нужен, а второго ты в сетевых магазинах не найдёшь в принципе.
Все верно, анон. Нужно собраться и заказать, вакаме уже заканчивается, а у нас его не найдешь.
У тебя есть варианты, где лучше заказать с доставкой в мухосрань ?
Любой нормальный магазин сейчас работает с транспортными компаниями. Коршоп, котелок, фуджи сан, это навскидку, ассортимент примерно одинаков, цены тоже. Доставка может быть не самой дешевой, но и брать надо не по бутылочке, там для любителей азиатской кухни есть где развернуться.
соевые использую 95% для готовки, поэтому недорогой pearl river самое то, советую с него начать
Спасибо, анон.
Заказал в Коршопе.
Pearl river взял попробовать.
Взял по акции по 160р три этих соуса.
В целом каждый из них неплох, но слишком сладкие.
А вообще, мой топ1 это соусы stokes - original и barbecue. Видел их только в глобус гурмэ за ~400-500р.
В целом каждый из них неплох, но слишком сладкие.
А вообще, мой топ1 это соусы stokes - original и barbecue. Видел их только в глобус гурмэ за ~400-500р.
Мне нравится соевый heinz, был удивлен его вкусом
Пробовал.
Не понравился сладкий привкус в соевом Хайнсе.
Ну попробуй что-нибудь
Какие соусы, доступные в обычных магазинах, ты берешь?
Какие совсем не стоит брать?
Соусов тред стартует здесь.