Господа устоявшиеся или только начинающие предприниматели, расскажите, а как вы выбирали помещение для своей шаурмячной / химчистки / модной раменной? По каким критериям? С какими проблемами столкнулись при выборе? Может поделитесь какими-то советами.
1. Проходимость
2. Стоимость/мес
А проходимость измеряется-то как?
Стоишь, наблюдаешь за местом. Прикидываешь сколько людей заходят, сколько людей проходит мимо. Есть ли рядом остановка транспорта, магазин типа дискси, пятерки.
1- Нужен хороший трафик
2- Первый этаж или конечная станция метро.
3- В хорошем месте уже есть шава- открывай рядом свою. Место уже раскачано.
Здесь скажут про трафик, остановки и тд, инфа для размышления.
Поставили хинкальную у остановки, у рынка и автовокзала, трафика овердохуя, недалеко есть Мак и КФЦ . но трафик не тот, заведение получилось слишком приличное и публика его игнорит, тянут исключительно за счет доставки. Это я к тому, смотрите на качество трафика, он может просто идти мимо в овердохуя количестве, но МИМО.
ПО нашему кейсу, нужно переносить в место где приличные люди приходят посидеть и покушать , типа полусемейное кафе, можно и цены поднять.(это регион миллионик, для Мск и Питера инфа неактуальна)
В общем определите свою ЦА и считайте траффик именно ЦА, будь то таксисты или студенты, если это шава.
Ну и самый изи вариант, ставить шаву рядом с шавой которая уже давно работает и просто сделать чуть лучше/дешевле, но тут и соснуть можно изи.
У нас в свое время было 7 магазинов конкурентов, которые открывались по принципу РЯДОМ с нами, осталось 2 и один мы выкупили.
Одна знакомая парикмахерша купила готовый бизнес в виде парикмахерской в непроходном месте. Ушла в минус 100к за 3-4 месяца. Жидко пернув съехала.
А обязательно быть обладателем шаурмячной/рамённой/бургерной? Если я гордый славянин и владелец РУССКОЙ ВЫПЕЧКИ, то в среде продавших культуры предков каргопидорандедей мне не рады?
А потому, что никто не будет продавать корову, которая дает молоко.
Славянские сосиски в тесте и языческие маленькие пиццы (как в школе) не контрятся!
>Может поделитесь какими-то советами.
Займись вопросом поиска помещения в самую первую очередь! Только потом регай ИП, ищи оборудование и составляй бизнес план.
В целом согласен, но есть исключения. Мы не так давно продали магазин в другом городе, так как заниматься им, особенно как началась хуйня с короной стало нереально, новый владелец доволен как слон, пруфы есть.
Двачую, мы одно время мониторили одну клинику, в результате она ушла другому, у которого помимо неё ещё бизнесы, но не с клиниками связанные, а в частности с оказанием всяких монтажных и ремонтных услуг. Клиника на месте не закрылась, отчётность вроде норм, да, есть проблемы, но в целом дела у нового владельца идут нормально.
Спасибо за инфу.
Рады конечно, интересен любой опыт.
Если переезд в другой город, то понятно.
Но обычно прибыльный биз продают за цену равную годовой прибыли.
А если чел продает дешево и говорит, что окупится за месяц-два, то явно наебка.
В целом в теме общепита, мне кажется максимально безопасным и перспективным открывать приличные столовые не для быдла. ЦА самая широкая, меню можно шатать как хочешь. Самые геморные вопросы место и персонал, а так дизайнерский ремонтик, строгая чистота и качественные продукты, причем ни что из этого не стоит дорого.
