На 3 рамен? Рецепт в студию.
Ролтон, зелень, свиная лопатка, квашенная капуста и соевый соус. Готовить раздельно.
>Рамен
>квашенная капуста
А, сорян, обознался.
Его дальний родственник – тайваньский говяжий суп. По ингредиентам и рецепту больше похож на фо, но бульон получается на вкус более интенсивный и темный.
https://thewoksoflife.com/taiwanese-beef-noodle-soup-instant-pot/
https://tasty.co/recipe/taiwanese-beef-noodle-soup
Как всегда все мимо, ребенок. Постоянство признак мастерства.
3 пик выглядит очень круто, так прям красиво, всё лежит так отдельно, блестит. Ммм, такой супчик с лапшой азиатский.
А на вкус, наверняка, лютое говно, ещё и не сытно.
>ещё и не сытно.
>лапша, говядина, бульон.
>не сытно
Это у вас тут местные такие или залётные?
Хуй буш?
Мужики, я тут картошку в кастрюле масла сварил. Как вам? Специально переготовил немного, шоб хрустела.
Проще выйти в маке купить. А так нужно хуярить в масло замороженную картоху, потом подсушить в духовке, будет хрустеть
Хуйня, замороженная внутри мягкая
Синнабоны с глазурью из кремчиза
Вроде ребенок местный подсирает. Это еще лайтовенько, обычно его по жесткачу в копрофилию затягивает.
В прошлом треде хоть гречи наварили, умняши.
Что я такого написал, что ты так исходишь тут?
Спагетти фрутти ди маре.
Я все понимаю, но ты хоть попытайся забугорные термины в русский перевести, а не калькировать так уебищно. Все-таки булочки с корицей под глазурью не бог весть как сложно у нас встретить
а в твоих краях ты эти морепродукты все свежаком смог закупить или это такая заморозка из пакета?
Калькируй нахуй отсюда. А, ты же тут мочой и полицией нравов подвизался, ущербный. Хххрчьктьфу тебе в еблет, продолжай.
Чини детектор, безграмотное уебище. У тебя там кримчизом залепило по ходу
тебе кстати другой анон ответил, что ты перевести не можешь, я не ебу, вон иди к анону с "Спагетти фрутти ди маре" ему тоже расскажи
Спагетти фрутти ди маре как раз нормальное название, относящееся к конкретному блюду из вполне конкретной семьи рецептов (хотя в "спагетти дары моря" нет ничего криминального, но там как бы и не в россии чел живет явно). А ты пишешь как косноязычная манька, не знающая ни языка, откуда ты это перетягиваешь, ни языка, в который ты вставляешь этот кошмар, но разок проездом из сельпо заглянувшая в модный сетевик
ясна
Лоток и Веганяша так и не вернулись?
Они теперь вместе готовят веганскую пищу в лотке.
Есть такой кусок карбонада. Нужен мощный рецепт!
Выкинь и сходи в макдак.
>мощный рецепт
Заверни в бумагу и поменяй на говядину на рынке пока никто не видит. Шучу, обмажь его горчицей, натри любимыми специями, наруби лука туда, заверни в рукав, да запеки пару часов в духовке. Я свинину уже давно перестал есть, последний раз готовил как описал выше, было норм, подавать с квашеной капустой. Ещё можешь сделать острые свиные палки к пиву. Нарежь свой карбонат на палочки, помаринуй пару часов их с соевым соусом, перцами жгучими по вкусу, потом выложи ровно на лист, посыпь кунжутом и запеки до лёгкой корочки в духовке. Но лучше таки поменяй на говядину и сделай бефстроганов
(
Никто не готовит свинину, что ли?
У тебя запрос мудацкий некорректный.
Пожарить, потушить, котлеты сделать, колбасу, запечь в духовке, на углях, закоптить? Одним куском или многими? С овощами? Может просто суп? Знаешь, у китайцев есть рецпет, когда они тонко нарезанную свинину полоскают, пока не станет белой, а затем, обмазав клистиром, ебашут с ней овощной суп.
Корректирую: есть свиной карбонад. Хочу запечь целиком. Если вдруг знаете охуевший рецепт, но надо резать, я согласен.
Короче не слушай этих педиков, им лишь бы к словам доебаться и поумничать, запеки в фольге в духовке и получится заебись, можешь потом на бутерброды делать или в отрезать кусочки и с макаронами или пюре вообщем к любому гарниру да хоть так есть и водку закусывать.https://cookpad.com/ru/recipes/10927270-karbonad-svinoi-v-dukhovkie-v-folghie
Напиши в поиске свиной карбонад запеченный в фольге, рецепты обычно отличаются специями а время почти всегда одинаковое 60-80минут в зависимости от куска.
У тебя погоняло есть? Под каким именем в треде известен?
Видел несколько твоих фотографий, хочу сказать, что ты эстетствующий пидрила, а твои фото не несут никакой ценности, как дошик сварить, зато с претензией.
Вот каким идиотом надо быть, чтобы мидии в скорлупе к макаронам кинуть? Как ты это жрать будешь? Отложил вилку, сожрал мидию, помыл руки, взял вилку, зачерпнул макарон? Пиздос
Рецепт годный. Двачую.
Если есть кулинарные нитки, можешь перетянуть перед обваливанием/заворачиванием.
Спасибо. Это я знаю. Думал, ссылали, может кто знает какой интересный рецепт. В твоём рецепте, каста, тупая пизда делает. Карбонад желательно около суток вымачивать в солёном рассоле со специями, он тогда и вкуснее, и не такой сухой.
Сам же сейчас 8 часов вымачивал в рассоле, достал, заебенил ебейший маринад на основе магазинного маринада, и ещё на 4 часа в холодос отправил.
Далее буду час запекать с добавлением пива при низкой температуре, потом ещё час без пива. И ещё 15 мин в глазури. Такие дела.
Пидор - мразь его зовут, ибо он рецепты не пишет.
Было бы что писать, ничего хорошего не готовит. Будет просто Пидор.
С чего это ты так порвался опять, ребенок? Батат никак не отпускает?=)
Нахуй скорлупа в готовом блюде?
Ну ясно, что они вкус дают, но в готовом блюде они нахуй?
Мимо пукнул, я изредка в треде и про батат не писал.
Панакота, например.
>ясно, что они вкус дают
Ок, ты учишься, правда очень медленно. Внутри раковин внезапно моллюски, которых едят. Ни один повар не будет их оттуда выковыривать по одной. Кроме того это просто красиво.
>Мимо пукнул
Слишком вонь у тебя характерная, ребенок, а шифроваться ты не умеешь. Не страшно. Лучше высраться тут, чем по падикам шнырять и кнопки в лифтах жечь.
Завтрак. Фиори ди цукка, японский баклажан, прошутто ди парма, мортаделла, чиабатта.
На трое суток в холодильник, потом в рукав и в духовку. Завтра запеку, например. Лежит с вечера воскресенья.
Артишоков нет - хуйня. Абсолютно безвкусно.
Я другой анон и тоже не понимаю нахуя кидать это говно в скорлупе в макароны.
Я третий анон. Думаю, ты все тот же завистливый токсик.
> нахуя кидать это говно в скорлупе в макароны
ты пробовал раковины открывать?
адай!
бля пиздец
сидишь такой в лапше ковыряешься, вытаскиваешь эти скорлупки, хрючево какое-то
Картошки пожарь.
Во всем мире так подают с раковиной. Ещё креветки не очищенные. Но то, что так делают во всем мире, не делает эту подачу удобной. Я несколько раз так заказав, зарекся и теперь избегаю — пусть сами так жрут. Неудобно: руки в соусе, вытираешь сидишь чтобы за вилку взяться. Идиотизм, хоть и миллионы мух не могут ошибаться.
У тебя шиза? Кому ты нахуй нужен?
В общепитах этими панцирями показывают свежесть блюда
Ну да запах ила и морского дерьма очень повышают аппетит, хочется поехать в италию и еблом уткнуться в болото чтобы жрать свежих лягушек.
Сосиски по акции 1+1 220р, рожки макфа 60, кетчуп хайнз 49.90 по акции взял, могу себе позволить!
Дорого.
Фууууу мне не нравеца
Сижу завтракаю.
Салат из овощей.
Фарфале с курицей и овощами.
Без изысков, но вкусно и хорошо.
Салат из овощей.
Фарфале с курицей и овощами.
Без изысков, но вкусно и хорошо.
Вот вполне нищебродский рецепт:
Макаронные изделия, рублей на 10.
Курица, тут в тарелке примерно на 25 рублей.
Морковь, лук, здесь в порции максимум на 5 рублей.
Помидоры 2 шт 40р.
Огурцы мелкие 3 шт 25р.
Зелень, масло растительное (тут горчичное)- максимум рублей на 20 всё.
Итого: 125 рублей
Дак это стоимость не одной порции.
А я с удовольствием сожрал ещё с огурцом вприкуску, сейчас думаю чего бы ещё пожрать приготовить вкусного.
Начал жарить картошку, уже в процессе сделал салат из огурца лука перца болгарского со сметаной и сожрал.
Есть филе минтая. Дайте годный рецепт, как приготовить.
Покроши сырого лука и запеки в микроволновочке
Я тут рогаликов напёк
Продолжение:
В рукаве 180 грд, 90 минут, верхний и нижний тэны и вентилятор, в рукаве. Картошку подварил 15 минут, сначала верхний и нижний тэны при 200 грд 20 минут, и потом 10 минут только на верхнем тэне, смазал подсолнечным и сливочным маслами.
Рецепт маринада?
мясо хорошо запек, почет и уважение, картошка тоже вкусная
>Рецепт маринада?
В первую очередь не использовать пакетированные миксы, там соль, а это плохо - нужно больше аромата, например, и вместе с ароматом получаешь убойную дозу соли. Все эти магги для курочки, свинины и т.д. и т.п.
Я покупаю сборы пряностей у всяких там таджиков.
Ок, с этим разобрались.
Теперь суть моего частного случая маринада - я использую сухой метод - ароматным миксом обволочь мясо, накидать лука и чеснока, завернуть в стрейч-плёнку и на тройку суток в холодильник при +5 - +7 градусов. После, запекать, в моём случае в рукаве.
И да, соль аромат крадёт.
Тенкс, братишка!
Капустная запеканка с кетчупом.
Неужели а треде появился достойно готовящий анон? В прошлый раз когда заходил, все макарошки с кетчунезом были.
Съеби уже на форчан, заебал.
А теперь и греча есть!
ухх бляя.. здесь и сейчас.. АУЧАН радует последнее время продуктами
Ошан, на самом деле. Никто не знает, почему в Португалии сменили ему название на джамбо? Оригинал как-то ругательно звучит?
поке такая туфта, не знаю, что в этом любить
Щи, например.
Я ваще неебу, у меня в синеокой нет ашанов. В рахе только несколько магазинов, где можно найти что нибудь похожее на продукты. ПИзбенка, Вкус с Вилл, выебнутая азбука вкуса и теперь ОУШАН с красной птичкой
Гюдон.
Джамбо - это ваще другая компания, голландская. По автогонкам знаю. Либо у них там слияние какое, либо они принадлежат одному конгломерату и под брендом Джамбо выгоднее продавать. Не знаю.
>Но лучше таки поменяй на говядину
У меня весь экран в соевом молоке
Как хорошо что в моём недомилионнике ни одного из них нет.
Свиные ребра в медово горчичной глазури за 6 часов.
> медово горчичной глазури
Надеюсь, ты бахнул в эту глазурь майонезик и BBQ соус?
--
Ребра это охуенно!
Есть 2 кабачка. Что сделать?
Натереть гусям
Ты ебанутый? Зачем тебе гуси?
Поменьше вопросов задавай таких, дольше проживёшь
Шикарно
Пожарить в масле, сверху мазика, чеснок выдавить и укропа
Почему ужин не постишь?
Не вижу смысла добавлять один соус в другой, хороший соус самодостаточен. Мазик для запекания не подходит, BBQ заебошу в следующий раз.
Лень.
>хороший соус самодостаточен.
любой соус для бургеров, ранч, тот же BBQ
>Мазик для запекания не подходит
Ты уверен? У пиндосов на этот счет другое мнение. И сравнив обычную медово-горчичную глазировку и глазировку из меда, саха, мазика, BBQ и горчицы, я склоняюсь к последней.
А я всё переживал, вдруг ты не поужинал.
Я уверен, что на мнение пиндосов и вкусы анонов с двача мне насрать. В общем. Иногда, конечно, попадаются интересные экземпляры, но редко. Ничего против майонеза не имею, в оливье он, например, нормально заходит, но тепловой обработке я его не подвергну.
Бутерброды с брискетом и редиской-макиком/ BBQ соусом-сыром, бутеры с говном шоколадной пастой от Galler.
> но тепловой обработке я его не подвергну.
У тебя есть логичное объяснение или мракобесишься, с формулировкой "ну это же холодный соус"?
любой нормальный майонез от нагрева будет расрадаться на составляющие его жир и примеси. Если твой моянезик запекся в корочку, то ты урча жрешь продукт на 90% состоящий из крахмала и эмульгаторов
Мракобешусь, не вижу смысла мазать мясо эмульсией растительного жира с яйцом. Да и невкусно это. Так то нихуя страшного в этом нет, в кислоте все перевариться.
Вы просто не правильно едите и готовите, попробуй запечь картошку с майонезом хотя-бы, тогда поймешь какой это вкусный соус.
Блять, я разве что собаку не запекал под майонезом, съеби уже.
Картофельный гратен под сливками с пармезаном или с майонезом... какая дилема.
Нахер ты сыр с соусом сравниваешь дебил блядь... пиздец тут дауны я хуею с вас.
Говно вместо еды жрешь ты, а даун кто-то другой. Ясно.
Я спать, а ты пиши ещё, может рецептиков посоветуй каких, чтоб слюнки текли.
>пук
ясно, обосрался и бежать, в следующий раз думай прежде чем сравнивать сыры и соусы
Чар сиу с лапшой вонтон.
Суп харча из пакета. Норм, но кончено же, помимо пакета, там куча всего.
> У пендосов
Да хоть у папы римского. При высокой температуре мазик разлагается на жир и белки, хоть в Африке живи.
Иди уже нахуй отсюда, заебал! Чем тебе форчан не угодил?
Реально, ты тут нахуй никому не нужен (да и во всех остальных местах тоже). Съеби.
Создай Подрываюсь Каждый День и бомби там. Здесь другая тематика.
Тематика хуесоса, что готовит из продуктов, что в Рашке не купить?
Ну не плачь. Просто перестань заходить в гкд, побереги душевное равновесие. Пользы от тебя треду все равно никакой, показать тебе нечего, ничего кроме яда ты не производишь. Есть тред бомжееды, может там тебя поймут и утешат.
>из продуктов, что в Рашке не купить?
И да, с этой хуйней больше тут не появляйся.
http://kitaeshka.ru/katalog/tofu_i_produkty_iz_soi/fermentirovannyj_tofu_van_chzhi_he_340_gr/
http://kitaeshka.ru/katalog/sousy_uksusy_maslo/soevye_sousy/soevyj_sous_svetlyj_haitian_500_ml/
http://kitaeshka.ru/katalog/sousy_uksusy_maslo/soevye_sousy/soevyj_sous_temnyj_haitian_500_ml/
http://kitaeshka.ru/katalog/lapsha/yaichnaya_lapsha_1_kg/
http://kitaeshka.ru/katalog/pasty_pripravy/pasty/pasta_hojsin_lee_kum_kee_240_gr/
http://kitaeshka.ru/katalog/pasty_pripravy/pasty/soevaya_pasta_300_gr/
Красивенько.
Пишу сюда ещё, анон.
Такое получается как бы "кулинарное путешествия" по различным кухням мира. Старательно приготовлено и красиво подано.
мимо ОП нищебродского треда
А что это белое?
Солёное? Сладкое?
Такой типа сыр, наверное.
>не вижу смысла мазать мясо эмульсией растительного жира с яйцом.
про крахмал забыл
>Да и невкусно это
Где то в Австрии, заплакал от безысходности Венский шницель.
В Японии сделал сепуку тонкацу-кун.
Котлета по-киевски, дежурно упомянув "клятых москалей", поехала на заработки в Польшу.
Пожарская котлета, сочувственно посмотрев в спину "не сестре", с маниакальной сосредоточенностью, начала вычислять обидчика по IP.
>любой нормальный майонез от нагрева будет распадаться на составляющие его жир и примеси.
В смеси с крахмальными соусами не будет. Например, в смеси с BBQ соусом, не распадается. Собственно, заливка из яиц и молока, пусть даже с маслом, нифига не расслаивается. Хотя может стать "резиновой" если яиц больше чем нужно.
>Да хоть у папы римского. При высокой температуре мазик разлагается на жир и белки, хоть в Африке живи.
ну покажи, где он разложился
Спасибо.
Буррата, разновидность итальянского мягкого сыра. Оболочка из моцареллы потверже, внутри сливочная масса кремовой консистенции. На вкус как очень нежная моцарелла с разной текстурой и небольшим привкусом буйволиного молока.
> Буррата, разновидность итальянского мягкого сыра.
А, видел я в магазине, такие шарики в прозрачной заливке, но не купил. Дорого показалось.
Но в готовом завтраке хорошо смотрится и уместно с помидоркой.
>уместно с помидоркой
Так классика же – капрезе. Моццарелла, помидор, базилик. Самая итальянская закуска.
>шницель
>тонкацу
Ты не льезон ли с мазиком попутал часом? Так то ни одно блюдо из твоего списка не готовится с мазиком.
>пожарские/киевские котлеты
А они то вообще при чем?
Красиво, но я бы добавила помидорку черри.
Стейк из семги с лимоном и розмарином, ем и плачу как вкусно.
Рисовая каша с курицей
>1 пик
Жиран 150кг? Ты действительно съедаешь всё это корыто?
Как работает запекание рыбы с лимоном? Он же ещё сжечь должен своей кислотой, не?
Ты просто тупой, понятно что тебе нормально заходит запеченный майонез.
Я не сравнивал сыры и соусы, ты предложил запечь картошку под майонезом, но запечь картошку можно намного более прекрасным образом. Предложи запечь что-либо ещё под этим ебучим соусом и сто процентов найдется масса более удачных вариантов. Так нахуя тогда выбирать заведомо хуевую опцию, майонез девать некуда?
186/83
>100 г лапши
>120 г свинины
>половина пак чой
>корыто
Я тебя услышал, оставайся на связи.
> Пук
Съеби в инстаграмм, животное.
Что бы ты, пидор, рецепты писал, предъяв бы не было.
И где ты там мазик увидел, Мань?
Годно.
Особенно кусочек маспа.
> Пук
>Съеби в инстаграмм, животное.
>Что бы ты, пидор, рецепты писал, предъяв бы не было.
Виноват, исправлюсь.
Товарищ вахтёр?
А что Вы разрешаете постить в этом треде?
>предъяв бы не было
Представься, говно.
А почему ты всегда один ешь, у тебя что, нет куна/тян? Как такой кунчик и без пары.
>ты всегда один ешь
Когда получается, всегда едим вдвоем. Не всегда в кадр попадают обе тарелки.
И я гетеро, ты же это хотел разнюхать.
по фото тут грамм 400 лапши мимо другой анон
Ты добавляешь в мазик крахмал? Пиздец ты кулинар...
> мимо другой анон
Копетан, вас кто-то сдеанонил.
>мимо другой анон
мимо все то же горящий ребенок
пофиксил
Чини фотовесы.
> горящий ребенок
Ты проецируешь свои комплексы в этот тред?
А Пучкова не смотришь больше что ли?
Поясните за этот салат с помидорами и огурцами. Чем их заправлять кроме очевидного маянезика
Оливковое масло с соевым соусом - топ.
какое-нибудь чили-масло вообще отлично заходит
>И где ты там мазик увидел, Мань?
ну я то помню, что туда мешал. Если ебануть меда, горчицы, BBQ соуса и мазика (примерно в равных долях), а затем намазать мясо, то сперва будет как на втором пике, а затем, когда немного запечется, будет как на первом.
>Ты добавляешь в мазик крахмал? Пиздец ты кулинар...
За меня его добавляют промышленным методом. Я не настолько ебанут, чтобы собственноручно готовить тонны мазика, которые съедаю.
>Ты не льезон ли с мазиком попутал часом?
Жир, яйцо, крахмал. Состав тот же. Давай, расскажи, в чем принципиальная разница.
С таким же успехом можешь туда масло растительное налить. Эффект будет ровно тот же.
сделай к нему ранч
Пиздец, я вел дискуссию с говноедом, блять. Как мило.
это торг? куда делась расслоение-то?
я подозревал, что ты веган
Никуда оно не делось. Так же расслоилось. Белок на мясе, жир стёк.
там слишком много крахмала и воды, чтобы он вытек.
Что ты за говно покупаешь, что у тебя крахмал там?
В меньшей степени в майонезе (любом из магазина), в большей степени в BBQ соусе (любом из магазина). Нужно знать, что ты ешь.
Говно, даже фасоль не прогрел на сковороде (видно по консистенции соуса, в котором она плавает)
>186/83
Чувак, у тебя даже по ИМТ уже приближение к лишнему весу. Процент жира под двадцатку, я так понимаю?
Говно твой майонез. Хз, где ты вообще его покупаешь.
Менталитет нищего пидорашки просто остался. Бессознательный страх, что вдруг потом не будет. Вот и суют в себя сколько влезет, похуй вкусно невкусно, голодные или нет, надо брюхо набить, пока есть чем набивать! А то голодные времена настанут а я еще не обрюзгший!
>в чем принципиальная разница
В том, что это два разных продукта, приготовленных по-разному из разных ингредиентов, больше ни в чем. =)
Нужно знать, что ты ешь.
Мозг и жопа практически одно и то же, и то и то состоит из клеток. Но есть нюанс.
>уже приближение
Уже приближаюсь последние 7 лет, не меняя веса. Но тронут твоей заботой.
>так понимаю?
~15%. Ты в принципе мало чего понимаешь, просто снова ищешь до чего доебаться, ребенок. Больше и лучше работай и будешь лучше питаться.
Кстати заметил: когда майонезнохейтерам приводишь аргументы, они сразу срываются на визг. Это как секта какая-то. Стоит задать простой вопрос: чем плохо запекать масло и яйцо, так сразу идут в ход оскорбления и эмоциональные заявления, без аргументации.
Неси мазик без крахмала (из метро или пятерки, похуй). Хочу посмотреть на это чудо.
>приготовленных по-разному из разных ингредиентов
Поподробнее, пожалуйста. В чем разница?
>Это как секта какая-то
Двачую. Истинно, мракобесы.
>Жир, яйцо, крахмал. Состав тот же.
Ведь ты нихуя не готовишь, кроме дошиков, правда?
> Белок на мясе, жир стёк.
Ты яишенку болтунью, когда последний раз делал, кстати? Я люблю бахнуть хорошего сливочного масла на сковороду. Прямо, чтобы много, чтоб растаяло и в него размешанные яйца. А, затем перемешиваю силиконовой лопаткой, наблюдая, как яйца, густея, вбирают в себя все то масло, в котором недавно плавали.
Под хрустящий тост белого хлеба - изумительно.
ты за состав ответь, маня
>Так же расслоилось. Белок на мясе, жир стёк.
Что тут плохое то? Сметаной обмазывать можно, которая потом хлопьями идет, а майонезом нельзя. Почему? При этом майонез замечательно защищает мясо от пересыхания, формируя изумительную корочку. При этом майонез можно намешать с пряностями, например карри, и в таком случае подушка майонеза хорошо держит эту пряность, напитывая мясо (т.к. масло переносит вкусоароматические жирорастворимые вещества). Аналогично использую йогурт и сметану, но ничего не вижу плохого и в майонезе, просто новый вкус.
Также очень вкусно майонез класть в суп вместо сметаны. И нет, никакого расслоения не происходит, просто попробуй.
Ебанутый? Любой. Слобода, Московский или скит, например.
> Что плохого
Ничего. В этом просто не смысла. Майонез не даёт никакой корочки, откуда ты высрал этот бред?
Завтракаю.
Салат овощной. Макаронные изделия+ печень говяжья, тушёная в сметане с луком.
Салат овощной. Макаронные изделия+ печень говяжья, тушёная в сметане с луком.
Что накопилось за последние дни:
- яичница (sunny side up) с "беконом" из мраморной говядины
- копченые ребра с булгуром и квашеной капустой
- салат а ля нисуаз с сардинами и окрой
- сэндвич с индейкой, чеддером и томатами
- яичница (sunny side up) с "беконом" из мраморной говядины
- копченые ребра с булгуром и квашеной капустой
- салат а ля нисуаз с сардинами и окрой
- сэндвич с индейкой, чеддером и томатами
Ну и солянка, а к ней селёдка в горчичном соусе с картошечкой.
>В чем разница?
Базовый состав майонеза: яйцо, растительное масло, уксус/лимонный сок, горчица.
Состав стандартного льезона: мука, яйцо, хлебные крошки.
В мазике яйцо играет роль эмульгатора. В льезоне клейкого вещества.
В мазике ингредиенты перемешиваются до дисперсного состояния. В льезоне остаются слоями.
Мазик жидкая эмульсия. Панировка твердая субстанция.
Это два абсолютно разных продукта. По полному незнанию ты сравнил несравнимое.
Алсо, в обсыпке киевских/пожарских котлет нет даже яйца.
И да, мазики без крахмала. И тд.
>В этом просто не смысла.
Если запекать, например, курицу или шашлык делать, то слой майонеза защищает от пересыхания, позволяет вмешать пряности и переносит их в мясо.
Если в фарш добавить, например, к крабам, то улучшает текстуру, насыщает жиром, что позволяет получить более сочную котлету.
Таким образом мы видим, что твое "В этом просто не смысла." Просто вранье.
Соответсвенно делаю вывод, что ты просто пиздобол и говно.
Все же хотелось бы понять ты больше пиздабол или просто невежа?
Например The Culinary Institute of America в своей книге The Professional Chef, 9 издание, ничего не видят плохого в термической обработки фарша с майонезом. Их не пугает того, что он расслаивается. Они в этом видят смысл.
Хотелось бы теперь пояснения от анонимного хуесоса, ты пиздобол или невежа?
пидарахокухня
Пиздец ты токсичная пидораха на защите скрепного хрючева.
мимо другой анон
Теперь скрепы завезли в профильную профессиональную литературу США?
> Майонез от пересыхания
Намажь маслом подсолнечным, даун. Тоже самое будет.
> в фарш
Ты наверно из тех, кто и в тесто для пиццы добавляет мазик.
Тебя этот анон уже макнул в говно, пидораха. Тебе все мало? Теперь ты фарш и запекание сравнивать будешь?
Скрепно то, что ты за любимое хрючево очко рвешь, получая урину уже со всех сторон. Уймись.
>Намажь маслом подсолнечным, даун. Тоже самое будет.
Так ты пиздабол или невежда? определись. Все же склоняюсь к пиздоболу. Маслом обмазывать курицу, например, не так эффективно — за время выпечки нужно подмазывать. А майонез нет. Слой масла тоньше, если вмешать пряности — сгорят. Впрочем, может и невежда как и положено кукаретику и анонимному хуесосу.
Но даже, если масло было бы хорошо, это никак не ограничивает применение майонеза. Это как: не используй муку высший сорт, ты же можешь использовать цельнозерновую. Степень тупопездности аналогичный.
>Ты наверно из тех, кто и в тесто для пиццы добавляет мазик
Предлагаю написать гневное письмо в спортлото по адресу на пике. Поспорь с ними. Если анонимный хуесос имеет больше авторитета, то тебе без труда удастся получить от них извинения. Просто выложи скрин.
признаю, обосрался.
Беру обычно "легкий", а там отсутствие жира принято заменять клистиром и он там до сих пор присутствует.
>Базовый состав майонеза: яйцо, растительное масло, уксус/лимонный сок, горчица.
и крахмал, для "легких" вариантов.
>Состав стандартного льезона: мука, яйцо, хлебные крошки.
крошки необязательно, мука заменяется крахмалом на раз.
То есть, не существует рецептов с добавлением горчицы и лимонного сока (или какой-нибудь кислоты)?
>В мазике яйцо играет роль эмульгатора. В льезоне клейкого вещества
>...
Ок. Если обмазать мазиком и обвалять в крошках, можно во фритюр? По твоей логике выходит так.
>Алсо, в обсыпке киевских/пожарских котлет нет даже яйца.
не думаю
>И да, мазики без крахмала. И тд.
До сих пор половина ассортимента у любого производителя с крахмалом. Ты просто не смотришь в "легких".
>пидораха на защите скрепного хрючева
Пожар начался с моего указания, что в американской традиции изготавливать глазировку ребер на основе майонеза и это вкусно, ибо ребрышек я успел приготовить сожрать чуть более чем дохуя и знаю о чем говорю.
Тут же прибежали мракобесы, сообщившие, что
1. Майонез обязательно разложиться и пойдет хлопьями (хотя, это не так. По крайней мере в случае описанной глазировки)
2. Майонез с мясом не сочетается (даже комментировать не буду)
3. Запекать с майонезом чересчур духоскрепно (хотя началось с американского BBQ)
>крошки необязательно
И правда, зачем там то, ради чего вообще делают панировку.=))
>мука заменяется крахмалом
Все заменяется на мазик, я тебя понял.
Вообще не заменяется, они по-разному себя ведут при жарке во фритюре. Ты не понимаешь, зачем наносится слой муки.
>По твоей логике выходит так.
Не выходит. Ты вообще не понял, о чем речь.
>не думаю
Зря. Иногда помогает не нести хуйню без остановки.
Приходи, когда сам начнешь готовить.
>Хочу посмотреть на это чудо.
>До сих пор половина ассортимента
К чему эти маневры?
>Не выходит. Ты вообще не понял, о чем речь.
нет не понял.
обмазал майонезом, обвалял в сухарях и запек. Чем не твой льезон? какие отличия-то? Думаешь горчицу в льезоны не добавляют? или кислый соус, наподобие терияки?
>>не думаю
не думаю, что ты в праве говорить за все рестораны готовящие пожарские и киевские котлеты
>Теперь ты фарш и запекание сравнивать будешь?
Ага принятие! Майонез все таки можно подвергать етмпературной обработке, если он в составе фарша.
Записал. Идем дальше.
>К чему эти маневры?
никаких маневров, я честно признал, что обосрался, говоря про "все". А вот ты, очевидных вещей, признать не можешь.
>Приходи, когда сам начнешь готовить.
Во первых, очень смешно (я первый суп сварил тридцать с хвостиком лет назад), а во-вторых я не прошу мне верить на слово. Проведи эксперимент.
В микроволновке грел, сука.
Как курицу лучше всего запечь в духовке? Типа, фольга, пакет или как? Всё замариновал уже.
Я не понимаю что там написано. Мне похуй.
>обмазал майонезом, обвалял в сухарях
Предлагаю тебе вместо нудных споров один раз это сделать и рассказать о результатах. Я знаю что будет, но на чужом опыте ты не учишься.
Только без скриншотов и талмудов обойдись, просто сделай.
Повторю еще раз, ты сравнил два абсолютно разных в технологическом смысле и по вкусу продукта.
>не думаю, что ты в праве
Это что еще за хуйня такая? Ты чьих будешь?
Есть классический рецепт. И есть причина, почему достаточно жидкий фарш не окунают в жидкий льезон. Но ты опять же можешь поэкспериментировать.
Что за книга? Есть на русском?
Ебать, она денег стоит!
>ты, очевидных вещей, признать не можешь
Я написал тебе про то, что ты сравниваешь несравнимое.
Про запекание мазика ты рвешься с другим аноном, доебывай его.
Единственная книга, в которой маянезный шизик смог найти один рецепт, половину которого он нихуя не понял, но где кто-то упомянул термическую обработку маянезика. Подписывайся на такие хиты как маянезный шашлык, блины из маянеза, чай с мазиком и майонез-брюле (десертный).
>Пидораха не владеет языком, но кукарекает
> Не знаешь английский - значит не смей говорить про майонез
)
На бутылку насади, обмажь майонезным соусом. Соус: майонез и любая сухая приправа, чеснок и тп.
Хороший варик - вырезать ей спину и положить грудкой кверху, чтобы она равномернее пропеклась. Можно еще кончики крыльев сложить под тушку, чтобы не подгорели. ~200 градусов и до готовности, последние несколько минут можно прям к нагревательному элементу на максимум поставить, если корки нет. В фольге и пакете она тоже пропечется, но если хочешь корочку, то все равно тебе нужно будет ей печь ненакрытой, чтобы пар не мешал ей румяниться
Серия книг Хорошая кухня. Одно время была очень популярна. Очень много серий, есть на русском, например у меня пик.
Анонимный хуесос слепо следует заветам давным давно почившего майонеза наха, но профессиональную литературу не читает.
Пнятно.
Это лишь говорит об ограниченном кругозоре пидорашки.
Залей свой пак на Яндекс диск, плиз. Или аналог какой.
Спс.
>ты сравнил два абсолютно разных в технологическом смысле и по вкусу продукта.
со схожей консистенцией и без принципиальных отличий в составе
>Предлагаю тебе вместо нудных споров один раз это сделать и рассказать о результатах.
делал и запекал глазурь для ребрышек, о результатах рассказывал. с фотками это другое? хочешь непременно котлетки?
>Есть классический рецепт.
На который ресторанам поебать в принципе и не тебе за них тут высказываться.
>На который ресторанам поебать в принципе
А можно ссылку на ресторан, в котором делают котлетки в майонезе?
Я тут где-то год назад кидал в ГКД ссылку на книжку середины 20 века с рецептами для муриканских хозяюшек по запеканию в майонезе. Но это как раз доказывает, что это не приличная еда, а эрзац для "домашней кухни".
Если что - только сейчас вступаю в дискуссию.
>со схожей консистенцией
>эмульсия
>твердая субстанция
>без принципиальных отличий
>эмульсия
>слои
>глазурь для ребрышек
>панировка продукта для жарки во фритюре
>А вот ты, очевидных вещей, признать не можешь.
Это просто ослиное упрямство или слабоумие?
>На который ресторанам поебать в принципе
Каким именно ресторанам? Необычайные заявления требуют необычайных доказательств.
Алсо, речь шла про технологию, а не про рестораны. В которой не требуется клеящий агент, потому что достаточной клейкостью обладает сам фарш. Ты вновь не понимаешь, что несешь.
Ты не только гетеро, но еще и тян.
Тут их несколько, но все притворяются кунами
>Ты вновь не понимаешь, что несешь.
Блин, я же написал, что не участвовал в вашей перебранке.
Мне просто интересно, что за "неклассические" технологии используются в ресторанах.
Еще тут два трансвестита, Билл Гейтс и рептилоид. Только тихо, не говори санитарам.
Мне виднее вообще-то.
А местное тупое кунье вообще не различает, когда тяны, а когда куны постят
>Мне просто интересно, что за "неклассические" технологии используются в ресторанах.
Мне тоже. Особенно любопытен момент про мазик в льезоне и яйца в панировке пожарских котлет.
Первый раз в жизни попробовал сварганить ёжиков. Доволен. Правда слегка недосолил. Сыр просто не знал куда девать, добавил, явно хуже не стало. А вот с фасолью проебался. Она была под ёжиками, вместе с луком и чесноком. Как оказалось, если фасолю дохуя варить, то она по вкусу будет как ёбаная капуста развареная, такое себе. Штош, буду знать.
Этот -> анон кун или тян?
Что за ежики-то, делись рецептом. Как раз свиноговяжий фарш лежит в морозилке.
Ужин.
Букатини аматричана.
Цыпленок табака, под стопочку)
Норм с водочкой и под огурчтк с грибамт, привет с сибири
Иди нахуй.
Готовое блюдо не очень выразительно выглядит на фото, наверное, вкусно, но вид не впечатляет. Особенно на такой большой тарелке.
А мне вот третье фото с продуктами понравилось "вкусно" как-то выглядит - хотя я и не едок мясов и сыров, но сфоткано очень хорошо.
А вам не следует пукать за общим столом в /di/.
Анон со своими фотографиями всегда мастью старше анонимного пиздобола типы тебя или меня.
Дак самые обычные ёжики, рецептов в сети до жёпы гуляет. Все ингридиенты на пике. Рис отвариваем до полуготовности, я взял в районе 250 грамм сухого на 800 фарша. Можно, думаю, взять было и побольше чутка. Как рис будет почти готов промываем его холодной водой, дабы остановить процесс приготовления. Одна луковица, одна морковка, пара зубчиков чеснока. Обжариваем на масле это дело, ждём когда чуть-чуть подостынет, смешиваем с рисом и фаршем. Можно сыра туда порезать для нажористости, как я. В полученную смесь бахаем джва яйца, соль, перец, любимые специи. Я взял хмели-сунели, копчёную паприку, сушёную петрушку. Дальше всё это дело тщательно перемешиваем. На дно кастрюли в которой будем их готовить бахаем одну луковицу с условной морковкой, порезаные. Слегка обжариваем, дальше добавляем томатную пасту, обжариваем дабы вкус железа ушёл. Ждём пока остынет, на эту подушку безопасности выкладываем сформированые каклетки, плотно. После этого заливаем кипятком, варим на сильном огне без крышки сколько хотим, у меня минут триидцать ушло. Можно кушац.
Но я хуёво готовлю, не слушай меня, вариантов приготовления в сети до пизды. Ёжики они тому что рис в котлетах в процессе приготовления пидарасит и он как иголки ежа выглядывает из мяса.
Ого, спасибо, что не поленился, обязательно попробую приготовить, добра!
>Готовое блюдо не очень выразительно выглядит на фото
Так блюдо-то посконное, крестьянское по сути. Как и большинство крестьянских блюд, выглядит просто, как не разложи. На вкус по-моему одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть у них набор такой простой как топор бомбической классики, качо и пепе, карбонара на ту же полку.
>но сфоткано очень хорошо
Спасибо, как-то оно само собой так сложилось. Как ни крути, у макаронников в большинстве жутко фотогеничная еда.
Охуеваю от холода и делаю гамбо. На первом пике в заготовке не видно муки, масла и специй. Последняя фотка в две тарелки, потому что было лень разделывать курицу, а с рисом и жижей она плохо помещалась в миску.
Рекурсия...
Отрадно наблюдать, что хороший уровень начинает проскакивать в этой помойке. Лайк!
Я не понял это блюдо, жареная мука, хитин, переваривать все часами. Типичный представитель кухни развивающихся народов, когда только бы посытнее брюхо набить из всего что есть и не отравиться (прям как в ди последнее время). Но ты вроде как облагородил эту парашу. Интересно хули ты вообще решил его делать и где рецепты смотрел.
Банкир, это ты вернулся? Никогда не был силен детектить ананчиков, вроде кружка с пони это была твоя приблуда.
>кухни развивающихся народов
Гамбо - один из столпов кейджунской кухни Луизианы. Там и французское, и африканское, и карибское влияние. Калорийная сытная еда людей, много и тяжело работающих физически.
Не очень понятно, что именно и как делал анон , какие специи добавлял, фото такое себе, но в Луизиане это готовят вкусно и вопросов по поводу уместности составляющих не возникает.
другой анон
Я ничего против мазика не имею, кроме того, у нас свободная страна, каждый волен совать что угодно куда угодно, если ему это нравится. Просто постоянно хуячить майонез в львиную долю блюд это очевидный перебор.
Ну и я говорю о нормальном майонезе, нахуя там крахмал и еще тонна ингредиентов, кроме базовых? Чтобы говно из говна стало похоже на еду. Ок, можно и это слопать, но я не стану и это не делает меня скетантом.
Я его в Луизиане и ел, еда рабов на плантациях, нихуя не высокая кухня. Его конечно можно облагородить, но это уже не торт будет. Мне кажется мы уже это обсуждали когда-то давно.
>нихуя не высокая кухня
Конечно нет. Как любая народная еда.
Мне такое нравится. Хорошо приготовленное это всегда бомба. Простой понятный вкус, без пенки, побегов кресс салата, желированного утиного языка и пюре из топинамбура. Нет, мишлен тоже люблю, но всему свое место.
>мы уже это обсуждали когда-то давно
Да, вроде было дело.
Тут соглашусь.
Я тоже обожаю народную еду, но каждунская кухня не дотягивает до азиатской или итальянской. Даже рядом не стояла. Ну хуй с ним, по второму кругу это мусолить нет смысла.
Это ты тут за мазик во все блюда топил выше?
А не, не ты, сорян, проехали.
Ужин на скорую руку: суп из желтых помидоров с кинзой и бутерброд с жареным сыром
Неплохо. Только кьянти к этому по-моему тяжеловато.
Если с супом - то да, невкусно и тяжело, а с бутербродами очень даже
Главное, что я делал в приготовлении – это тщательно готовил основу из масла и муки до нужного темно-шоколадного цвета, чтобы потом зажарить в ней троицу с чесноком. Из специй и приправ юзал лавровые листья, очень много черного перца, хлопья сушеного гуахильо (поищите в ашане - там охуенные специи в маленьких картонных коробках продают), смесь трав с майораном и тимьяном, которую мне привезли из франции до закрытия границ (свои отдельные травы кончились). Жира у меня только много вышло, но у меня дома такой дубак, что я и не против. хрючевар из поста с гамбо
рецепт брал с ютуба и переделывал по наличию имеющихся ингредиентов. Гамбо люблю и регулярно делаю, особенно в холодное время
https://youtu.be/76JXtB7JFQY
Ну охуеть! В наших краях никто и не слышал о гамбо наверно, я не думал, что кто-то в ди его делает, да ещё на постоянной основе. Круто.
>твердая субстанция
А так? Тоже твердая? Я не понимаю, у тебя что-ли сомнения, что вместо яичной смеси можно мазик использовать? Может чуть развести, но не суть.
Так в чем принципиальная разница между двумя пиками? Почему, обмазав первым и сухарями, можно в кипящее масло, а вторым и сухарями нет?
Алсо, на счет "слоистости" я бы особо не напирал. Например вот это
пролежало обсыпанным в холодильнике чуть не сутки и там осталось максимум два слоя (что раскисло и что прилипло).
Про майонез в ресторанах, ты сам придумал вот из этого:
>Алсо, в обсыпке киевских/пожарских котлет нет даже яйца.
>не думаю, что ты в праве говорить за все рестораны готовящие пожарские и киевские котлеты
>Я ничего против мяса не имею, кроме того, у нас свободная страна, каждый волен совать что угодно куда угодно, если ему это нравится. Просто постоянно хуячить мясо в львиную долю блюд это очевидный перебор.
>
>Ну и я говорю о нормальном мясе, нахуя там крахмал и еще тонна ингредиентов, кроме базовых? Чтобы говно из говна стало похоже на еду. Ок, можно и это слопать, но я не стану и это не делает меня скетантом.
Мясо = майонез. Ясно.
И что интересно, мой тезис даже после твоей пиздоватой замены не потерял здравого смысла.
>даже после твоей пиздоватой замены не потерял здравого смысла
>это не делает меня скетантом
>InB4 веганы не сектанты
Яйцо по-шотландски
>А так? Тоже твердая?
Так не готовая. Готовый продукт мазик кремообразный. Готовая панировка твердая.
>Так в чем принципиальная разница между двумя пиками?
Поехали по-новой
>Почему, обмазав первым и сухарями, можно в кипящее масло, а вторым и сухарями нет?
>Предлагаю тебе вместо нудных споров один раз это сделать
>и там осталось максимум два слоя
Ну да, пошел торг.
>Это просто ослиное упрямство или слабоумие?
Начинаю склоняться к эмульсии из обоих вариантов.
>Про майонез в ресторанах, ты сам придумал вот из этого:
Придумал ты. Я спрашивал только об этом
>Особенно любопытен момент про мазик в льезоне и яйца в панировке пожарских котлет.
Мазошизик вообще мастер ебанутых сравнений, если ты еще не заметил.
Нашел еще пару одинаковых продуктов в копилку мазошизика для будущих споров.
Вот правильная пара.
>Так не готовая.
это что еще за условности пошли? маневры? да нет, бред какой-то.
>Предлагаю тебе вместо нудных споров один раз это сделать
Это официальная ставка ануса? Если сделаю, повторишь с пруфами?
>Особенно любопытен момент про
>яйца в панировке пожарских котлет
А, раз в гугле забанили, то ладно тогда:
https://www.crevetka.com/articles/view/348
https://www.edimdoma.ru/retsepty/38268-kotlety-pozharskie
http://isvestnie-bluda.ru/pogarskie-kotlety.html
https://gotovim-doma.ru/recipe/412-kotlety-pozharskie
Больше не искал. Лень. На пиках те, которые без сухарей.
Даже желток не свернулся, уважаемо.
Гречневый на связи, завтракаю.
Салат овощной классический.
Макаронные изделия с соусом собственного приготовления и тёртым сыром.
Кружка недурственного(в этот раз, хехе) шмурдяка от моего грузинского коллеги.
Пик 2- это процесс приготовления соуса.
Там: обжаренные в горчичном масле лук с чесноком, потом добавлены томаты и зелёный острый перец, после фото ещё посыпал сушеными травами (сушу сам все завявшие остатки зелени) и солью.
Пик 3- макаронная мешанина, на вид похуй, но очень вкусно.
Салат овощной классический.
Макаронные изделия с соусом собственного приготовления и тёртым сыром.
Кружка недурственного(в этот раз, хехе) шмурдяка от моего грузинского коллеги.
Пик 2- это процесс приготовления соуса.
Там: обжаренные в горчичном масле лук с чесноком, потом добавлены томаты и зелёный острый перец, после фото ещё посыпал сушеными травами (сушу сам все завявшие остатки зелени) и солью.
Пик 3- макаронная мешанина, на вид похуй, но очень вкусно.
А, ну и в соусе другие помидоры, нежели в салате. В салате охуенные, красные и очень вкусные, а в соусе дешёвые. Просто я давно уже делаю подобный соус и понял, что однохуйственно.
>это что еще за условности пошли?
И правда, чего бы не жрать льезон прямо из тазика, видимо макнув в него булку. У большинства людей нет твоих кулинарных девиаций, поэтому нет, панировка всегда твердая.
>Если сделаю
Не сделаешь. Напиздеть напиздишь, тут верю. Чистый мазик не удержит панировку.
>говорить за все рестораны
>вот пруфы от хозяюшек с едимдома
Маневры продолжаются.=)
Наверное все-таки больше слабоумия в этой эмульсии. Где-то в соотношении масла к яйцу в мазике. Где масло это слабоумие. Раз уж мы тут языком метафор и сравнений жжем.
Ебанашки в рецепте пишут, что надо 10-12 минут во фритюре держать. А по факту 5-6 и на выход.
На первом пике, говядина из плова, который я варил, но получилось говно, говядину я вынул а плов выкинул, шашлык(в пакете) что жарил из свиной шеи и не доел, ленивая мышца свинья, которая уже неделю в маринаде. Что можно из этого приготовить? Жена собираеться все это выкинуть, а мне жалко. Мне в голову только лагман пришел, есть еще варианты? Из сибири
Еще, есть кость оит рульки, не дал выкинуть, мож бульен лля лагмана на ней сварить?
Приготовь из этого мазик. Могу подкинуть охуительный рецептыш.
че выкидывать? жалко блин.я безработный так то.
Перекрутить в мясорубке и сделать пирожки.
Или соус к макаронам.
>вот пруфы от хозяюшек с едимдома
Ваши пруфы не пруфы? Пожарские котлеты в яйца макают - факт. Делают ли это хотя бы в одном ресторане? Хочешь считать, что во всех ресторанах истинно по канону - считай. На это мне, в общем, похуй.
>Не сделаешь. Напиздеть напиздишь, тут верю. Чистый мазик не удержит панировку.
Легкий мазик чуть разбавлю водой. В муку, в мазик, в муку (или сухари), во фритюр. Сделаю, если анус поставишь в случае успеха сам повторишь. Делать?
позвонил матери, она шеф повар(у нее кабак свой) сказала выкинуть ее или собакам отдать во дворе(((а с мясом че? она предложила, раз я такой экономный мясо в горшочках с грибами сделать(я не ем сухое вареное мяся), чет мне кажеться, если я говядину в плове 3 часа варил, то сейчас она как вата по вкусу будет.
Слезет воя обмазка майонезная.
В майонезе масла >50% состава, в льезоне - жира очень мало, а яйца/крахмала много.
А если у тебя в мазике сплошное яйцо (еще и с белком, не один желток) и крахмал, то это какое-другое блюдо, не готовый соус к еде.
*твоя
fix
>Пожарские котлеты в яйца макают
Не удивлюсь, если ты и хуй в яйца с мазиком макаешь. Теперь это тоже рецептом пожарских котлет считать? Или тебе еще крипоты от хозяюшек с едимдома притащить?
>Легкий мазик чуть разбавлю водой.
Валяй.=)))
Пиздец ты упоротый пассажир.
Все это маневры, выврети, онсказал, мамойповаром клинус, анус ставлю суканах
Ты явно не туда ответил, мне вообще похуй твой манянез, т.к. не ем его, нет потребности.
Слойки с сыром и ветчиной. Кунжут и свежемолотый перец оче крутые в плане посыпки. Остаток теста пошёл на слоёные палочки с корицей и сахаром которые решил запечь вместе с слойками, полетели в мусорку, больше так делать не буду.
Опять же, первый раз использовал пергамент, думал что к нему нихуя не прилипает, однако прилипло. ЧЯДНТ?
Опять же, первый раз использовал пергамент, думал что к нему нихуя не прилипает, однако прилипло. ЧЯДНТ?
>с корицей и сахаром
Карамель никогда не пробовал делать, для тарт татена например? Или никогда не просыпал сахар на горячую плиту? Да, горит он быстро и надо ему для этого немного. Поэтому либо прячут сахар под тесто, либо посыпают после выпекания.
>ЧЯДНТ?
Плохо залепил выпечку, сыр вытек. И с температурой вроде проебался градусов на 20-30. Жидкая начинка липнет к пергаменту, сладкая только в путь.
Да, и яйца ты сверху перехуярил. Нужно тонким слоем, а у тебя лужи на дне лежат.
>однако прилипло
Мукой обвалять снизу будущие пирожки.
Палочки с корицей скрутить, чтобы сахар оказался не только сверху и чтобы объем был, а то пирожки толстые, а это просто лист теста.
Чтобы отлипло от пергамента, надо весь этот лист положить на влажное полотенце.
Яичница с сыром, фунчоза с говядиной и редис.
Жареная дорада под гремолатой на подушке из шпината с грецким орехом, мятой и лаймом. На гарнир печеный чесночным картофелем
Горбуша с жаренными овощами.
Имхо, супер недооценённая рыба. Очень вкусная и дешевле сраной пикши. Не говоря о сёмге, которая ну очень жирная.
Имхо, супер недооценённая рыба. Очень вкусная и дешевле сраной пикши. Не говоря о сёмге, которая ну очень жирная.
Дорада годнота, да. Пизже сибаса.
И ещё очень рекомендую вот эту приправу для рыбы. Там какой-то супер купаж используется. Очень вкусно.
Анусы приняты, ставок больше нет.
Итак, двойное нанесение на докторскую колбаску.
Слева направо: чистый майонез махеев оливковый, он же, разбавленный водой, просто вода.
Чистый майонез плохо наносится, чистая вода плохо держится.
В приготовленном виде оба майонеза напоминают песочное тесто с горчицей (каковым по сути стали). Очень воздушное песочное тесто.
Вода, как видно, отвалилась, несмотря на двойное нанесение. Слой на воде плотнее, резиновый.
А теперь сравни свою нямку с тем, как выглядит настоящая панировка.
Дебил, блядь.©
Щас реально начнет собственный хуй на спор в мазике жарить, мозга то совсем не завезли. Какой веселый цирк в гкд второй день.
Давай уже одинаковые условия. Мука с мукой.
И жопой не виляй, раз анус поставил - выполняй. Можешь и с яйцом сравнить, но только уже на своей кухне в одинаковых условиях, пожалуйста.
А пока ты пиздобол, со всеми своими пиками из интерентика.
Сказать-то что хотел, долбоёб?
Высокое хрючево, блять. Пиздец ты тупой говноед...
Тебе теперь только и остается кричать как ты всех победил в кулинарной битве!
Какие условия, клоун? Проснись, ты обосрался.
Мазик=панировка, вот что ты доказывал. Где у тебя мазик во фритюре? И что за хрючево ты "приготовил"?
Это сука пиздец. Двно тут не было такого посмешища.
Бульон из говяжьих костей. 4 часа варил. Ну хуй знает. Вкус какой-то есть. Но типа не то, что бы очень. Больше всего похож на бульон из Фо-Бо, но гораздо менее выразительный.
Для выразительности фобо варят с бадьяном, имбирем, гвоздикой, корицей, кореньями кинзы, лук обугливают перед варкой для вкуса и цвета.
>Но типа не то, что бы очень.
А что ты ожидал?
Для большей выразительности все ингредиенты перед варкой можно обжарить.
Ну и 4 часа для костей это ни о чем, можно 8 и больше томить.
Ну и кипеть бульон никогда не должен, но это ты наверно знаешь.
>кипеть бульон никогда не должен
Не всякий. Для рамена чем веселей булькает, тем лучше.
Когда варишь говяжий бульон, в луковицу хорошо воткнуть гвоздичку для аромата. И душистый перец положить, пару горошин.
Какая разница для чего бульон, если сильное кипение не только делает бульон мутным (это как раз можно как фичу продвигать) но ещё и ухудшает вкус за счет всяких пертурбаций с жирами.
Хотя да, на рамен он у них булькает порядочно даже в самых пиздатых рестиках. Хуй знает, может мылирование жиров это очередное заблуждение из китчен наха, надо у Мак Ги смотреть или Модернист Кузин на худой конец.
Это не ты тут за мазик рвался?
>ухудшает вкус за счет всяких пертурбаций с жирами.
Если мясо нормальное, животное не кормили всяким говном, чему там и куда ухудшаться?
>мылирование жиров
Это что еще такое?
В рамене жир эмульгирует с желатином. Чем веселей кипение, тем меньше пузырьки жира, тем лучше проходит процесс. При достаточном количестве желатина естественно. Поэтому к костям добавляют разные ухи, копыта с пятачками и прочие богатые на коллаген запчасти.
>жир эмульгирует с желатином
Муть в бульоне - от свернувшегося белка. В зависимости от силы булькания (=времени и степени нагрева) эти хлопья оседают где-нибудь, или булькают в бульоне.
Щас начнется разговор о сливании бульона после закипания, да.
Коагулированный белок какбэ удаляют из бульона (снимают пенку), так повелось в любой кулинарной традиции. При сильном кипении бульон станет мутным и со снятой пенкой (удаленными остатками белка), потому что
>жир эмульгирует с желатином
Эмульсия теряет прозрачность и преобретает более густую консистенцию (как в бульоне для рамена).
Про вкус и "мылирование" так и осталось загадкой, ну и ладно.
Похоже, день охуительных кулинарных открытий продолжается и за мазик рвался действительно ты.
Это не яичница, это пердёж спидозного деда.
Это не ты тот долбоеб который все обмазывает мазиком и проводит фееричные по идиотизму опыты?
Проиграл с подливой с твоих высеров, кулинар мамкин, в логику вообще не можешь что когда и как добавлять. Сохраню для пака карательной кулинарии
Лол, вроде все цивильно попытался сделать, но все равно в дерьме. Бутерброды сгорели нахуй. Суп ровно налить кривота рук не позволяет? Ложка грязная нахуй. Под бокал баребухи деда скатал? обгрызанная хуета какая-то. Наверно сам одет как чмошник там стоишь.
Ну я так и подумал, пидор ленивый.
Эт ваще поебота какая-то, блевотина и понос. На десерт кусок дерьма с кремом.
Детектор чини, дурачок. И мазошизик хоть хрючево свое сам готовит и выкладывет, похуй что мозгов нет. А ты тут только своим гноем очередной тред засираешь, хуже червя пидора.
>Это не ты тот долбоеб который все обмазывает мазиком и проводит фееричные по идиотизму опыты?
Я чаще выкладываю, чем гноблю всяких долбоебов.
Тут не 2 человека сидит.
Кого ты там выкладываешь, хрючево свое позорное, тред засираешь?
Так я не понял, хрючево нормально выкладывать или нет?
>за мазик рвался действительно ты
Перестань уже, пожалуйста. Я тут бываю два раза в сутки, и больше в хлеботреде.
ржу с этих гениально залепленных слоек, у тебя дцп, ты там кубик от треугольника отличить не можешь, поэтому не мог аккуратно и нормально все сделать?
Почти свой пак
Капустная, запеканка, и, куриная ,грудка, кетчуп,горчица, вкусно, сытно ,полезно
Хуй будешь?
Благодарю, господа, обязательно учту все замечания, всё по делу сказали.
А вы мудаки ёбаные, фу такими быть.
А серенькнул сверху зачем?
Рассольник в итоге сделал.
La pasta carbonara, tomate sauce.
Итог: категорически рекомендую кости, как основу для бульона. Вкус в супе оказался норм, и на удивление очень много мяса. На кило костей примерно 200г. А стоимость - 60р/кг. Покупал в мяснове. До этого брал мираторговские - говно ебаное. Куча жира, мяса почти нет.
Я могу понять любое говноедство с пика, но эта слипшаяся, блевотная глистоподобная вермишель? Спагетти или обычные макарохи купить не мог?
У нас на зоне жрачку и то аппетитнее давали, ты там крыс вываривал что ли, фаршмак ебучий?
несите анусы свои эксперименты, пиздоболы.
>Высокое хрючево, блять. Пиздец ты тупой говноед...
лол, что не так? шаблон трещит? когнитивный диссонанс он такой.
А справа это что?
ууу сука сколько же я этих ёбаных стаканов в своей жизни навыдавал
Мясо под сыром.
А похоже на крысиные жопы под блювотой бомжа с маслом.
По акции небось были.
Салат на обед: помидоры, руккола, фета, баклажаны и перцы гриль, оливки, авокадо, оливковое масло, прованские травы.
Переклал треску из пакета в салатник и поставил на 15 минут в аэрофритюрницу при 180°С. Сверху получилась жоско, как подошва, а по центру сыро. Где я мог проебаться?
Ты ее разморозил перед этим или так ебанул?
Ну что же вы, гурманы?
Нагетсы, фасоль и хлебушек из пятерочки. Полноценный обед РАБотника ума и тела.
Нагетсы, фасоль и хлебушек из пятерочки. Полноценный обед РАБотника ума и тела.
Гурману на такую ложку даже смотреть больно было бы... про еду промолчу, но хлеб красивый.
Всё ем одной этой ложкой вообще. Дома тупо других нет. Её ем, ею чай мешаю и прочее.
А что не так с едой? Обычная простая еда. что в этом плохого.
Если это недостаточно изыскано - то с этим не ко мне. Я не считаю это важным параметром еды.
Да, я из тех, кто юбы с удовольтвием ел каждый день подуктовые бруски со всем необходимым человеку если бы такие были. По типу хороших кормов для кошек.
Я тригернулся на слово гурман, сорян. Теперь понял, что это не про тебя, напитывайся своими брусочками на здоровье.
Простая еда — это очень хорошо, особенно из простых качественных продуктов, если ее никто не испортил своими кривыми лапками. Покупные нагетсы, ясен хуй, в эту категорию не попадают.
>Покупные нагетсы, ясен хуй, в эту категорию не попадают
Это почему? Потому что за тебя обработали и приготовили из простых продуктов (курица, мука соль и тд) а тебе осталось только 6 мин разогреть? Типа не тру? Ну да, аутентичнее поймать курицу, убить, освежевать и приготовить, но не у всех есть время на эту бесполезную хуйню (т.е не всем доставляет процесс приготовления).
Ну если прям так как ты рассказал приготовили, то норм. Но так не бывает или получается очень дорого (в рашке такого и не бывает).
Ну на примере майонеза недавнего, посмотри на состав промышленной жижи, подумай, лили ли они туда заебатое маслице и фермерские яйца... Думаешь для каждой партии нагетсов продукты Блюменталь отбирает.
Не, ну жрать то все можно, оно даже и не такое гадкое иногда бывает. Если к хорошему не привыкнуть.
>не у всех есть время на эту бесполезную хуйню
У кого нет времени на бесполезную хуйню, переплачивают раз в десять, или питаются химией и наслаждаются особыми детьми и раком жопы.
>хлеб красивый
С гадким жженым солодом и половиной пшеничной муки вместо ржаной.
Вроде как из чисто ржаной муки хуй сделаешь, или нет? Мои хлебные изыски дальше багета и чиабатты не ушли.
Никто никогда не переплачивает это раз. Ты либо не платишь и тратишь своё время, либо заплатил и получаешь уже полу готовое.
Во-вторых, будто покупая не пойми кем, как и где выращенную куру ты не получишь рака детей.
Это трёх-солодовый хлеб.
Да почему... можно и из чистой ржаной.
Просто вот такой чернущий вид - это точно ферментированный обжаренный солод. Можно с тем же успехом ложку растворимого кофе или цикория в тесто положить. Брр. И этим даже государственные пекарни грешат, не говоря о гипермаркетовских.
У меня в магазе есть курица за 5$ и есть курица за 20$. Они одинаковые на вкус?
Мы не говрим какие они на вкус. Мы говорим про то как они выращены, кормлены, пичканы медикаментами.
И если уж говорить про чисто цену, то это далеко не всегда показатель. Более дешёвая может быть даже не хуже ,а может и лучше, дорогой. Особенно если это местная продукция и т.п
Пидораха детектет.
Говорить о еде и не говорить о вкусе... ну ок. Мой тезис был в том, что в нагетсы из супермаркета попадет курица за 5, а не за 20 и такая же история происходит со всеми остальными ингредиентами. Если человек не чувствует разницы, то ему ясен хуй не нужны никакие изыски.
Исключения изредка бывают, но, слава богу, в моих пердях зависимость качества от цены прямая.
С подключением.
>в нагетсы из супермаркета попадет курица за 5
Если бы. Птица мехобвалка в них попадает.
>Если человек не чувствует разницы
То она никуда не исчезает. На уровне пользы от продукта.
Но это бесполезно объяснять, пока язва не постучится.
Спагетти с консервированным тунцом и песто.
Сбоку тушеная цветная капуста.
Песто пробовал первый раз, зашло люто, безумно вкусная штука, идеально с пастой и рыбой. Сыр там нахуй не упёрся.
Сбоку тушеная цветная капуста.
Песто пробовал первый раз, зашло люто, безумно вкусная штука, идеально с пастой и рыбой. Сыр там нахуй не упёрся.
Выглядит охуенно
Да и вкусно, наверное.
> А что не так с едой? Обычная простая еда. что в этом плохого.
Неправда.
На еда необычная и непростая.
Это еда для сильных духом финансово обеспеченных людей.
Выше уже кто-то написал о деликатесной птице мехобвалке.
Мак энд чиз с ветчиной. Для завтрака всё-таки тяжеловато.
>Я могу понять
нихуя ты понять не можешь пиздло тупорлыое она не слиплась а соусом смешалась ебанашка слепая соси хуй ваще лошадь ебаная
>Спагетти или обычные макарохи купить не мог?
тебя блядь спросить забыл чо сука приготовить нахуй иди куколд ебаный
>По акции небось были.
мать твоя по акция была блядь нахуй псина ебаная
СОВСЕМ ОХУЕЛИ ПИДОРЫ ЕБАНЫЕ
Найс подрыв у додика
Это вермишель для супа, а не гарнир, идиот.
Такой хуйней только зеков кормят.
>соусом смешалась
Кетчук за 20 рублей где 80% воды
>соус
Отъебитесь от пидорашки. У него всегда такое хрючево, это мем треда.
>Не знает отличия кетчупа от соуса.
>Думает что вермишель только для супа.
>Проецирует свой бомжацкий кетчук на качественный кетчуп.
Ты обосрался нищий пидоран.
>Отъебитесь от пидорашки. У него всегда такое хрючево, это мем треда.
>Найс подрыв у додика
Панир, сосиска и брокколи на гриле.
>ЫЫЫ НАЙС КЕК ПОДРЫВ ПУК ПИДОРАШКА АЗАЗА ЛОЛ ГЫГЫ
сборище чмырей ебаных
сборище чмырей ебаных
Какашка-арт! Великолепно!
Пережаренная яичница со всякими ништяками.
> Пережаренная
Да норм.
Пздц тарелка
Бабуля, привет!
А нахуй это делать, можно узнать? Просто зачем. Готовку понять можно, но если твое хобби раскладывать 3 овоща на тарелке, то ты сам овощ.
Кончай семенить, чмошка агрессивная. Просто не знали люди, что ты местный говноед.
Спагетти карбонара.
макарохи с колбасой и пряностями
Грудинка?
Я что-то не понял в чем загвоздка... приготовил, снял, поел. С тарелки. Что мне не надо было делать то?
Не обращай внимание — свинья шокирована видом нормальной еды так как в её представлении жратвп должна быть всегда похожа на помои. Это даже грустно.
Без колбасы. С пряностью - черным перцем.
Гуанчиале, по-русски щековина.
Ого, а где купил? Или из-за рубежа тащил?
Ида, макароны на картинке.
А спагетти это спагетти, неуч.
Купил в зарубеже, правда тащил недолго.
Все тот же кусок.
Нет. Это всё макарохи. Иначе - макаронные изделия. Учи матчасть
Эхх где бы тут достать( Всегда с грудинкой делал и все время хотел попробовать разницу.
От твоего копротивления совок не вернется, учи матчасть.
Даже не знаю, что посоветовать. Разница действительно существенная. Грудинка, бекон, которыми обычно заменяют в России, копченые. В итальянской карбонаре дыма вообще нет. Гуанчиале сыровяленое. Из русских продуктов больше всего похоже на сало с прожилками, только нежней и наверное слаще на вкус, с отдаленными ореховыми нотками. И естественно итальянцы не добавляют сливок в соус.
Ох, блять, помню тут срачи быдла с илитой по поводу сливок в карбонаре!
Хорошие у тебя блюда и подход, лайк!
Причём тут сливки, лол? Итальянцы чеснок не добавляют, вот что странно. Ну да хрен с ним.
Кстати, ты только желтки кладёшь или одно цельное и два желтка?
Какой совок, ебанутый? Матчасть учи. Макарохи и есть макарохи. Хоть ты их как порежь и заверни.
Сегодня на ужин будет шашлычок
Спасибо.)
Ну сраться я бы не стал, амеры тоже сливки льют, немцы льют от страха, восточная Европа поголовно. В Германии однажды попросил не добавлять сливок, так мне тупо спагетти с беконом притаранили, боятся сырых яиц как смерти. А в Италии да, не встречал ни разу сливочного варианта.
>Итальянцы чеснок не добавляют, вот что странно.
Отчего же, бывает. Гунчиале с дольками чеснока прогревают, но вынимают перед подачей.
>одно цельное и два желтка?
Этот вариант. Хотя с одними желтками нарядней получается, желтей. Но жаба душит столько белка выливать. Неправильно оно как-то, не по-блокадному.
Ммм, классическое быдло-хрючево.
Но! Тут на огромной плоской тарелке с насранной по центру аккуратной кучкой - и сразу пища богов.
Положи не меняя эту порцию в пластиковый сиаканчик - 9/10 анонов проблюются от одного только вида этого слипшегося говна.
Любят наши Алёши с Васями всякие "значимые" названия простых и очевидных вещей.
>Не обращай внимание — свинья шокирована видом нормальной еды так как в её представлении жратвп должна быть всегда похожа на помои. Это даже грустно.
Матчасть, блять, из какого источника, может с этим определимся для начала?
Да не важно какая у готовящего национальность, пол или религия. Человек либо понимает, что делает, либо нет. У каждой технологии могут быть допустимые вариации, но сливки в карбонаре это однозначный маркер бездаря.
Зачем выливать? Они хранятся долго. Потом можно хоть блины, хоть макаронсы сделать.
Чел, тебе любую еду можно положить хоть в стаканчик, хоть на тело японской проституки - ты в любом случае будешь копротивляться и ухмыляясь жрать говно
сливки в карбонаре - прямое нарушение техники приготовления соуса. Вот заменить гуанчале на наше сало или любой доступный соленый свиной продукт с жиром вполне можно и суть блюда толком не поменяется
Голову включи. Составы посмотри. И вот это всё. И даже логически до тебя дойдет.
Ну хэзэ, макаруны это высший пилотаж, блины не всегда хочется, потом болтаются эти сопли по холодильнику до морковкина заговения.
Понимаю ваш праведный гнев, я к сливкам в карбонаре тоже не очень, но в большинстве рестов боятся сырых яиц как огня. Думаю в этом главная причина.
Норм. В чём космический эффект таких тарелок?
"Во-первых это просто красиво." ©
"Так же красиво, как один огурец в ванне."ТМ
Ты дебил что-ли, мысль можешь доходчиво сформулировать?
Есть куча видов пасты, макароны один из них.
Я понял. Ты - не обучаемый. И сраный мамкин-кулинар-террорист.
> пук
Ничего красивого не вижу. Порция кажется меньше, чем есть на самом деле. Места для хранения требуется больше.
Я тебе ее не продаю, попустись.=)
> я тебе не продаю
О чем и речь. Зачем дома такая тарелка?
Потому что мне приятно из нее есть.
Пиздец ты пидорашка!
Нравится ему такая тарелка, тебя ебет? Дома надо из лаптя облупленного хлебать, а такие тарелки только для ресторанов? Ну ты и уебан.
>Зачем дома такая тарелка?
У меня дома ваще куски сланца для подачи. Это жрач какбэ.
кро
Чел, как ты мариновал? Это свинина? Тоже делаю на вертяке в духовке, но с маринадом не очень пока доволен!
А ты из какой залупы вылез в чужие разговоры встреваешь? Тебя спрашивали, бомж немытый? Съебал отсюда нахуй бегом
Гриллированная говяжья котлета с беконом и сыром в маленькой тарелке Villeroy and Boch.
Слиплись макароны, переварил или не из твердых сортов хрень?
Ты йобнутый видимо.
В этот раз годная тарелка. Спасибо, что указал название, пиши и дальше.
В прошлый раз тарелка была тоже заебок, хотя и не Виллерой, конечно.
Ну вот на эти смотрю и тошнит сразу:
Сразу представляется что такая тарелка должна стоять на бабушкиной скатерти с вышивкой типа пикрелейтед. Портрет сталина на стене и хрустальные рюмки со сгущенкой — это уже из личных воспоминанйи :)
Это ты тупая пизда даже макароны отварить не можешь нормально, зато хвастаешься тарелками на которые всем похуй, ты ещё свои платья здесь начни постить овца тупая, охуеваю во что тред превратили блядь выставка тарелок блядь, можешь в следующий раз не изъёбываться с варкой макарон а просто класть конфеты на тарелку или в вазу и фоткать.
Маринад есть в банке с огурцами. Огурцы съел, маринад остался - чего добру пропадать?
можешь в следующий раз не изъебываться с набиранием высера по клаве, а просто выкинуться в окно и сфоткать, сладкий
Отправил репорт за склонение к суициду.
Хехе. Нормально так тебя разворотило уже второй день, ребенок. Покушай батат, отдохни.=)
>хвастаешься тарелками
Пруф ммм? То что тебя с них бомбит не пруф, есичо.
Если бы хвастался, сфоткал бы с обратной стороны и написал цену. Но тут про еду, твою психику тревожить незачем, по всем признакам она и так здорово расшатана.
Блять, ты серьезно думаешь что у кого-то начнет БОМБИТЬ из-за твоих тарелок или тем более из-за их цены? Пиздец ты наивный дурачок
уже ->
Тебе там сказали, что на твои тарелки всем похуй, но смешно что ты не можешь нормально приготовить, зато смотрите какие красивые тарелочки.
Ребенок, плиз.=)
Найс аргумент, смайлоблядок
Капрезе из копченой бурраты.
>сварил лапшу в сопли
>переплатил за тарелку
пиздец дебил))
ахахха сосиску пожарил и кусочек капусты ахаххахаах ору)))) это просто сказочный даун)
Норм.
Визуально радует.
Наверное, вкусно.
Я бы так не готовил, потому что трудозатратно (и наверное дорого), но результат радует глаз. Вкусно выглядит. Листья базилика в тему.
> в тему
Они там обязательны, это цвета итальянского флага (копчёного правда)
Благодарю.
>трудозатратно
В данном случае я только достал буррату из холодильника, настрогал помидор, оторвал пару листьев базилика и положил все на тарелку. Но вообще мне не в напряг готовка. К неготовящим отношусь с пониманием. Когда один, тоже меньше заморачиваюсь. Приятней готовить для кого-то.
Да, малость подкоптился в этот раз.
Нужно учиться отличать свои комплексы, когда тебе какая-то неведомая хуйня кажется, от объективной реальности.
Кто умеет готовить пангейки, какого черта они у меня постоянно заворачиваются наружу, после того, как я их переверну? И в итоге края не прожариваются. (Сразу скажу, что температура хоть минимальная, хоть максимальная - ничего не меняется)
Ну объективная реальность в том, что ты долбоеб, а казаться ему может что угодно.
Блять, зачем ты меня так жестоко обидел, а?
>Когда один, тоже меньше заморачиваюсь. Приятней готовить для кого-то
Да у нас же тут КОМПЛЕКСЫ!
Вас там сколько детей? Не запускайте их, избавляйтесь. Успехов.
Таблетки принял? Или на тарелке потерял?
Для психолога ты непростительно туп.=)
Впрочем, это не новость.
Огурцами будет же пахнуть...
Ну ты сам интеллектом не одарен, смешно когда ты кого-то тупым называешь.
Это не я, ты с детства обиженный по жизни
А ты не нюхай, ты ешь
Бан ми с остатками чарсиу.
чёт слишком много инстаграмных пидорков в последнее время
не хватает простой кухни, даже по палочнику соскучился
пиво и мясо
не хватает простой кухни, даже по палочнику соскучился
пиво и мясо
Ну и тарелки у тебя, лошара!
Шучу-шучу, наконец-то красивая жратва вместо срачей.
Что имеется ввиду под инстаграмным пидорком?
Когда по фото видно, что еду делали чтобы сфотографировать, а не чтобы съесть.
Когда фото сделано с кучей фильтров и выставлением сцены, света и тени.
Излишне вылизано, журнально, слишком глянцево и неестественно.
Тут всем очевидно, что имеется ввиду. А если для тебя нет, то ты сам инстаграмный пидорок.
Ну ясно, если сфоткать не на утюг прямыми руками простую жратву, то это уже пидрильство. Никто ж из тарелок приборами есть в здравом уме не станет, можно сразу рылом из лоханки.
Похоже на то. Никак просто в толк не возьму почему некоторым бомбит, когда люди растут и развиваются.
Потому, что тред для обычного хрючева, которое дващеры фотают для себя, сделанное для себя.
А ты сидишь, дрочишь подачу там делаешь красивую, карвинг овощей, 30 минут фотографируешь, выбираешь ракурсы, фотошопишь картинки и всякие узоры соусами рисуешь и типа "для себя", хотя на самом деле это ты делаешь для нас, чтобы мы тебя хвалили и называли топ-шефповаром, а потом такой говоришь, что это я типа не для вас, а я так всегда ем)))09)
>Тут всем очевидно
Привыкай говорить за себя. Я не знаю, о чем ты, и я не этот анон. Здесь тебя не понимают по крайней мере уже двое.
>еду делали чтобы сфотографировать
Из такого тут наблюдается только этот кулинар с очевидным стебом или попугайством. Остальное вполне аппетитная еда. Если тебя бомбит от того, что аноны не вываливают хрючево в миску и жрут аллюминиевой ложкой, это твои персональные проблемы. Терпи, жизнь справедлива только к неграм.
Я лично трачу на 30 сек больше времени, когда сюда что-то закидываю. И я не ем хрючева. А если кто-то ебется по 30 минут с подачей и фотографией, то я считаю это охуенно, такие люди развивают вселенную. Палочник бы не выдал Modernist Cuisine, он бы и справочник по технологии для пту не выдал бы.
А причина по которой сюда постят и говноеды и пидоры одна, результат только разный. Для себя на дваче можно и не постить.
>тред для обычного хрючева
Тыскозал? Представься для начала. И иди нахуй со своим уставом из открытого треда.
>подачу там делаешь красивую, карвинг овощей, 30 минут фотографируешь, выбираешь ракурсы, фотошопишь картинки и всякие узоры соусами рисуешь
Опять же, в треде нет ни одной фотографии под твое описание.
То есть ты думаешь, что я не сожрал эту сосиску или если бы не двач, то я бы ее не готовил и не ел?
Тот с сосиской.
>Я лично трачу на 30 сек больше времени
same shit. Это с учетом неебической обработки, написания текста и размещения.
Думаю, что это чистой воды попугайство, и ты знаешь это лучше меня.
>Тыскозал? Представься для начала.
Да я сказал. Император пришёл, царь во дворца, царь во дворца, все на колени.
>Опять же, в треде нет ни одной фотографии под твое описание.
Если это не про тебя, мог бы не отвечать мне с горящей жопой.
Тем не менее творчество палочника помнят, это целый пласт двачекультуры, а пидороинстаграмщиков никто не помнит. Тому что это уже приевшееся, постная хуита которая льётся везде и отовсюду.
Ясно, все тот же уныло-агрессивный жмых пригоревшего очка. Терпи, прол, ничего другого тебе не остается.
жаль, что ты не понял
ты наверное думаешь, что ты такой весь одухотворённый рыцарь в доспехах, гений фантазии и новых идей, которого несправедливо обрызгала грязью пидорашка, но так и не понял, что быдло которое всё портит здесь только ты
Я опять хуй знает, что такое попугайство, но если имелось ввиду подражание, то тогда наверно да, мне бы хотелось выдавать что-то похожее на охуенное фуд фото.
И еду мне хотелось бы готовить по виду и вкусу сравнимую с лучшими представителями кулинарии.
Фоточка с сосиской вышла пиздец неказистой конечно, хули там вообще обсуждать.
Чикатилу тоже помнят и о чем это говорит.
Имена илиты ди отлиты в бронзе, тризуб, маша, веганяша, банкирша, да их не счесть. А быдло одинаково уныло, только палочник выделился добротой, нерадивостью и постоянством.
Обидели мышку, написали в норку, ага.
Пиздец конечно у тебя с чердаком, приятель. Я бы точно не смог жить в твоем бэд трипе со столькими источниками раздражения вокруг. Попробуй понять элементарную вещь: иногда банан это просто банан.
Опять перетолстил.
Да пошел ты нахуй, что вы за люди такие, кто вас рожал вообще...
Ну не плачь.((
Развейся сосиской.
Я ее съел давно!
Она была единственная?
И неповторимая!!((
Я худеющий жиробас, это мой реальный ужин.
>почему некоторым бомбит, когда люди растут и развиваются.
@
пожарил сосиску и кусок брокколи, выложил на середину большой тарелки
@
развился
>Привыкай говорить за себя
Это тебе батя в детстве говорил так? Твои советы и поучения нахуй никому здесь не нужны, съебался, чухан.
Так вся проблема была в размере тарелки?
Похоже, нихуя не развился. Развивайся дальше
Больше тарелок для бога тарелок!
Не вижу разницы.
Овощной суп на курином бульоне.
Представляю как там воняет потом
А она есть...
Где "там"?
Там, где находится человек, съевший этот "суп"
Что это за ебаный полиэтилен сверху? Зачем ты так измываешься над фото?
Вангую куринный жир.
намазанный на переднюю линзу?
Это Sharpen
Palak Paneer. Индийская подливка на основе шпината с сыром по-нашему. Очень охуенная тема.
Ты на диете, няша?
Нет, он просто растет-развивается, не мешай.
Тортийа с чоризо.
Да, я худеющий жиробас, пытаюсь есть меньше 600 кал в день
Ты ебанутый, если не тролленк.
Зелень с недоросшими томатами, сливочным сыром в кружочках, старым сыром, перемороженные креветки из ближайшей пятёрочки и синька с лимонным соком.
Рисовые клецки в острой подливе с маринованной редькой и разбавленная водяра.
Рисовые клецки в острой подливе с маринованной редькой и разбавленная водяра.
Хули ты интаграмм себе уже не заведёшь?
Оставь тред в покое, выдавил всех анонов.
Оставь тред в покое, выдавил всех анонов.
> Хули ты интаграмм себе уже не заведёшь?
> Оставь тред в покое, выдавил всех анонов.
Виноват, ошибся тредом.
>анон делает контент для треда.
>ыыыыы ниделайти так мне не нравится!! Фоткай тебе пюре с катлетай (((
Не смотри чмонька, тебя никто не заставляет.
Красивые фото блюд это здорово, вызывают аппетит и желание повторить.
Фокачча
Красиво! Разрез?
Это нахуй не надо.
Странная сервировка и плита. Надеюсь хоть чистая.
Этой с фото уже нет. Сегодня ещё одну готовил - утром разрез сфотографирую.
Плита чистая. Фокачча на ней остывала. Что странного?
Не как у него, вот и странно. А значит и не нужно.
>Странная сервировка
Он фанат АНБУ.
>Что странного?
Обычно готовую еду кладут на тарелку.
Перекат
Перекат
Перекат
Перекат
Перекат
Прошлый тут