К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
30
28 января 20:13
Сохранен
21
28 января 20:13
Сохранен
12
28 января 9:02
Сохранен
11
27 января 4:55
Сохранен
7
26 января 16:59
Сохранен
10
26 января 16:56
Сохранен
20
26 января 23:57
Сохранен
7
25 января 10:15
Сохранен
10
25 января 9:48
Сохранен
66
24 января 20:11
Сохранен
6
24 января 20:04
Сохранен
10
24 января 18:01
Сохранен
6
23 января 22:46
Сохранен
21
23 января 20:01
Сохранен
1
Выбор мяса Выберите качественный кусок говядины с хорошей мраморностью. Популярные виды стейков: Ри — Выбор мяса Выберите качественный кусок говядины с хорошей мраморностью. Популярные виды стейков: Рибай (Ribeye) Нью-Йорк Стрип (Striploin) Филе Миньон (Tenderloin) Ти-Бон (T-Bone) Мясо должно быть комнатной температуры перед приготовлением. Подготовка Достаньте мясо из холодильника минимум за 30 минут до приготовления. Просушите поверхность бумажным полотенцем. Посолите и поперчите обе стороны стейка. Можно добавить специи по вкусу (розмарин, тимьян). Процесс жарки На сковороде-гриль или обычной сковороде: Разогрейте тяжелую чугунную или гриль-сковороду на сильном огне. Добавьте немного растительного масла (например, рапсового или подсолнечного) или сливочного масла. Положите стейк на разогретую сковороду и готовьте примерно 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки (medium). Время зависит от толщины стейка: Редкая прожарка (rare) – около 2 мин. с каждой стороны, Средняя прожарка (medium) – около 3-4 мин., Хорошо прожаренный (well done) – около 5-6 мин.
23 января 20:04
Сохранен
4
21 января 22:49
Сохранен
42
21 января 22:49
Сохранен
21
21 января 0:38
Сохранен
11
20 января 17:02
Сохранен
13
20 января 17:02
Сохранен
3
19 января 21:02
Сохранен
2
19 января 19:53
Сохранен
208
19 января 17:05
Сохранен
11
19 января 16:43
Сохранен
10
18 января 15:41