Официальный тир-лист кухонь народов мира. Я начну: S-тир : Японская (суши с сыром сюда не относятся, это пидорашье изобретение). Лучшая еда в мире, богатейшая кулинарная традиция, разнообразие блюд. Морепродукты как основа кухни, есть их — и вкусно, и полезно. Итальянская — для итальянцев их кухня — это их национальная гордость и достояние. Италия это самая богатая культурно страна в мире. 60% всего наследия юнеско — в Италии. А еще вам тут набьют ебало за пиццу с ананасами и капуччино после 12, и будут правы. Тайская — тайцы мастера сочетания специй. Они изобрели идеальный баланс "пяти вкусов". Том-ям — лучший суп в мире.
A-тир: Немецкая (вполне могла бы быть в S-тире благодаря штруделю и шницелю, но другие блюда подкачали), Французская, Мексиканская, Португальская, Американская, Испанская
B-тир: Индийская, Вьетнамская, Украинская, Польская, Русская дореволюционная, Голландская, Греческая
C-тир: Скандинавская, Китайская
Shit-тир: советская, также именуемая тут пидорашьим хрючевом. Новиопская подделка под кухню с издевательскими названиями вроде салата Оливье, где от оригинала ничего не осталось, и мяса по-хранцузски, не имеющего отношения к Франции. В советской кухне нет ни одного вкусного блюда, даже нормальные продукты совки уродовали и превращали в блевотину. Слово "винегрет" давно стало нарицательным. Сюда же можно отнести всякие издевательства над нормальными блюдами вроде ролла филадельфия или творожных запеканок.
>>310554839 Точно, благодарю за уточнение. По мне британская кухня в общей массе это C-тир, но отдельные блюда вроде ростбифа настолько хороши что могут ей накинуть баллов. Так что отправляем британскую кухню в B-тир, при этом ростбиф, английский завтрак и некоторые другие особенности вроде традиционного чаепития— твердые S-тир фичи.
>>310554595 (OP) Еду на пару месяцев в Японию, так хочется все попробовать, в каждое кафе зайти, но жаба душит пиздец. В Японии еда очень дешевая все же для страны первого мира.
>>310554595 (OP) Обосрался Японская - A-тир в лучшем случае. Ты, наверно, не догоняешь, что в Японии ОХУЕТЬ какую часть рациона составляет рис и рыба. Суши - квинтэссенция этого, буквально аналог пижорашскинской гречи с курицей. Но лапша и ее разнообразие охуенно, да
Французская А-тир, когда индийская В-тир? Ты говна вьебал? Видимо да, потому что если не учитывать индийский стрит-фуд со специями из сальмонеллы и кишечной палочки, то она максимально охуенная, практически S-тир. А во Франции есть только вино и сыр, убери их и не останется практически нихуя кроме сладкого, где-то на границе А и В тиров
Американская А-тир. Ну охуеть ты придумал, жареное говно с маслом в жире. Ничего оригинального - жареное мясо, жареное мясо с хлебом. Я бы сказал, что на уровне французской, на стыке А и В просто из-за разнообразия соусов, которые с их гой слопом сочетаются
>>310554595 (OP) >Японская >разнообразие блюд Рис с рыбой, рис с водорослями, рыба с водорослями, рисовая лапша, по праздникам можно полакомиться мясом. Заебись!
>>310554595 (OP) >Итальянская — для итальянцев их кухня — это их национальная гордость и достояние >Пицца это лепешка теста с отходами холодильника >Паста макароны из соуса испорченного сыра >Салаты смесь овощей политый сверху маслом с добавлением всякой дрисни Я ещё даже не начал обсуждать твою японскую кухню которая априори считается хрючевом
>>310555281 Забыл добавить - отнести мексиканскую кухню куда-то кроме S-тира - преступление. Мало того, что она охуенно вкусная и охуенно разнообразная, так в ней можно ещё заменять ингредиенты без потери вкуса в целом, если тебе что-то не нравится, от отказа от остроты до готовки реально вкусных вегетарианских и даже веганских версий блюд
>>310555281 Так американская кухня это еще и куча разных стейков, бургеры, всякие салаты и тд. Не гойслопом единым, в общем. И американская пицца внезапно бывает весьма хороша.
> Японии ОХУЕТЬ какую часть рациона составляет рис и рыба. Суши - квинтэссенция этого Суши это очень вкусно, полезно, и уникально. Никто больше не додумался до суши, хотя рис и рыба есть в изобилии у многих народов. > аналог пижорашскинской гречи с курицей Нет, у суши есть целая традиция употребления, где все выверено до миллиметра, начиная от того, сколько васаби нужно для того или иного кусочка и заканчивая тем, какая часть рыбы куда идет. > если не учитывать индийский стрит-фуд со специями из сальмонеллы и кишечной палочки, то она максимально охуенная, практически S-тир. Ну так да, там есть блюда s-тира, но во-первых многие из них придуманы британцами, во-вторых не учитывать стрит-фуд нельзя, он слишком плотно ассоциируется с Индией. Вот в Тае стрит-фуд замечательный, а Индии он явно отнял баллов.
>>310555765 >Суши это очень уникально. >у суши есть целая традиция употребления Я тебя понял, гастрономический виабушник. Никто до островных трусонюхов в жизни не догадывался положить сырую рыбу на рис и съесть
>>310555804 > ряяяяя мне не нравится страна, поэтому никакой кухни у нее нет! Нахуй пошел, тред не о политике, а о кухнях народов мира и да, украинцы внезапно что-то готовили. Другой вопрос, что готовили в общем-то невкусно, и сидеть бы им в C тире, но некоторые отдельные блюда вытянули украинскую кухню в B.
>>310556074 Возможно. Сложно найти действительно годно приготовленные блюда русской кухни. Советские пидорахи уничтожили целую традицию и подменили винегретом и оливьехой с мазиком.
>>310555765 >куча разных стейков, бургеры, всякие салаты Да, и все они довольно банальны. Разнообразие, как я и говорил, вносят в основном соусы, которые охуенны. Без них была бы хуйня >Никто больше не додумался до суши Потому что это слишком просто. У других народов есть куча блюдов из крупы+рыбы, только ингредиенты берутся из того, что популярно в их регионе >суши есть целая традиция употребления, где все выверено до миллиметра Элитизм является частью кухни только в ресторане, а тред не об этом >многие из них придуманы британцами Это какие, например? Индийский карри, например, даёт просраться во всех смыслах многим блюдам как востока так и запада по своей охуенности
>>310554595 (OP) Фанат аниме, спок. У косоглазых на кухне только рис, рыба и морские тараканы. Потому что ничего другого на острове не найдешь. Итальяшки жрут пиццу и макароны в различных вариациях с различными добавками.
>>310556148 >Советские пидорахи уничтожили целую традицию Какую традицию, пиздабол? Жрать лапухи и крапиву сваренную в несолёной воде? 90% о вощей котоыре сегодня используются в приготовлении жратвы русские никогда не если до революции.
>>310556435 > ананасы пиздато идут к свинине А мне правда не сильно нравится. Вообще мясо с фруктами почему-то не моя тема. Я могу поесть и понимаю, что это не плохо, но сам удовольствие не получаю.
Ну так ОП фапает на 0.1% аристократии, вестимо. На всяких ИстинноРусских баронов фон Швайнов и прочих Романовых.
Хотя после его восторгов кухней япошек (бутерброд с рыбой, где вместо риса хлеб, и креветка в кляре), итальяшек (дикий дроч на сорта макарошек с сортами маянкзиков, плюс открытый пирог с остатками ужина дяди Марио) и тайцев (кинуть в котел содержимое корзины с мясом, кинуть в котел содержимое корзины с немясом, кинуть в котел содержимое корзины со специями, начать варить, перемешать, выловить маленького Хуянга и труп собаки, доварить, подавать. Собака отдельно.) с этим говноедом все и так ясно.
Которых жрали сколько % населения? И сколько из них говорили по русски без акцента и писали по русски без ошибок? А остальные жрали лебеду и суп из крысы.
А так то и мясо по французски можно приготовить из стейка за $10000 и соуса с общим ценником $5000. Будет охуенно, базарю.
>>310554595 (OP) >Shit-тир: советская База. Вы можете представить себе японцев, которые едят ебучий холодец? Или французов, которые едят щи? Любого нормального человека вырвет от этой еды.
>>310555003 Британская кухня - говнотир. Столько веков контактировать с Индией, Китаем и не обогатить свою кухню - это надо быть фуд импотентом. Тошнотворные фиш энд чипс. Тяжелые и лишенные воображения английские завтраки. Невнятные мясные пироги. Хаггис "я его слепила из того что было" суб-продуктовый - ужас.
Иметь в 12км через пролив образец для подражания кулинарии (я про Бретань с Нормандией) и не взять оттуда ни.че.го, это ж каким говноедом надо быть!
>>310555765 >Никто больше не додумался до суши, Да, такой убогой нищеты в нормальных странах возникнуть не могло. Остальные могли пойти в лес и какого-нибудь зайца добыть. Перепёлку на худой конец.
Самая хуевая и бесполезная крупа - рис, с водорослями. ВОДОРОСЛЯМИ, Карл, и рыбой, если повезёт. Если нет - слепим колобок и скажем что это онигири.
Вместо тысячи слов - достаточно глянуть, во что превращается человек на такой еде. Полутораметровые гиганты, с отсутствующей мускулатурой и бородой из трёх волосинок. Очень полезно и питательно. "дайте мясышка" как бы говорит нам этот задроченный самурай.
И посмотрите на рослого, крепкого, бородатого мужика, выросшего на "чудовищной" русской кухне. Косая сажень в плечах, выводок мордатых детишек, хорошо трахнутая жена Можешь ли ты представить, чтобы он лепил рисовые колобки или подставлял жопу старшему товарищу-самураю? Правильно, не можешь.
>>310554595 (OP) Даж комментировать неохота. Езжай в Японию, Италию, или хоть нахуй. Пожри местную повседневную пищу ежедневно с годик , и для тебя после года питания этим мусором совковый борщ и не менее совковые котлетки покажутся пищей богов. Асло, таких анонистов одумавшихся хватает и тут.
>>310554595 (OP) Че повкуснее и пожирнее, поострее, то и жрать заебись, вообще похуй. На хую кстати вертел японские безвкусные роллы, у нас их допилили до куда лучшего состояния со всеми этими шапками. Но если прям выбирать из кухонь — то немецкая со всякими колбасками и американская с бургерами, картошечкой и вот этим всем. Неплохо еще всякая мексиканщина и индия, но у них там изначально принято жрать говно какое-то в виде шкурок и хрящей и даже не в фарше, поэтому нахуй.
>>310556840 > А остальные жрали лебеду и суп из крысы. Щи, борщи, рассольники, расстегаи, пироги, калачи, блины, речную рыбу во всевозможных вариациях, целый пласт грибной кухни, кисломолочка во главе со сметаной, курица, козлятина и баранина как основа мясного рациона. Говядину русские крестьяне действительно ели нечасто.
>>310554595 (OP) >>310554595 (OP) >S-тир : Японская Очевидно, на первых местах сидят французская, или итальянская, а не еда островных пидорах-трусонюхов, что норовят всех морских гадов сожрать в сыром виде.
>>310557354 > узбекская > есть рис руками из общей тарелки Тьфу. Подача и гигиена это тоже важно. У японцев и французов целый культ на этом построен. Есть из общей тарелки руками — это на уровне обезьян. Так что узбекская кухня отправляется в shit-tier к советской, увы.
>>310557775 У индийцев просто много вкусных блюд. Тут многие аноны подметили, что так-то индийская кухня заслуживает S-тира, но их подводит гигиена, подача и то, что британцы придумали большое количество блюд, т.е. за индийскую кухню часто принимают то, что ей не является.
>>310557924 Так ты как-то неправильно сравниваешь. Вареную картошку надо сравнивать с гарниром типа риса, а салат с салатом. В противовес картошки с майонезом у нас есть другие салаты с картошкой.
>>310557842 Черрипикинг наоборот, визитная карточка американской кухни — это стейки и бургеры с сотнями соусов. А теперь назови мне визитную карточку советской кухни.
Ты стандартную деревенскую пищевую карту Центральной России перечислил. Она после революции только обогащалась новыми блюдами. Ну и нюанс: эта пищевая карта была доступна не только лишь всем деревенским.
Подавляющее большинство дореволюционных жителей деревень имели основным блюдом рациона хуевый хлеб с примесями всякого говна.
>>310554595 (OP) Советская кухня во многом = скандинавская кухня. Многие блюда позаимствовали оттуда. Селёдка под шубой, картофельный салат(который у нас готовят вместо настоящего оливье), винегрет это типичные блюда в северной Европе.
Всё спижено у Индусов только сверху добавляется тонна МАНЯНЕЗАНО ЭТО НИПОНСКИЙ МАНЯНЕНЗ А ЗНАЧИТ ПАЛЕЗНЫЙ Сюда сырые яйца с позавчерашним рисом и тухлыми бобами ,всё это перемешать и причмокивая кушать. Рыба которая уже валяется несколько месяцев так что превратилась в сухарь, перемелем и сделаем из неё бульончик.
>>310558045 Тарталетки с икрой, внезапно. Единственная штука, которую я с удовольствием наворачивал с самого детства, выискивая ее среди хрючева типа СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ или ХОЛОДЦА
>>310554595 (OP) >Shit-тир: советская И близко не стоит по сравнению со средне-азиатской рыгальней. Все эти пловы, бараньи бурдюки, конские залупы и копыта невозможно жрать, поскольку готовятся в таком количестве масла, что даже мурикос, жрущий фритюрные помои, охуеет.
>>310558280 У тарталетки даже название французское, то что пидорахи ее спиздили и изредка поглощали, не делает ее советской. Олсо даже ее совки умудрились испортить сливочным сыром и/или маслом, ШОБ НАЖОРИСТЕЙ.
>>310554595 (OP) >S-тир : Японская (суши с сыром сюда не относятся, это пидорашье изобретение). Лучшая еда в мире, богатейшая кулинарная традиция, разнообразие блюд. Морепродукты как основа кухни, есть их — и вкусно, и полезно.
>>310554595 (OP) >S-тир : Японская это та которую придумали португальцы? это те у которых уровень потребления йода больше, чем допустимые значения? это те которые кушают рыбу, которая нашпигованна металлом?
Эстеты хуевы гурманские. Я жру фастфуд, иногда делаю сельдь под шубой тому что пиздато. Сельдь с пюрехой. Салаты разные. Могу блять молоко въебать с любым салатом и мне будет нихуя. жареную курицу с пивом, под настроение. Супы жирные, грибные. И охуенчик. А вы жрите суши-хуюши, спорьте о сортах французской сивухи и мните себя утончённым небыдлом.
>>310556865 >в 12км через пролив образец для подражания кулинарии >Так что там ага от нехуй жрать пойдём и поймает лягушек на ближайшем болоте или улиток или голубей. >Так всех лягушек переловили теперь будем жрать лук с водой.
Ну погугли энциклопедию Брокгауза и Эфонта. Даже в ней есть. Я конечно про конец 19 начало 20 века говорю. Центральные губернии.
А так то да, готовили все. Вот только лес помещичий. Минус грибы. Река внезапно тоже баринская. Минус рыба. Луга под выпас - пиздуй к кулаку, арендуй. Минус массовый крупный и мелкий рогатый скот. Остаётся хлеб с поля, огород да курица на праздник. И то не факт, потому что ты в долгах весь.
>>310558574 Ну там скорее подразумевалось другое, типа оттенок вкуса сливочный, а не то, что сейчас классифицируется как сливочный или творожный сыр. Скорее всего в совке это был или плавленный сырок или полутвердый сыр.
>>310558617 >Я конечно про конец 19 начало 20 века говорю Пища крестьян Куменской волости, главным образом, растительная. Мяса употребляют мало и только по праздникам. По словам одного крестьянина из дер. Чекулаево, он за весь год с'ел со своей семьей только 5 ф. мяса. С мясом варят "щи", заправляя картошкой, морковью, луком, крупой и редко капустой; жарят мясо с картошкой. Из головы и ног (коровьих, телячьих, бараньих) приготовляют студень — "холоднеё" и едят его с квасом или с настойкой на воде, ржаных отрубях и мяте (дер. Вшивцево).
Молоко тоже недоступно в полной мере крестьянину: он продает его в "молоканку", а сам часто довольствуется "обратой". Из "обраты" делают "вареник" — кипятят молоко докрасна и квасят хлебом или сметаной. Из молока и яиц делают "селянку"; из одних яиц — "толстую еисницу".
Рыбы употребляют мало, главным образом соленую. Свежую рыбу жарят с яйцами и маслом, или варят уху с картошкой. Соленую, сухую рыбу едят, заварив кипятком, или варят с ней "посные щи" из овсяной крупы ("заспы") и картошки.
Грибы употребляют в свежем, соленом, сушеном видах. Из свежих грибов варят "губницу" и делают "жарёху" с яйцами, иногда со сметаной. Из сушеных грибов тоже варят "губницу" и любят есть этот суп с сухарями. Из соленых рыжиков приготовляется "отворуха", подправленная картошкой и луком.
Ягоды употребляются, главным образом, в свежем виде (с молоком, со сметаной, с квасом, с толокном).
Из овощей самыми распространенными являются: картофель (жареный или суп "картосница"), капуста (свежая, заварная, соленая), свекла (отвареная в квасу, печеная или жареная), репа (свежая, пареная — "варёнка" или "парёнка", суп — "репница"), редька (с квасом, с "посным" — льняным маслом), хрен ("в терку", с квасом, с сухарями), лук (с квасом, с "посным" маслом). Из картошки, лука, яиц, иногда мяса приготовляют с квасом "окрошку".
Особенно много употребляется мучных блюд: кисели — ржаной, овсяный, гороховый и редко белый (из белой муки). Едят кисели с молоком, со сметаной, с "посным" маслом, с суслом. Ржаной кисель квасят 12 дней, сливая 12 раз воду. Чтобы кисель был белее, "хлопают" мутовкой (с. Рябиново). Квасят кисели "мелом" (квасную гущу "навеселивают" — подбивают мукой). Гороховый кисель не варят, а заваривают гороховую муку кипятком. "Семенница" — конопляное семя размельчают скалкой, просевают, варят на воде, приправляя картошкой и овсяной крупой; "ерошка" — "еровую" (овсяную) муку месят с яйцами, протирают через сито, спускают в горячую воду (дер. Вшивцево). Лапша — из ржаной или "еровой" муки и редко из белой; варят на парном молоке. "Тукмашница" или "заглотыши" — ржаное кислое тесто "умесят, разоскут жгутиком, в палец толсто, нарежут бобышкам, спущают в горецю воду, прибавят гороху или картошки" (с. Рябиново). Каши: ячменная, овсяная, просовая, редко рисовая и манная. Едят с молоком или маслом: "посным" или "молосным“ (коровьим). "Гороховица" — гороховый суп, едят с "посным" маслом и луком. Иногда в "гороховицу" прибавляют овсяной крупы. "Завариха" — кипятком заваривают овсяную или ржаную муку, едят с маслом или молоком. Толокно ("тепня" на квасу или на "варёном" молоке, "сухомес" на "посном" масле с водой, толокно с квасом, молоком); крупа овсяная моченая в молоке.
Хлеб употребляют преимущественно овсяный — "ярушники" (ставят тесто на ржаной муке, месят овсяной и ржаной наполовину) квасят мелом или тестом. Белого хлеба сами не пекут, а иногда покупают в кооперативе сушку и булки. По праздникам обязательно пекут пироги (луковые с яйцами, репные, капустные, гороховые, свекольные) и "шаньги" (ватрушки) с "творогом" из каши, картошки, гороха.
Любят блины, пекут из овсяной и ячменной муки; едят со сметаной, с маслом, с солеными рыжиками; постные блины пекут с луком.
Особенным разнообразием отличается свадебный стол, иногда он состоит из 10 "перемен": окрошка, студень, щи, мясо вареное и жареное (баранина или телятина), селянка, каша, лапша, картошка жареная, молоко, пироги из белой муки (с изюмом, с грибами, с рыбой, с мясом), "шаньги" "картосные", крупяные (с. Рябиново). На поминках подают рыбный пирог, блины, "толстую еисницу", кисель.
Едят три раза в день: "завтрик" - утром в 6—8 ч., "обед"—в 12—2 ч. дня, "ужин" или "ужина" в 7—10 час. вечера. Стол во время еды накрывают скатертью, едят из общей чашки, подает на стол хозяйка.
Из напитков самым распространенным является квас и в каждом доме, даже бедном, не обходятся без него. По праздникам варят пиво. Чай любят, но сахар не всем доступен: "с хлебом, с сольёй пьем" (д. Хохряковщина). "Фамильный" чай (лучший сорт чая) пьют немногие, большинство пьет "фруктовой" (малиновый и земляничный) или "кирпичной".
>>310558617 Ну не один хлеб же жрали, да и в 19 веке во всех странах обычные люди все хуево жили, в 20 веке стало все образовываться но пришли комунисты блять.
Аноны! Посоветуйте в ДС хороший ресторан труе русской кухни. Бывал на ВДНХ в их павильоне русской кухни, прикольно, но не то, хочу лакомиться рябчиками и это вот всё.
>>310554595 (OP) Самое вкусное что ел - китайская кухня. Самое отвратительное - том ям. Бототред. Пошел нахуй. Не удивительно, что в голове сои китайская и русская кухня на самом дне. А Американская ( просто в голос нахуй) стоит в А. За бургер жопу продал
>>310554595 (OP) А как вышло, что макаронники проиграли лягушатникам? Итальянская кухня - это сбор подножного корма, готовка из этого хрючева и удары пяткой в грудь, что это вкусно. Лучшее что изобрели итальянцы - пицца, но по-настоящему шедевром уровня "слепила из тог что было" она стала за счёт итальянских мигрантов в америке,которые довели рецепт до ума. В то же время французская кухня - это буквально все шедевры европейской кухни доведенные до ума, хуле она не в S тире
Также интересно послушать про мнение об американской кухне в целом - это огромный материк с разными кулинарными традициями разных народов и некоторыми поздними изобретениями
Впрочем, я нихуя не вижу здесь ни армянской, ни грузинской кухни, как будто в азии только восточная половина населена, а плов, хинкали и люля-кебаб никто не придумывал
Ну и, конечно, главный показатель - жрать китайскую саранчу, по-твоему, лучше чем борщ со сметаной, это просто смешно
>>310558530 > Эстеты хуевы гурманские. Я жру фастфуд, иногда делаю сельдь под шубой тому что пиздато. Сельдь с пюрехой. Салаты разные. Могу блять молоко въебать с любым салатом и мне будет нихуя. жареную курицу с пивом, под настроение. Супы жирные, грибные. И охуенчик. А вы жрите суши-хуюши, спорьте о сортах французской сивухи и мните себя утончённым небыдлом.
>>310558308 >пловы, бараньи бурдюки, конские залупы и копыта невозможно жрать, поскольку готовятся в таком количестве масла, Двачую. Там кухня это буквально "сварили то что осталось и ещё не сдохло". Жрать очень тяжело, пища очень жирная, тяжёлая, с минимумом овощей, зато масла и приправ - дохуище.
>S tier всё кроме британской "кухни" >shit tier британское мегахрючево говна грязного гнилозубого островного. просто жрать невозможно что эти хуесосы нахуевертили, за одну кухню жабоеды должны их отъебать в их визгливый гнилоротый чмонкастерский ламанш. я блять даже если смешаю всё что есть в холодосе у соседей вслепую все равно получится вкуснее чем у этих островных захватчиков коих захватили свои же куколды.
>>310554595 (OP) Крагокультист как всегда. Чел, 80% всех блюд со всех кухонь повторяются с отличием в 1-2 ингридиентах, у нас хомячат оливье, муриканцы хомячат картофельный салат. Овощи в майонезе, только вот у нас колбаса, у них бекон и так с большинством блюд большинства кухонь
>>310554595 (OP) >Японская Глисты с рисом, заебись. Это B-тир твердый. >суши с сыром сюда не относятся, это пидорашье изобретение) Ну так пиндосы и суши, и пиццу как раз и популяризировали. Без них никому нахуй не упала бы не японская ни итальянская кухгни. >Итальянская Неплоха, но лично я не фанат паст. А-тир. >Тайская Рыготня ебаная, сщит-тир. >A-тир: Немецкая (вполне могла бы быть в S-тире благодаря штруделю и шницелю, но другие блюда подкачали), Французская, Мексиканская, Португальская, Испанская Согласен. >Американская Сщит-тир, как и тайская. Это говно есть вообще нельзя. >B-тир: Индийская, Вьетнамская, Голландская Согласен. >Украинская, Польская, Русская дореволюционная, Греческая Да ты охуел, тут минимум А. >C-тир: Скандинавская Да >Китайская Это в сщит-тир. >Shit-тир: советская, также именуемая тут пидорашьим хрючевом. Новиопская подделка под кухню с издевательскими названиями вроде салата Оливье, где от оригинала ничего не осталось, и мяса по-хранцузски, не имеющего отношения к Франции. В советской кухне нет ни одного вкусного блюда, даже нормальные продукты совки уродовали и превращали в блевотину. Слово "винегрет" давно стало нарицательным. Сюда же можно отнести всякие издевательства над нормальными блюдами вроде ролла филадельфия или творожных запеканок Хуя ты высрался. Это твердый В-тир, на самом деле.
>>310558965 Кавказская кухня - это порча мяса в большинстве случаев. Соусы и специи - говно. Супы - харчо, вернее и не скажешь. Сыр норм. Выпечка норм.
>>310554595 (OP) Про японскую кухню не соглашусь. Она очень хороша в плане продуктов (ибо морепродукты это вообще имба), но очень бедна в плане блюд и разнообразия, из-за общей ограниченности ресурсов в регионе в период формирования кухни.
>>310558893 >с минимумом овощей, зато масла и приправ - дохуище. Особенность любой кухни любого кочевого народа. Оседлому человеку это трудно есть, поскольку ему незачем потреблять такое большое количество жиров, какое потребляют среднеазиаты, поскольку выращивать овощи долго, а гнать табуны лошадей за сотни километров нужно.
>>310559133 Если под кавказской кухней подразумевается чеченская или дагестанкая- то это лютое говно для собак. Обычно путают кавказскую кухню и грузинску, армянскую, которая более менее хорошая.
>>310558719 >Чем саке и суши отличаются от водочки с селедочкой? Выбирать одну кухню для шизиков. Я выбираю водку с суши. Саке это ссаки, а после селедки ебало отечет.
>>310559244 Шаурма - это грекотурция. Шашлык - порча мяса. Хачапури - выпечка, норм. Овощные - говно, греки и прочие средиземноморцы с теми же продуктами куда лучше обходятся. Хинкали - норм.
>>310559133 В чём именно порча мяса? Мясо как то испортить можно что-ли?
>>310558932 Какой же ты тупой долбаёб лол. Буквально всё равно что сравнивать жигули и какой-нить мэрс эс-класс, особенно пирог за 70р порадовал блять, этож из какого он говна сделан что 70 рублей стоит?
>>310559377 Да я посмотрел на цены, чуть подохуел, но чито поделать, хочется последнее время русской кухни, а как таковой её днём с огнём не сыщешь, всё какое-то азиатское хрючево и пиццки разного рода. Пока ещё не нашёл достойный бефстроганоф, чтобы прям таял во рту, всё не то.
>>310554595 (OP) >C-тир: Скандинавская В голос, бля! Тут из вкусного только выпечка. Вот в сладких булках они знают толк. Ну ещё креветки и раки норм. Остальное, особенно рыба - так себе.
>>310559376 >>310559335 Вы тупостью троллите? Шарлотку заливают жидким тестом, там вперешку тесто с яблоками, а американский пирог, ну короче сами смотрите, там одна начинка внутри, между слоев теста
>>310559250 моя мать хотя бы блять бульон процеживала или пенку снимала а не как этот ебанат в грязной кастрюле готовит и ест с говняком из пенки или моющее средство тоже в бюджет не входит?
>>310559444 >Мясо как то испортить можно что-ли? Шашлычники же портят. Порча в том, что эти же куски в другом приготовлении и вкуснее, и сочнее, и полезнее, и проще в приготовлении. >>310559435 Да.
>>310559244 >А шаурма? Хуита, взлетела только тому чтототкрывали нлхчеточки на каждом углу. Хотдоги и бургеры лучше раз в 1000 >А шашлык? Единственное нормальное блюдо, и то это буквально "мясо на палке и на огне". Сорт оф первобытщина А хачапури? Хуйня > А овощные блюда? Что может быть лучше обычных салатов? На хера изобретать велосипед?
>>310555320 Нихуя у тебя запросы. Ты попробуй овощи и фрукты добыть в степи. То что у нас блюда только из мяса и теста, картохи это естественный ход вещей, мы на твой топ и не претендуем.
>>310559549 >Хотдоги и бургеры лучше раз в 1000 Хотдоги хуета в сравнении с шавухой. Бургеры мб и вкуснее, вот только их нихуя не удобно на улице жратц.
>>310559537 Ебать, а что блять с мясом ещё делать варить что-ли? По моему как раз варка это порча мяса, потому что все соки уходят в воду и мясо высушивается. А шашлыки и сочными можно сделать при желании
>>310556466 >Так именно они и являются русской дореволюционной кухней Тогда почему >советская, также именуемая тут пидорашьим хрючевом Тут говорится о том что ели/едят пролы? Номеклатура то тоже неплохо питалась
>>310559602 На первом месте французская. Таких хитрых выебонов нигде нет, это следствие вековой власти охуевшей аристократии и развитого сельского хозяйства.
>>310559537 >Шашлычники же портят Скуфы-шашлычники, как правило, тупо пережаривают мясо до уровня углей, либо недожаривают. На деле шашлык - не так просто как кажется, но любой мнит себя экспертом. Мясо перед жаркой маринуется (в вине, в пиве, в молоке, в конче, в говне) потом жарится на углях, регулярно переворачивается, поддерживая температуру. Хороший шашлык ебёт в рот любые суши, которве вообще нихуя не готовят, закатали сырую залупу рыбы в рис - и жрут
>>310559609 Шашлык - это самый хуевый способ жарки мяса. Проткнуть кусок шампуром, ещё и постоянно проворачивать - чтобы весь сок наверняка вытек - это надо быть действительно дикарём, у которого под рукой только палка и костер. Даже кебабы, где то же мясо в виде фарша обжаривается, уже куда лучше.
>>310559613 Неиронично видел больше пердиксов 30-40 лвл с такой причей чем зумеров, сейчас зумеры стали массово длинные волосы носить aka тот куколд бомж из титаника. Надо вам менять уже баивую картинку ебучие пердежи
В японию съезди, пидарюндель. Там их кухня выглядит в точности. как современная наша, за исключением суши. Так же пара своих сладостей, пара коронных блюд и всё, остальное заимствованно.
Пресная хуйня, а не кухня. По настоящему великая кухня в Китае. Там в каждой провинции свои приколы.
>>310559747 >Даже кебабы, где то же мясо в виде фарша обжаривается, уже куда лучше. Кстати, вот никогда не пробовал кебаб, сильно отличается от шавухи по вкусу?
>>310554595 (OP) > S-тир : Японская Алсо ты знаешь откуда в аниме все эти "ойщщиии" и прочее восхищение обычной едой? Оттуда, что вся повседневная еда в Японии ПИЗДЕЦ КАКАЯ ПРЕСНАЯ, блядь. Несолёный рис, несолёная рыба, несолёное небо, постный аллах без специй.
>>310559809 >Пресная хуйня, а не кухня. По настоящему великая кухня в Китае. Там в каждой провинции свои приколы Вот только рядовой Джон/Марсель/Иван может неиронично слечь на пару дней с несварением желудка от таких приколов.
>>310559602 проиграл люто со всех четырех ну бабка хоть упахивается в огороде весь день, а этим-то нахуя столько ЖИРА и калорий в принципе? БАНАНЫ с БЕКОНОМ блять я не удивлюсь если американцы суп делают не на бульоне а в кока-коле
>>310559747 >Шашлык - это самый хуевый способ жарки мяса. Проткнуть кусок шампуром, ещё и постоянно проворачивать - чтобы весь сок наверняка вытек - Ты ебобо? Шашлык нужно уметь жарить. Нужно мясо "запечатать" чтобы сок не вытек, а не на остывшие угли класть или наоборот открытый огонь.
>>310554595 (OP) Французская и итальянская S тир, грузинская, турецкая, армянская, сербская и греческая A тир, американская и ашкеназская кухня B тир. Shit тир - японская и китайская, и прочее азиатское говно, где все с ебучей мерзкой противной рыбой, ещё и сырой сука. Гадость и погань. Ещё и из курицы практически нет никаких блюд, только свинина и рыба. Гарниры однообразные, лапша да рис.
>>310559809 В Китае 8 кухонь, а провинций больше 20. Регулярно смотрю передачу о китайской кухне по китайскому тв. Ресторанная еда у них это отдельное искусство, однако если взять обычную еду обычных китайцев, мне мало что хотелось бы приготовить самому. Любая обжарка начинается с лук-имбирь-чеснок. Как же там воняет...
>>310554595 (OP) Чтоб вот так пиздеть какая народная кухня лучше это надо все эти страны объездить и непосредственно на месте пробовать, То что ты блядь зашел в "раменную" у себя в ДС не значит что ты спец по паназийской кухни стал резко. Более того кухня пиздец как отличается от региона, юг и север Италии пиздец какая разная кухня, даже в Украине, Одесская кухня отличается от центрально-украинской и гуцульской пиздец как. Национальной кухни США вообще не существует это страна эмигрантов блядь. А зумерков-нитакусиков я рот ебал, лично я люблю совдеповские салаты, особенно винигрет самый полезный зимний салат в нашем климате.
>>310559859 Я жрал острую собаку под их 60 градусную водку в какой то китайской учительской и выжил. При этом у меня язва желудка. Так что мимокрок точно осилит.
>>310559988 Возможно ты и прав по цифрам, просто от местных и изучающих часто слышно, как там много кухонь.
>>310559747 Если ты шашлык жарить не умеешь, это твои проблемы. У тети со стороны отца муж азер, вот он охуенно шашлык маринует и готовит - и сочно, и при этом корочка есть. Сок никуда не вытекает, разве что на тарелку во время подачи.
>>310554595 (OP) >Японская калоед спок, азиаты не умеют готовить, все норм люди это давно поняли, все азиатское это говно априори, и вообще азиаты это проклятая раса-говномидас
>>310560093 а у меня son готовит вообще terrific блюда, берем МЯСО, заливаем ЖИРОМ с солью, МУКИ! для вязкости, frying в кастрюле с ЖИРОМ, и делаем соус из ЖИРА САХАРА и ЯИЦ, ну а хули
>>310560068 >А зумерков-нитакусиков я рот ебал, лично я люблю совдеповские салаты, особенно винигрет самый полезный зимний салат в нашем климате. Двачую адеквата. Возьмут в пятерке оливье и винегрет по акции ил тухлой картошки и соевой колбасы и пиздят тут.
>>310554595 (OP) Лол. Японская кухня это жрачка нищих рыбаков. Мокрый недоваренный рис и сырая рыба, которую ещё надо заедать чем-то острым, чтобы в тебе не начали расти черви. И на этой кухни вырос народ которого китайцы называли "карлики с островов". Охуенный S- тир, под стать малолетнему дебилу
>>310560233 >Лол. Японская кухня это жрачка нищих рыбаков. Мокрый недоваренный рис и сырая рыба, которую ещё надо заедать чем-то острым, чтобы в тебе не начали расти черви. И на этой кухни вырос народ которого китайцы называли "карлики с островов". >Охуенный S- тир, под стать малолетнему дебилу Так вся жрачка такая. Барин целиковую тушу ел запеченую.
>>310554595 (OP) Хуйню расписал. 1) Средиземноморская, итальянская 2) Французская 3) Китайская 4) США 5) Западная европа 6) Восточная европа 7) Япония Я могу с пояснение прям и аргументами. мимо повар
>>310554595 (OP) > B-тир: Индийская Вспоминается история про индуса,приехавшего в Россию. Так вот он весь испуганный обратился в больницу, потому что начал срать твердым
>>310560438 >Так вот он весь испуганный обратился в больницу, потому что начал срать твердым Лол. В Индии ведь долбоёбы говядину не жрут, хотя коров дохуя. Одни овощи и курей жрут. Странно что не яйцами срут как куры
>>310560318 Ты сам-то дохуя император, довен? В совдепии приучали людей правильно питаться и готовить пищу из натуральных продуктов. Это сейчас все настолько богатые стали, что жрут говно, которому цена три копейки и платят за это по 2-3к за обед. Лол, зумерье из школы вернулось и создает треды со своим мнением.
>>310554595 (OP) > S-тир : Японская Нахуй рис переводит на это говно, если можно приготовить божественный плов? Ах да, для этого не надо быть нищим островным куколдом
>>310554595 (OP) Мне кажется, твой бототред не про кухню, а про коллективную обиду на родителей. Все кухни ты просто перечислял, а как дошёл до советской, из тебя попёрла желчь вперемешку с говном и ненавистью.
>>310554595 (OP) > ролла филадельфия Это буквально самые вкусные роллы. Не знал, что их Совки придумали. То есть даже тупые Сафки создали блюдо типо японской кухни вкуснее чем у японцев. А творожная запеканка тебе чем не угодила? Очень вкусный десерт, и не такой вредный.
>>310560094 Чел, если ты не смог сказать дяде бафомету в лицо, что он сотворил с мясом говно, и теперь коупишь на тему того, что это было охуенно - это не мои проблемы. Можешь есть шашлык и дальше, разрешаю.
>>310560631 Ну если ты реально считаешь что полувареный пустой рис с сырой рыбой вкуснее ароматного плова с двумя видами мяса и нутом, то мои поздравления, ты прошел квалификацию на малолетнего дебила второй степени
>>310560466 >>310560475 В США целая культура всяких брискетов хуискетов и адаптацией из мексиканской кухни. Ту даже всякие соусы, адаптированные из мексики и поставленные по уму. Например табаско. Ну самое главное за США есть важная штука в том, что они создали целую кучу промышленной еды. Например плавленный сыр. Это тот самый американ чиз. >>310560500 > 1) Средиземноморская, итальянская Паэльи, пармезаны, сыровяленные колбасы >2) Французская Мазик, выпечка >3) Китайская Лапшично пельменная история >4) США Брискеты, промышленная жрачка >5) Западная европа Сосиски, дриснявые паштеты >6) Восточная европа Тушёные корнеплоды, соленья >7) Япония Спизженная лапша из китая и просто варёные/сырые продукты, которые разложили красиво на тарелке. Забродившая соя. >8..9..10 Все остальные страны. Всякие армении, грузии, африки, бразилии и прочее >>310560605 Забыл. Делят с США место.
>>310554595 (OP) Ебать, ты калоежка на опе. Накатил простыню про каловые массы. Ты бы и собачий корм сожрал сказав как збс. Судя по треду для тебя это пища богов.
>>310560588 Так вот повседневная кухня русского, а в прошлом советского человека это суп, горячее, десерт - не простая, но полезная пища, которую ест и первое лиицо и работяга на заводе. Повседневная кухня японца - бп лапша или тарелка риса с морскими гадами, которых другой человек есть бы не стал. Вспомним, как японцам американские войска привезли консервы с тушняком, так первые их до сих пор жрут и причмокивают. Ояебу. Ты сам часто консервы ешь? Я вот не помню уже, когда крайний раз ел тушенку. А что же ест император Японии? Лапшу, тушенку или гадов? Скорее, у него специальное меню, а он живет на другой планете, фигурально выражаясь.
Как-то одним прекрасным днем ОПа разбудило яркое весеннее солнце. "Сейчас каникулы, значит уроки делать не надо" подумал он и направился на кухню с целью немного пожрать. Но, как назло, его мать ушла ебаться ко мне и не приготовила опчику покушать. "Ничего страшного, я смотрел званый ужин, я теперь ниибацца кулинар." с этими словами наш герой открыл холодильник, чтобы найти ингридиенты для охуенно вкусного блюда. На хлеб он даже не взглянул, ведь это хрючево для быдла, а он илитка, атест и аморал, даром что в пятом классе учится. Решив сварить борщ, оп взял все овощи, что нашел и, добавив немного мяса, бросил в кастрюлю. Прокипятив это несколько минут и попробовав, он понял, что борщ тоже говно для пидорах, как и хлеб. В голову анона пришла мысль о селедке под шубой, но мгновенно была отвергнута из-за неумения ее готовить. "Манка" внезапно осенило школьника. Молоко и крупа были помещены в кастрюлю и начали медленно вариться. Но отсутствие опыта сказывалось на качестве, и на выходе получилась клейкая комковатая субстанция, да еще и с подгоревшей корочкой. Время близилось к обеду, есть хотелось все больше, и оп, решив удвоить ставки бросил замороженые пельмени в кипяток и налил на сковородку тесто для блинов, неумело замешаное на скорую руку. От процесса приготовления его отвлек звук пришедшего сообщения вконтаче в котором сообщалось о намерении Сычева из паралельного класса поиграть с ним в дотку. От слива уже третей катки опа отвлек запах гари из кухни. Вспомнив о блинах и пельмешках, он быстро побежал спасать ситуацию, но внезапно пришедшая мамка дала анону ремня за порчу продуктов и забрала шнур от пеки, ибо нехуй. Разревевшемуся опу пришло осознание, что вся русская кухня говно, и вобще для быдла и пидорах. В надежде, что его утешат он побежал жаловаться на двачик, но обосрался и тут.
>>310560922 Пицца может быть вкусной, но она как единица простой итальянской кухни, будучи самостоятельным блюдом, не может спорить с пирожками с картошкой, которые принято подавать к горячим щам.
>>310561007 Правда? А что это? А сырная тарелка это блюдо? >>310561014 Я оценивал с точки зрения известности блюда, его ценности продуктовой и самое главное насколько сложно до него дойти изначально было. Пармезан используют все. Дойти до него с нуля просто нереально. В тоже время взять фарш с хуйнёй всякой и завернуть в лист лопуха(как это делал до тебя весь мир) - не представляет вообще ничего сложного. Арабско турецкая же кухня - вообще не кухня, а собирательный пизженый образ ото всех по чу чуть. Из себя просто хрючево продуктов представляет.
>>310561150 Ты слишком серьезно воспринимаешь посты в интернете, это просто шутка. Сам виноват, что обозвал пиццу куском жареного теста с помидором. Это было незаслуженно и очень некрасиво срать на других превознося своё.
>>310561150 Пицца это жареная мука с остатками продуктов. По сути ее готовили вечером или на завтрак из того, что не доели за обедом. Поэтому ее вкус зависит от того, что ели и что не доели
S-тир Итальянская. Лазанья, пицца, паста. Все где присутствует мясо и сыр очень вкусно и полезно, есть морепроудкты, кальмары, креветки. Средиземноморская кухня считается самой полезной.
A Китайская. Большие порции. Много мяса, вкусные кислосладкие соусы. В ресторанах всегда наедаешься до отвала, чего нельзя сказать о других национальных кухнях. B Америка, Франция, Россия, Корея. Узнаваемые во всем мире блюда. Но сильно зависят от того как их приготовили. Легко испортить. C Япония (сырая рыба с паразитами). Есть можно только на свой страх и риск D Германия. Сосисочки с пивом и купуста. Еда пузатых пердящих скуфов. Хочешь максимально быстро угробить организм? Жри сосиски и запивай пивом. Про октоберфест не забудь E Британия (всеми неизвестное известное пресное хрючево + чай)
>>310561215 >ценности продуктовой Честно говоря, не знаю, что это такое. Всякие белки-жиры-углеводы, что ли? Это важно только для диабетиков, алкашей с разъёбанной печенью, да девочек на диетах. >насколько сложно до него дойти изначально было <..> с нуля А! Ну это хороший, интересный, познавательный критерий. Этакая Байесова сложность получается: отношение размеров чудом нащупанного sweet spot-а в конфигурационном пространстве к размеру окружающей его пустыни безблагодатности. Правда, в таком случае непонятно, что в твоём списке делают паэльи и европейские сосиски. Там-то как раз всё совершенно тривиально. Паэлья - так это вообще по природе своей то самое ирландское рагу, в которое Монморенси добавил свежепойманную крысу, и стало только лучше. Опять-таки, чайный гриб и гематоген. Дойти до них с нуля шансов нет никаких. >собирательный пизженый образ ото всех по чу чуть А тут, ИМХО, критерий прост: если концов уже не найти, то это уже своя собственная кухня. Никто не знает и уже не узнает наверняка, откуда изначально взялось пишмане, а тихо спиздил и ушёл называется "сам придумал, мамой клянусь".
>>310561840 >Честно говоря, не знаю, что это такое Я не про бжу, а про ценность самого блюда или продукта в мире. Условно говоря какие-нибудь пережёванные пальмовые прутики из африки особой ценности не представляют. >Там-то как раз всё совершенно тривиально Ну и чего-же в азии, восточной европе, африки, арабских странах не дошли до тривиального? >чайный гриб и гематоген. Дойти до них с нуля шансов нет никаких. Да, именно поэтому китай на 3 месте, а западная европа на 5. СССР, если ты про него, тут и близко непричём. >если концов уже не найти, то это уже своя собственная кухня Концы вполне известно где.
>>310561150 >пирожками с картошкой, которые принято подавать к горячим щам Кем принято, шиз? Я впервые о такой слышу. Ты суп пирожком закусываешь? С картошкой? А че не с капустой? Пирожок это самостоятельное блюдо.
>>310554595 (OP) Сразу видно школьника-каргокультиста-манямешника. Только даун будет дрочить на говнопонию. >филадельфия Название ни о чем не говорит? Советское хрючево? Диагноз - идиот, Чтд
>>310558045 хуйню несешь, картофельный салат у них такая же база как у нас оливьешка. во всех фильмах 90ых картофельные салаты у них готовили на Рождество к уточке.
>>310562021 А хороший вопрос, как-то не задумывался. Не знаю, почему именно так в голове улеглось. Но фонетически там, скорее всего, что-то от \æ\ до \ə\, так что не ошибка в любом случае и поебать. >>310562091 >ценность самого блюда или продукта в мире А, ну это условная субъективная условность тогда. Неинтересно. Байессова сложность прикольнее. >Ну и чего-же в азии, восточной европе, африки, арабских странах не дошли до тривиального? До полных аналогов паэльи? Весьма сомневаюсь, что не дошли, но это надо копаться. Честно говоря, охота вбросить, что плов - та же хуйня, чтоб у тебя бомбануло, но это было бы всё-таки не совсем честно. >СССР, если ты про него, тут и близко непричём. Нет, это я кидал примеры сложной фигни в рамках игры с байесовской сложностью. Но если хочешь вернуться к вопросу о принадлежности блюд странам, то гематоген (твёрдый) - это на все сто процентов заслуга Союза. >Концы вполне известно где. В самом деле? Я в своё время пришёл к результатам удручающе противоречивым и опустил руки. Просвети, хули.
>>310563023 >Вместо колбасы люди пользуют копчёную куриную грудку Классический советский рецепт оливье идет с докторской колбасой. С копченной куриной грудкой это уже не оливье
>>310554595 (OP) Во-первых, позволь мне разорвать твою картину о кухнях мира так же ловко, как неумелый шеф разрывает миф о превосходстве модных ресторанов. Ты тут явно переоцениваешь некоторые кухни, забывая про фундаментальные культурно-исторические процессы, которые сформировали гастрономические традиции, и подменяешь реальное понимание наследия культур дешевыми штампами.
### S-тир: Японская кухня Начнем с твоей "священной коровы" — японской кухни. Морепродукты как основа питания — это не результат какой-то исключительной кулинарной гениальности, а прямое следствие исторической изоляции Японии и бедности почв. Сам факт, что японцы делают из бедного набора продуктов целый культ — это больше про их склонность к минимализму и символизму, чем про реальное кулинарное богатство. И суши, кстати, в оригинале — это фастфуд, созданный для быстрых перекусов, а не изысканное блюдо. А твои выпады против "пидорашьего изобретения" — это, брат, демонстрация непонимания культурного синтеза. Да, адаптированные блюда существуют, как результат глобализации. Но даже они превосходят по вкусу любую твою треску на пару.
### S-тир: Итальянская кухня Да, Италия — колыбель европейской культуры, но давай не будем сводить всё к еде. Если смотреть с точки зрения культурной значимости, можно вообще не про кухню говорить, а про то, как итальянцы двинули вперед ренессансную мысль, но это не повод возносить их макароны и пиццу до небес. Фетишизация итальянской кухни в последние десятилетия — это плод глобальной поп-культуры. Сравни это с реальным значением кухонь Средиземноморья в античности. Греки, например, оказали гораздо большее влияние на европейскую гастрономию, но ты их загнал в B-тир, хотя как раз они внесли фундаментальные элементы в кулинарию, включая масло, вино и первые соусы.
### A-тир: Немецкая Штрудель и шницель — это пускай и вкусно, но давай быть честными: немецкая кухня — это банальный набор калорий для физической работы в холодном климате. Всё это квашеное, жирное и мучное — идеальная еда для поддержания калорийного баланса, но ни о каком кулинарном искусстве речи тут нет. Поставить их в A-тир — это как сказать, что "окрошка на квасе" достойна Мишленовской звезды. Немцы компенсируют недостаток вкуса количеством пива — ну, это, по сути, тот же винегрет, только жидкий.
### B-тир: Индийская и вьетнамская кухни Вот это чистая вкусовая шизофрения. Индийская кухня, основанная на тысячелетиях культурного обмена, которая создала систему специй, цветовой гармонии и ароматов, вдруг оказывается ниже, чем пицца? Индийские пряности — это целая философия, они создают комплексные симфонии вкусов, но ты решил, что это хуже немецкого шницеля. Ну да, конечно, ведь только у человека, который привык к бланшированным сосискам, индийская кухня вызывает дискомфорт.
### C-тир: Китайская кухня Это вообще надо было оставить для того, чтобы напоследок тебя унизить. Китайская кухня — одна из самых старых и разнообразных в мире. Ты реально считаешь, что кухня с пятитысячелетней историей, основавшая основные принципы гастрономии, находится в одном ряду со скандинавской селедкой? Китайцы за время существования своей цивилизации придумали столько блюд, что немцы, с их колбасками и тушеной капустой, отдыхают. Проблема в том, что ты, как большинство западных гурманов, видишь китайскую кухню через призму адаптированных ресторанчиков с кисло-сладкой курицей. Это, кстати, та же твоя логика, по которой ты ругаешь "пидорашье" за суши с сыром.
### Shit-тир: Советская кухня Тут, конечно, всё ожидаемо. Стандартное двухмерное восприятие советской кухни как карикатуры на реальную кулинарию. Проблема в том, что это упрощение. Советская кухня не была про вкус — она была про выживание и массовое производство пищи в условиях дефицита ресурсов. Это была кухня, созданная для решения социальных задач. Оливье, винегрет — это не просто блюда, это символы эпохи, и ненавидеть их — это ненавидеть собственную историю, с которой ты явно не знаком. С другой стороны, если судить по количеству кислых комментариев, ты, видимо, один из тех, кто всю жизнь кушал одно и то же в общаге.
Вывод: твой тир-лист — это очередной пример того, как человек пытается превратить кулинарию в инструмент для подтверждения собственных вкусовых предпочтений, прикрываясь аргументами о "богатейших традициях". Гастрономия — это не про ранги, а про понимание контекста. В следующий раз попробуй подумать шире, а не только через призму того, что тебе подали в модном ресторане.
>>310562603 Ну у тебя просто идёт какое-то размытие очевидных вещей как с гематогеном. Вот есть очевидный источник. Ты же говоришь >Ну вот там ещё орешков вот... ну там это вот оно то самое... Получается другое блюдо другой страны Такое не катит. Есть очевидный родоначальник блюда. С турецкими сладостями тоже самое. Вполне очевидно всё, что все концы уходят куда-то в древнюю персию и индию. Ровно как и с пловом. Говорить что это турецкая кухня, это как назвать русской кухней чебупелли.
С паэльей же другая история. Да, блюдо это не шибко хитрое может быть. Это не сыр с плесенью. Однако надо смотреть пункт первый про ценность блюда. Так вот она высокая. Это не тушёная репа с горохом. Поэтому и строчка выше.
Я считаю, что такой вариант оценки, разноплановый, правильный имхо. Потому иначе первое место будут занимать или всякие столение яйца вымоченные в моче лунопопиков. Или же просто жареные стейки из США.
>>310554595 (OP) Вот у нас в Восточной черной мезе я считаю тоже кухня довольно таки не плохая, есть у нас один повар вортигонт, отлично готовит блюда из хедкрабов, ингредиенты довольно таки стандартные даже для супа, лучок морковка, бульон получается наваристый и с перчинкой. Так же можно хедкрабов в духовке томить, главное жало не забыть удалить, ну и на сковородке на маслице окорока пожарить, даже Илай заценил с Кляйнером. Не то что у ГОшников и у терпил в сити 17, жрут хрючево пакетированное которое на вокзале выдают и облизываются.
>>310554595 (OP) >Официальный тир-лист кухонь народов мира. >Я начну: >S-тир : Японская (суши с сыром сюда не относятся, это пидорашье изобретение). Лучшая еда в мире, богатейшая кулинарная традиция, разнообразие блюд. Морепродукты как основа кухни, есть их — и вкусно, и полезно. >Итальянская — для итальянцев их кухня — это их национальная гордость и достояние. Италия это самая богатая культурно страна в мире. 60% всего наследия юнеско — в Италии. А еще вам тут набьют ебало за пиццу с ананасами и капуччино после 12, и будут правы. >Тайская — тайцы мастера сочетания специй. Они изобрели идеальный баланс "пяти вкусов". Том-ям — лучший суп в мире.
>A-тир: Немецкая (вполне могла бы быть в S-тире благодаря штруделю и шницелю, но другие блюда подкачали), Французская, Мексиканская, Португальская, Американская, Испанская
>B-тир: Индийская, Вьетнамская, Украинская, Польская, Русская дореволюционная, Голландская, Греческая
>C-тир: Скандинавская, Китайская
>Shit-тир: советская, также именуемая тут пидорашьим хрючевом. Новиопская подделка под кухню с издевательскими названиями вроде салата Оливье, где от оригинала ничего не осталось, и мяса по-хранцузски, не имеющего отношения к Франции. В советской кухне нет ни одного вкусного блюда, даже нормальные продукты совки уродовали и превращали в блевотину. Слово "винегрет" давно стало нарицательным. Сюда же можно отнести всякие издевательства над нормальными блюдами вроде ролла филадельфия или творожных запеканок. Каргокультистская пидораха, ты?
>>310563551 >Со свининой можно? Или курицей Не пробовал, со свининой можно, только не с шейкой наверное, очень жидко будет, а с курицей мне кажется не очень будет, структура мяса не та. С говядиной топ получается.
Топ кухни - это Русская и Грузинская. В русской огромное разнообразие блюд, от супов до десертов. В грузинской огромное разнообразие мясных блюд на любой вкус + лучшие специи и приправы.
>>310558442 Сливочный сыр запросто готовится из кефира даже самым распоследним криворуким уебаном. Иногда делаю, когда кефир в морозилке накопится. Топовая вещь, даже из магазинного кефира
>>310554595 (OP) > Японская Типичная фольклорная история про то как дед нашел на берегу русалку да, ту самую, которую в нулевых по НТВ показывали, съел и стал бессмертным остальные в это время ели песок > Итальянская, французская Луковый суп, луковые оладьи, лепешки были по праздникам, пока в Египте жарко не стало > Тайская, индусы, гуки короче Посыпать красный перец черным перцем, обмазать этим лапшу быстрого приготовления из японского гумпайка, довольный. Иногда тухлое мясо в лесу нацти и замариновать в говне и моче чтобы не отравиться > Арабы (мексы, порты, ИСПАНЦЫ) > Немцы Тут соглашусь > Слейвяне, греки Ну тут хоть мясо иногда бывает, хлеб > Скандинавская Сюрстреминг штоль? > Советская Когда работяга может себе сгущенки, палку колбосы и оливье, как во франциях - это хуево, по твоему? Не царь, не император сри, а обычный бич с завода по книжке за 1,5 рубля? > Американская Купил бургер бутер батоер бурито американо съел в маршрутке шаурма хуерма тако ну это да, б тир максимум, пока степашка на кухне дрочит
Блять как же ОП пердаки всему треду подорвал. >ряяя японская кухня это рис с рыбой и рамеееен что ты в ней нашел? ты ваще в японии был? При этом в ответ ниче пукнуть не могут, про средиземноморскую кухню что-то там пишут как будто разбираются за нормальную пищу. Про кухню этой страны я вообще молчу: нет качественных ингредиентов, уличная кухня отсутствует как явление: кроме зажаренной муки с мукой и сахаром и шаурмы есть что-то?
>>310554595 (OP) Тут некоторые аноны поносили русскую кухню, всячески восхваляя заграничные продукты. Жрут их и млеют.
Жрут и восхищаются собой: "Йа, ЙА! Их бин европеиш гурман!" Жрут хамон - придуманый перинейсками горцами для косервации излишков мяса на чёрный день Жрут пармезан, придуманый аппенинскими горцами для консервации излишков молока на чёрный день. Еда не вкусная и вредноватая для желудка в больших количествах.
Давайте поможем им узнать немного больше о любимом заграничье.
Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую её бабка заваривала ей в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.
А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю. Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.
Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это. Причем панически оглядываясь, не видит ли никто - они вообще это в мозг не смогут уложить.
Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их и когда они станут мягкими - дабы туда сухари мокать. Просто потому что жрать было нечего.
Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни - это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника) который годами жрал солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был - раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).
А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет) продав основной улов, заваривает остаток улова - который не удалось продать даже за гроши.
И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно не Престижно - ибо не Загранично.
>>310568352 Ладно, поговорим с пастой с пикабу. Хули нет-то. >буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка Это барские харчи. И такое было у всех. Пока твой японский рыбак и твой швейцарский крестьянин страдали, в километре от них в высоком замке местный барин кушал свою вариацию на тему буженин и кулебяк. И культурной ценности в таких барских харчах никакой нет, так как их внутренняя структура и идеология везде одинакова, как одинакова концепция барина: навали всего да побольше да жри, причмокивая. А вот харчи, которые жрали, страдая, поколения крестьян и рыбаков, пропитались, замариновались за эти тысячелетия страданиями. Настоялись на культуре, ферментировались под гнётом нищеты. Именно они определяют облик кухни. И вот с этим у Рахи швах: в деревнях ещё помнят, что и почему ели деды, а вот люди городские от культуры оторваны. Нахваливающий буйабес француз тем самым делает осмысленными, даже прославляет, страдания предков. Русский крестьянин же страдал зря, так как даже ты в своём вроде бы русофильском высере его повседневные харчи оставил за кадром, скучное ты мудило.
>>310555757 Американские блюда тоже что и советские , только у совков была задача накормить дешево хрючевом как можно больше людей а у американцев продать хрючево как можно большему количеству людей
>>310554595 (OP) S-тир: Французская, Мексиканская+Текс-мекс, Итальянская, Кавказская. A-тир: Остальное средиземноморье кроме Италии, Средняя азия и ближний восток. B-тир: Восточноевропейские кухни С-тир: Немцы, японцы и ЮВА пошли нахуй со своей любовью к сырой рыбе и тофу, китайцы могли бы B-тиром, но качество общепита в самом китае это просто мегаобсер во всех смыслах SHIT: Скандинавы, индусы, британцы. Резюмируя: все норм кухни в одних широтах: юг США и Мексика, средиземноморье, Кавказ, средняя азия. В этих широтах растет много вкусных ништяков, из которых можно делать вкусную еду. У китайцев и японцев нет души, поэтому даже нахождение в тех же широтах их не спасает. На севере все заканчивается селедкой, сюрстремингом, копальхемом, и прочим калом.
>>310567074 Ну, прямо топовой нет, наверное. Японская аристократическая действительно лучше, например, дореволюционной аристократической, например. А если по среднему человеку - чем современней тем лучше. Германия, амурика, советы тоже ничего, если выделять в отдельную "кухню", хотя по факту это просто попытка спиздить все лучшее и разбавить говном, как и весь совок за это и любим
>>310554595 (OP) Сколько совковых говноедов прорвалось в тред. Блять долбаёбы не понимают что такое количество скуфов в России это прямая зависимость от ужасного постсоветского питания.
Вот мой тир.
God tier- исландская
S- итальянская, корейская (лучше японской во всём), мексиканская, греческая
A- испанская, французская, грузинская
B- немецкая, японская, жидовская, скандинавская, американская, русская дореволюционная, туркиш
>>310568352 >Еда не вкусная и вредноватая для желудка в больших количествах. Безобразие. Если там такое всё вредное, чего же них продолжительность жизни выше?
>>310558235 Так нормальный супчик жеж. Выкрутить цветор и курицу не целым шматом, а мелкими кусочками и можно подписывать обложку кулинарного журнала. Французский суп о котором писали королевские повара, le soupe de sem' zaluppe
>>310558488 К тебе подходит Японец официат и предлагает заказать блюдо. 1-24 Вечеринка с зажигательной смесью 25-39 Белка Османтус 40-70 Называется Huaming 70-99 Десять тысяч три капли
>>310556881 Неочищенный рис (с кожурой) — нормальная крупа. Прикол в том, что у японской знати такой считался зашкваром и котировался только шлифованный, белый, в котором почти нихуя полезного нету. В итоге знать страшно болела, а крестьяне +/- нормально питалась. Ещё у японской знати был странный бзик, что морская рыба — зашквар, а речная — база.
>>310554595 (OP) >Японская Аллергия на все морепродукты кроме некоторой рыбы, но и рыбу не особо люблю. В целом говно короче. >Итальянская Буквально жрут тесто и агрятся если его готовить как то по-другому, а не как они. Шизофрения и вредное говно >Тайская На специях далеко не уедешь, бквально вся еда это острое говно. >Немецкая Жирно и в целом посредственно. Я сейчас куплю сосисок на 200 рублей и капусты квашеной и че бля, это немецкая кухня? Ну и хуйня. >Французская, Мексиканская, Португальская, Американская, Испанская Чел бля, мусор не надо советовать. >Индийская, Вьетнамская, Украинская, Польская, Голландская, Греческая ИНДИЙСКАЯ АХАХААА БЛЯ, правильно что хохлов в одну строчку с этим месивом ставишь, единственное с чем согласен в твоем рейтинге >советская Топ 1 - можно питаться постоянно, не нужно много денег чтобы было вкусно и рассчитывать рацион исходя из полезности продуктов. Всё остальное хрючево иностранное могу раз в неделю купить, но на постоянку жрать это говно никогда не буду.
Я начну:
S-тир : Японская (суши с сыром сюда не относятся, это пидорашье изобретение). Лучшая еда в мире, богатейшая кулинарная традиция, разнообразие блюд. Морепродукты как основа кухни, есть их — и вкусно, и полезно.
Итальянская — для итальянцев их кухня — это их национальная гордость и достояние. Италия это самая богатая культурно страна в мире. 60% всего наследия юнеско — в Италии. А еще вам тут набьют ебало за пиццу с ананасами и капуччино после 12, и будут правы.
Тайская — тайцы мастера сочетания специй. Они изобрели идеальный баланс "пяти вкусов". Том-ям — лучший суп в мире.
A-тир: Немецкая (вполне могла бы быть в S-тире благодаря штруделю и шницелю, но другие блюда подкачали), Французская, Мексиканская, Португальская, Американская, Испанская
B-тир: Индийская, Вьетнамская, Украинская, Польская, Русская дореволюционная, Голландская, Греческая
C-тир: Скандинавская, Китайская
Shit-тир: советская, также именуемая тут пидорашьим хрючевом. Новиопская подделка под кухню с издевательскими названиями вроде салата Оливье, где от оригинала ничего не осталось, и мяса по-хранцузски, не имеющего отношения к Франции. В советской кухне нет ни одного вкусного блюда, даже нормальные продукты совки уродовали и превращали в блевотину. Слово "винегрет" давно стало нарицательным. Сюда же можно отнести всякие издевательства над нормальными блюдами вроде ролла филадельфия или творожных запеканок.