>>31149408 (OP) Томущо хайп острой еды был в те времена, когда не было холодильников и чтобы хрючево медленнее портилось и чтобы убить инфекции, люди использовали приправы, соль и перец. Европа торговала с индией и юговосточными странами, поэтому успела подсесть на солёное и перчёное, а в рашке диды сидели в землянках и жрали репу и кислую капусту, а перца так и не видели за свою жизнь. Время шло, там уже и холодильники подскочили, а русские так и не научились жрать острое. Ну точнее, они немного подперчивают еду и сыпят приправу, но это совсем чуть чуть по сравнению с индусами или арабами.
>>31152419 А как ты мясо в ресторан доставишь, или на рынок? Будешь его сушить? Вялят и солят на зиму, а в обычное время или в странах где температура не уходит ниже ноля, там просто едят и хранят еду как есть.
>>31149408 (OP) Как это вообще связано с национальностью? Почему некоторые люди не любят острую еду ты хотел спросить? Как сильно поменялся вопрос, да?
>>31152826 >>31149586 >>31152782 хули вы неострое постите? Я сам вырастил перцы "остряк" и " коготь орла" - там бля крохотный кусочек откусишь и рот жжот минут 10. кстати, я их вырастил килограмм 5 и все в уксусе заспиртовал, теперь понемногу ем и ПИЗДЕНЕЮ
Аноним ID: Безумная Ганхильда из Горсмура23/12/18 Вск 01:27:13#22№31152914Двачую 1RRRAGE! 0
>>31152974 Ну начнём с того что острый перец исторически у нас не рос. Есть хрен, правда, например, в америке хрен острее нашего, не знаю с чем это связано. Есть чеснок. Несколько другие виды остроты правда.
>>31153133 Когда мамка делает окрошку, я приношу ее домой, заливаю квасом, добавляю соли, черного перца, хрена, горчицы, немного табаско, наливаю соточку водки в стакан и лакомлюсь всем этим.
>>31149408 (OP) Так сложилось исторически, наверное. Хотя я вот острое обожаю (особенно кисло-острое, как в корейской кухне — суп ччигэ это просто ммммм). А вот никто вокруг действительно почему-то острое не любит.
Аноним ID: Злобный Джек Доусон23/12/18 Вск 04:36:07#37№31153774Двачую 15RRRAGE! 0
>>31149408 (OP) Мой батя ебашит вообще адовые блюда. Ну такой вот примерно рецепт усредненный, потому что вариаций масса. Берется суп, он не греется, греть - это не про моего батю. Он берет это суп, вываливает его на сковороду и начинает жарить. Добавляет в него огромное количество лука, чеснока, перца черного и красного МУКИ! для вязкости, томатная паста сверху. Все это жарится до дыма. Потом снимается с огня и остужается на балконе. Потом батя заносит и щедро полив майонезом начинает есть. При этом ест со сковороды шкрябая по ней ложкой. Ест и приговаривает полушепотом ух бля. При этом у него на лбу аж пот выступает. Любезно мне иногда предлагает, но я отказываюсь. Надо ли говорить о том какой дичайший пердеж потом? Вонища такая, что обои от стен отклеиваются.
Я помню любил острые принглс, но они пропали из магазина и я уже даже не помню как они назвались и выглядели, вроде белая или чёрная упаковка. Думаю их убирают из-за того, что дети могут купить по незнанию, а им такое вредно, наверное.
>>31153818 Ты какой-то толстый, ну да ладно. Черные, продаются в моем мухосранске в "перекрестке", отличные, хотя не сказать, что б прям очень острые. Вот вчера как раз пачку таких съел.
Помню острые чипсы Эстрелла с "адской курочкой" в чёрной упаковке и были ещё в белой упаковке со сметаной и курицей. Уже не помню подробностей, но помню, что чипсы в чёрной упаковке были острые.
>>31149408 (OP) Вообще каждый, кто любит острое по факту является мазохистом. На у хули, только мазохист может любить, когда у него всё пылает во рту, потом пылает в желудке, а после когда он идёт просраться у него пылает анус.
И кстати мне казалось, что русские любят острое как раз.
>>31154035 русские любят острое. просто традиционно нет у нас таких продуктов, в нашей вечной мерзлоте. я уже отчаялся найти острые приправы в магазинах, их тупо нет. то что есть и названо острым на самом деле чепуха.
>>31152516 Ну, будучи знаком с несколькими азиатскими мигрантами, они вполне соответствуют своим стереотипам. Все любят рис, большая часть любит морепродукты (но в ДС морепродукты им не нравятся). Если родом из страны, где кухня преимущественно острая, то предпочитают острое. Если из более умеренных стран (Филиппины, скажем), то не любят. Да, речь о понаехах, а не о тех, кто здесь родился и вырос.
>>31153823 Где я живу они пропали и я не пробовал более острых чипсов. А что насчёт детей скажешь, думаешь это норм продавать настолько острые чипсы детям?
>>31153080 >Есть хрен, правда, например, в америке хрен острее нашего, как ты сравнивал? если по покупному так это потому что наши бодяжат больше. Я сам делал хреновину и скажу тебе там такой пиздец ЧТО ЗАДЫХАТЬСЯ НАЧИНАЕШЬ. магазинная раз в 5 слабее
почему кухни некоторых стран соревнуются друг с другом за звание чемпиона мира по жгучести, в то время как другие ограничиваются лишь легким намеком на остроту?
И это вопрос, который давно озадачивает антропологов и историков питания. Действительно, любопытно - почему в местах с теплым климатом люди более предрасположены к пикантной, острой еде?
Исследования показывают: это может иметь отношение к тому факту, что некоторые специи обладают противомикробными свойствами. Правообладатель иллюстрации Getty Images Image caption Перец чили сочетает суровую жгучесть с антибактериальными свойствами, которые могли быть полезны в те времена, когда холодильники еще не были изобретены
В одном из исследований поваренных книг народов мира отмечено: "По мере того как росли среднегодовые температуры (а вместе с ними сокращалось время, за которое портятся незамороженные продукты), увеличивались и доля рецептов, содержащих специи, и среднее количество специй на каждый рецепт. Кроме того, чаще употреблялись те специи, которые обладали антибактериальными свойствами".
В жарких районах, где до изобретения холодильников продукты портились очень быстро, специи, возможно, помогали продлить им жизнь. Или хотя бы сделать вкус более приемлемым.
>>31156293 ну ващет с хреновины ты вполне можешь словить клина. а когда её крутишь то ебало жгёт будто тебя хлором траванули блядь. ты хоть пробовал? сьешь хотя бы чайную ложку свежего хрена, я посмотрю как тебя распидорасит
>>31156712 просто искали в гугле картинку больше походящую на ПОРЕВО >>31156703 Из за специфического вкуса. у всех разные вкусы так то. я вот например терпеть не могу яблоки и тыкву. я ж не говрю - нахера вы жрёте это говно? Я настолько не люблю яблоки что дай мне корзину самых пиздатых яблок - вывалю их в помойку без размышлений.
>>31149408 (OP) Обожаю острую еду, дома куплен тру табаско хабанеро >>31149586, заказаны с айхерба различные мексиканские и индийские приправы нормальные, ел и чили и острый карри, благо девушка умеет их готовить. >Почему русские не любят острую еду? И так то все любят, просто совок ввел правило что еда должна быть никакой, типа это самая полезная еда, а на деле самая говенная. Отсюда и такая любовь у народа к гречи, у гречи нету вкуса.