Ещев 4-5 лет помню батя прносил с работы пряники, такие круглые в глазури, очень вкусные, они и сейчас есть, но не то. Еще помню году в 93-м навеное уже продавались у нас такие длинные пряники с охуенным на вкус тестом,
ПОхоже на пикрил, но вкус совсем другой, не такой приторный а скорее тонкий, мягкий , чтоли
помню как в 1993 летом году ел его с братом стоя на остановке ожидая электричку
ПОхоже на пикрил, но вкус совсем другой, не такой приторный а скорее тонкий, мягкий , чтоли
помню как в 1993 летом году ел его с братом стоя на остановке ожидая электричку
Всегда говном были, просто в детстве рецепторы у тебя не такие заебанные были, а сейчас их нет, по-сути
93 хоть и не СССР, но госты еще были, те самые.Кондитерка была охуительной,да. И тархун вкусный был, в стеклянных 0 5 бутылках.. Сейчас такой тоже есть, но явно не то. Верните мне Тархун и Байкал 90х! Вместо хим озной отравы.
Мне 29. Тархун тот, самый, еще застал. Норильск-кун
Это XPЮЧЕBА тред?
>/b/
>На самом же деле секрет "неповторимого советского вкуса мороженого" чрезвычайно прост — оно попросту выделялось своим вкусом среди остальной убогой еды — единственную конкуренцию советскому мороженому составляли сосульки. Кроме того, само советское мороженое не было на самом деле никаким "советским" — его рецепт, технологии и даже оборудование для производства в СССР привёз Анастас Микоян — это произошло в 1936 году. Так что, фанат СССР, помни — нахваливая лучшее в мире советское мороженое, ты льёшь воду на мельницу американских акул капитализма.
> тархун
Зацени pic.related. На днях пил. Охуенный.
Мне торт "сказка" нравился, в Норильске делали. Продвался в картонной коробке перевязанный веревкой. Прямо ностальгия по 90м у меня от твоего треда.
Запомнились соки, кондитерка, хлеб. Сухари с изюмом. И молочка, лучшей сметаны и творога с тех пор не ел, а когда госты проебались (читай: угробили старые неэффективные заводы), то терпеть не мог. Масло рама, блядь, как вспомню, так вздрогну.
У нас в Севастополе полено тоже отличное было.
Да да и никакой атлант вот просто не в силах взять и повторить тот волшебный тархун с себестоимостью в 0 целых хуй десятых копеек.
ГОСТов нет понимаешь ли, рыночек говно в дупу заливает. Чтобы делать советский тархун нужна технология бурана. Раньше делали по всему СССР в городах от 100к населения (где есть производство напитков), а тут уже всё. Проебаны знания.
Открою тебе секрет этого феномена, когда ты жил в ебучем нищем совке ты даже тархуна мог позволить взять бутылочку раз в неделю и то на семью, маме, папе, брату дедушке. И доставался тебе стакан и если хорошо себя вел, то мог выпить второй. Естественно на фоне этого унылого говна и серости этот стакан-два тархуна в неделю казался божественной сиськой.
Сейчас ты можешь сходить в магазин и купить по бутылке всех тархунов что есть, но в мозгу навечно закоренился этот стокгольмский недостижимый синдром ТОГО ТАРХУНА.
Я конечно совок не застал, но жил в голодных 90х.
И знаешь что мы ели и считали божественной едой? Сгущенку ложками и хлеб с сахаром смоченым водой. Или хлеб с маслом и сахаром.
Поменялся сейчас хлеб? А может масло уже не то? Или сахар не тот? Да нет, те же. Но жрать я это не хочу и не буду, а если дадут, то вкус будет явно не тот.
А ну да, ещё сало хлеб и лук от зайца были вкуснее обычного.
А я помню как батя повел меня на ВДНХ. Мы там ходили по всяким павильонам, там всякие космические аппараты в павильоне "Космос" стояли, а в одном из залов этого павильона по видаку мультики показывали про Дональда Дака и Микки-Мауса. И эти мульты часа два крутили, я никогда не видел, чтобы мульты так долго показывали. В общем, концу сеанса меня уже тошнило от этих уродливых мышей. А потом батя поймал такси Волга и повез меня на дачу к бабушке. Батя тогда в оборонке инженером работал, дохуя зарабатывал. Было тепло, лампово, пиздато, и мороженое вкусное. Год, наверное 1988. Либ.мразь,развалившая союз - не прощу!
Но ведь Союз развалили вы, москвичи, когда регионы вас снабжать перестали.
>Но ведь Союз развалили вы, москвичи, когда регионы вас снабжать перестали
Либераха вылезла из под шконки и что-то провыла. А мой батя до сих пор партбилет хранит.
Да он у тебя герой
А я помню как получив звания Героя Труда получил свой первый автомобиль- ЗИС
И совсем даже не телефончики эти дурацкие новомодные, о еде постоянно думать можно, это совсем не потреблядство хочу сказать. Вот какие люди тогда были, не то что сейчас. Постоянно думали где что поесть достать, а не телефончики эти самые ваши потреблядские, тьфу.
>Масло рама
Ты ел маргарин и думал что это масло?
А еще при СССР хуй стоял и трава была зеленее. Такую страну просрали.
Посуду помыл что ли?
Прикиньте, совкоскот еще о масле нерафинированом с тоской вспоминает.
Наверняка у кого-нибудь и о маргаринчике на бутике ностальгия, ммм
Мелкий был, чтобы думать. Что покупали, то и ел. В магазинах хитрожопые продавцы называли маслом.
Я с тобой не соглы. Я и сейчас не против чёрного хлуба с солью навернуть или сгущёнки правда белорусской из банки пожрать.
Пробовал найти нормальный тыквенный или яблочный сок с мякотью. Брал всякие, и дорогие, и дешёвые, и понтовые хипстерские, всё ни о чём. Пока тупо не сделал дома сам, и оказалось, что вот же оно. Почему я дома в состоянии, а атлант с фабрикой не в состоянии?
Пастила с Ударницы. В совке она была в дефиците, но мы, будучи школотой, раз в пару месяцев обрабатывали там барщину, и хавали её от души. Сейчас ей придумали бренд и красивую коробку, но технологию не поменяли, и она по-прежнему такая же вкусная.
Ну возьми, да расправь плечи, стань атлантом сам хуле.
Совочки, только не передавите друг друга за жвачку.
> Мелкий был, чтобы думать. Что покупали, то и ел. В магазинах хитрожопые продавцы называли маслом.
По-моему, ты пиздабол. Сраный спред рама, что тогда, что сейчас охуеть какой оверпрайс сравнимый по цене с натуральным сливочным маслом. В 90-е была куча ещё совковых же прямо по ГОСТу ГОСТовому производителей сливочного масла, за нидорага, причем. Нищуки с минимумом мозга в голове близко бы эту раму жрать не стали, не смотря на рекламу. Очевидное враньё из разряда ужасных 90-х, где все умерли, а при Пыне воскресли.
А Юбилейное то помнишь?
Не ебу что было при пыне, у нас он только в 2014 появился.
Конкретно у нас доступное сливочное масло кануло вместе с молокозаводом, было это уже на излёте 90-х.
>Норильск
>зацени
>Мне 29. Тархун тот, самый, еще застал
Пиздишь как дышишь. Впрочем, ничего нового.
Что само по себе доказывает что воспоминания о "том самом" Тархуне - не более чем иллюзия детства.
Бля, но это ж не деревня глухая всё-таки...
Но это город без сухопутного или морского доступа. Как думаешь, с какой вероятностью там можно встретить что-то подобное?
Ну пожалуй ты прав.
Алиса, хватит уже косплеить лучшую девочку лета.
>В магазинах хитрожопые продавцы называли маслом
Никто его не называл маслом, не ври.
>советских вкусняшек тред
Вместо тысячи слов
В обиходе называли, но все знали что это маргарин. С другой стороны, дешево и нажористо, студнями чифанили только в путь.
Они вроде на эту бросались, со спермой (до даблминта в любом случае оставалось лет 20).
Вот специально для тебя выдумал и соврал, всё, ты меня раскусил.
А я помню как конце сентября 1941 года в Москву приехал лорд Бивербрук, в миру Макс Эйткен, доверенное лицо Черчилля. Его задача заключалась в том, чтобы на месте согласовать объём помощи СССР со стороны Великобритании и США (американскую сторону в Москве представлял Гарриман).
Визит Бивербрука был крайне почётен для Сталина и символизировал повышение градуса в чиновничьей иерархии Британской Империи. Московский набоб организовал дорогому гостю царский приём и, зная о его пристрастиях, выделил из кремлёвского гарема секс-жемчужину – красивого мальчика с очаровательной попкой. Когда визит закончился, Бивербрук ласково попрощался с генсеком и неожиданно добавил:
- А мальчонку я с собой забираю. Толковый мальчонка.
Сталин бросился на колени, пытался свой лунопопый персик, усладу очей и отраду вселенной отмолить. Ничего не помогло. Англичанин погрузил добычу в самолёт и улетел.
Дело здесь не только в высоких чувствах мистера Эйткина, но и в дипломатической школе. У английской дипломатии накопился большой опыт опускания восточных зверушек. Знают как облупленных и управляют мастерски: щелчок-конфетка-щелчок.
"Русский" - значит "чей".
25 января 1946 года закончивший свою миссию в СССР и покидавший Москву британский посол Арчибальд Кларк Керр встретился со Сталиным. Отец советских народов на прощание подарил послу, к которому относился с большой симпатией, черную икру, коньяк и свою фотографию с надписью «Другу Советского Союза лорду Керру». Но, как писал сам дипломат, «самым прекрасным из этих подарков был молодой советский гражданин».
https://www.kommersant.ru/doc/3821890
я помню был такой СОУС ЧЕРНОМОРСКИЙ. По сути ядрёная натуральная томатная паста, но стоило помазать ей макарошки, так это была просто еда богов. Когда он исчез, то это была потеря потерь. Очень вкусный соус.
Еще я любил консерву "Завтрак туриста", помню даже один день из детства, когда был сильный туман, а я сидел дома, ел "завтрак туриста" и смотрел в окно. Такой то ёжик, затерявшийся в каком то неведомом пространстве
Я думал это жирная паста! Блядь! А лунопопый мальчик оказался правдой!
А у нас в квартире телефон польский АСТЕР был. А вам, тунеядцам, разве что на убогий ТА-72 рассчитывать приходилось.
Да хули ты ему говоришь, тупой зумерок не в курсе что Норильск давал СССР всю медь и никель. По сути крупный мировой центр добычи меди
есть и морской и речной
Вроде в Норильске даже электричка ходила точнее да ходила. До конца 90-х. нагуглил
Ел гречу с молоком и сахаром. Сладостей не помню вообще.
В 90х помню много всякого говна переел, помню все эти альпенгольды с йогуртными начинками и прочие кукуруки с турецкими жевачками. Сейчас бы это говно никто есть не стал.
- все зажрались, производители кормят сахаром и топовыми ароматизаторами. Я вот 3 месяца без сахара посидел, потом охуел насколько всё сладкое.
В 90х помню много всякого говна переел, помню все эти альпенгольды с йогуртными начинками и прочие кукуруки с турецкими жевачками. Сейчас бы это говно никто есть не стал.
- все зажрались, производители кормят сахаром и топовыми ароматизаторами. Я вот 3 месяца без сахара посидел, потом охуел насколько всё сладкое.
>вкусняшки
>лапша
кекнул
>советских вкусняшек тред
Я себе из батона пироженое делал в начале 90-х
срезал жопу батона, вырезал часть мякиша и хуярил туда пару столовых ложек сахара, а потом накрывал мякишем
вкусно. Или просто хлоеб с маслом и сахаром
но года с 94-95 уже начал есть шоколадную пасту нусса, алиса , иногда какая-то дорогая была двухцветная паста, еще сухое какао несквик любил есть ложками
>советских вкусняшек тред
Да у тебя как раз антисоветские вкусняшки. Нормальному пролетарию не положено.
((КАЦ))
Это елицинские дерьмократические вкусняшки.
(((совок)))
но это не совсем советская вкусняшка
На самом деле, это лишь одна из разновидностей тульских пряников
>Мифы об СССР — [...].mp4
было дело, лакомился в советское время
>Или хлеб с маслом и сахаром
А мы жарили сахар, потому что леденцы не могли позволить по бюджету
Суть совка раскрывается в дроче на еду. Культ еды появился потому, что каждую шоколадку, конфету, печенье, экзотический фрукт типа бананов нужно было еще достать. Поэтому появление подобного на становись маленьким праздником. Часто это еще и БЕРЕГЛИ до крупных праздников чтобы поставить на стол.
Или запах мандаринов на новый год.
Сейчас новому году я этими мандаринами успеваю обожраться так, что меня от них уже воротит. А тогда достать килограмм мандарин на новгодний столл это уже был успех.
Естественно никаких сверхкачественных продуктов в совке не было это все пиздеж. Просто не с чем сравнивать было.
А сейчас я захожу в магазин и у меня 20 видов шоколад от самого дешевого с пальмовым маслом до настоящего. Все зависит от твоих финансовых возможностей.
Поэтому уже и не дрочит никто на еду потому что она стала слишком доступной. Захотел буквально любой продукт - пошел и купил.
Или запах мандаринов на новый год.
Сейчас новому году я этими мандаринами успеваю обожраться так, что меня от них уже воротит. А тогда достать килограмм мандарин на новгодний столл это уже был успех.
Естественно никаких сверхкачественных продуктов в совке не было это все пиздеж. Просто не с чем сравнивать было.
А сейчас я захожу в магазин и у меня 20 видов шоколад от самого дешевого с пальмовым маслом до настоящего. Все зависит от твоих финансовых возможностей.
Поэтому уже и не дрочит никто на еду потому что она стала слишком доступной. Захотел буквально любой продукт - пошел и купил.
Помню как ты мне под столом сосал ради этого звания
мимочленполитбюро
'Это фейк?
В банке компот скорее всего просто, а наклейка по фану.
Наверное самая популярная вкусняшка в ебучем совке
Помню как сосал хуи у иностранцев за жевачку.
мимо совок
мимо совок
Первое не фейк, картошка была.
Но она пиздец была жирной, уже к концу маленькой пачки воротило от масла. Но все равно, вкусно.
Кстати, такая же почти сейчас продается, видел в магните. Даже с таким же количеством масла. Взял раз ради ностальгии и под конец чуть не проблевался.
Второе фейк, вестимо. В таких банках и с такой цветовой палитрой был либо вишневый компот/сок, самодельный.
Либо достаточно годная штука: гранатовый сок. Сейчас пишу и слюни сука выделяются от воспоминания вкуса.
В детстве любил, хоть и дорого было. Сейчас тоже полно, разного качества, по вкусу средний то же самое. Но банки по литру, а не треха сразу, ее пить утомишься.
Зис.
Еще такой же хлеб, но уже с солью и подсолнечным маслом. Разнообразие вкусов.
Еще у меня деформация вкусовая со времен совка, люблю сладкий крепкий чай с бутербродом следующей конструкции: черный хлеб, масло сливочное, селедка иваси.
Обычная атлантическая не то, сейчас есть либо сардины соленые, либо снова начала появляться та иваси. Разница во вкусе, обычная селедка жестче, а иваси жирнее и нежнее по вкусу.
Иногда делаю себе полакомиться.
>черный хлеб, масло сливочное, селедка иваси.
Многие знакомые старпёры тоже так любят, только чай с мёдом. УХБЛЯ.
>люблю сладкий крепкий чай с бутербродом следующей конструкции: черный хлеб, масло сливочное, селедка иваси.
Я тоже и совок тут не причем
Советские вафли были говном.
>только чай с мёдом.
Кстати да, вариант. Но я по классике, с сахаром.
>УХБЛЯ
Лол, верно.
Еще из нажористого, того, что сейчас фе-фе-фе, nonhealthy.
Жареная картошка на сале. Такая, тонкими ломтиками, чтобы пропиталась этим салом до полупрозрачности.
И лучку дохуя, ммм, красота. Зимой так вообще, пожрал и печень долой и целый день на морозе ебош.
Это в тебе гены говорят. Память предков.
Алсо отгадайте загадку:
Две кильки в томате, три бляди в халате, рыбья чешуя и больше ни хуя.
Две кильки в томате, три бляди в халате, рыбья чешуя и больше ни хуя.
>1986гр
>зстал закат СССР
на хуй иди, дятел
Магазин "Море" я загуглил =)
Я 87, 90-е то уже почти не помню, а он СССР застал, лол блять
Лол. Ну да, магазин Океан/Море и иже с ними в любой мухосрани кроме ДС.
Да и в ДС тоже не сильно-то отличалось.
Типичная картина: фигурные пирамиды из банок, призванные изображать изобилие товаров, несколько лотков с плавающей в жиже селедкой, какие-нибудь дохлые и страшные минтайки и что-то типа них. Что завезли.
Аромат, который не спутать ни с чем. Скучающие продавщицы.
И всякие изречения на плакатах сзади, от том, как полезно есть рыбу, о том, как советская власть перевыполняет план по лову этой рыбы и так далее.
Вон кстати на фото рецепт того "пирожного из иваси", популярно все же было. Если закрыть глаза, то на вкус отдаленно на икру похоже. Еще делали селедочное масло, все это вот порубить на мясорубке. Тоже шло хорошо как закусь.
>Рецепт Ильи Лазерсона
А там риба фиш и форшмак есть?
Кстати ну вас нахер. Повспоминал и теперь хочу жареной картошки с селедкой. И на десерт сладкий чай с селедочным маслом.
И гематогенку.
И гематогенку.
Ельцин лично по подъездам ходил, герыч раздавал
Вот это говно помню. Никогда не понимал тех кто любил эти пломбавыдиралки. Потом в 90-е появились ириски меллер и они были охуительно вкусные, хотя сейчас говорят, что их делали из всякой херни.
А еще отгадаешь? Только не гугли в этот раз.
Что за зверь такой: хвост длинный, глаза горят, яйца маленькие и грязные?
>хвост длинный, глаза горят, яйца маленькие и грязные?
Не, не знаю
Очередь за яйцами по 90 копеек.
Про длинное и зеленое, пахнущее колбасой все знают, тут часто упоминалось.
совецкая курица? (я не гуглил)
Вспомнились овощные магазины с характерным запахом картошки, лука. Там еще картошка сама насыпалась в мешок через какое то устройство через люк, напоминаюший люк мусоропровода. У нас было два или три таких магазина, помню выложеные синим кафелем стены, пол с узорами какими то ввиде белых, серых и розовых пятен, хз что это такое.
Что интересно, там ты не мог выбрать картошку, что насыпали то и берешь,даже если она испорченая и ведь как-то жили люди
> жили
громкое слово
из текущей средней зп надо было вычитывать на 90 процентов комм. платежи, интернет, связь и т.д. И продукты действительно дороже были, потому что их производство дороже было - не было технологий, автоматизации, пестицидов, которые сейчас их удешевили. если бы совочек сохранился до 2020, то примерно также бы и стоили
>из текущей средней зп надо было вычитывать на 90 процентов комм. платежи,
Я бы не сказал, что комм платежи были маленькие. Не сильно и меньше, по отношению к зарплате. Сейчас в последние лет 5 может быть все это выросло, а во времена 2010-14 примерно те же соотношения.
Например тогда за электричество платили 4 коп за квт/ч. 2 в сельской местности и где-нибудь поближе к генерирующим мощностям.
Так вот даже не буду высчитывать точно.
Берем зарплату тогда 200р и сейчас 20000р. Соотношение в 100 раз.
4 копейки превращаются на наши в 4 рубля. Ну оно так и есть примерно. Другое дело, что кроме холодильника, утюга и телевизора с приемником особых потребителей энергии не было, так что тратили чуть меньше квт.ч
> интернет, связь и т.д
Это необязательные траты.
Как раньше на радиоточку, на кино, вино и домино. Развлечения.
Телефон кстати провести было еще тем развлечением. Оплата его тоже была сравнима по доле в зарплате с нынешними тарифами на связь.
То на то и выходило, смысла нет вычитать.
Слыш зумерок, потише в треде сиди пока не выкинули нахуй.
А у нас помню стояла банка один раз, тоже жертвами рекламы стали походу. Удивительно что никто не выкинул это говно когда поняли подставу, ло сих пор понять не могу.
Помню в детстве лимонад пил из пакета. ВЗРЫВ ВКУСА и БОЖЕСТВЕННЫЙ НЕКТАР. Позже вспоминали еще ТОТ САМЫЙ лимонад, но так как на полках в магазинах он отсутствует даже за ОЧЕНЬ БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ надо думать что прав тот анон который прорецепторы писдел.
няшечка :3
Хуйня. Норм посаны гудрон жевали
Мы из него дубинки и рукоятки для мечей лепили
Сельдь копчёная охуенная была. На развес солёную у нас не видел, помню только в банках больших пряного посола, напоминавших противотанковую мину. Икра минтая в пластиковой белой коробке, грамм 300 где-то, стоила фигню, школотой покупали жрали просто пальцами из банки.
Это говно из начала девяностых скорее всего. Олдовые "Тузик" и "Кис Кис" были охуительны. Потом их начали делать из какой то хуеты тёмной с крошками, но это уже когда СССР скатывался.
>тёмной с крошками
это протухшая ириска, долбоеб.
нет, там другая была, не помню название, в продаже никогда их не видел.
Кек, цыгане, помню в сосничестве купил у них блок Дональда за 10 рублей, сжевал за три дня весь. А вот оригинальный Турбо уже хуй купишь, новый вообще не в пизду и вкус и запах.
>а в одном из залов этого павильона по видаку мультики показывали про Дональда Дака и Микки-Мауса. И эти мульты часа два крутили, я никогда не видел, чтобы мульты так долго показывали.
А по-моему мульты были в павильоне "Авиация" или типа того.
Аналогично зимой 88 года с батей понаехали по ВДНХ и музеям пошароёбиться, и вот тоже час втыкали в "Тома и Джерри", причём успели перед этим вживую увидеть съёмки одного из выпусков "Это вы можете".
А просто, без оскорблений, сказать это никак? Я ебу что это было?
у нас была кофеная , клубничная и мятная жевачки советского производства . Ну , а ты идешь нахуй!
Вход на ВДНХ кажись 15 копеек был. И турникеты типа метрошных.
И, сука, там, в отличие от прочей белокаменной, можно было пожрать бутербродов с кофе(растворимый, конечно) по сносной цене.
>Хуйня. Норм посаны гудрон жевали
Но на пике битум.
>блок Дональда за 10 рублей
Что за хуйню ты пизданул?
Дональд не продавался блоками, он шел в пакетиках-блистерах по 10 штук кажется
У меня родители совки досихпор считают МАРОЖЕНАЕ верхом лакомства. Даже зимой его жрут.
Ты в какой сраной хуйпиздени вырос? Всегда так говорили на 10 штук - блок, как с сигаретами.
>сраной хуйпиздени вырос
У нас импотрные жвачки пояявились в продаже одними из первых в совке в начале 80х, а в середине уже были игровые залы с атари 600 или 800. Пососи писос, все знали, что у дональдов блоков нет, блок это пикррелейтед, деревня ебучая.
У нас импотрные жвачки пояявились в продаже одними из первых в совке в начале 80х, а в середине уже были игровые залы с атари 600 или 800. Пососи писос, все знали, что у дональдов блоков нет, блок это пикррелейтед, деревня ебучая.
этому с говном на лаптях
Прибалт? Повезло.
Сук, может быть. Я думаю, что они видак переносили, чтобы не спалиться.
Нет, таки Одесса.
О. моя любимая тема про охуенную совеццкую колбасу.
Которую блядь через день после покупки в холодильнике надо было жарить, чтобы не продристаться.
Не исключено. Там целая стенка из телевизоров (или моников?) была, по-моему справа от входа, в вестибюле.
Я и щас жарю с макарохами, пидарахой не обзывать!
Любительская колбаса и тёплый хлеб, хоть бородинский, хоть белый, 10/10, боже, как это было вкусно. Похожую колбасу с тех пор ел однажды в гостях - хозяин оказался любителем крафтить колбасы и сосиски. А вот такого хлеба точно не пробовал больше, на стерлиговский денех нет, самодельные и магазинные - не то, вкусные, но тот самый советский хлеб до дому не доходил целым, минимум задняя корка была съедена. А если полить корку различным подсолнечным маслом, которое было на розлив - это пища богов, такой-то запах масла и свежего хлеба.
Стояли банки жестяные литровые с соком манго и гуавы. Вьетнам вроде рассчитывался. Нахуй никому не нужны были ибо дорого было. Брали болгарские соки в стекле. Еще банки были с кукумарией, все ржали и никто не брал. Оказывется охуенно вкусный и дорогой сейчас морской гад. Типа морского огурца
Тогда это было необходимостью.
Как я уже в одном из хрючевотредов говорил - в совке пиздецки экономили нитритную соль и аскорбинку на мясокомбинатах. Я не знаю почему.
В сочетании с антисанитарией ещё с этапа забоя и разделки туш - варёная колбаса через пару суток могла превратиться в биологическое оружие вплоть до залёта в инфекционку.
Поэтому начиная с суток лучше было перебздеть и пожарить. Заодно и вкуснее становилось, ибо специй тоже недокладывали.
Хотя там специи по закладке по-моему синим курам на смех - мускатный орех да чёрный перец.
Отсталые совки были слабы в пищевой химии, да и ГОСТы были, вот как пищевой технолог я тебе могу сейчас запилить колбасу, которая и за месяц в холодильнике не пропадёт. Сейчас мало что из продуктов быстро портится, жаль не тема доски, я бы развил, вот в /di был тред, там можно было бы пообщаться на тему пищёвки и не быть забаненным.
Бро, я сейчас сам могу запилить всё, что угодно.
У меня в шкапчике 76мм айцела метров 20, и черевы всякой до жопы.
Там тупо ебошили по минимуму(возможно, даже оставаясь в пределах ГОСТа), а в сочетании с адской обсеменённостью патогенщиной из обосраных коровьих туш... Получалось то, что получалось.
> Тогда это было необходимостью.
> Как я уже в одном из хрючевотредов говорил - в совке пиздецки экономили нитритную соль и аскорбинку
Нитриты - для сохранения розового цвета, фиксатор окраски. аскорбинка бесполезна, обычно лимонная кислота - регулятор кислотности, переводить дорогую аскорбинку вместо дешёвой лимонки и не стали бы.
> В сочетании с антисанитарией ещё с этапа забоя
Давай подробней, я вижу ты знаток диванный и в политике и в пищёвке, рассказывай как это так было и пруфы доставь.
> разделки туш - варёная колбаса через пару суток могла превратиться в биологическое оружие вплоть до залёта в инфекционку.
Пушка, блядь.
> Поэтому начиная с суток лучше было перебздеть и пожарить. Заодно и вкуснее становилось, ибо специй тоже недокладывали.
Но ты сам же не ел, а копипастишь.
> Хотя там специи по закладке по-моему синим курам на смех - мускатный орех да чёрный перец.
Тебе видней что добавлять, ты эксперт, дегустатор?
Знатно бомбануло технолуха. Зашивайся.
И да, ты, походу советский МК точно не видел. В отличие от меня.
Санэпидемстанции при Путине штоли придумали? Какая обсеменённость на пищёвке? Неомоскана тогда не было, но хлородержащие и прочие сильнощелочные средства были в достатке. Обсеменить хуетой исходный продукт мог хоть кто, даже ты для себя, просто входное сырьё не пошло бы дальше, а лишь после тмо на более низкосортные виды продукта. Напиши ещё что щи лаптем хлебали.
>регулятор кислотности
И раз уж пизданул - давай, удиви, чем обеспечивается подавление всякой кишечной палочки и ботулизма, если не уровнем pH.
Ещё как, потомственный технолог, как и батя КТИ закончил и с середины 80-х иногда бывал с la papa на объектах, бывал и у микробиологов и у химиков.
Там для этого соли на основе нитратов и нитритов, тебе лучше не гуглить дальше и не высираться викопедией.
Не бомбануло, пишу как есть, наёбывать пытались всегда, но всякий трэш на прилавки мог попасть только в обход нормативной базы, это уже нарушения другого плана, не производственного. За взятку наверно и могла выйти партия колбасы за пределы производства, но только не в госторговлю, ибо доходы теневиков были постоянными, а за партию тухляка можно было получить нехуёвый срок и конфискацию.
>Нитриты - для сохранения розового цвета, фиксатор окраски.
Лол. Слышь, потомственный, ты хоть читай, что высрал чуть раньше.
И да, можешь следовать нахуй, я тебя услышал.
Пошол нахуй на педовикию, клован. Обсеменил тебе защеку стартами и аскорбинкой.
>пук
>Пошол
Самое лучшее в мире?
Пость больше морозных, я тебя об них еблоп повожу, клоун.
Да его в хламину распидорасило.
Хоспаде, и ведь где-то правда технологом может работать, и мы его шЫдевры едим...
Мастер сарказмов? Это привычка с старой любимой борды, которую испортил дебил по кличке ОП.
>охуенное
Мудак йебаный, совок юзал промышленный рапс который на западе не всегда даже скотине дают. Та же самая история была и с зерном.
ок
Доводы будут или только подпёздывать будешь?
Документы есть?
Фу блять. Ненавидел в детсвте печенье и вафли. Когда у родни попробовал турецкое печенье, моя жизнь имзенилась
>я сосу западный обрезанный болт
нахуй, животное
Михалков в треде?
Достаточно того что я технолог, 74г.р. А вот ты - кукарекало с двача и не более, хули ты распетушился в теме которую не знаешь?
>Поменялся сейчас хлеб? А может масло уже не то? Или сахар не тот? Да нет, те же. Но жрать я это не хочу и не буду, а если дадут, то вкус будет явно не тот.
Сказочный долбоёб.
Хлеб у него с маслом не поменялись.
Поменялись, и сильно.
Масло в 90% - фальсификат. https://roscontrol.com/journal/tests/30-iz-46-torgovih-marok-sira-i-masla-falsifikati-itogi-ekspertizi/
Хлеб делают из помоев https://www.youtube.com/watch?v=lxlPe4EFOZA
С советским качеством и рядом не стояло.
С дошиком заебись кста, почти что рамен
Особенно если майонез сделать самому, из покупных сейчас только одна контора делают майонез, похожий на тот, советский, в ЕКБ, да и то скатились за пару последних лет.
Обычный магазинный хлеб действительно говно из говна даже в нулевых нормальный делали. Пэтому я только свежий горячий покупаю
Я пробовал сам делать, мне не понравилось, какой нибудь магазинный мистер рикко все равно лучше
Покупать ты можешь свежий горячий, но сделан он из зерна низкого качества.
В Рашковани разучились выращивать зерно высоких сортов.
Усилители вкуса и ароматизаторы притупляют рецепторы. Поешь домашний майонез не раз, а раз 7-10, то магазинным будешь пользоваться только при отсутствии возможности сделать свежий. И домашний лучше делать типа провансаля - с горчицей и зеленью, не пожалеть денег на лимон вместо уксуса, ну и в финале свежемолотый пеппер негра, но только из мельницы.
Жаль работаю не в мукомольной теме, но думается что сейчас хлеб портят добавками типа "улучшителя", чтоб был больший выход при намного меньших затратах времени и энергии, ибо домашний хлеб с непремиальной муки макфа выходит почти такой как при совке - вкусный.
Почему бот-дегенерат создаёт треды уровня /b не разделе /ussr?
Чтоб политически безграмотные и юные пользователи этого раздела загорелись и посредством щитпостинга обосрались. Давно известный приём - вывести неуравновешенного противника из душевного равновесия чтоб он брызжа слюной прилюдно обосрался.
<жыдятаобеспокоены/thread>
Прямо вижу картину, где промасленный ледокол раз в год спешит забрать тонны меди из города, а в обмен с него спускаются контейнеры с рандомхуйным тархуном.
Там тащемто основа никель, а не сраная медь + очердохуя платины и палладия, жил в Талнахе до 93-го, потом всей семьёй свалили на большую землю.
Помню эти банки с манговым пюре. Так гордился, что манго пробовал, все кореша завидовали, а мне на самом деле не понравилось.
Нитриты от ботулизма ещё
Вот видите, всё было. А либерахи-срыночники всё плачут
Бля, помню эту хуйню. Совки жженый сахар тоже за божественную еду считают?
Это была выставка студийного оборудования. Помню эту стену. А еще там выставка комбайнов была. Я забрался на комбайн и батя меня сфотографировал на Зенит-ТТЛ. А еще макет города был с макетом железной дороги. Поезда ездили по кругу и озвучка от пролетающего самолета была. Я все орал: "Пап, купи-купи!". А бабка какая-то из охраны сказала, что куда я ставить-то эти вагоны буду. Такая хуйня.
Я ради прикола пробовал такой недавно сделать, нихуя не получилось
Делать надо на водяной бане, вот и весь секрет.
От него - укупорка, от ботулизма. Но фактов нет, чтоб клятые совки травились поголовно ботулотоксинами
Ясно, я просто на газом держал
Ну жжёный сахар - хороший краситель, если не совсем почернел, можно хоть водку, хоть домашний белый квас заколеровать. Только без горелых углей, там ничего хорошего нет.
кун 1986гр конечно зстал закат СССР но кое что помню и даже лапшу на третьем пике