>>266507627 Это потому что гречка сейчас охуела. А вообще был всегда дороже, причем в магазине по сути только вот такой найти можно, если это не гипермаркет, 350 гр. А по цене как 1 кг. 900 гр. гречи Алсо, зачем булгур, когда есть пшеничная крупа и ячневая?
>>266507365 (OP) Да ну, хуйня, что первое, что второе (хотя может я рукожоп и хуево приготовил). Самый недооценённый пидорашичьи продукт - это БОЖЕСТВЕННАЯ ПЕРЛОВКА Сейчас 28 лвл, вообще не понимаю, почему в пиздючестве ебало воротил от этой пищи Богов.
>>266508105 Она крахмальная и мучная какая-то на вкус. А булгур имеет ореховый привкус, маслянистую текстуру, если готовить правильно, и более рассыпчатый.
>>266508167 БАТЯ НАЖАРИЛ МАКАРОХИ СО ШКВАРКАМИ И ЯЙЦОМ @ КТО ЭТО ВООБЩЕ БУДЕТ ЕСТЬ? @ ПАСТА КАРБОНАРА ЗА 1800 РУБЛЕЙ В РЫГАЛОВКЕ "ЛЕЕ ИТАЛИАНО ДОН" @ ОМ НОМ НОМ
>>266507365 (OP) булгур делал только в варочных пакетах. хз, вроде, норм, для разнообразия. особенно если залить его ПОДЛИВОЙ с мясом
нут какбэ знаю что такое, но его жрал только в виде шавухи в Греции. а там все этим спермачом - цацыки - захуярено, не представляю какой он на вкус. а так в условной белорусской Пятерочке я нута на полках не видел, а искать его специально как-то и в голову не приходило
>>266508167 Кстати картинка вполне отражает действительность, потому что главная проблема верхних пиков - почти полное отсутствие специй. А специи и соусы дают половину всего вкуса блюда. Любое японское говно вкусное только потому, что у них соусы охуительные, например, без них это был бы такой же безвкусный рис и пресное мясо.
>>266508409 >нут какбэ знаю что такое, но его жрал только в виде шавухи в Греции. а там все этим спермачом - цацыки - захуярено, не представляю какой он на вкус. Такой, что ещё захочешь, базарю. Нажористый, белковый, сытный. Приятной текстуры, вкусный.
>>266508494 >Недо рис какой то, на вкус как хуита. Ещё один неумеха от готовки. Скажи, тебе без рук как вообще живётся? Я уж ничего не говорю о том, чтобы булгур сравнивать с рисом, с которым у него ничего общего.
Бля, пробовал жрать и то и то, прям не зашло, если булгур всё таки можно назвать вкусным если сильно изьебнуться при приготовлении, то нут это какой-то прям скамфуд. А гречка топ, вот прям самый топ гарнир эвер ай си.
>>266508167 Разница в качестве, дураш. Между макаронами из школьной столовой и пастой из какого-нибудь "Мама будет рада" космическая разница и в качестве продуктов, и в качестве приготовления, и, что логично, во вкусе. Ты пытаешься высмеять молодежный культ потребления, но факта существования разницы в качестве продуктов и умения их готовить ты отрицать не в силах. Можешь пытаться отрицать факт низкой культуры кулинарии совкового общепита, но у большинства уже сложилось устоявшееся мнение по этому поводу, выразившееся в утилизации столовых в пользу макдаков и нормальных ресторанов и кафе. Ты всего лишь показал свой слепой воинствующий консерватизм, который вряд ли можно отделить от глупости.
Долбоебов полон тред, лол. Что вам мешает и бугурт, и нат, и перловку, и гречку и т.д жрать? Какой смысл выделять что-то одно, если у каждой крупы/боба есть свои плюсы и минусы? Я бы все жрал, вообще похуй.
>>266508409 >а так в условной белорусской Пятерочке я нута на полках не видел, а искать его специально как-то и в голову не приходило В Екатеринбурге в Самокате замечательный нут. Это такая доставка для бомжей. Стоит $1/кг. Добавляю в плов.
>>266508762 >Долбоебов полон тред, лол. Что вам мешает и бугурт, и нат, и перловку, и гречку и т.д жрать? Какой смысл выделять что-то одно, если у каждой крупы/боба есть свои плюсы и минусы? Я бы все жрал, вообще похуй.
>>266508499 >Если конечно не таришься в лавках для нищих алкашей, типа "Евроопта"
ой, бля, илитарий закукарекал. иди уже закупись в Грин и не забудь со своими одноклассниками-дегенератами на фудкорте отвиснуть, тиктоки поснимать, поедая один макдаковский пирожок с вишней на троих.
мясо/овощи нормальные люди у знакомых на рынке берут
а все остальное, что в Евроопте, что в "нормальном магазине" - одинаковое
>>266508734 Он еще и в "охуительную" итальянскую пиццу верит, наверное, лол. Только у нас в РФ она уже давно в несколько раз лучше стала, чем это итальянское недоразумение.
>>266508634 Умение готовить пасту? Это Итальянский общепит столовского уровня, ебаные Маньки, просто в голосяндру нахуй. Нет ты конечно можешь пойти в рестик и там тебе из крафтовой пасты с топовой вырезкой сделают нечто более вкусное, но разница будет почти несущественна, зато отвалишь ты за это овердохуя, лол. работаю в рестиках с 2011 года
>>266508831 Ассортимент, блядь. В евриках в ассортименте разве что гнилые овощи, в остальном выбора нет вообще нихуя. По паре наименований каждой позиции и то самое дно какое-то.
>>266507365 (OP) > БУЛГУР Сорт оф рис, более нейтральный вкус, по задачам тоже самое. Впитывает вкус мяса, естся как наполнитель, источник углеводов. Сам по себе безвкусен. Стоит дороже риса. Не нужен > НУТ Сорт оф горох, вкуса своего особо нет. Требует обязательного замачивания перед готовкой. Стоит дороже гороха, а ебли больше. Не нужен
>>266508804 Как неумение готовить, лол, связано с любовью ко всем крупам/бобам? >>266508848 Только быдлостуденты всю еду любят? Элитарии, наверное, вообще только праной питаются, быдлу не понять, хули.
>>266508858 Я кстати хуй знает что за мода заморачиваться, чтобы она ровно круглой была, вон в Италии это буквально шматок теста на котором говна набросано, даже ходить далеко не надо и верить на слово людям, можно в гугле посмотреть.
>>266508105 У меня на одной из работ в рестике повара в порыве угара и вдохновения готовили перлотто - как ризотто, только из перловки, очевидно. Вкусно было oche
>>266508961 сук, ты в натуре, элитарный, овощи и мясо нехуй вообще в магазинах покупать
алсо на доставке Еврика нашел нут этот злоебучий, 3 рубля 600 грамм закажу, блядь, сварю и схаваю. не дай бог, блядь, мне не понравится, найду тебя и ОПа, пизда обоим
>>266508105 Перловка пиздата, охуенно идет к мясу и овощам, если приготовить плов с перловкой вместо риса, минимум две тарелки можно схомячить. Но, требует прямых рук и немного ебли. Промыть кипятком, прокалить на сковородке. Иначе слипнется в кашу для собаки
>>266508961 Не пизду, меня недавно Евроопт спас, когда понадобился замороженный горошек для супа. Сельдерей, перец сладкий и острый, имбирь, все в Соседях закупил, а горошка хуй. В Короне, Санте, Виталюре нихуя. В итоге именно там нашел, вот так вот.
>>266507365 (OP) Уже почти год не ем рис. Заменил его булгуром. Беру булгур от мистраль или националь. Ну и в самокате годный. В целом, булгур, дурум - это +- одно и то же. Но Булгур более деликатный.
Как готовить? На 100 грамм булгура 300 мл воды( лучше чуть больше, с запасом). Варим 20 минут на медленном огне. Получается не жесткий, но и не размазня, такой упругий.
Намного пизже риса, варить его легче, по вкусу охуенный.
На пике мягчайшая тушеная свинина в соевом + кислосладком соусе и булгурчик.
>>266508462 > почти полное отсутствие специй Разве что в макаронах с хуйцами. Ну и в версиях этих блюд из советских столовок, где из специй были только соль, черный перец и лаврушка. В труъ гуляш идёт специй не меньше, чем в карри, шашлык тоже маринуется со специями и подаётся с соусами, разными, впрочем как и к пельменям тоже можно не только мазик/сметану подавать.
>>266509081 Так зачем нужно это говно. Либо ты мелешь в кашу, либо кушаешь вкусный горошек. Если у тебя разваристое нечто, по консистенции напоминающее располхающиеся твёрдые сопли, u r doing it wrong.
>>266508734 Жизнь твоя - маняфантазии клоуна, дебила кусок. Ходовая ебучая барилла делается в Солнечногорске, и в той самой школьной столовке ты уж точно не бариллу жрал, а родная итальянская идет по 500 ре за кило. И, снова, дебила кусок, если ты хочешь эту ебучую бариллу, хоть солнечногорскую, хоть итальянскую, получить в съедобном виде, ты ее не бабе мане отдашь, чтобы она сгноила ее до состояния соплей в двадцатилитровом алюминиевом чане с надписью "компот", а человеку, который умеет и ее сделать, и соус к ней приготовить. Нахуй иди, дегенерат совковый.
>>266508911 > крытый ТЦ "аля рынок" На всех рынках давно уже есть КРЫТЫЕ ТЦ как ты их называешь. Называются - павильоны. Наличие онных не делает рынок НЕ рынком. Рынок это такая залупа, где ты сам можешь выбрать товар и ещё и поторговаться.
>>266509337 Ну я конечно поверю долбоёбу с двача а не корешку который 2 год в Риме живёт, офк. А что, кстати, в Солнечногорске не могут такую же макаронину как в Италии сделать? Особенности местности сказываются на вкусе или что? Я
>>266508955 Работать официантом 10 лет - так себе повод для гордости. Побывал бы ты в Италии, а не в своих "рестиках", увидел бы, что паста у них - это культ нахуй.
>>266509444 Сука, какой-же ты культист нахуй. Это пиздец. Даже японские азиаты из ебучего ларька делают пиццу пизже, чем итальянские пидорахи. Итальянская пицца -не более чем миф.
>>266509484 Офиком ниразу не работал, шефом, сушефом, админом было дело. Я дохуя чекаю инсту и вообще в целом видосы разных поваров из разных стран, плюс у меня много друзей и знакомых с которыми я кухню обсуждаю, так что хуйни мне не неси, культ блять.
>>266509424 Поверишь в вопросе о чем, еблоид? О том, что в столовых у нас традиционно делают хрючево с еще совковых времен? О том, что у нас так себе культура производства, а нашу бариллу почему-то не везут в Италию, хотя так должно получиться для итальянского потребителя раза в два дешевле с учетом того, насколько у нас ниже издержки на з/п работникам, и иные?
>>266509209 >На 100 грамм булгура 300 мл воды( лучше чуть больше, с запасом). Не оценил. Даже 1 к 2 воды ему много. Лучше, когда рассыпчатый и упругий. В твоем случае слишком мягкий и влажный.
>>266509688 Ебака тупорогая, везде готовят хрючево сука, во всех странах, каргокультист поехавший блять. Я тебе клоуну ничего доказывать не буду, ибо это невозможно, твой манямирок уже настолько сформирован. Макароны у него только в Италии блять могут изготавливаться, просто в голос нахуй.
>>266509424 В Италии столько твердой пшеницы не растет, сколько они пасты жрут. Они ее импортировали из РФ и Украины. Так что в Солнечногорске ее вполне могут делать. Но пока что вместо этого делают Макфу, которая превращается в знакомую всем кашицу из совковой столовки.
>>266509587 ты мимо ответил. я то знаю, что пицца и прочие пасты простейшая босяцкая еда какого то хуя у нас возведенная в абсолют. и прикрепил божественный рецепт пиццы с селедкой и кабачковой икрой, просроченными на 12 лет оливками и колбасой с помойки наверное этому типу ты хотел ответить >>266509484
>>266509761 Вот это подрыв долбоеба, не евшего вкусной еды ни разу, лол. Нет, о долбоеб сын долбоеба, я уверен, что, например, в Германии тоже хорошие макароны. Как и автомобили, сантехника, и электроника. В США. В Японии. Потому что культура производства находится в тесной связи с уровнем жизни. Ну а ты не просто тупой слепой пидорас, а пидорас, сознательно вырвавший себе глаза из-за глубочайшего ресентимента.
>>266509778 если не варить их пол часа, то и всякая макфа щебекинские и тд я бы хуй отличил в слепом тесте, тем более всегда готовлю пиздатый соус томатный заправку, эталонное хрючево получается и даже не по пидорашьи без мазиков
Подсел на такой завтрак. Рисовая каша + печенная фасоль в томатном соусе. Каша только не размазня хлюпающая ебаная как в столовке, а густая и чуть-чуть недоваренная.
>>266507365 (OP) Нут - это не крупа, это бобовое, здоровый горох по сути. Сравнивать его с рисом или гречкой нет смысла. И он охуенен, согласен, очень люблю нут. Булгур - это просто измельчённая пшенка, которая в любой пятерочке продается за копейки и кушается каждым ручисем с детства. Он отвратный нахуй, по мразотности на одном уровне с кус-кусом, таким только свиней кормить
>>266509981 Ты что доказать то пытаешься, лол? Что если из говна готовить и с руками из жопы, то на выходе получится параша? Это итак очевидно. Что за надроч на западных баренов то? Думаешь, у них хуёвых макарон не продают, или что там говноедов нет?
Я вот булгур, впрочем, как и кусркус, пшено и прочую манку не особо люблю, а вот нут уважаю. Вот только жрать его отдельно - херня без задач. Нут просто создан, чтобы его добавлять куда угодно. В плов, в гречку, в рис, в горох, в небо и даже в Аллаха. Таким же образом можно к любой крупе добавлять и другие бобовые. Будет 100% заебись.
>>266509785 Дело даже не в достижениях, а в том, что отборная хуйня для правдоподобности начинает внезапно обрастать друзьями, работой с большим стажем, и докторской диссертацией. Хуй знает на кого рассчитанная хуйня, ведь тот, кому ты пишешь, помнит вкус макарошек, и даже ебаного молочно-вермишелевого супа из совка, и может сравнить его с хорошей кухней из нормальных московских ресторанов.
>>266510013 >рис на молоке Фу бля. Я обычный рассыпчатый рис с фасолью в томатном соусе люблю. Причем у тебя на пике она из банки, а я сам готовлю с батиными травами, зеленью и чесноком, получается лучше
>>266510070 Так нахуй ты споришь с очевидным-то? Где в очевидном дроч на баринов? Это абсолютно логичное и здоровое желание жить лучше, когда ты видишь, что жить лучше возможно.
>>266510093 >Вот только жрать его отдельно - херня без задач Советую попробовать обжаривать его с укропом до румяной корочки, так его можно и в одиночку кушать
>>266509360 >МАШ Неплохо, но как соло гарнир, имхо, не годится. Лучше испольховать как часть иных блюд, смешивать с тем же булгуром, например. Мб ещё варианты есть, но я не пробовал.
>>266510158 Ну ты и шизик, а как ты думаешь, у человека повара - не бывает друзей поваров с которыми ты работу обсуждаешь? Люди с которыми ты раньше работал, которые например уехали куда-то и т.п.? Всё это из разряда моих фантазий? Ебать тебе конечно тяжко живётся, дядь.
Чечевице-господин врывается в тред. Лучшая крупа эвер, её можно есть просто так и будет очень вкусно и питательно. Этот ваш булхур обречён вечно быть на вторых ролях в качестве гарнира к какому-нибудь мяску, ну или по крайней мере булгур требует добавления каких-то ёбаных овощей и травок, чтобы быть похожим на нормальную еду.
>>266510220 Тебе кто-то мешает покупать вкусную пасту и вкусно её есть? Что за нелепые сравнения еды в садике совка и еды в ресторанах? Ты бы ещё с баландой тюремной сравнил.
>>266508167 Пикси конечно смешные, но факт доеба пориджей в том что в России отсутвует кулинарная культура. Нет таких блюд которые бы не встречались в других кухнях мира, ну ещё плюс многое зависит от качества продуктов, от специи и соусов
>>266509382 Ты немного не понял что я имею в виду. Просто если ты хоть раз бывал на настоящем рынке, базаре, то ты понимаешь, что в ДС1, ДС2 рынков нет, а есть супермаркеты аля рынок.
>>266510097 После такого только обратно ложиться, переваривать. >>266510170 Рассыпчатый рис сам по себе пресно сильно. Только если с овощами обжаренными. Каша все-таки более самодостаточное блюдо, кмк. Да и риск запора меньше. Для меня актуально. Частенько толчок кровью заливаю от трещины.
>>266509728 какая разница? он впитает столько, Сколько нужно. Варю я его 20 минут. Он получается всегда рассыпчатым и упругим. Ни о какой излешней мягкости и речи не идет.
Чтобы он не был влажным, когда слил воду лишнюю, секунд 10-20 подержи на плите, вся влага уйдет.
>>266509424 >А что, кстати, в Солнечногорске не могут такую же макаронину как в Италии сделать? Особенности местности сказываются на вкусе или что? Он просто не любит всё русское. Запомни, с такими вообще не надо иметь дел.
>>266509688 >О том, что в столовых у нас традиционно делают хрючево с еще совковых времен? Зайди в нормальную столовую, дурачок. А пока с тобой разговаривать нечего.
>>266510317 Еще раз: да похуй мне, что ты пытаешься обосновать через знакомых поваров, когда я помню, и могу сравнить разницу во вкусе. Я помню срань из школы, из столовой при НИИ, где я стажировался, из столовой при базе для полевой практики после второго курса, из детского лагеря, из колхоза, куда поехал заработать после десятого класса. Помню так себе еду из обычной универской столовой, и вполне приличную из диетической. И могу все это сравнить с тем, что ел и в попсовой моремании, и в более дорогом "Мама будет рада", в стрит-фуд забегаловке "Вьет Нам", и в более дорогом "Терияки". В чем ты, блядь, пытаешься меня убедить-то своими знакомыми поварами и заявлениями про несущественную разницу, когда я, ебать тебя в рот, эту разницу отлично знаю?
>>266509699 >Москворецкий рынок На хуй твоя жопа хороша. Сразу видно порриджа, нгикогда на настоящем базаре не бывавшем. Тебе и супермаркет с типа "ларьками" за рынок впарят.
Гречку сразу вместе с тушенкой и нарезанным луком бросаешь в кастрюлю. Соли не надо, только бульонный кубик. Варить "альденте". Когда приготовилось пока горячее кидаем чеснок. При подаче в тарелку валим свежие помидоры (и перемешиваем). Зелень в виде лука петрушки или укропа по желанию.
>>266510325 Но в этом и смысл. Питаться надо разнообразно, а не одним горохом пузо набивать. Я во все каши стараюсь всяких овощичек, трав, специй пихать. И вкуснее, и полезнее.
>>266510477 Алё, он у тебя на твоём фото влажный. А влагу он будет впитывать до тех пор, пока не разварится в сопли. Попробуй брать меньше воды, увидишь, вкуснее станет. И обязательно жарь. Иначе так себе из тебя булгурист ;Й)
>>266510796 Тебе что важнее, ассортимент или эстетика базара с каноничными хамками Людмилами и улыбчивыми Ашотами, с которыми можно яростно торговаться?
>>266510538 Молодец, что ты такой непритязательный, но для меня "нормально получается" - это много ниже того, что я бы предпочел есть. Не спорю, в походе макфа с тушняком заходит очень хорошо, но это не потолок.
>>266510327 К счастью, сегодня мне никто не мешает. Но вот разговоры о том, что вот эта тупая ресентиментарная хуйня от обиженных бумеров >>266508167 вообще имеет право существовать, они бесят.
>>266510771 О, советские макароны это душевная травма моей матери. Она до середины нулевых макароны не ела и говорила, что не понимает, как это вообще едят. А потом втянулась. И поведала про серые, собирающиеся в ком макароны, которые надо было заливать кипятком и три минуты настаивать, лол. Боюсь представить, что это за бурда была. Просто вспомнилось.
>>266510871 Да я хуй тебя знаю, какой ты долбоеб, и почем такой конкретно, и выяснять это в три рта я ебал. Я работаю просто: несешь хуйню - кормлю говном. А так хоть овцу в овце еби, если молча.
>>266510963 Ну так картинкочки отчасти правы, нравится тебе это, или нет. Когда человек бездумно хейтит всё своё и дрочит на всё заморское это очень глупо смотрится. >>266511046 Я их застал, когда в конце 90-х нищевали и покупали развесные макарохи за копейки. Не знаю, из чего они делались, но они реально слипались в склизкий ком буквально за 5 минут варки. К счастью, в большинстве случаев я их ел в турпоходах, на костре, да с тушёночкой, даже такое убожество довольно неплохо получалось.
>>266510067 >Сравнивать его с рисом или гречкой нет смысла. Всё перечисленное является гарнирами. Так что ты не прав. Булгур не прочто пшено, а пшено особым образом пропаренное дробленое и жареное. Смекаешь?
>>266510963 Если бы ещё это скотское хрючево хоть как-то относилось к нормальным пельменям, шашлыку, гуляшу, макаронам и сосискам. А так, эти недолюди стряпают жорево из самых дешёвых и низкокачественных ингредиентов, уродуя рецепты и заливая все дешёвым майонезом.
Культура приготовления пищи дома за времена совка измельчала очень сильно. И не известно, сможет ли она восстановиться.
>>266511046 О мне бабушка про это рассказывала - главный секрет советских макарон в том, что их не надо варить, а люди по незнанке варят и получают ещё больший кал, чем они на самом деле.
>>266511347 Схуяли она сладкая? Она солено-нейтральная. Ты наверно вообще охуеешь, когда узнаешь, что в несладкие блюда для баланса вкуса добавляют сахар. А от мяса в меду вообще нахуй в обморок ебнешься.
>>266510331 >Нет таких блюд которые бы не встречались в других кухнях мира Ой хорош хуиту нести, порридж. Ты просто не любишь всё русское, признайся в этом, и разговор закончим.
>>266510901 Не я непритязательный, у тебя руки из жопы. Ещё раз повторю, ты криворукий, и пытаешься выкрутиться всеми возможными способами. Хорошему танцору всегда яйца мешают, слышал?
>>266507365 (OP) Булгур никогда не пробовал, но, думаю, как ни будь решусь. Насчёт нута несогласен. Я его только в суп добавляю. С ним возьни докуча, а вкус так себе.
>>266512629 Ты никак не можешь понять одну простую вещь: если конкретно тебе готовили невкусно, не надо свой негативный опыт на всю россеюшку проецировать. Отпусти там свою внутреннюю травму уже
>>266512713 Да, на всех остальных студентов, школьников, работников готовили норм, а мне говна наваливали прицельно. Ругать советский общепит - это еще советская традиция, поёба. И она уж точно не зря возникла.
>>266512581 Короче, положняк такой - фигачишь в нее лучка, до золотистости обжаренного, чеснока пару зубчиков, немного острого перца (чисто для лёгкого тепла на послевкусии, если не любишь острое, ну или чтоб жопу жгло, если любишь) и пучок кинзы. Она клопами воняет, но с бобовыми объединяется просто шикарно. Заправляет немножко оливковым маслом или любимым нерафинированным. Жрешь урча со стаканом кефира, можно даже без мяса. Хорошо.
>>266512804 Никак не могу понять, тебя кто-то заставляет в данный момент невкусно есть в школьных столовках? Да, где-то экономят на продуктах и получается хрючево, где-то готовят на отъебись, невкусно, это факт. Дальше то что?
>>266513063 А схуя ли ты вообразил, что я ем невкусно? У меня бомбит от тех, кто не видит разницы между хрючевом и испорченной традицией кулинарии, и нормальной едой и заново появившейся кулинарной школой, и уравнивает батин суп с хорошим кимчитиге из корейского ресторана. Да, и первый, и второй острый, и оба красные, только на этом сходства кончаются.
>>266513615 Нормальная кинза ничем не воняет а ароматно пахнет свежей зеленью. Может в твоём колхозе это и распространенное сравнение. Не стоит высаживать кинзу на говнах тогда, пожалуй.
>>266513555 Обожемой, кто-то невкусно ест, некрасиво одевается, не с тем ебётся, не за того голосует. Тебя это как касается, можешь объяснить? В чём твой личный мотив высираться об этом полтреда? Я просто хочу разобраться
>>266514066 Потому что хумус это пюре из гороха с маслом и специями, которое однорукий инвалид с одной извилиной осилит приготовить, а об этих ваших чили конкарнах в его деревне и не слыхал никто.
>>266507365 (OP) Нут как раз с рисом хорошо идёт. Есть годное блюдо на основе риса, нута и курятины. нет, не закинуть все в мультиварку/кастрюлю и варить до каши, ленивый мудак
>>266514413 Так тебе всё правильно скаали, ты, животное. Ты просто не любишь всё русское, признайся. Ты русофоб, русофобская собака, который говно из-под корейской собаки сожрёт, но лишь бы оно было не русским. И я даже не принимаю твои оправдания!
>>266514413 Ты что, блядь, свечку держал каждый раз, как он себе готовил? Или в твоём манямирке, не побоюсь этого слова, условный гуляш разрешено готовить только так, как тебе невкусно в школе подавали, и никак иначе? Ты же кретин.
>>266514809 Вот эта коричневая гречка такая из-за обжарки. Необработанная она, внезапно, зеленая. Да-да, та любимая зожниками супер-полезная зелёная гречка просто необжаренная.
>>266515248 Я тебе рекомендую исключительно ради эксперимента взять рецепт плова твой мамы, и приготовить его сначала с рисом, а потом с булгуром. Не может быть кардинальной разницы только потому, что ты крупу поменял.
Я как-то хотел приготовить нут, размочил его для начала за ночь, а потом попробовал сырой - и это оказалось пиздец вкусно. Как орешки какие-то нежареные. И я тупо ел и ел это, и сьел за день всё что я замочил для готовки. Анон, это пиздец, я никогда в жизни так не пердел. Я буквально дышал жопой. Это были уже не пердежи, а выдохи жопой, мягкие, спокойные, частые, без продриси и вообще сральных позывов. Я не знаю откуда оно там бралось, вроде бы и бурлений говн не наблюдалось, и не болело, и не крутило ничего. Просто сутки непрерывного бздежа, доходящего до каких-то комичных, мультяшных, гротескных масштабов. Ёб вашу мать, ребята. Я рекомендую каждому через это пройти Я даже думаю как-нибудь повторить это, когда точно буду знать что на сутки-двое никаких планов нету.
>>266516052 Ешь, как нравится, только предварительно отмени планы на вечер и не забывай про сквозные проветривания помещения. Приготовленные до мягкости бобы такого выраженного эффекта уже не имеют.
>>266516328 Нут жарить вкусно. Варишь до готовности, потом солишь, добавляет острый перец (вообще по специям и вкусовым добавкам тут огромная вариативность), обваливаешь в муке и во фритюр. Вредное жирное жареное жужево готово. Вкусно похрустеть под пивко да и просто так.
>>266514500 >покпокпок РУСАФИБИЯ!!! Идиотина, поддерживать совковые традиции говнения действительности - вот настоящая русофобия. А теперь припади к моему живительному хую губёхами.
>>266516991 Варю довольно мягким. Как откину на дуршлаг тут же специи и муку, оно влажное, хорошо прилипает. В сотейник масла с три пальца толщиной лью, разогреваю и жарю в несколько заходов. Полноценный фритюр дораха, так что так. Главное фритюр не перегреть, 160-180 градусов идеал. И до эстетически красивой румяной корочки жарю. Получается хрустяшка снаружи, мягкое внутри. Ореховый вкус раскрывается. Если не лень заморачиваться рецепт неплохой
>>266514754 А зачем, дебила ты кусок, держать свечку относительно одного конкретного долбоеба, когда речь про конфликт поколений и кулинарные традиции в рамках поколений? Ты совсем ебанутый, клоуняра?
>>266516394 У них что соевый, что рыбный, что устричный соус это умами, глутамат в чистом виде. Он тебе рецепторы чешет, а ты говоришь заебись, малаца, хорошо зделали. Это не хорошо и не плохо, это данность. Поэтому азиатское хрючево такое вкусное в основе своей
>>266508105 >Да ну, хуйня, что первое, что второе (хотя может я рукожоп и хуево приготовил). >Самый недооценённый пидорашичьи продукт - это БОЖЕСТВЕННАЯ ПЕРЛОВКА Как готовить перловку, чтобы она не слипалась в биомассу? Перловка в пакетиках не слипается. Чем ее обрабатывают перед этим?
>>266517850 Во-первых лень возиться, во-вторых не уверен, что надо. Мука справляется с созданием корочки. Попробовать можно, в принципе, мелкий горох в льезоне валять это не котлетки планировать, подозреваю очень заебное мероприятие.
>>266518040 Промывать надо, слипается она потому что там, по сути, всё измазано эдакой перловой мукой - перетертой/битой перловкой. Ну и можно, эксперимента ради, взятьь подсолнечного масла столовую ложку и влить в подготовленную порцию сухой перловки. Перемешать, дать минут 5-10 впитаться, а уж потом варить. Я так не с перловкой, а с другими кашами делал, вроде результат был достигнут.
>>266517736 Так блять, ты его перемогаешь тем, что лично тебе когда-тобыло невкусна, так что жареный суп теперь официально недоеда, а вот кимчичочи в рэсторане делают ок. При этом я искренне сомневаюсь в том, что кимчиапчи ты хоть раз ел в исполнении рядового корейца в рамках семейного ужина, что не мешает тебе частным исполнением конкретного блюда махать как жупелом в попытках доказать, что есть илитная заморская эстетическая вкусная кухня и ржавая гнилая совковая противная кухонька
>>266518372 Если в сэкономленное время ты делаешь что-то полезное, то ты молодец. А если тупо двачуешь капчу, то лучше вкатывайся в кулинарию, это очень годное хобби.
>>266518435 Омыть крупу, чтобы излишки крахмала не превращали её в клейстер это одно, а замочить в воде, чтобы она впитала влагу, и не варить потом джва часа, это немного другое
>>266518435 Нет. Перловка спокойно ночь в воде стоит. Это не гречка, которую, в принципе, можно даже не варить, а замочить до готовности, зелёную по крайней мере.
>>266518372 Хуярю восьмилитровый казан раз в четыре дня примерно, на готовку уходит часа полтора. Сейчас по очереди ячку и рис с грудками куриными, луком и морковкой, в ячку прям охуенно чеснок ещё заходит. Пробовал ещё так делать гречку, пшено и перловку - не зашло, особенно пшено.
>>266518574 Так невымоченная перловка все равно сварится и будет норм? Пишут что солдаты в армии ее не любили потому что там ее варили без вымачивания и получался жесткий продукт.
>>266518330 О, хуйлуш, я более чем уверен, что в Северной Корее у рядового Чхвона тот же суп уровня батиного здесь, и даже хуже. И не нужен никакой жупел, чтобы честно сказать, что тоталитарные параши портят качество всего, начиная с медицины и автопрома, и заканчивая едой. Я доношу до дебилов простую мысль, что нужно стыдить любого, кто не просто кичится тем, что не издох, живя в обществе низкого качества, но пытается выставить себя человеком повышенного качества на этой основе.
>>266518764 Честно скажу - перловку последний раз готовил лет больше 10 назад, не ебу. Но промывать крупы и замачивать это две большие разницы, инфа 100. >>266518814 Блядь, начали за здравие, а кончили за упокой, я в ахуе. Какой у тебя плавный переход от органолептических качеств нямки к тоталитаризму, просто моё почтение. Особенно смешно это читать, осознавая, что ты искренне считаешь, что общественнно политический строй тебе лично говна в жопу залил и запретил под угрозой десяти лет непрерывных расстрелов делать себе [spoiler}или окружающим[/spoiler]вкусно. Признай уже, что совок нанёс тебе глубачайшую психологическую травму, которую ты всё никак недокомпенсируешь на двачах.
>>266519196 >Какой у тебя плавный переход от органолептических качеств нямки к тоталитаризму, просто моё почтение. Особенно смешно это читать, осознавая, что ты искренне считаешь, что общественнно политический строй тебе лично говна в жопу залил и запретил под угрозой десяти лет непрерывных расстрелов делать себе [spoiler}или окружающим[/spoiler]вкусно. Тоже проигрывыаю с шизика весь тред. Всё верно подметил, лучле слов не подобрать.
>>266518937 Я один. 73 кило дрыщ, штангу дёргаю и работа не сидячая. Три приёма пищи в день с кашей, ещё один приём пищи эт почти целый батон хаваю бутерами с маслом и чаем.
>>266519196 Сука тупая, ты живешь в травмированном совком обществе, и оно как раз занимается сейчас реализацией этой травмы, если ты, дебил, не заметил. Совок все травмировал, и да, блядь, раз уж тред о кухне, и ее тоже. А ты что, настолько туп, чтобы с этим спорить?
>>266519216 >Это где тебя на время эпидемии замуруют в подъезде, и ты можешь сдохнуть с голода Ну если на либерашьих сайтах написано значит так и было.
>>266519724 Это ты при совке не жил, чмоха, если тебе хватает глупости его защищать. Давай я тебе рот хуем своим закрою, ты все равно его по назначению не используешь.
>>266519685 Ну если либерда говорит что правда, значит правда. Пруфов конечно не будет, но ведь зачем либерде пиздеть? А кто не верит на слово, тот недостаточно демократичен и его надо отменить.
>>266519932 Школота глупая, тебе же сказали, идти дальше смотртеь ютуп прог совочек и лопать свой попыт. Потому как ты не только не жил, даже не родился в то время. Ты настолько тупой?
>>266519410 >>266519410 Пынямаешь, какое дело. Тут как в двачепритче про Будду: хуёвая еда, она как злые слова, которыми в тебя срёт мимокрок, и только ты решаешь, принимать ли их на свой счёт есть ли говно с анусами, причмокивая, или сделать иной выбор. Судя по твоим сентенциям ты выбрал есть анусы, но дюже недовольно, с копротивлениями, протестами и майданом. А можно было просто не есть НЕ анусы.
>>266519763 Респект тебе, братик. Я раньше тоже так мог и хотел и умел. А сейчас пелена безразличия опустилась на мою жизню, и кулинария перестала доставлять удовольствие, став лишь средством в себя наложить питательных веществ.
>>266519968 Да сука ж ты тупая, даже ебаный ТАСС пишет про "домашний карантин", а видео того, как он реализован полно в сети. Пидорас тупорылый, блядь, тьфу на тебя, слепошарого.
>>266520030 Понимаешь ли в чем дело, милый ребенок: именно школота, вроде всяких вестников дури, совок и хвалит. Либо школота, либо не состоявшиеся в жизни великовозрастные балбесы вроде клизм ссанычей, которым нужно, чтобы кто-то за них решал. А все остальные, кто хлебнул коммуналок и дефицита, очень довольны, что больше этого говна не пожуют. Так что рот свой захлопнул, пиздюк, и пшел вон из треда.
>>266520258 >>266520426 Долбоёбики, здесь тред о кулинарии. С типично подротсковыми увлечениями ("совочек", политота) прошу пожаловать в песочнику, т. е. /порашу.
>>266520705 А зачем диванные маняфантазии, которые не подкреплены ничем, и лишь маскируются посредством знания пары речевых оборотов за анализ, опровергать? На "я снихуя думаю, что оно так" достаточно ответить "я снихуя думаю, что оно не так". Ты, мань, сначала заслужи разъеб-то.
>>266520858 Какая удобная позиция, лол. То, что я говорю, это диванные маняфантазии, которые не подкреплены ничем. В свою очередь то, что ты говоришь, это совершенно другое, и вообще, понимать надо, кто тут правый, а кто неправый. Далеко пойдёшь!
>>266521032 Ну конечно, вот тут >>266520258 на ТАСС не я сослался, а ты, наверное, свою пиздоболию подкрепил отсылкой на научную статью по психологии. Я-то далеко пойду, а ты - нахуй.
>>266521161 Ты осознаёшь вообще, с кем, в какой ветке, и на какую тему общаешься, ебаный в рот? Это прямо таки оскорбительно!
Только что мы обсуждали реалии совкового кулинарного мордора, который нанёс чудовищную травму всем своим гражданам, и вдруг, без объявления войны, ты кидаешься картинками про локдаун в шангчжене, храни его великий и могуччий Xi, крепкий нефритовый стержень.
>>266521554 Да ладно тебе, зачем чужие выкладывать, можно и собственный, здеся все свои, поймём, не волновайся. Ты всё-таки кретин, и очень нелепо съезжаешь с предмета дискуссии, объявляю письменный выговор с занасением в личное
>>266521650 Да нахуй иди, предмет дискуссии - дебильные картинки этого >>266508167 уровня. Эти картинки по сути отражают дефект мышления позднесовкового поколения. И я от этой темы вообще никак не отходил.
>>266521710 Классика двачей же. Не зря анон выше про клиповое мышление писал. Пиздец сложно общаться с человеком, который не помнит, что отвечал тебе 3 сообщения назад.
>>266508167 Свяжи для меня ясно и внятно 4 картинки пориджей и твоё намерение найти фотку чьего то ануса, чтобы мне её показать Это я ещё тему тоталитаризма не упоминаю, чтобы тебе не так сложно было
>>266521990 Намерение найти для тебя фотку ануса связано исключительно с тобой и твоим поведением, дурачок. Ты же даже не понимаешь, что с чем связать надо, а уже бежишь клянчить. А тоталитаризм ты не упоминаешь, потому что я уже пояснил, при чем он тут. Каша у тебя в голове, вот о чем на самом деле тред.
>>266522174 > предмет дискуссии - дебильные картинки этого >>266508167 уровня ОДНАКО >Намерение найти для тебя фотку ануса Всё же имеется. Помогите Даше найти связующее звено.
>>266522283 Действительно имеется. Клоунада с заявлением о том, что тебе что-то там оскорбительно после того, как все друг друга десять раз послали нахуй, выебали всю родню, и нашли всех школьников. Чем ответить на такую неуместную хуйню?! Чем-то аналогичным. Хули тебе непонятно-то?
>>266522467 Не видно нихуя. Это виноград там? Вы б лучше рецептики кидали, чем шакальные картинки. Начитавшись треда я даже пачку нута прикупил порции с работы, может на днях супчик замучу какой.
>>266522475 Я не в курсе, кого ты посылал нахуй, и чью родню ты ебал, солнце моё. Но ты не вдупляешь, с каким собеседником вообще общение тут имеешь, хотя по ветке проследить проще простого. Ну не смеши плиз. Признавать свои ошибки не зазорно, спроси у взрослых. Тем более на анонимном форуме.
>>266522589 Да, дядь, там свежий виноград, который добавляют уже в готовое блюдо, красный лук, какая-то травка, печёная и обжаренная во фритюре тыква, собственно нут, и салат из тофу, или чего-то подобного
>>266522672 Ну если по ветке несложно проследить, так и проследи, и найди там что-то, что подтверждает твои нелепые претензии. Рассказывает мне тут дурачок какой-то про признание ошибок.
>>266523312 Вообще проблемы с дефекацией при типичной диете Юго-Восточной Азии, основанной на миске риса это довольно мемная хуйня. Пайка из риса и рыбы напрочь лишена клетчатки, благодаря которой каловые массы формируются и перистальтика работает. Нужно разбавлять такую диету овощами, другими крупами, травой в достаточно больших объемах или будешь по пол дня давить из себя клейкую вязкую массу по капельке.
>>266509337 >Жизнь твоя - маняфантазии клоуна, дебила кусок. Ходовая ебучая барилла делается в Солнечногорске, и в той самой школьной столовке ты уж точно не бариллу жрал, а родная итальянская идет по 500 ре за кило. И, снова, дебила кусок, если ты хочешь эту ебучую бариллу, хоть солнечногорскую, хоть итальянскую, получить в съедобном виде, ты ее не бабе мане отдашь, чтобы она сгноила ее до состояния соплей в двадцатилитровом алюминиевом чане с надписью "компот", а человеку, который умеет и ее сделать, и соус к ней приготовить. Нахуй иди, дегенерат совковый.
Уверен, что ты в слепом тесте не отличишь макфу и свою эль барила де пиздучини.
>>266523723 Бульон. Я коплю всякие обрезки (хотя иногда и просто покупаю синюшную суровую курочку) и в свободный день часов 6 вывариваю крепкий концентрированный бульон. Накупил плоских контейнеров по 250 мл, в какие салаты во всяких кулинариях фасуют, разливаю по ним и морожу. Очень удобно. Такой "бульонные кубик" можно при варке крупы добавить для вкуса. Или соусца на скорую руку замутить. Ну а из нескольких вполне пара порций супа получается. Но это у меня холодильник большой и в морозилке целая полка под эту богадельню выделена. С крохотной морозилочкой холодильника Бирюса так не разгуляешься, конечно.
>>266524134 От мамки научился. А она, наверное, от бабки. В детстве всегда помню баночку из-под сметаны с бульоном, где-то на задворках морозилки. Я просто это на поток поставил, а не спонтанно остатки замораживаю.
>>266523894 Для начала, я в слепом тесте отличу случаи >ты ее не бабе мане отдашь, чтобы она сгноила ее до состояния соплей в двадцатилитровом алюминиевом чане с надписью "компот" и >человеку, который умеет и ее сделать, и соус к ней приготовить А насчет макфы, это вопрос, да. Вероятно, отличу, но прям утверждать не буду. Главное, что состояния сверху отличить сможет любой.
>>266508105 Поддвачну этого анона, в пюздичество перловка ассоциировалась с самым дном, что типа зэков перловкой кормят, но потом как-то попробовал перловку с зажаркой. Я ахуел насколько это вкусно и просто. Просто берется люк и морковь зажаривается до карамелизации, добавляется перловка и доводиться до готовности, бэмс, у вас самая вкусная каша готова, до безобразия просто - космически вкусно. Всем анонам советую.
>>266524436 Анон, мой тебе совет. К этому всему добавь либо грибы, либо меленькие, зажаренные до хруста шкварки. Ну либо все вместе. Это просто некст лэвел данного простецкого, на первый взгляд, блюда.