К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
528
Готовим каждый день #21 — Старый тонет тут: https://2ch.hk/di/res/146225.html
23 июня 2015
Сохранен
502
Чай #121 — Любите ли вы чай так, как люблю его я? Для начала краткий обзор по категориям, как это понимаю лично я и исходя из некоторых моих предпочтений. Красный чай - в Европке и Россиюшке (вата детектед) его называют черным. Индусы спиздили технологии и пытаются сделать нечто, но получается слабо у них. Яркие представители: Исин Хун Ча, Дянь Хун Мао Фэн, утесные красные, тайванькие красные Зеленый чай - минимально обработанный и ферментированный на несколько процентов (и то не всегда)
12 июня 2015
Сохранен
527
ПИВНОЙ ТРЕД — Продолжаем Старый тред, тонущий в крафте >>127827
12 июля 2015
Сохранен
521
Готовим каждый день №18 — Старый тред уплывает здесь: >>136755
27 мая 2015
Сохранен
510
ПИВНОЙ ТРЕД — Продолжаем разговор Старый тоне тут >>110490
9 апреля 2015
Сохранен
124
ФАСТФУДА ТРЕД — Обсуждаем свои любимые фастфуды, влияния на них санкция, оплакиваем кончину вендиз в россии, делимся закулисными тайнами фастфудов, делимся рецептами трансконтинентальных корпорация, обсуждаем рашкниские харчевальни аля божественный РУССКИЙ АППЕТИТ Фастфуда тред гоу.
20 марта 2015
Сохранен
1406
Быстрые вопросы и ответы — FAQ
20 марта 2015
Сохранен
507
Готовим каждый день №17 —
14 марта 2015
Сохранен
45
Чифир — Горький, как смола, жгучий, как кислота по горлу спускается сразу в печень. Чёрный, словно нефть и с таким же нравом на фкус. Обжигающёй горечью всё нуже и ниже спускается по горлу. Оставля привкус надежды и горечи. То ,к чему сложно привыкнуть и то, это чего сложно отвыкнуть потом. Чифир.
8 сентября 2015
Сохранен
520
Чайный тред № 4 — Итак, чая тред нить иди! В основном обсуждаем китайский чай, иногда всплывает индийский. Так же можем обсудить чайные напитки, например из Иван-чая. ИТТ постоянно ТГИ-норкоман, несколько барыг, ЧМ-кун (тоже барыга, но хороший) и просто анонимусы. Гайд для ньюфага. По китайской классификации всего 7 типов чая: Белый Жёлтый Зелёный Бирюзовый (он же улун, если слабо и сильно ферментированный, соответственно больше похож на зелёный и красный) Красный (в России это считается чё
14 февраля 2015
Сохранен
1003
Быстрые вопросы и ответы — FAQ Вопросы вне этого треда будут выпилины
24 декабря 2014
Сохранен
194
Гей-кухни тред — ДС-/га-кун в треде. Хочу поговорить с единомышленниками о кухне гея. Дело в том, что гомосексуалисты большие ценители различных удовольствий, эстетики, культуры и красоты, а также достаточно состоятельные люди, и обычная ватная кухня им не подходит. К тому же геи заботятся о здоровии и любят все модные новшества. Так как я теперь домохозяин в ДС, хотелось бы сформулировать, что стоит готовить моему другу, в какие рестораны и кафешки ходить, а обо что можно зашквариться. Прежд
17 мая 2015
Сохранен
506
Тред работников общепита №2 — Привет, поварун! Давайте уже устроим вновь собственный тредик для общенияи бугурта от длинных чеков Хочу сразу спросить об одной вещи: вот я работаю поваром в одном ресторане нижнего уровня, работаю по 12-14 часов с графиком 3/3, 4/2, проходимость большая, каждый на своей станции работает практически за двоих, короче заёбистая довольно-таки работа. И когда у меня случаются выходные, то у меня настолько не стоит на готовку, то я частенько покупаю на пожрать каких-ни
24 июня 2015
Сохранен
145
КОФЕВАРКА-ТРЕД — посоны, поясните за кофеварки. Хочу взять себе рожковую, но почти все что встречаются с клапанами-хуяпанами и прочей хуетой, либо стоят овердохуя. Чем сами пользуетесь? Вообщем кофеварок тред иди
24 декабря 2014
Сохранен
364
FUCKING HOT SAUCE!!! — Итак, требую делиться рецептами, марками и впечатлениями от ваших любимых острых соусов. Кетчуп в /b. Го
20 июня 2015
Сохранен
449
тред говядины НЕ СТЕЙК — Хочу почитать мнения и опыт нормальных людей о нормальной доступной говядине. Обычные традиционные методы готовки: тушение, супы, котлеты, запекание, солонина(?), пловы, шашлык, пироги, субпродукты. Домашние семейные рецепты и традиции. Особенно ценю мнения лкн, татар, не_москвичей, только прошу без быдланства. Стейкофорсерам, любителям жарить чугун на 300 градусах и знатокам полусырых подметок НЕТ ПУТИ. Перемороженной австралийской и аргентинской подошвы по цене п
10 июня 2015
Сохранен
537
САМОГОНОВАРЕНИЕ — SUP, технач. Пусть это будет САМОГОНОВАРЕНИЯ тред. Собственно, есть на пробу 6 литров бражки пикрелейтед одна из бутылок, есть желание перегнать. Отдавать 10к и более за готовый агрегат жаба душит. Расскажите, как гоните, какие подводные камни?
24 декабря 2014
Сохранен
166
Высокая кухня для нищебродов — Итак, дано: семья из двух человек, тян в положении. Денег нет совсем. Кун прожорливый мясоед, тян мяса достаточно один-два раза в неделю. Рыбу никто не любит. Задача: Питаться вкусно, разнообразно и полезно, притом, что продукты покупает в основном тян, которой нельзя носить тяжести. Кухонное оборудование: не совсем криворукая тян, плита, духовка, кастрюли, сковороды, противень, формы для выпечки, горшочки для запекания. Блендера, миксера, мультиварки - нет. Допол
16 ноября 2014
Сохранен
79
Высокая теория — Антош, где почитать про основы основ? Бланшировка деглазировка, закалка отпуск. Соль и её влияние на качества продуктов на разных этапах термообработки. Химические реакции разных продуктов, таблица вкусов и их сочетаний.
10 ноября 2014
Сохранен
126
О сочной котлете замолвите слово — Я заразился котлетным вирусом в советской столовке. Почему, почему мамины котлеты не получались такими особенными, несмотря на честное мясо и остальное? Как описать взломанную корочку и погружение вовнутрь? Кто этот главтехнолог, защекотать бы его на детекторе лжи, чтоб узнать страшную тайну такой пленительности. Любой гарнир: картошка, макароны, рис, горошек — всё подчёркивало волшебный момент надкусывания сочащегося счастья. Подбираю слюни и представляю, как
1 ноября 2014
Сохранен
22
Питания при заболеваниях ЖКТ нумер первый — Ну что, ананасы? Нажрались майонезов и кетчупов? Нажрались супер-жирной жареной курицы с вермишелью? Наскребли обжарки со дна сковородки? Готовы? Ну тогда держите, вот вам бумажка с диагнозом. У вас пиздецома третьего уровня. В тред призываются больные, несчастные, с суицидальными мыслями, люди, чтобы пояснить за малокислотное, состоящее из цветной капусты и брокколи жралово. Вкидываю от себя: Попробовал приготовить тушеное в белом соусе филе к
9 марта 2015
Сохранен
81
Сап. Много тут у вас холостых хикканов, живущих одни? Что вы готовите, что едите? Вот именно каждый день.
4 марта 2015
Сохранен
143
Сап, кулинарач. Возникла тут нехитрая идея, после просмотра кулинарного шоу, выращивать в квартире всякую траву и пряности, типа базелика, майорана, салата, лука и прочей еботни. Накидай гайдов, а то интернет предполагает начальные знания о всей хуйне. На данный момент я купил семена базилика по руп песят "Каждый день", накрыл их мокрой салфеткой и жду экшона. Что дальше - не знаю. На каком расстоянии семена, что по освещению, как поливать etc.
4 марта 2015
Сохранен
176
Какую мультиварку выбрать? — Привет, успешнач. Наверняка здесь есть аноны, которые или члены семьи которых юзают мультиварки. Какую купить? Пока думаю о Redmond RMC M110 за 6,85 имперских тысяч. МУльтиварка + скороварка. Надо, чтоб удобно, надёжно, без заморочек и по цене гуманно, в пределах 10к а не как некоторые охуевшие китайцы за 30к.
15 октября 2014
Сохранен
512
Клуб анонимных чаеманов — Я люблю чай,а вы
3 октября 2014


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc