Добавлена поддержка Ежчана (ejchan.net, ejchan.site). Набегаем, тестируем архивацию, сообщаем о замеченных проблемах.
К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
F 454
Варка кофе — Здравствуй, анон. Не нашел на вашей доске треда про приготовление кофе (только какую-то непонятную ерунду в пластиковых стаканчиках), поэтому создам тред. Так вот, в течение года иногда варю кофе в турке, и, вроде как, добился удовлетворительного результата, но хочу услышать мнение анонимных икшпертов о том, какие варианты варки есть. Вброшу пока свой рецепт: В пересчете на чашку: 2 ложки сахара, холодная вода, ?соль, ?специи, ложка кофе с горкой. Далее содержимое турки НЕ перемешв
2015-04-09 01:17:05
Сохранен
506
Бариста,кофеёбы все сюда,обсуждаем делимся.Спрашиваем ответы
2015-05-27 09:05:06
Сохранен
529
КОФЕ ТРЕД #12 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: >>249232 (OP) (OP) Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/fla
2017-07-19 22:05:16
Сохранен
510
КОФЕ ТРЕД #11 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: >>241759 (OP) Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-w
2017-05-24 16:06:22
Сохранен
522
Кофейный тред #2 — Открываем новый кофейный тред! Эфиопия и гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, "всё что не 15 бар - говно" и капучино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок - всё сюда!
2015-06-23 12:05:12
Сохранен
145
КОФЕВАРКА-ТРЕД — посоны, поясните за кофеварки. Хочу взять себе рожковую, но почти все что встречаются с клапанами-хуяпанами и прочей хуетой, либо стоят овердохуя. Чем сами пользуетесь? Вообщем кофеварок тред иди
2014-12-24 23:05:53
Сохранен
512
Кофе-тред №4 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно" и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда! Предыдущий утопает по следующему адресу: http://2ch.hk/di/res/151006.html
2016-04-25 22:04:18
Сохранен
511
КОФЕ #13 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: >>249232 (OP) (OP) (OP) Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/fl
2017-09-16 22:05:20
Сохранен
511
Кофе-тред #8 — Будем пилить FAQ, анончики! Все как у людей! Ссылка в гуглодоках: https://docs.google.com/document/d/128uIh5hZdQIEvOzPNUC1y6KDBgQWv_CzWjfjhPc2glk/edit?usp=sharing Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах, способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпресса
2016-12-23 22:05:23
Сохранен
385
Кофе - напиток тупых пёзд и хипсторов. Анон, у меня у одного сложилось такое мнение об этом напитке? Вы заметили, что кофе потребляют исключительно шлюхи, желающие казаться интеллектуалками и нитакиекакфсе хипсторы, закусывая эту ебучую темную жижу маффинами и чизкейками? Блядь, почему к кофе такая страсть у всех этих ебанутых личностей? Кофе обязательно фигурирует в каждой пасте ванильного паблика, кофе очень любят пить долбоебы, платя за чашечку размером с головку моего хуя по 200 рублей. Поясните мне, ч
2015-06-01 20:14:16
Сохранен
510
КОФЕ ТРЕД #15 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: https://2ch.hk/di/res/277895.html Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoff
2017-11-25 22:04:52
Сохранен
529
Кофе-тред №32 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой, допиливание пидов с жиклерами на и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Предыдущий: >>416530 (OP) Q: А что бы мне такое взять, чтобы долбило
2020-06-28 22:08:31
Сохранен
41
«Если вы поддерживаете традиционные браки, не покупайте наш кофе» — http://www.gcshelp.org/ru/novosti/istorii-i-lichnosti/%C2%ABesli_vi_podderjivaete_traditsionnie_braki__ne_pokupayte_nash_kofe%C2%BB.html Вот такая вот хуйня. Лого старбакса менялся несколько раз. Аноны, есть предложение - пересоздать его заново. Опять. Я лично вижу это теперь, чтобы либо из жопы русалки выходила радуга, либо просто жопа с радугой, как-то так. И лозунг: "СТАРБАКС. КОФЕ СРАДУГОЙ" (у них был как-то &quo
2017-06-30 11:31:06
Сохранен
542
Кофе-тред №34. Новогодний. — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой, допиливание пидов с жиклерами на и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Предыдущий: >>428925 (OP) Q: А что бы мне такое взять, ч
2020-08-30 22:14:04
Сохранен
271
Кофейня без хуемразей — >В Санкт-Петербурге открылась первая в России кофейня, вход в которую днем открыт только для женщин. Необычное заведение сразу привлекло к себе внимание пользователей Сети. И оценки эти были скорее отрицательными, чем положительными. Пользователи смеются над названиями напитков в меню, говорят о дискриминации мужчин и даже пишут жалобы на заведение в прокуратуру. https://versiya.info/obschestvo/103743
2019-02-10 12:34:38
Сохранен
353
Бариста тред. Делимся рецептами приготовления кофе, спорим, сремся, унижаем растворимопидоров
2017-03-24 04:12:29
Сохранен
108
Алкоголь - сильнейший наркотик барбитуратного типа. Сигареты - бесполезное говно и наркотический ноотропный стимулятор Кофе, любые сорта чая, мате и прочая гуарана - наркотические стимуляторы дофамино-адреналинового типа. Сахар - пищевой наркотик, бесполезный, не нужен для мозга Если ты хоть как-то оправдываешь употребление этого говна ( занятие онанизмом и сексом - даже не обсуждается. Нормальный человек не будет заниматься раздражением своих половых органов), будь то всякие недоисследования о пользе у
2020-06-11 11:30:24
Сохранен
140
Тред кофе. Аноны, хочу перейти с растворимого — Тред кофе. Аноны, хочу перейти с растворимого "кофе" на настоящий. Из инвентаря имею только турку. Что посоветуете, опытные кофеманы? Покупать уже молотый кофе или зёрна? Если зёрна то как их размолоть?
2019-01-22 15:38:17
Сохранен
135
Анон, поясни за отказ от кофе. В этом есть реальные профиты? Или это просто распиаренный какими-то хуями с горы тренд?
2018-04-18 14:40:42
Сохранен
301
Хелпуйте, ананасы. Дознулся кофеином. Съел 1200мг — Хелпуйте, ананасы. Дознулся кофеином. Съел 1200мг за раз, теперь тошнит, в глазах темнеет, трудно дышать. Понимаю, что от такой дозы я точно не отъеду, но мне правда херово. Если в /b/ есть медики, то призываю сюда.
2019-11-28 07:14:57
Сохранен
183
Кофеин - зло? Раньше пил очень много колы, кофе и энергетиков. Были огромные проблемы с концентрацией. Не мог спокойно смотреть фильм, обязательно чекал что-то в телефоне. Не говоря уже о работе - моя продуктивность была около 2-3 часов в день. Работаю тестером на почасовой оплате удаленно, и денег было маловато. Месяц назад отказался от кофеина. И где-то через пару недель я заметил буст продуктивности. И вот сейчас я уже могу полноценно работать по 8 часов в день. У кого-то было так же, или это у меня
2020-06-17 13:26:28
Сохранен
571
Приветствую ночной. Я уже допил кофе и теперь бугурчу что заварить новый не могу, ибо кончился. Лежу вместе со своей тульпой, смотрим и попутно обсуждаем "Хороший, плохой, злой", думаю после фильма таки отредактировать рассказ который я написал два дня назад, а потом лечь спать и днём пиздовать раб.отать. Создаю тред с целью поинтересоваться, почему анон не спит и чем он занят? Было бы очень интересно вас послушать. На пике моя вайфу. Не взлетит — хер с ним.
2020-03-11 11:35:15
Сохранен
539
УЛИЧНЫЕ КОФЕДИБИЛЫ. ТРЕД #3 Продолжим обсуждение этих позирующих макак? Аноны как вы относитесь и ч — УЛИЧНЫЕ КОФЕДИБИЛЫ. ТРЕД #3 Продолжим обсуждение этих позирующих макак? Аноны как вы относитесь и часто ли вы встречаете данных ебанатов у себя в городе? Это какой-то пиздец блять, только что 2 челов видел у кассы в магните и удного из них был в руке стакан с кофе блять лол. Живу в городе 400к населения, и часто начал замечать на улице этих ебанашек гуляющих со стаканом кофе в руке. Объясните
2023-03-10 08:11:18
Сохранен
320
КОФЕВАРОК ТРЕД ИДИ Планирю купить пикрил, ибо дешево и сердито. Брать на 2 или на 3 чашки? Я так понимаю, что речь идет о чашках эспрессо (25-35 мл)? Заодно насоветуйте кофе. Молотого и зернового, кофемолка Бош уже есть.
2020-09-26 06:30:58
Активный
516
Кофе-тред №107 новогодний /coffee/ — Что надо чтобы сварить вкусный кофе? Вкус кофе определяется экстракцией содержащихся в зерне веществ. Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления. Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой). Температура – да она одна. Время и давление – способом. От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах. Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера. Кофемолка Фильтр • Timemore Chestnut C3 ESP – дешево и сердито • Timemore Chestnut C5 ESP – вышла недавно пока маркетологи нам методички не обновили, но похоже получше С3 и не сильно дороже • Таймморов как собак нерезанных, X-Lite, S3 и другие буковки C3/C5 тоже нормальные. • Kingrinder K6 годнота • Comandante С40 mk4 – бывший эталон кофемолок, но теперь ему уже на пятки наступают китайцы, а стоит он всё так же как электрическая Электро для фильтра • Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный • DF54 годнота от китайцев • На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza (Sette, Vario) например Эспрессо • Kingrinder k4 - дешево и сердито • 1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант Электрические для эспрессо • DF64 – тупо топ сейчас, к тому же можно любые жернова поставить. • DF54 нельзя, помедленнее, но дешевле – тоже хорошо. DF83 наоборот, подороже • Niche Zero если найдёшь Приготовление Воронка: Бери пластиковый Hario 02 размера. Аэропресс: Тоже лучше оригинальный. Ну или YuroPress хотябы, подвальный китай не бери. Турка: Soy для сои, Пятигорские для мужиков. Эспрессо: Вот тут начинается чёрная дыра для бабла. Минимальная годнота: Gaggia Classic, Lelit Anna, HiBrew H10a, Gemilai G3007Z. Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г. Таймер не критично, но удобно. Блютуз и связь с телефоном строго нахуй. Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали. Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком. Китфорт – дешёво сердито. Магазины: Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь) Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является https://theweldercatherine.ru/ https://shop.tastycoffee.ru/ https://sbmrne.ru/ https://www.torrefacto.ru/ https://voskhodcoffee.ru https://www.gravitas-coffee.shop https://bolshecoffee.ru https://euphoria-roastery.ru https://yankeesierra.ru https://coffee-tea-bravos.ru https://www.taberacoffee.ru Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред. В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем. На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно. Куда сходить выпить кофе Типичные маркеры хорошей кофейни: - На видном месте стоят пачки зерна. Дата обжарки меньше месяца назад. - Бариста может ответить на вопрос о зерне: Что сегодня? Какой обжарщик? Чем Кения от Бразилии отличается? - Кофемолки две: Одна с полным бункером, вторая пустая (и в половине случаев EK43). - В меню есть и шоты эспрессо и V60, прессы или любая другая альтернатива. Американо и «Фильтр-кофе» не считаются. - Сами по себе Американо и фильтр ровно как и обилие молочки и сиропов не является плохими индикатором. - Цены, заполненность зала, локация, интерьер, соцсети и меню еды могут быть совершенно любыми. Карты кофеен: https://notbadcoffee.com/ https://coffeeforest.ru/ https://thescouts.ru/ https://coffeemap.ru/ https://theweldercatherine.ru/map/ – только зерно Сварщицы http://europeancoffeetrip.com/ – це Єуропа, Россию выписали Все имеют сомнительную актуальность и объективность. Но можно использовать для начала поисков. Протокол оценки кофе: https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить: https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/ Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/ Предыдущий >>751169 (OP)
2026-09-22 07:46:28


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc