К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
529
КОФЕ ТРЕД #12 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: >>249232 (OP) (OP) Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/fla
19 июля 2017
Сохранен
504
Нищебродской еды тред #15 — 15-й о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы поедания, приготовления, покупки и выбора продуктов в среде, в которой продукты продаются за деньги. Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться? Состоятельные парни тоже приглашаются к нищебродскому столу! #0 http://arhivach.ng/thread/367459/ #1 http://arhivach.ng/thread/371472/ #3 http://arhivach.ng/thread/386797/
16 января 2021
Сохранен
334
ламповой советской кухни тред — Няши, я хачу вспомнить децтво и погрузиться в бурление ароматов советской кухни и советских продуктов. В СССР не было стейков, бешамеля, хамона и пармеджано реджано, а всех стейкоебов расстреляли в 1917, зато было много другого доброго и лапмового. К сожалению, я не застала бажественную эпоху 60х-70х, и в основном помню восьмидесятые, когда упадок уже был очевиден, а ведь было время когда советские служащие кушали хотдоги и гамбургеры, а также восемь сортов морож
21 октября 2015
Сохранен
461
МУЛЬТИВАРКИ ТРЕД — суп, столовач! решил угореть по мультиварке, подобрал пикрелейтед Redmond rmc-m70 какие подводные камни, анон? готовить надо часто. и вообще, что лучше взять: мультиварку или мультиварку-скороварку?
3 мая 2017
Сохранен
408
ДИСТИЛЛЯТОВЪ НИТЬ Сап, столовач, сим постом объявляю этот тред официальным тредом самогона и прочих дистиллятов, делимся рецептами, мастерим аппараты и ставим настойки на продукте.
15 августа 2017
Сохранен
530
Кулинарная книга нищеброда — Сам антоши, постите свои рецепты дешевых и быстроприготовляемых блюд на каждый день. Пик конверты из лаваша с сыром и чесноком. пыСы Сам не нищеброд, и вполне хорошо готовлю, но иногда так тупо лень, а жрать охота.
28 ноября 2018
Сохранен
546
ПИЦЦАЧ №21-ОЧЪКО, ГОСПОДА — Тред любимой всеми лепешки с сыром, колбасой и, на самом деле, всем чем только можно, 20! Круассан-edition! >Тесто: Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, чайная ложка дрожжей или полпакетика (25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.). В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя мук
23 сентября 2020
Сохранен
449
тред говядины НЕ СТЕЙК — Хочу почитать мнения и опыт нормальных людей о нормальной доступной говядине. Обычные традиционные методы готовки: тушение, супы, котлеты, запекание, солонина(?), пловы, шашлык, пироги, субпродукты. Домашние семейные рецепты и традиции. Особенно ценю мнения лкн, татар, не_москвичей, только прошу без быдланства. Стейкофорсерам, любителям жарить чугун на 300 градусах и знатокам полусырых подметок НЕТ ПУТИ. Перемороженной австралийской и аргентинской подошвы по цене п
10 июня 2015
Сохранен
507
ПИЦЦАЧ #10 — ЮБИЛЕЙНЫЙ >Тесто: Для четырёх лепёшек - один стакан воды, три стакана муки, половина чайной ложки соли, две чайных ложки сахара, чайная ложка дрожжей. В миску для замешивания теста налить воды и постепенно добавлять муку, помешивая вилкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой и
24 марта 2018
Сохранен
520
Лактовегетарианства тред — Всем сыра и яблок! Лактовеганю уже третий год, полет ок, только похудел немного, лол. Сон нормальный, тошноты никакой нет, легкость во всем теле. Кто еще в теме ? Пишите ваши ответы с отзывами (что едите, сколько в теме уже, какие наблюдения и давайте рецептами делиться)
19 декабря 2015
Сохранен
106
РОМ — Давайте же поговорим об этом прекрасном напитке. И сразу спалю годноту – на уровне Бакарди, но дешевле в два раза. Илитка вертит нос и продолжает вбухивать деньги за бренд.
14 августа 2015
Сохранен
502
Чай #121 — Любите ли вы чай так, как люблю его я? Для начала краткий обзор по категориям, как это понимаю лично я и исходя из некоторых моих предпочтений. Красный чай - в Европке и Россиюшке (вата детектед) его называют черным. Индусы спиздили технологии и пытаются сделать нечто, но получается слабо у них. Яркие представители: Исин Хун Ча, Дянь Хун Мао Фэн, утесные красные, тайванькие красные Зеленый чай - минимально обработанный и ферментированный на несколько процентов (и то не всегда)
12 июня 2015
Сохранен
510
КОФЕ ТРЕД #11 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: >>241759 (OP) Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-w
24 мая 2017
Сохранен
534
ПИЦЦАЧ #11 — >Тесто: Для четырёх лепёшек - один стакан воды, три стакана муки, половина чайной ложки соли, две чайных ложки сахара, чайная ложка дрожжей. В миску для замешивания теста налить воды и постепенно добавлять муку, помешивая вилкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой или влажным
9 сентября 2018
Сохранен
506
Тред работников общепита №2 — Привет, поварун! Давайте уже устроим вновь собственный тредик для общенияи бугурта от длинных чеков Хочу сразу спросить об одной вещи: вот я работаю поваром в одном ресторане нижнего уровня, работаю по 12-14 часов с графиком 3/3, 4/2, проходимость большая, каждый на своей станции работает практически за двоих, короче заёбистая довольно-таки работа. И когда у меня случаются выходные, то у меня настолько не стоит на готовку, то я частенько покупаю на пожрать каких-ни
24 июня 2015
Сохранен
511
Нищебродской еды тред #16 — 16-й о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы поедания, приготовления, покупки и выбора продуктов в среде, в которой продукты продаются за деньги. Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться? Состоятельные парни тоже приглашаются к нищебродскому столу! Консервированные треды: #0 http://arhivach.ng/thread/367459/ #1 http://arhivach.ng/thread/371472/ #3 http://arh
16 января 2021
Активный
570
Нищебродской еды тред #48 /lowcost/ — 48-й тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах. Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться? Помните про 3 правила: 1. Дошики - для богачей и/или транжир 2. Сосиски = покупка условносъедобного мусора за свои деньги 3. Майонез не должен появляться в твоём доме Прошлый тонет тут: >>743910 (OP)
вчера 10:10
Сохранен
524
ПИЦЦАЧ №22 — Тред любимой всеми лепешки с сыром, колбасой и, на самом деле, всем чем только можно, 22. Ананас-edition! >Тесто: Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, чайная ложка дрожжей или полпакетика (25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.). В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, по
28 октября 2020
Сохранен
469
Дамы и господа, тяны и куны, москвичи и жители Урюпинска, Ирка и водочник-кун, все все все! Приглашаю Вас в первый объединенный алко-тред. Здесь студенты обсуждают пиво, ватники бугуртят о водке, кузьмичи пилят прохладные про самогон, а славяне по хардкорку поясняют за медовуху. Виски-тред стоит особняком >>82367 Вино-тред так же у нас отдельно >>77435 Обещаю поддерживать и вести тред так же как и виски и вино треды, то есть схоронять старые и создавать новые треды, поддерживать накал идиотии
27 ноября 2015
Сохранен
272
Новогоднего застолья тред — Скоро Новый год, так что предлагаю анону поделиться теми блюдами, которые он будет вкушать в этот праздник сидя с водкой перед телевизором. Поехали: 1. Свиной окорок запеченный как основная еда; 2. На гарнир запеченная картошка в остром маринаде; 3. Салаты – помидоры с луком, из курятины, винегрет; 4. Закуски – домашние соленья, острые баклажаны; 5. Грузинские вина, самодельная медовуха; 6. Соки, минералка, etc на запивку.
19 июня 2017
Сохранен
510
Хлебный тред — Угорел по приготовлению хлеба, но я пока начинающий. Давайте обмениваться опытом, поцаны. Есть тут пекари? Область такая, где есть где угареть по хардкору. Важна каждая мелочь. Столовая ложка масла превращает хлеб в батон, молоко вместо воды делает хлеб рассыпчатым, наверняка еще куча нюансов. Выбрал тактику постепенных небольших изменений в рецепте, чтобы отслеживать эффект от изменений. Еще, бывает, делю тесто пополам и пеку по-разному. Итак, почему стоит угореть вместе со мно
20 июня 2017
Сохранен
520
Коктейлей тред №2 — Старый догнивает тут https://2ch.hk/di/res/122595.html Новый стартует здесь. На правах ликбеза: inshaker.ru scienceofdrink.com
24 мая 2016
Сохранен
407
Выловил сегодня удивительный текст под названием Сможет ли московский модник прожить неделю на 800 рублей?. Это же какой-то пиздец, написанный нарциссической мразью и обозванный, вдобавок ко всему, социальным экспериментом. Проект 1500 помните? Там был эксперимент, а как это назвать - я не знаю. http://materiality.info/2015/02/02/socialexperiment/
11 декабря 2017
Сохранен
522
Кофейный тред #2 — Открываем новый кофейный тред! Эфиопия и гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, "всё что не 15 бар - говно" и капучино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок - всё сюда!
23 июня 2015
Сохранен
330
Что мы теряем из-за эмбарго. — Итак, анон, давай наконец обсудим что же именно мы теряем, что останется, чему есть замена, чему нет. Вопли о железном занавесе в соседнем треде и в политаче, здесь же исключительно практическая сторона. Как я понимаю, эмбарго будет касаться только США, ЕС, Австралии и Японии, весь остальной мир открыт. Сыры - если Беларусь начнет делать нормальные сыры, то будет неплохо, а пока что я буду делать без эстонского Atleet, непонятно. Все наши сыры какие-то пересоленны
20 марта 2015


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc