Добавлена поддержка ЭЧ/Ech (ex-Escapechan) и Ежчана (ejchan.net, ejchan.site). Набегаем, тестируем архивацию, сообщаем о замеченных проблемах.
К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Активный
1009
ХОРОНИЛИ НИЖНИЙ ИНТЕРНЕТ, ПОРВАЛИ ТРИ ПРОЛАПСА СКАБРЕЗЛОСТИ #13 /skabr/ — Тред имени Скабра, он же Педя, он же маслянистая жопа, он же свиночурка. В миру Остапов Фёдор Львович, 24 апреля 1998гр. Доживающий в г. Тбилиси за 1ым корпусом грузинского технического университета Юрист, смолянин, настоящий русский свинно-угор, эджлорд, бывший русский националист обиженный на рунатскую тусовку, жирбес, тролль, лжец, девственник, пиздабол, продолжающий алкоголик. С 2022 года ведёт ютуб-канал Скабрезлость, за это время успел набрать солидную популярность в нише политических треш-стримов, затравить Фрикартофеля, нахамить Росову, записаться биографом Хесуса и задоминировать ветеран_ку ВС РФ, продемонстрировать навыки горловога ТопаZу, развести хохлов на донаты слезками по Денису Гейсексу, сделать анилингус Роберту-Боберту, довести до слез психически больную женщину, 10 раз поругаться с молдавским гоем, приползти обратно на коленях и проклясть его в веках неподчинение, обличить майора ФСБ Николая Курочкина. Окончил Смоленский Филиал Международного Юридического Института. Числился директором батиной фирмы, какое-то время работал риэлтором. Все таки уверен, что в любой момент может бросить стриминг и уйти работать юристом или убить себя. На прямых эфирах юродствует, гаденько смеётся, кусает за руку, унижает своих зрителей, ноет об отсутвии донатов, обижается, выдумывает биографии известным людям, ноет о бесперспективности своего положения, ноет, оскорбляет маленькую но гордую грузинскую нацию, ноет, хуесосит всех на свете, переживает о судьбах России. Ютуб: https://www.youtube.com/@skabrezlost Телеграм: https://t.me/tutskabtik Фанатский канал: https://t.me/skabr007 Так же на стримах время от времени появляются подруги Феди: Николай Островский — Александр Колчин. Один из двух админов паблика с новостями про русскоязычных алкоголиков. Гордый гражданин Израиля, готов лично делать римминг Биби, превращающему Обетованную землю в плавильный котёл арабов, индусов, эфиопов, восточноевропейцев, где 50 % населения работает за минималку. Страдает ДЦП, работает продавцом в магазине женской одежды в ТЦ «Гранд Каньон» в Хайфе. Георгий — Влад Гардиенко. Студент-медик из Германии украинского происхождения. Шляпа Сенсея — Влад Пащенко. Ещё один ДЦПшный карлик (160 см ростом). Живёт в Японии по визе слушателя курсов японского языка, притворяясь аспирантом университета Васэда. Открыто поддерживает хохлов, подрабатывая личным лунопопиком внештатного сотрудника российской разведки Ланькова Андрея Николаевича. Сдружился с Федей на фоне общего ресентимента к московитам. Зимой спит под пятью одеялами при температуре в квартире 11 градусов, потому что не может позволить себе отопление. Никита Фризов — русский фашист, скуфеющий фембой, фанат белого движения. Тред первый >>1052036 (OP) Тред второй >>1075704 (OP) Тред третий >>1087608 (OP) Тред четвертый >>1104156 (OP) Тред пятый >>1118787 (OP) Тред шестой >>1135647 (OP) Тред седьмой >>1148077 (OP) Тред восьмой >>1153538 (OP) Тред девятый >>1159497 (OP) Тред десятый >>1164017 (OP) Тред одиннадцатый >>1168928 (OP) Тред двенадцатый >>1175935 (OP)
2ch
2026-10-19 10:45:39
Активный
39
Трамп принуждает к капитуляции — Зеленский в открытую говорит, что ждёт прихода демократов. Как думаете это ставка сыграет? Или теперь ему точно пиздец? "Я считаю, что были предприняты шаги, чтобы убедить Украину капитулировать. Я не говорю, что именно такую цель преследуют наши партнеры. Я не хочу думать, что наши американские партнеры считают, будто войну можно быстрее закончить за счет Украины. Но именно так это выглядит", - заявил Зеленский агентству Bloomberg. Он перечислил действия Вашингтона, которые считает недружественными. Среди них - ограничение скорости Starlink и задержки поставок ракет для Patriot. По словам Зеленского, сейчас США поставляют Украине только 12 противоракет для Patriot в месяц - в четыре раза меньше, чем при Байдене. При этом Украина уже заплатила за вооружения, но Вашингтон согласовал лишь часть поставок. Также Зеленский заявил, что США угрожают и дальше останавливать помощь, если Украина будет бить по российским НПЗ. "Моя последняя модель была такой: мы не бьем по российскому дизелю, вы даете нам ракеты для Patriot, чтобы защитить наши объекты. Но они просто хотят, чтобы мы перестали атаковать дизель. А если мы нанесем удар, они отключат нас от чего-нибудь", - заявил президент. Зеленский надеется, что отношения с США улучшатся после промежуточных выборов 3 ноября. "Сейчас, думаю, это агония, но после выборов жизнь продолжится, и, полагаю, все будет спокойнее", - сказал он.
2026-10-20 13:40:57
Сохранен
60
Сейчас я объясню почему свободы выбора профессии не существует. Выбор будущей работы делается ещё — Сейчас я объясню почему свободы выбора профессии не существует. Выбор будущей работы делается ещё в 13-14 лет (неосознанный возраст ребёнка-игрулкинса). Потому что в 18 определяться с работой уже поздно, пора поступать в вуз, предметы ты уже сдал. На 1-2 курсе универа до тебя доходит, что спецуха твоя - говно низкооплачиваемая. Либо на неё вакансий вообще нет в твоём городе, из-за чего появляется вариант переехать, но отдавать 70% зарплаты на аренду. Ты задумываешься о переквалификации. Ты прочитал в интернете, что технари хорошо зарабатывают, и начинаешь вкатунство. Для поступления на инженера нужно вернуться в 7 класс, дрочить кучу математики, физики, сдать ЕГЭ, потом ещё кучу лет дрочить вышмат. В общем потратить пол жизни на перекат, высасывая из родителей-пенсионеров последние крохи. По итогу ты принимаешь смирение и устраиваешься на дноработу, куда возьмут. Так и получается статистика, что большинство людей работают на нелюбимых работах за копьё.
2026-10-19 19:49:07
Активный
139
Склады Ozon, WB и т.д. #42 /sklad/ — Q) Я хочу к вам на склад, но склад далеко. A) Рядом со складами есть хостелы. Ну или хотя бы докуда едут автобусы. Q) Насколько надо быть физически сильным? A) Если можешь подняться по лестнице без одышки и 5 раз отжаться, ты годен. Лайфхак по восстановлению: Протеин ➔ помогает быстрее восстанавливаться мышцам. Магний (Магнелис B6 форте) перед сном ➔ тело расслабляется, улучшается сон (читай инструкцию). Q) Что по поводу хранения вещей? A) На крупных складах есть шкафчики с ключами, также бывают сейф-ячейки для мелких вещей. В сортировочных центрах такого нет. Вещи могут пропасть, даже если ты закрыл их в шкафчике на замок. Всё ценное храни в сейф-ячейке. В шкафчик клади максимум одежду. ВПЕРВЫЕ НА СКЛАДЕ? НЕ ПАНИКУЙ! Нормально ничего не знать в первый день. Не уходи домой, просто сделай это: Не знаешь, куда идти? Не знаешь, что делать? Подойди к любому человеку на складе, задай вопрос. Не понял ➔ переспроси: «Покажи/подскажи еще раз, я новичок». Если не отвечает – спроси у другого. Ozon FAQ: Q) Как пойти к вам работать? A) Качаешь приложение Ozon Job на смартфон, регистрируешься и записываешься на первую обучающую смену. По желанию проходишь курсы в приложении. В первый день у тебя будет обучающий, в следующие дни, если какие-то операции неясны, тебе придется спрашивать у коллег. Здесь это не баг, а фича, так что не стесняйся спрашивать. Q) Что по типу трудоустройства? А) Для подработки – самозанятость. Для регулярной работы – ГПХ. (Также при желании можно пойти в штат по ТК РФ). Q) А по выплатам что? A) Тебе нужна будет Ozon Карта, её получаешь в течение суток. А если другой банк – раз в неделю. Q) Я зарегистрировался, а смен на складе нет, причем везде! A) Это норма, проверяй приложение по несколько раз в день. Q) А форма нужна? A) Спрашивай на месте, что можно, что нет. Где-то можно в своих штанах, где-то – в своей однотонной футболке. На каждом складе по-разному. Можешь купить на барахолке штаны и китель, стоят копейки - от тех же рабочих, которые не захотели продолжать работу. Q) Что выбрать из списка? A) 1. Fresh – мини-склад, формат у дома, низшая ступень в иерархии склада. Получают где-то 4 тыщи за смену. Идеальный вариант для тех, кому впадлу трястись в автобусе по часу в один конец и кто не гонится за сверхприбылями. Просто пришёл, отработал смену, получил свои рубли и свободен. Никакой лишней головной боли и амбиций. Для фреша нужна медкнижка. 2. Распределительный центр – средний склад, середина в иерархии склада. Отправляет товары во фреш. Для распределительного центра нужна медкнижка. 3. Сортировочный центр – средний склад, середина в иерархии склада, операции отличаются от склада. Хаб ➔ товар в пвз/доставкой. Fbs ➔ товар от селлеров. Возвраты ➔ работают с возвратами (самый отстойный склад). Кгт ➔ крупногабарит. До ➔ кроссдок. Могут выработку делать лишь те кто давно на складе, лучше сюда вообще не соваться. Столовка это просто помещение с вендинговыми автоматами и микроволновкой. 4. Крупный склад (фуллфилмент/ФФ/РФЦ) – высшая ступень в иерархии, там все бабки, столовая. В треде советуют подбор для точки старта: если нет в твоей ячейке, берёшь из соседней; сколько в ячейке должно быть товаров, смотришь через ШК экземпляров; можешь после подбора сменить направление. Могут перенаправлять с одного процесса на другой. Можешь сам попроситься. Куда перекатиться, если не можешь выработать сумму с подбора? Хочешь сделку ➔ Размещение, сортировка. Хочешь фиксированную выплату ➔ иди на непрофиль. Они таскают тарники/сетки/коробки/рохли/паллеты и делают подобные непрофильные задания. Выход на непрофиль не засчитывается в часы рейтинга в статусе новичка. Часы в рейтинге начисляются по пикам. Если делаешь хотя бы один пик в час, то он засчитывается. Ездят корпоративные автобусы: о складе ➔ автобусы, QR-код для автобуса; профиль ➔ Личный QR-код, либо слева от записи смен. Увозят после смены тоже. Лучше смотреть расписание в чате склада, потому что в приложении может быть не то время и место. Лучше ориентироваться на толпу, которая ждёт автобус. Спрашивай толпу: «Вы на Ozon?» Узнать о компенсации за еду: о складе ➔ вкусный бонус. Чтобы быстро записываться, добавь склад в избранное. После этого появится функция быстрой записи, а сам склад закрепится в самом верху списка. В тг есть ozon_job_boltalka. Но там сидят нормисы. Никакой сверхсекретной инфы там нет, просто неофициальная болталка сотрудников. WB FAQ: Q) Как пойти к вам работать? A) Качаешь приложение WB Job на смартфон, регистрируешься, ждёшь, пока одобрят анкету. Дальше едешь на склад в отдел кадров с документами. Там тебя оформляют и говорят, по каким дням и во сколько проводят обучение. В первый день у тебя будет обучающий, и тебя поставят на нужный им процесс. В следующие дни, если какие-то операции неясны, тебе придется спрашивать у коллег: здесь это не баг, а фича, так что не стесняйся спрашивать, сможешь переобучиться на нужный тебе процесс. Q) Что по типу трудоустройства? А) Работа по ГПХ. Q) А по выплатам что? А) Заработанная сумма в приложении показывается уже за вычетом налога. Но есть нюанс: в приложении есть две плашки – «Тарификатор» и «Баланс». После смены деньги идут в тарификатор и лежат там 2 дня. В течение этих 2 дней с тарификатора могут вычитать штрафы. На 3-й день всё, что осталось от ваших денег за вычетом штрафов, переходит на плашку «Баланс». Баланс уже является неприкосновенным, и из него ничего не вычитают. Дальше можете либо копить деньги на балансе, либо вывести их на карту почти любого банка (там большой список банков) через приложение, это занимает до 3-х дней. Можно выводить деньги по СБП через сайт MyTeam. Есть приложение MyTeam, но оно просто пересылает на сайт. Q) Что по записи на смены? А) Записей на смены нет. Если склад крупный, то там свободный график: когда хочешь – приходишь, когда хочешь – уходишь, за исключением обучающего дня, там надо к определённому времени прийти и уйти, когда позволят. Если это сортировочный центр, особенно если это крошечный сц Мухосрани, то, скорее всего, там есть график по сменам 2/2, 3/3 с 8 до 20 и с 20 до 8, либо какие-то другие варианты. Чтоб про это узнать, надо приехать на склад. Но не все сц такие. В городах покрупнее всё ещё может быть полностью свободный график со свободным входом/выходом. Можешь менять склад, просто приходя на другой склад: когда войдешь на склад через пропуск, то склад поменяется. Минус у ВБ в том, что надо раздеваться до трусов, когда идёшь мимо охраны. Q) Что выбрать из списка? A) 1. Сортировочный центр – в отличие от Озона, тут более нормально: покажут, какие есть процессы, у каждого процесса свой старший. Нет внутренней столовки. Хочешь сменить направление – подходишь к старшему процесса. 2. Крупный – столовка (она платная, покупается за счёт баланса WB либо за банковскую карту), сборка, раскладка, в мезонине. Если хотите собирать или раскладывать там, то идите на крупный склад. Игнорируй спам и зазывы на другие блоки. Если пытаются заставить работать на сомнительных блоках, хитри: скажи, что блок плохой, лучше идти домой, или сразу бери новую волну, твоя задача – избегать штрафов. Q) А форма нужна? A) Спрашивай на месте, что можно, что нет. Где-то можно в своих кроссовках, если они чёрные и по бокам тоже, где-то - нет. На каждом складе по-разному. Лучше сразу купить бейдж для пропуска на ленте, ибо карманов нет. Q) Где Yandex Market FAQ? A) Мы туда не ходили. Хочешь работать, качай Яндекс Про и оформляй самозанятость. Q) Где ещё искать работу на складах? A) HH.ru, Avito. Избегай аутсорса. Аутсорс – золотая жила для посредников, не для работяги: твой доход частично оседает у фирмы-прокладки. Как избегать аутсорс? Устраиваться напрямую к работодателю, а не через кадровые агентства. Через аутсорс идут только те, кого никуда больше не берут. Какой склад выбрать? Всё упирается в то, какой склад тупо ближе к дому и сколько за смену можно напикать на том складе. Тир-лист складов (от параши к топу): Ozon Fresh ➔ РЦ Ozon ➔ СЦ Ozon ➔ СЦ WB ➔ Крупный склад (Ozon/WB). Если тебя не устраивает выплата за смену, меняй процесс. Если склад плохой, меняй склад внутри компании или уходи в другую компанию. Предыдущий: >>3393101 (OP)
2026-10-20 23:03:20
Сохранен
50
2026-10-18 08:06:06
Сохранен
41
2026-10-17 22:45:05
Сохранен
7
2026-10-17 18:50:02
Сохранен
6
2026-10-17 17:02:37
Сохранен
3
2026-10-17 11:32:55
Сохранен
16
2026-10-17 13:22:57
Сохранен
198
2026-10-18 20:18:45
Сохранен
129
2026-10-17 06:38:40
Активный
63
2026-10-19 07:57:08
Активный
1002
Girls Frontline 2 #97 /gfl2/ — Издатели Sunborn/Darkwinter: https://gf2exilium.sunborngame.com/ Haoplay: https://gf2.haoplay.com/en/ Также есть две разные версии в стиме. Чекайте издателя! Прямые ссылки на загрузку, чтобы обойти IP-блок https://pastebin.com/jrza9Qxn Наши гильдии: Darkwinter - Первач 2сh: 100126 | Кубач 2ch³: 106888 Haoplay - 2ch: 100217 | Pantsu Lovers: 101138 Список анонов: https://docs.google.com/spreadsheets/d/10oOp-Lf4AMoYDUSkRZXBAOlnIfvyPWjt4bi02zAsIfM/edit?gid=11869023#gid=11869023 Гайды на кукол: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1DogyU3K7ZXw2qbhP1EhRXIAw5nCyIV5G5e-QWviBZME/edit Китайские тирлисты и гайды от ReTempesta: https://gf2-bbs.exiliumgf.com/user?id=11456 Таблица артефактов (Growth Data): https://docs.google.com/spreadsheets/d/e/2PACX-1vS6K2A7Jxdl6g_5acs3mClmnBlw9O458hzPwFzgtBwAVe7T24Ex5JQhJi6jZz1-LJkHQo76snl_JU3f/pubhtml Счетчик круток: https://gfl2.help/ru/pulls | https://exilium.xyz/ История выхода баннеров: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1flp0QI_ZmJy5-MorHjNwjVze3mUeb-9jFKCd42jRfQU/edit?gid=0#gid=0 Подсчёт круток и коллапсов в патч: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1SHrlBWQOrhAJKoGc389vxzq92rh6axHExQshTmpcn3E/edit?gid=0#gid=0 Скины на долок: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1vLCUFoY0NUjnj_azKaiPgFcwVkXAAInlmIWf989mKzY/edit?gid=946934527#gid=946934527 Гайды по донатам: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1n01ukfzAkbsSPXjJFe9f9vGDR00RnkulldWQ08GTBes/edit?gid=0#gid=0 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1wV9u_dks-_FVocz5du7FSQE6p5pV29bZkBcMRQmSOh0/edit?gid=569052699#gid=569052699 Сюжетка 1 части: https://gfstory-en.pages.dev/simulator Сюжетка 2 части: https://ogas.app/gf2/story/ История мира: https://docs.google.com/document/d/1IalPz5JPc8-we4MiOsYhrMrOINifxW9d9Q6mTAqGoq8/edit?tab=t.0#heading=h.hpu5yzfh9kd6 Шаблон для переката: https://pastebin.com/Trif5n2V Прошлый тред >>7606621 (OP)
2ch
2026-10-19 20:43:00
Активный
515
2026-10-19 07:53:18
Сохранен
18
2026-10-15 15:17:51
Сохранен
7
2026-10-15 11:05:35
Сохранен
195
2026-10-15 18:37:31
Сохранен
5
2026-10-15 07:56:12
Сохранен
10
ИГРАЕМ В МАФИЮ С АНОНОМ ТРЕД: 10 ЛЕТ СПУСТЯ Для ньюфагов: 1. Переходим по последней ссылке на игр — ИГРАЕМ В МАФИЮ С АНОНОМ ТРЕД: 10 ЛЕТ СПУСТЯ Для ньюфагов: 1. Переходим по последней ссылке на игру в треде 2. Вводим ник, пароль, мыло 2.1 Пароль должен содержать англ. буквы, цифры и 1 спец. символ 2.2 Если не хотите вводить своё мыло, то используйте temp-mail.ru 3. Играем Краткий FAQ В: Что это вообще? О: Текстовая браузерная мафия с некоторым количеством интересных ролей. В: Захожу в игру по ссылке, но выкидывает на главную или в тред. О: Либо игра уже началась и мест нет, приходи на следующую игру, либо ты не вышел из предыдущей игры (не закрыть вкладку, а именно нажать на кнопку выхода из игры). Ссылку из треда всегда копируй вручную и вставляй в новом окне. В: Что делает киллер/оракул/гансмит? О: Сверху во время игры расположены иконки всех ролей, что присутствуют в данной игре. Наводишь курсор и читаешь. В: Как убрать музыку в игре? О: Там есть шестерёнка. Клик по ней и выбери mute music. Общий тред мафии в /брг: https://2ch.su/brg/res/1518447.html
2026-10-15 08:07:11
Сохранен
18
2026-10-15 07:32:58
Сохранен
1
2026-10-15 07:14:27
Сохранен
9
Как вате удаётся оправдывать свои взгляды? — Сап, аноны. Поймал себя на мысли: главная черта нашего народа сейчас (а в особенности - тех людей, которые полностью поддерживают Путина) - это атомизация. Мы в этом не уникальны, оно так происходит при любой автократии (ведь главный принцип автократа - это "разделяй и властвуй"). Можно увидеть это и на конкретных примерах: посадили Стрелкова - а вате плевать, "давно пора было этого предателя посадить". Убили Пригожина, признали иноагентом Романа Алёхина, обнулили или кинули в яму кого-то из солдат - а вата просто молчит, даже не пытается защищать "своих". В связи с чем у меня вопрос - а как вате вообще удаётся свои взгляды оправдывать? Базовый эмоциональный механизм, создающий уверенность в собственной правоте - это солидаризация, консолидация и эмпатия к своим соратникам. Именно этот механизм использовал Путин в начале гойды, жалуясь, как он тогда говорил, на многолетний геноцид русскоязычного населения Донбасса. И вата на этот тейк тогда вполне повелась. Но как им удаётся сохранять свою уверенность сейчас? Когда всё мужское население Донбасса мобилизовали ещё в первые дни и сточили в штурмах, когда в Донецке уже много лет не работает водопровод и никто даже не пытается его починить - всем стало резко похуй на "донецких хохлов". Я уж не говорю про текущее отношение ваты к жителям тех городов, которые они вроде как планировали "освобождать". На российские города, Белгород и приграничье всем тоже пофиг - когда он сидел без света, вате было плевать. Когда Хинштейн унизил беженцев в Курской области, требовавших дать им жильё, и сказал им, что это "майданом попахивает" - вате тоже было плевать. Так как же им удаётся сохранять хоть какую-то уверенность в своей правоте? В атомизированном обществе никакая консолидация невозможна. А без неё любой рано или поздно поймёт, что его обманывают, ну либо же поедет крышей от двоемыслия. Как же они для себя объясняют свои взгляды? Дискасс.
2026-10-14 10:59:47
Сохранен
6
В Курске друньку, кулеш и пампушки — В регионе идет развитие местной кухни как туристического бренда В курских ресторанах местная традиционная кухня становится альтернативой «классическим» роллам, салатам «Цезарь» и пасте. Речь о друньке, кулеше, пампушках и прочих блюдах с вековой историей и курскими корнями. О необходимости массового внедрения говорили давно, однако неофициальный старт был дан 25 сентября — в День города Курска. Корреспонденты РБК Черноземье посетили местные рестораны с обновленным меню. 75 вкусов Идея с формированием курской кухни появилась в 2018 году благодаря исследованиям студентов Курского колледжа коммерции, технологий и сервиса КГУ. Учащиеся не только искали упоминания автохтонных рецептов, но и подбирали подходящую технологию приготовления и современные продукты-аналоги. Результат — около 75 уникальных блюд и напитков. Среди них каши гарбузня, сливуха, дубинушка, кисели из гороха, калины и дера, вареники с дырочкой, картофельная друнька, богатая каша, легеня, кулеш, кутырь, припечень, полотки, тапешки и другие. Работа по восстановлению рецептов продолжается. Часть блюд вошла в проект «Гастрономическая карта Курской области». Уже в 2018 году ряд кафе и ресторанов региона внесли в меню курские традиционные позиции. Например, в ресторане «Белая акация» добавили друньку, сливуху, гарбузню и вареники с дырочкой, при этом заказать их можно было только по предварительной записи. Массового внедрения курской кухни тогда не произошло. «Уже заказывали» К 2026 году о реновации курского общепита заговорили громче. Предшествовало этому включение местной гастрономии в проект развития туризма. Так, с 2024 года местные блюда стали предлагать участникам туристического маршрута «Соловьи и железо». Наконец, 25 сентября 2026 года в День города Курска сразу два местных ресторана объявили о полноценном включении в меню курских традиционных блюд. У каждого пока по три позиции. В ресторане «Культура» теперь подают ростбиф по-фетовски (часть обеда, восстановленного по записям жены курянина-поэта Афанасия Фета), ленивые щи и картофельная друнька. Как пояснили в заведении, в традиционную рецептуру были добавлены ресторанные акценты. Например, ростбиф подается как холодная закуска. При приготовлении щей, наоборот, убрали «все лишнее»: остались капуста, мясо и сметана. «Друнька — старинная картофельно-яичная запеканка из Дроняево Курчатовского района. Рецепт передавался из поколения в поколение: картофель смешивали с яйцами, молоком и сливочным маслом, а затем запекали в печи. Когда-то каждая хозяйка готовила друньку по-своему: ее делали в небольших формах, многослойным пирогом, украшали зеленью, сметаной и разносолами. Мы сохранили основу традиционного блюда, но сделали его более праздничным: в картофельную друньку добавили томленую утиную ножку, а подаем ее с маринованными грибами и солеными огурцами. Особое отношение к друньке и в ресторане «Гуарана». Только здесь ее подают с печенью по-строгановски. «Для нас это больше, чем просто блюдо. Это маленькая часть истории нашей земли и тихая благодарность тем, кто был до нас», — пояснили в заведении. В ресторане отметили, что спрос на курскую кухню еще не велик, но стабилен. «Интересуются, расспрашивают. Друньку уже несколько раз заказывали. Также у нас в меню еще два курских блюда. Это пшенный кулеш с вешенками и томлеными щечками и плеховские маковые пампушки с кремом из топленой сметаны», — рассказала РБК Черноземье администратор ресторана. Курский бренд В правительстве Курской области уверены, что количество заведений общепита с местной кухней будет только расти. «Некоторые заведения на День города внедряли рецепты в тестовом режиме. Работа ведется, ресторанов с местными традиционными блюдами в меню будет больше», — прокомментировали в региональной пресс-службе. Параллельно в области запустили первый этап по продвижению единого регионального бренда в федеральных и региональных торговых сетях. Теперь курские производители наносят маркировку единого регионального бренда «Сделано на Курской земле». На маркировке изображены символы региона — соловей и Колобок. Ранее РБК Черноземье писал о 24 брендах макрорегиона: от кружев и ковров до пива и минеральной воды. https://chr.rbc.ru/chr/freenews/6ac8ad0a9a79477e023f5ade?from=region_news
2026-10-14 19:53:37
Сохранен
27
2026-10-14 05:30:14