Добавлена поддержка Ежчана (ejchan.net, ejchan.site). Набегаем, тестируем архивацию, сообщаем о замеченных проблемах.
К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
794
Нищебродской еды тред #34 /lowcost/ — 34-й тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах. Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться? Помните про 3 правила: 1. Дошики - для богачей и/или транжир 2. Сосиски = покупка условносъедобного мусора за свои деньги 3. Майонез не должен появляться в твоём доме Прошлый тонет тут: https://2ch.hk/di/res/647505.html
2025-11-05 07:07:36
Сохранен
530
ПИЦЦАЧ #14 — Тред любимой всеми лепешки с сыром, колбасой и, на самом деле, всем чем только можно, 14! >Тесто: Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, , чайная ложка дрожжей или полпакетика(25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.). В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не стане
2019-04-21 22:04:51
Сохранен
79
Высокая теория — Антош, где почитать про основы основ? Бланшировка деглазировка, закалка отпуск. Соль и её влияние на качества продуктов на разных этапах термообработки. Химические реакции разных продуктов, таблица вкусов и их сочетаний.
2014-11-10 17:22:25
Сохранен
525
ГКД #102 ВАФЕЛЬНЫЙ — Поскольку больше в апреле готовить не доведётся, выкладываю свой архив за этот месяц. 1. Панкейки с бататом фри и печеной фасолью. Батат чернеет моментально в масле, надо разобраться, как его правильно жарят. Хотя на вкус он не горелый. Панкейки из такого же теста, как обычно на вафли беру 2. Датч панкейк с ягодами 3. Протеиновые панкейки, клубника, кофе 4. Вафли с вишнёвым соусом(это теперь мой любимый) 5. Вафли с соусом из клубники и бананов 6. Вафли с лососем и авокадо 7
2017-11-25 22:04:52
Активный
526
ГКД №310 /gkd/ — Господа, правила просты как кабачковая нарезка: - увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки - годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат - в остальных случаях не скупимся на комментарии. Про корытного уже все в курсе, увидели - не рефлексируем, а сразу же репортим. И помни, анон, слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь». Прошлый >>751714 (OP)
2026-08-10 04:34:40
Сохранен
90
Максимально эффективного питания по соотношению затрат/сытности тред — Итак, аноны, добрый день! В связи с кризисом а сейчас вообще пиздец все еще сильнее подорожало, куриной грудки за 100 рублей уже нет давно цены на продукты не перестают расти! Даже дошираки дорожают! А питаться одними бичпакетами - не очень хорошая идея, откровенно говоря. Хочу выкатить парочку советов, правил, принципов - называйте, как хотите - эффективного питания за небольшие деньги. 1) Ананасы, ищите по акциям всяк
2020-05-01 22:10:12
Сохранен
614
Нищебродской еды тред #32 /lowcost/ — 32-й о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов в среде, в которой продукты продаются за деньги. Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться восстановиться? Прошлый: https://2ch.hk/di/res/638954.html
2025-04-26 16:02:37
Сохранен
533
茶 Чай #131 — прошлый >>222314 (OP) Прежде чем спрашивать КИТАЙСКИЙ ЧАЙ Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде. Какие есть виды китайских чаев? http://lurkmore.to/Чай https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать? Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе
2017-04-09 22:04:43
Сохранен
62
Десерты Без Сахара — Собрание десертов для тех кто не ест сахар. Убедительная просьба не грузить рецепты из категории "СЛОЖНА". Если вы кидаете рецепт, то оформите пост как ответ на ОП
2017-01-07 22:05:09
Сохранен
509
ГКД №41 — Приятного аппетита, анон. Старый тред: https://2ch.hk/di/res/186675.html
2016-03-01 22:04:16
Сохранен
502
Готовим Каждый День №82 Колхозный перекат. Вот — Готовим Каждый День №82 Колхозный перекат. Вот смотри - уже 82й. Неплохо мы с тобой тут наготовили, да? А давай дальше? На пике ужин. Пюре со сливками сделал, вот и выглядит будто пластмассовое. Но я ведь еще учусь, мне ведь можно? Предыдущий ждет нас тут: https://2ch.hk/di/res/259458.html
2017-06-14 13:25:39
Активный
510
Нищебродской еды тред #43 /lowcost/ — 43-й тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах. Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться? Помните про 3 правила: 1. Дошики - для богачей и/или транжир 2. Сосиски = покупка условносъедобного мусора за свои деньги 3. Майонез не должен появляться в твоём доме Прошлый тонет тут: https://2ch.hk/di/res/719408.html
2026-08-10 04:34:40
Сохранен
201
Сковорода-гриль — Сап, пацаны и дамы. Насмотрелся видосиков про приготовление стейков и загорелся идеей купить чугунную сковороду-гриль. Загуглил, что это такое, но возникает вопрос: какой фирмы купить эту самую сковороду? И вообще, есть ли годная альтернатива чугуну в плане приготовления стейка? Всякие мадамы говорят, что вещь классная, но какие именно у них модели история умалчивает. Нашел обзоры отечественной БИОЛ, но чет доверия к ней нет. Стоит очень дешево, а отзывы хорошие через раз (пр
2017-08-01 11:46:25
Сохранен
583
Пивной, осенний, твой 10/2017 — Здесь мы по прежнему навязываем друг другу свои вкусы, давимся с видом удовольствия какофонической крафтовой гадостью, пробуем элитные сорта на ютубе, занимаемся пивным диссиденством. Прежде чем задавать дурацкие вопросы, мой юный неофит, идёшь в магазин, набираешь бюджетных представителей разных сортов, пробуешь. Основная цель - не "нажраться", а попробовать, поэтому бутылочки вполне хватит. Для начала тебе надо попробовать стаут, пиво темного цвета, н
2018-06-11 18:45:35
Сохранен
62
Сухпайков Тред - Lenivyi Mudak Edition — Это же, блядь, мечта любого ленивого столовачера. Открыл упаковку и нямки хватит на день-два, все продумано, более менее вкусно. Просто разогрей и все. В чем подводные камни?
2016-12-19 15:53:35
Сохранен
507
ГКД #95 — Дебилы продолжают усираться и кататься в какашках. Пикрел стейк лосося, конечно >>277202 (OP) прошлый
2017-09-27 22:05:12
Сохранен
1112
Быстрые вопросы и ответы — Прошлый тред: >>312874 (OP)
2018-03-24 17:57:06
Сохранен
506
ГКД # 103 Грилевой — Предыдущий https://2ch.hk/di/res/288218.html
2017-11-25 22:04:53
Сохранен
60
Теремок — Основатель российской сети «Теремок», которая открыла недавно первый ресторан в США, рассказал мне сегодня о предпочтениях непривычных к нашей кухне американцев. Американцы с большим удовольствием едят борщ — это лидер продаж. Из блинов лучше всего идёт блин «Голди Локс» — наш «Морской богатырь» (сёмга, сметана, сыр). Большим спросом пользуются грибы. Блин с грибами, гречка с грибами и грибной суп находятся в лидерах своих категорий. Сейчас главная задача приучить к бренду, вызвать
2017-07-11 22:05:37
Сохранен
45
Просрочки тред # 0 | Пробный — Предлагаю обсудить товары с истекшим или подходящем к концу сроком. Кто покупает, кто продаёт. Точки в ДС, ДС2, ДС3 и пр, мухасрани. Делимся годными рецептами из просрочек. Обсуждаем, бугуртим, поджимаем пердаки и закупаемся туалетной бумагой в прок.
2016-12-09 22:04:44
Сохранен
512
Готовим каждый день №87 КГД — Прошлый тонет тут https://2ch.hk/di/res/265314.html Начну его свежеприготовленной сборной солянкой. Говядина, курица, ветчина, сосиски, каперсы, маслины, зеленый лук, репчатый лук, соленые огурцы, томатная паста. С похмелья - лучшее.
2017-07-13 22:05:11
Сохранен
98
ИНФРАКРАСНАЯ ПЕЧЬ ИЛИ КАК Я В РОТ ЕБАЛ КЛОУНОВ ИЗ ИНТЕРНЕТОВ — Поясните-ка мне за алюминиевую посуду на инфракрасных плитах. Интернеты завалены какой-то хуетой про пятна и (!) царапины от алюминия на закалённом стекле, но умному человеку ясно, что дело в низком коэффициенте поглощения инфракрасного излучения. Так вот, хочу прикупить гейзерную кофеварку. Есть и стальные, конечно, но алюминиевые имеют классическую конструкцию и дешевле. Электрическую не хотет. В общем, вопрос: можно ли как-то по
2015-08-11 09:33:34
Сохранен
190
Перумений тренд — Здесь анон постит лучшие на его вкус пельмени и называет свой город/регион. Одесса-кун
2017-02-07 22:05:11
Сохранен
512
Готовим Каждый День №83 — Вафли с голубикой Ну или панкейки - клеточек нет. Но тесто для вафель. Также запилил новый свет для фото еды. Старый тонет тут: https://2ch.hk/di/res/260958.html
2017-06-20 22:05:01
Сохранен
140
Тред консерваторов — Консервирую первый раз в жизни. Жду советов мудрых. Икра заморская.
2017-12-11 22:06:07


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc