Добавлена поддержка Ежчана (ejchan.net, ejchan.site). Набегаем, тестируем архивацию, сообщаем о замеченных проблемах.
К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
507
ГКД #78 — >>253881 (OP) - прошлый
2017-04-28 22:06:33
Сохранен
580
Чайный тред — Прошлый: >>325536 (OP) Виды китайских чаев http://lurkmore.to/Чай https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w Хочу попробовать китайский чай. С чего начать? Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится. Какой чай не стоит брать? Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок
2018-10-11 22:05:03
Сохранен
520
ГКД #99 — Понеслась! Старый тонет тут: https://2ch.hk/di/res/282517.html
2017-11-02 22:04:46
Сохранен
343
Лазерсон. Годнота или нет? — Какие-то очень разные книги у него. И кулинарные передачи тоже. От Кулинарная наука или научная кулинария Классические кулинарные этюды и Изумрудная книга рецептов Которые вроде годнота, и заканчивая Мужская еда как из столовки. До
2017-05-25 08:15:24
Сохранен
155
Кухонный минимум — По долгу службы переезжаю в другой город, а это значит готовить буду сам. Умею только в хрючево, но хочу отточить скиллы с нуля, по-человечески. Переезжаю в пустую съемную хату, поэтому инвестировать в ебические комбайны и плиты не смогу. Напишите свой минимум для такой кухни. Чтобы серьезная БАЗА для готовки. Дощечки, ножи, сковороды, вот это все. Какие именно пишите сразу и количество. Готов потратить $200 за раз. А дальше докупать буду возможно. Готовить собираюсь все, н
2017-06-14 13:25:38
Сохранен
523
Пивной тред — Продолжаем дегустировать, покупать подороже, просто выпивать и устривать срачЪ. Прошлый https://2ch.hk/di/res/202346.html
2016-08-27 22:04:58
Сохранен
192
ВОК ДВИЖЕНИЙ НИТЬ — Сап, вокач. ИТТ предлагаю выяснить принципы готовки в воке, разобраться с пряностями и маринадами, освоить тонкости нарезки продуктов, побугуртить за горелки и воки и понять наконец, что же такое правильный стир-фрай. Аналогичного треда не нашёл. Не нашёл - создал. ОП - администратор-технолог доставки еды в коробочках. Как минимум одной ногой могу в технологию. Призываю падаванов задавать свои вопросы. Призываю профи китайского кулинарного движа осваивать тонкости процесса
2016-09-15 01:00:06
Сохранен
139
Я не предлагаю, а настаиваю провести антилуковую кампанию, а также ввести луковый кодекс РФ, которым будут предусмотрены следующие наказания: - удаление рта за попытки употребить лук - отрезание языка за попытки говорить о луке - отрубание рук за попытки передать лук другому лицу - лоботомия за мысли о луке - установить каждому гражданину РФ специальные чипы в мозгу, предотвращающие мысли о луке - лук в смысле оружия называть "стреломёт", дабы не вызывать нежелательных ассоциаций - по той же причи
2016-03-21 22:04:25
Сохранен
510
Готовим Каждый День №73 — СНЕДУЕМ Предыдущий: https://2ch.hk/di/res/246127.html
2017-03-20 12:08:37
Сохранен
59
Аэрогриль — Сап, аноны, я решил завязать с жареным. Поясните за аэрогриль. Нормальная эта тема или хайп?
2017-04-22 22:05:19
Сохранен
81
Антон увидел в супермаркете литовское масло. Ну да и хуй бы с ним. Вот только: 1. Дело происходит в Испании. Где хватает и своего масла, и соседей с маслицем. 2. Масло с надписями на русском языке. То есть — в отчаянье отправили партию из несостоявшегося экспорта в Россию. 3. Масло стоит совершенно нереальные для Испании 4 с половиной евро за стандартную пачку. Маленький пример последствий антироссийских санкций. Литовское сливочное масло. В Испании. По 300 рублей за стандартные 200 гр. И почему это мен
2016-05-17 22:04:48
Активный
21
Кейтеринг. Всесезонный. — Повар спрашивает повара! Заказываете готовую еду? В контейнерах, лоточках, каструлях? Работаете 24/7, лень готовить дома, в твоей микростудии нет нормальной кухни, а есть нормально хочется, ты мамина корзинка и неумеха. Авито, готовая еда, хинкали, плов, суп харчо, блины с мясом, закрутки, лечо и аджики, печеночный паштет. Лапочка няша приготовит тебе грибной суп, гречу с курой, винигрет. Поехали!
2026-08-10 04:34:40
Сохранен
63
Potato Tots — Кто пробовал готовить? Поделитесь годными рецептами.
2016-04-18 17:53:22
Сохранен
518
Готовим Каждый День №75 — Продолжаем мерятся митболами и тефтелями. Старый тонет тут https://2ch.hk/di/res/249132.html
2017-04-09 22:04:44
Сохранен
529
Готовим Каждый День #101 — Утиная грудка су вид с тартом с чуть подпеченными томатами, травами, чесноком и ароматным томатным соусом. Это такое понятное сочетание: утка с хрустящей корочкой идеально ровной прожарки прекрасно раскрывается в компании нежнейших томатов с легкой кислинкой. В принципе, такой гарнир можно и к рыбе подавать. Мне нравится его технологичность: самые красивые части томатов идут на декор, а все остальное перемалывается в ароматный соус: никаких отходов! Старый тут ht
2017-11-23 22:04:54
Сохранен
F 8
БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТРЕД -
2014-06-06 23:48:23
Активный
549
Нищебродской еды тред #50 - Юбилейно-новогодний! /lowcost/ — Пятидесятый тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах. Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться? Начинать следует с подсчёта стоимости и пищевой ценности порций разных продуктов. В первый раз надо точно всё выписать и сложить, потом появится привычка прикидывать примерно и делить продукты на выгодные, невыгодные и просто бесполезные развлечения. Некоторые полезные посты: Гайд повыживанию на 1500₽/мес из 2019 - https://arhivach.vc/thread/507882/#422705 Брутальный гайд от легендарного деда - https://arhivach.vc/thread/1257967/#749402 Гайд по экономии на рисе путем смешивания с другими кашами - https://arhivach.vc/thread/1010462/#642171 Гайд на рацион 100₽/день (нейросеть) - https://arhivach.vc/thread/1010462/#646107 Еще один ии-гайд - https://arhivach.vc/thread/1226223/#743842 Гайд на кетчупы/соусы - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726370 Обсуждение гороха - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726404 Рецепт с пшеном и капустой - https://arhivach.vc/thread/1126571/#700751 Расчет выгоды от покупки курицы - https://arhivach.vc/thread/1113250/#678587 Большой гайд с двача 2010 года (лампово) - https://online.fliphtml5.com/oipax/wixr/#p=1 История нищетредов - https://arhivach.vc/thread/1010461/#652506 Прошлый тред: >>753553 (OP)
2026-08-10 04:34:40
Сохранен
77
Роллы и суши — Суп анон, т. е. суши ролл. Боюсь показаться банальным на столь элитной борде, но есть ли кто готовит суши и роллы в домашних условиях? Желаю упороться с нуля. Имею пару вопросов. Где берете ингредиенты? Что насчет рыбы? У себя в ближайшем супермаркете нашел только: нори по 110 рублей, соевый соус (говно), васаби (подкрашенный русский хрен, крахмал и куча другого говна), круглый рис и все. Не нашел маринованного имбиря и рисового уксуса. Что делать с рыбой? Думаю взять слабосол
2015-10-11 06:36:57
Активный
585
ГКД №314 /gkd/ — Господа, правила просты как кабачковая нарезка: - увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки - годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат - в остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на шизу, семенство и прочие "художества" корытного не рефлексируем, а сразу же репортим. Ну и слотов всего восемь... Так что не обессудьте и помните слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь». Прошлый >>759887 (OP)
2026-08-10 04:34:40
Сохранен
143
Первый в 2017 ГОТОВИМ С ДЫМКОМ ТРЕД! — Поварята, уже наступила весна и в сердце поют птички, а это значит, что совсем скоро станет тепло и начнётся сезон пикников, дач и загородных поездок, где мы с вами будем готовить на углях и на открытом огне. Приглашаю обсудить ваши любимые рецепты, маринады и техники приготовления, а заодно посраться о степени прожарки и о необходимости добавлять уксус в маринады. Также приветствуются любители и умельцы готовить на открытом огне в казане. Для затравк
2017-12-11 22:06:08
Сохранен
512
Готовим каждый день № 64 — Вчерашний ужин - горячий бутерброд. прошлый тонет тут >>231067 (OP)
2016-12-14 22:05:08
Сохранен
511
СТЕЙК ТРЕД —
2020-10-02 22:05:33
Сохранен
524
ГКД #90 — Погнали! Старый тонет тут https://2ch.hk/di/res/270172.html
2017-08-14 22:05:15
Сохранен
46
Айран питьевой — Привет, анон, особенно южный анон. Я уже несколько лет как плотно подсел на айран. Пью его в основном покупной, выбирая тот, который сделан из цельного молока. А вот в магазинчике около моего дома Абуд (национальности не знаю) продаёт убергодный айран с разхераченными блендером редисом, огурцами, зеленью и чесноком. Хочу спросить у тебя как сделать айран самому, чтобы он получился не кефиром а вот таким немного газированным. Заранее благодарен любым годным ответам.
2015-12-19 11:14:54
Сохранен
181
Вкусного творога тред — Помоги анон. По здоровью надо есть творог, а тот, что на первой пикче совсем не прет. С трудом доедаю пачку. Можно ли сделать его на вкус похожим на сырки? Расстирать с сахаром, какао не помогает - только противнее становится. Может, все дело в жырности?
2017-02-26 08:24:13


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc