К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
534
ПИЦЦАЧ #11 — >Тесто: Для четырёх лепёшек - один стакан воды, три стакана муки, половина чайной ложки соли, две чайных ложки сахара, чайная ложка дрожжей. В миску для замешивания теста налить воды и постепенно добавлять муку, помешивая вилкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой или влажным
9 сентября 2018
Сохранен
510
КОФЕ ТРЕД #15 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: https://2ch.hk/di/res/277895.html Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoff
25 ноября 2017
Сохранен
506
ГКД # 103 Грилевой — Предыдущий https://2ch.hk/di/res/288218.html
25 ноября 2017
Сохранен
46
Обед на работу — Скроллил скроллил, похожего не нашел. Давайте обсудим оче важную тему - хрючево на обед на работу, которое вы берете с собой. Вопрос очень важный, так как на это есть несколько причин: 1) не обедать невариант, это удар по здоровью и привет лишние килограммы 2) даже вкусная нямка, приготовленная дома, превращается в безформенное говно после разогрева в микроволновке, теряет вкус и хуюс 3) в ограниченных помещениях запахан потом стоит чтопиздец, неважно, что ты разогреешь. 4) отс
25 ноября 2017
Сохранен
525
ГКД #102 ВАФЕЛЬНЫЙ — Поскольку больше в апреле готовить не доведётся, выкладываю свой архив за этот месяц. 1. Панкейки с бататом фри и печеной фасолью. Батат чернеет моментально в масле, надо разобраться, как его правильно жарят. Хотя на вкус он не горелый. Панкейки из такого же теста, как обычно на вафли беру 2. Датч панкейк с ягодами 3. Протеиновые панкейки, клубника, кофе 4. Вафли с вишнёвым соусом(это теперь мой любимый) 5. Вафли с соусом из клубники и бананов 6. Вафли с лососем и авокадо 7
25 ноября 2017
Сохранен
73
Масла — Сап аноны, как известно, человеку нужны жиры, но только полезные (ненасыщенные), омега 3,6,9 и все такое. Ну так вот. Поскольку в рационе жиров должно быть 15-30% (а это реально много), не проще ли просто купить все виды полезных масел (оливковое, льняное, кунжутное, авокадо, фундука), Мб что-то забыл, и добавлять их каждый день в кашу, допустим? Это выходит не так накладно, как покупать ту же самую рыбу, авокадо и все такое в чистом виде.
25 ноября 2017
Сохранен
611
Пивной тред 4/2017 — Здесь мы по прежнему навязываем друг другу свои вкусы, меряемся длинной чека и ссым в стакан фламандобляди, кормим жирного мамбета и поясняем тризубу за гинесс-хуинесс. Прежде чем задавать дурацкие вопросы, мой юный неофит, идёшь в магазин, набираешь бюджетных представителей разных сортов, пробуешь. Основная цель пития - не "нажраться", а пробовать, поэтому бутылочки вполне хватит. Для начала тебе надо попробовать стаут, пиво темного цвета, но это не моча "
25 ноября 2017
Сохранен
545
Здоровое питание — Сделать наше питание более здоровым — вот задача этого треда. Двенадцать принципов здорового питания 1. Ешьте питательную пищу, в основе которой лежат разнообразные продукты главным образом растительного, а не животного происхождения. 2. Несколько раз в день ешьте хлеб, зерновые продукты, макаронные изделия, рис или картофель. 3. Несколько раз в день ешьте разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде и местного происхождения (не менее 400 г в день). 4. Поддер
6 июня 2020
Сохранен
149
Экономии тред — Аноны помогите экономить на жрачке, но без фанатизма типа дошик один жрать и т.д Может кто лайфхаки свои сольет типа мясо на рынке лучше брать типа свежее и дешевле по виду сам выберешь. Просто п...как вся хавка дорогой стала. Выхожу с магаза оставив 3-5к взяв почти ничего.
17 октября 2018
Сохранен
505
ПИЦЦАЧ #9 — ПИРОГ EDITION >Рецепт каноничного теста: для 4 лепешек - 450 мл воды, 800 г муки 00, 1 ч.л. сухих дрожжей, 20 г соли. Смешать воду с солью, добавить 10% муки, а потом дрожжи, включить миксер и постепенно вмешать остаток муки. смешивание ингредиентов должно занимать около 10 мин. вымешивать тесто около 20 минут на низкой скорости, затем вынуть тесто, накрыть и оставить подходить на 2 часа при комнатной температуре (первое поднятие), затем сформировать 4 шара и оставить еще на 4-6
19 марта 2018
Сохранен
529
Чайный тред — Прошлый https://2ch.hk/di/res/275566.html Чайный FAQ КИТАЙСКИЙ ЧАЙ Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде. Какие есть виды китайских чаев? http://lurkmore.to/Чай https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать? Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что
25 ноября 2017
Сохранен
529
Готовим Каждый День #101 — Утиная грудка су вид с тартом с чуть подпеченными томатами, травами, чесноком и ароматным томатным соусом. Это такое понятное сочетание: утка с хрустящей корочкой идеально ровной прожарки прекрасно раскрывается в компании нежнейших томатов с легкой кислинкой. В принципе, такой гарнир можно и к рыбе подавать. Мне нравится его технологичность: самые красивые части томатов идут на декор, а все остальное перемалывается в ароматный соус: никаких отходов! Старый тут ht
23 ноября 2017
Сохранен
54
Рецепты — Анон, откуда ты берешь рецепты? Может, у тебя есть свой любимый сайт с рецептами, или приложение какое из Гугл Плея? Я начинающий повар, прошу посоветовать годную базу самых разных рецептов.
17 сентября 2018
Сохранен
620
Виски-тред #13 — Предыдущий тонет здесь >>196742 (OP) Десять виски-тредов в одном архиве: https://dl.dropboxusercontent.com/u/4789827/whiskey-threads.zip Новый фак http://pastebin.com/kRUN4R5k Первая редакция нового фака http://pastebin.com/iS47iAip Старый фак http://pastebin.com/qzan5h3K
23 ноября 2017
Сохранен
511
Готовим Каждый День #100 ЮБИЛЕЙНЫЙ ДЕЛИКАТЕСНЫЙ — Во славу шпромов! Старый тут: https://2ch.hk/di/res/284129.html
14 ноября 2017
Сохранен
520
ГКД #99 — Понеслась! Старый тонет тут: https://2ch.hk/di/res/282517.html
2 ноября 2017
Сохранен
23
Анчоус а чем ты руководствуешься, при выборе — Анчоус а чем ты руководствуешься, при выборе продуктов питания? Что на твой взгляд лучше? И какая есть этому альтернатива? Мне лично больше импонирует Росконтроль roscontrol.com roskachestvo.gov.ru
12 октября 2018
Сохранен
508
Вегетарианства тред №2 — Сочувствуем промытым веганам, которые из-за своих причуд отказались от божественной пищи и необратимо губят своё здоровье из-за вымышленных страданий мешков с вкусной и сочной плотью. Узнаём, как они докатились до такой жизни и как обходятся без необходимых для полноценной жизни микроэлементов. Насмехаемся над тем, как они мечтают о вкуснейших мясе, сыре и яйцах и изо дня в день пытаются как можно ближе сымитировать их вкус и текстуру, чтобы снова насладиться этой пищей
19 марта 2018
Сохранен
511
Офишиал ПИЦЦА тред №8 — Вертим пиццу как хотим. Читайте архивач, задавайте дебильные ответы ИТТ, варите томаты и натирайте пошехонский сыр, у нас без запретов. >Рецепт каноничного теста: для 4 лепешек - 450 мл воды, 800 г муки 00, 1 ч.л. сухих дрожжей, 20 г соли. Смешать воду с солью, добавить 10% муки, а потом дрожжи, включить миксер и постепенно вмешать остаток муки. смешивание ингредиентов должно занимать около 10 мин. вымешивать тесто около 20 минут на низкой скорости, затем вынуть тес
11 декабря 2017
Сохранен
44
ДВАЧ ПОМОГАЧ, почему у меня картошка фри получается — ДВАЧ ПОМОГАЧ, почему у меня картошка фри получается хуево из обычной картошки? когда я покупаю с магазина нарезанную сразу она получается зашибенна, а вот если свою нарезать картоху то она обжаривается как то дерьмово, да и к тому же не твердеет. да даже если затвердеет то получается ВООБЩЕ не так как в магазине. Я делаю так: нарезаю ломтиками картоху сырую, на 1 час оставляю в холодной воде, потом жду пока вода стечёт, закидываю в морозиль
7 октября 2017
Сохранен
503
ГКД #96 — Предыдущий >>278202 (OP) Гороховая баланда на копченых ребрах. Кулинарный Уклад Един! Фарту, масти, К.У.Е.!
7 октября 2017
Сохранен
134
Иваси вернулись! — Школьники не знают кто такие Иваси, но тред не для них. Опять начали промысловую добычу Иваси спустя 22 года Выпускает "Сибирцев", где-то на Курилах, которые наши либералы, так хотят вернуть япошкам.
28 сентября 2017
Сохранен
507
ГКД #95 — Дебилы продолжают усираться и кататься в какашках. Пикрел стейк лосося, конечно >>277202 (OP) прошлый
27 сентября 2017
Сохранен
75
ДР иностранца — Боги готовки, подскажите пожалуйста У ебыря ДР, в четверг. Я приготовила подарок конечно но хотелось что-то испечь, я хз будут ли друзья заморачиваться этим. Мы живем в берлине, он норвежец, скорее всего справлять будет в баре или ресторане где работает и там будут все его коллеги и друзьяшки, все из разных стран тоже экспаты, нихуя русского не пробовали кроме водки Прикол в том что эти охуенные засранцы все супер искушенные в жрачке, шефы, владельцы ресторанов и все такое,
11 декабря 2017
Сохранен
518
Пивной тред. 2/2017 — Здесь мы по прежнему навязываем друг другу свои вкусы, меряемся длинной чека и ссым в стакан фламандобляди.. Прежде чем задавать дурацкие вопросы, мой юный неофит, идёшь в магазин, набираешь бюджетных представителей разных сортов, пробуешь. Тут я подкорректирую информацию из прошлого треда, можете обоссать, но МПК вполне может отбить страсть нашего юного неофита и вселит в него уверенность, что крафт для полнейших долбоебов и мочехлебов. Поэтому гайд такой: Для начала т
27 сентября 2017


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc