К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
513
ГКД #91 — ГКД #91 открою салатом цезарь с пастой Прошлый: >>271508 (OP)
17 августа 2017
Сохранен
201
**КУРИТСА** — В этом треде мы рассказываем об опыте готовки КУРИТСЫ Всем, кого заебала тупо жареная КУРИТСА посвящается. Постите годные рецепты, плокс: с мёдом, с соевым блядь соусом, с малафьёй, маринованная, хуёванная- любая, лишь бы не жареная, блядь.
17 августа 2017
Сохранен
524
ГКД #90 — Погнали! Старый тонет тут https://2ch.hk/di/res/270172.html
14 августа 2017
Сохранен
511
Чайный FAQ Прежде чем спрашивать КИТАЙСКИЙ — Чайный FAQ Прежде чем спрашивать КИТАЙСКИЙ ЧАЙ Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде. Какие есть виды китайских чаев? http://lurkmore.to/Чай https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать? Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне во
9 августа 2017
Сохранен
44
Микроволновый тред — Сап кулинарный, у меня два стула вопроса. Первый, почему когда я плавлю сыр в микроволновке, хлеб становится мокрый? Второй вопрос, как с этим бороться? Ну и вообще что еще кроме плавленного сыра можно делать в этой вашей микровейв машине.
31 июля 2017
Сохранен
529
Пивной тредж. Первый в этом году — Здесь мы по прежнему навязываем друг другу свои вкусы, меряемся длинной чека и ссым в стакан фламандобляди.. Прежде чем задавать дурацкие вопросы, мой юный неофит, идёшь в магазин, набираешь бюджетных представителей разных сортов, пробуешь. И уже на основе выводов сделанных после дегустации, формулируешь свой очень серьезный вопрос и задаешь здесь. Ты зашел в пятёрочку и не знаешь, что брать что бы не отравиться? Внимательно читаешь все что написано на понрав
27 июля 2017
Сохранен
529
КОФЕ ТРЕД #12 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: >>249232 (OP) (OP) Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/fla
19 июля 2017
Сохранен
131
Тред русской кухни за номером 2 — Не актуально ли будет нам, аноны, Пролонгировать новым спичем Печальную стори о русской фолк и хорека гастрономии. Начаться же этому треду По трендам the current year, А не по инсайтам розенталевым. Предыдущий тред >>282886 (OP) Чтобы разнообразить тематику обсуждения, давайте вспомним, что ели люди купцы и дворяне — как их повара мешали французское с нижегородским, и т. д. О крестьянах тоже не забываем, и, конечно, о современности, какие бы формы се
24 сентября 2018
Сохранен
514
Официальный PIZZA-тред №7 — Заходите, кушайте пиццу — тут все ваши друзья! Читайте архивач, задавайте дебильные ответы ИТТ, варите томаты и натирайте пошехонский сыр, у нас без запретов. >Рецепт каноничного теста: для 4 лепешек - 450 мл воды, 800 г муки 00, 1 ч.л. сухих дрожжей, 20 г соли. Смешать воду с солью, добавить 10% муки, а потом дрожжи, включить миксер и постепенно вмешать остаток муки. смешивание ингредиентов должно занимать около 10 мин. вымешивать тесто около 20 минут на низкой
11 декабря 2017
Сохранен
50
Рестораны — Всегда думал, что у ресторанов должен быть какой-то свой стуle, своя специализация. А в итоге везде уха/борщ/солянка/ суп из морепродуктов креветок/ грибной крем-суп. Ну и далее там цезарь с тигровыми креветками, дорада эта вот рыбина морская, мраморное мясо, паста с чем-нибудь. Короче, везде как-то однообразно. Я разочарован. Город рашки на миллион человек.
16 мая 2017
Сохранен
87
Кулинач, берегись! — http://stalic.livejournal.com/807779.html Сталик все-таки решил действовать. Дни твои сочтены, Кулинач. А я изначально говорил - не стоило с ним связываться, не стоило его хуесосить почем зря. Сталик кормит полмосквы, не удивлюсь если его жирный плов из пропаренного риса жрут на выхах и какие-нибудь кенты из роскомнадзора. Он ведь приедет и побеседует.
6 мая 2017
Сохранен
91
Ужин по цене бигтейсти — Альтернатив помоям для трудящихся из макдака тред го
16 мая 2017
Сохранен
24
Реквестирую способы нажраться с друзьями на маленький бюджет, помимо очевидного Блейзера, Виндея и прочей хуйни. — Реквестирую способы нажраться с друзьями на маленький бюджет, помимо очевидного Блейзера, Виндея и прочей хуйни.
14 мая 2017
Сохранен
522
Официальный PIZZA-тред №6 — Шапка треда может вызвать батхёрт ануса сфинктера, но это торадиция пицца-тредов. Читайте архивач, задавайте дебильные ответы ИТТ, варите томаты и натирайте пошехонский сыр, у нас без запретов. >Рецепт каноничного теста: для 4 лепешек - 450 мл воды, 800 г муки 00, 1 ч.л. сухих дрожжей, 20 г соли. Смешать воду с солью, добавить 10% муки, а потом дрожжи, включить миксер и постепенно вмешать остаток муки. смешивание ингредиентов должно занимать около 10 мин. вымешив
11 декабря 2017
Сохранен
143
Первый в 2017 ГОТОВИМ С ДЫМКОМ ТРЕД! — Поварята, уже наступила весна и в сердце поют птички, а это значит, что совсем скоро станет тепло и начнётся сезон пикников, дач и загородных поездок, где мы с вами будем готовить на углях и на открытом огне. Приглашаю обсудить ваши любимые рецепты, маринады и техники приготовления, а заодно посраться о степени прожарки и о необходимости добавлять уксус в маринады. Также приветствуются любители и умельцы готовить на открытом огне в казане. Для затравк
11 декабря 2017
Сохранен
201
Сковорода-гриль — Сап, пацаны и дамы. Насмотрелся видосиков про приготовление стейков и загорелся идеей купить чугунную сковороду-гриль. Загуглил, что это такое, но возникает вопрос: какой фирмы купить эту самую сковороду? И вообще, есть ли годная альтернатива чугуну в плане приготовления стейка? Всякие мадамы говорят, что вещь классная, но какие именно у них модели история умалчивает. Нашел обзоры отечественной БИОЛ, но чет доверия к ней нет. Стоит очень дешево, а отзывы хорошие через раз (пр
1 августа 2017
Сохранен
507
Коктейльный тред №3 — Продолжаем размешивать, взбивать в шейкере и блендере, обсуждать ингредиенты, прописи, подачу и дрочить на аутентичность в условиях ограниченных ресурсов. Старый был тут: >>157533 (OP) Годные ресурсы: http://www.scienceofdrink.com/ — гуру и лучший исследователь коктейльной истории и культуры, пишущий на русском языке, да ещё и пытающийся создать вокруг этого сообщество с конкурсами http://www.inshaker.ru/ — максимальное количество коктейльных прописей, от классики
19 марта 2018
Сохранен
513
ХЛЕБА тред №3 — Тут собираются бейкеры и хейтеры. Печем бородински и чиабатту. Рассуждаем про клейковину и гидратность хлеба. Предыдущий тред https://2ch.hk/di/res/268764.html Поехали!
11 декабря 2017
Сохранен
514
ХЛЕБНЫЙ тред №2 — прошлый утонул тут https://2ch.hk/di/res/219435.html Начну чиабаттой >500г муки (4 стакана) >1/4чл (одна четверть) сухих дрожжей >1,5чл соли >1,5-1,75 стакана воды 1. смешать, укрыть пленкой, оставить на 18 часов 2. смазать противень маслом, посыпать мукой 3. выложить тесто, сформовать булку, оставить на расстойку на 2 часа 4. выпекать при 220-230 градусов 35-45 минут
6 сентября 2017
Сохранен
554
Давайте поговорим о русской еде. Традиционные — Давайте поговорим о русской еде. Традиционные рецепты, простые крестьянские блюда бабушек и прабабушек, мутации французских блюд в купеческих ресторанах, фанатские эксперименты по "Домострою", старинные поваренные книги и современное прочтение. Советское — нахуй. Анон, которому посчастливилось проводить лето в деревне и хавать винрары из печи — добро пожаловать. Делимся рецептами, бугуртим от неаутентичности ресторанной еды, стесняемся
11 декабря 2017
Сохранен
530
Кулинарная книга нищеброда — Сам антоши, постите свои рецепты дешевых и быстроприготовляемых блюд на каждый день. Пик конверты из лаваша с сыром и чесноком. пыСы Сам не нищеброд, и вполне хорошо готовлю, но иногда так тупо лень, а жрать охота.
28 ноября 2018
Сохранен
510
ГКД №88 — Прошлый тред >>266911 (OP) Поздний ужин.
27 июля 2017
Сохранен
23
Рецепты холодной жратвы с собой — Короче, ребят, такая хуйня, на работе по 6 часов, а микроволновки нету. Надо что-то с собой брать да такое, чтобы и вкусное было холодным и при этом можно было считать за полноценный обед/ланч. Какие есть варианты? Помогайте, а то пиздец уже заебался покупать в местной пиццерии хот-доги и пиццы. Короче, пару рецептов от меня: 1. Запеканка. Просто взбиваю 400 грамм творога, пару яиц, овсянку и добавляю сахарозаменитель. Всё это выливаю в силиконовую формочку и
26 июля 2017
Сохранен
512
Готовим каждый день №87 КГД — Прошлый тонет тут https://2ch.hk/di/res/265314.html Начну его свежеприготовленной сборной солянкой. Говядина, курица, ветчина, сосиски, каперсы, маслины, зеленый лук, репчатый лук, соленые огурцы, томатная паста. С похмелья - лучшее.
13 июля 2017
Сохранен
506
Баттхерт-кулинария — Сюда постим кулинаров-дегенератов и рецепты, которые вызвали у вас возгорание в нижней части туловища. И так, я начну: http://www.youtube.com/watch?v=KTL0K7_NaQg http://www.youtube.com/watch?v=bMLZHY70-L4
28 ноября 2018


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc