Добавлена поддержка Ежчана (ejchan.net, ejchan.site). Набегаем, тестируем архивацию, сообщаем о замеченных проблемах.
К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
540
Винный тред — Обсуждаем вина, рейдим Перекрестки и Ашаны. Прошлый тред >>153911 (OP)
2017-10-19 16:20:51
Сохранен
155
Кухонный минимум — По долгу службы переезжаю в другой город, а это значит готовить буду сам. Умею только в хрючево, но хочу отточить скиллы с нуля, по-человечески. Переезжаю в пустую съемную хату, поэтому инвестировать в ебические комбайны и плиты не смогу. Напишите свой минимум для такой кухни. Чтобы серьезная БАЗА для готовки. Дощечки, ножи, сковороды, вот это все. Какие именно пишите сразу и количество. Готов потратить $200 за раз. А дальше докупать буду возможно. Готовить собираюсь все, н
2017-06-14 13:25:38
Сохранен
522
Официальный PIZZA-тред №3:Братство Пармезана — Рецепт каноничного теста: Быстрый вариант: на 1 стакан воды, 2 стакана муки(пшеничной), пакетик сухих дрожжей, соль, 2 ст. ложки оливкового масла. Перемешиваем, подсыпая муки дополнительно, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Делаем шарик, кладем в глубокую миску, накрываем пищевой пленкой, чтобы не заветрилось и в теплое место на 1.5-2 часа. Долгий вариант: 150 мл воды. 220 г муки. 6 г сухих быстрых дрожжей. чайная ложка соли. Дрожжи в воду и
2017-02-20 13:50:07
Сохранен
543
PIZZA-тред №2. Пересушенный, твой. — Старый в бамблимите и успешно заархивирован http://arhivach.org/thread/163531/ Итак, обсуждаем рецепты домашнего приготовления мам-пиццу и баразю-пицц по цене 38 р. попробуй еще захочешь с добавлением майонеза, яиц и молока в тесто. Для соуса: майонез или кепчук балтимор. Для начинки: сосиски, вареная колбаса. Сыр: голандский, пошехонский, российский. Тесто: на молоке и яйцах, как в древней Италии делали мастера. Продолжаем наши пармезановые войны.
2016-12-11 04:20:22
Сохранен
45
Просрочки тред # 0 | Пробный — Предлагаю обсудить товары с истекшим или подходящем к концу сроком. Кто покупает, кто продаёт. Точки в ДС, ДС2, ДС3 и пр, мухасрани. Делимся годными рецептами из просрочек. Обсуждаем, бугуртим, поджимаем пердаки и закупаемся туалетной бумагой в прок.
2016-12-09 22:04:44
Сохранен
132
Пиздос, недавно осознал — Пиздос, недавно осознал что на нашем столоваче завелось быдло которое жрёт сырой фарш. Буэээ. То есть эти пидоры просто зачерпывают из корыта грязной рукой заправленный фарш и суют в глотку, чавкают смотрят футбол и Санта барбару. Я поначалу охуел когда узнал и даже поверил не сразу, но потом выяснилось что эти фрики уже вполне окопались в инете и приучают молодых к своему говнецу http://eva.ru/forum/topic-messages.htm?print=true&topicId=2557718 Говноеды поилитнее
2016-10-23 14:39:46
Сохранен
510
Хлебный тред — Угорел по приготовлению хлеба, но я пока начинающий. Давайте обмениваться опытом, поцаны. Есть тут пекари? Область такая, где есть где угареть по хардкору. Важна каждая мелочь. Столовая ложка масла превращает хлеб в батон, молоко вместо воды делает хлеб рассыпчатым, наверняка еще куча нюансов. Выбрал тактику постепенных небольших изменений в рецепте, чтобы отслеживать эффект от изменений. Еще, бывает, делю тесто пополам и пеку по-разному. Итак, почему стоит угореть вместе со мно
2017-06-20 22:05:00
Сохранен
585
Чай #129 — Объединенный чайный тред стартует тут. Все о чае хорошем и разном. Прошлый >>188679 (OP) Прежде чем спрашивать КИТАЙСКИЙ ЧАЙ Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде. Какие есть виды китайских чаев? http://lurkmore.to/Чай https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w/pub Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать? Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать ме
2016-09-14 01:00:11
Сохранен
33
Едим правильно — Мета-анализ исследований в диетологии и спортс-саенс за последнее десятилетие открыл удивительные секреты правильного питания, вкратце: > Есть нужно не менее 7 раз в день, понемногу, чтобы не давать кишечнику отдохнуть > В случае нехватки полезных веществ, их можно добрать таблетками с биодоступностью Жиры есть нельзя, только углеводы и белки > Соотношение протеинов к карбам должно быть не менее 10 к 1 > Как минимум грамм протеинов на килограмм веса в день. В слу
2016-10-07 16:20:52
Сохранен
23
Волшебный шоколад — Начнем с того, что для настоящего шоколада нужно иметь масло какао.Добывается оно из обжаренных какао-бобов, содержащихся в плодах шоколадного дерева (лат. Theobroma cacao). Советую брать натуральное, нерафинированное, не-дезодорированное масло, поскольку только с ним можно ощутить настоящий вкус и аромат шоколада. Также нужно тертое какао - это второй обязательный ингредиент (не путать с порошком какао!). На основе этих двух ингредиентов можно делать много чего: Черный, мол
2016-10-29 22:04:09
Сохранен
192
ВОК ДВИЖЕНИЙ НИТЬ — Сап, вокач. ИТТ предлагаю выяснить принципы готовки в воке, разобраться с пряностями и маринадами, освоить тонкости нарезки продуктов, побугуртить за горелки и воки и понять наконец, что же такое правильный стир-фрай. Аналогичного треда не нашёл. Не нашёл - создал. ОП - администратор-технолог доставки еды в коробочках. Как минимум одной ногой могу в технологию. Призываю падаванов задавать свои вопросы. Призываю профи китайского кулинарного движа осваивать тонкости процесса
2016-09-15 01:00:06
Сохранен
295
Тред в столоваче для ленивых мудаков — Привет, анон. Не буду говорить, что у меня времени меньше, чем у других, и прочего. Скажу прямо - я ленивый мудак и не могу себя заставлять заниматься рутиной. Одно время тут взлетали такие треды, но сейчас не нашел. Поехали? Итак, давайте поговорим о еде, которую можно готовить не сильно дольше, чем яичницу, не сильно сложнее, чем яичницу и тратя не сильно больше посуды, чем на яичницу. Кстати, вопрос первый: что бы вы добавили в омлет, помимо собственно
2017-12-11 22:06:07
Сохранен
505
Шоколад-тред — В этом треде давайте делится любимым шоколадом и его вкусами. Из последнего вот что доставило-первый пик как лимонный торт на вкус, а второй как нутелла. Может быть кто посоветует что повкуснее из шоколада?
2017-12-11 22:06:07
Сохранен
191
Закупка большого количества еды по акциям — норм тема или хуйня? недавно поставил себе прогу едадил и загорелся интересом к этой теме раньше все брал тупо что нужно на пару дней и особо не парился но из-за кризиса начал с цен охуевать потом набрал себе сразу кило 5 филе за 200р/кг, переработал и раскидал по пакетам, вроде годно получилось карточки какие то там еще в карусели какие то купоны где можно раза в 2 дешевле покупать какие то товары поясните за все это дело стоит того чтобы ебаться ил
2016-09-15 01:00:07
Сохранен
198
ГОТОВИМ НА УГЛЯХ — В связи с наступлением тёплого сезона скоро мы все поедем да дачи или на природу, в связи с этим предлагаю обсудить кто что собирается готовить. Тема шашлыка была не раз раскрыта в прошлых тредах, поэтому хотелось бы обсудить более нестандартные рецепты включающие в себя как мясо с курицей, так и рыбу, морепродукты, овощи и т.д. Закину пару своих проверенных рецептов в качестве бампов.
2016-09-05 22:06:02
Сохранен
578
PIZZA-тред — Как это нет пицца-треда? Вот же он. Итак, делимся советами, секретами домашнего приготовления мам-пиццу и баразю-пицц по цене 38 р. попробуй еще захочешь. Как делаем тесто на сковородке и какие сосиски лучше нерезать, дабы пердеть зело. Начну со своего рецепта. Тесто: Два стакана муки(Беру Макфа), это около 500 г, 250 мл теплой воды, пакетик дрожжей, я беру dr.Oetker, соль и на глаз оливкого масла, около 1 или 2 ст. ложки. Все перемешиваю, кладу в глубокую тарелку и накрываю п
2016-10-12 12:10:04
Сохранен
62
Десерты Без Сахара — Собрание десертов для тех кто не ест сахар. Убедительная просьба не грузить рецепты из категории "СЛОЖНА". Если вы кидаете рецепт, то оформите пост как ответ на ОП
2017-01-07 22:05:09
Сохранен
141
Здорового питания тред — Сап, обжирач. У меня к тебе несколько вопросов по поводу здорового питания, которые мучают уже полгола с лишним. Для начала расскажу немного о себе. 17лвл кун, живу с мамкой, бабкой, отчимым. До 16 лет питался тем, что готовили мать и бабка, не задумываясь о том что я жру, всё устраивало. Внезапно наткнулся на статью в нете про то, сколько соли пожирает человек в среднем, к каким болезням приводит недоедание/переедание соли. Мои родачи об этом ничего не знали и сказал
2016-09-21 07:04:51
Сохранен
122
Сап, картохоебы. Кидаем годные рецепты из картофанчика, обсуждаем, творим, господа.
2016-04-03 22:04:56
Сохранен
139
Я не предлагаю, а настаиваю провести антилуковую кампанию, а также ввести луковый кодекс РФ, которым будут предусмотрены следующие наказания: - удаление рта за попытки употребить лук - отрезание языка за попытки говорить о луке - отрубание рук за попытки передать лук другому лицу - лоботомия за мысли о луке - установить каждому гражданину РФ специальные чипы в мозгу, предотвращающие мысли о луке - лук в смысле оружия называть "стреломёт", дабы не вызывать нежелательных ассоциаций - по той же причи
2016-03-21 22:04:25
Сохранен
149
Сухпаек тред — Дражайше прошу достопоченную публику столовача пояснить мне по хардкору за сие замечательное изделие - сухпаек. Есть те, кто ими упарывается иногда или постоянно? Какие плюсы и минусы? Вкусно или больше хрючево? По деньгам как выходит?
2016-08-09 22:05:06
Сохранен
60
Вечер. Поступил в универ, живу в общаге, поставил сам себе челлендж жить на минимальное кол-во денег. Все хорошо, только возникла проблема питания во время самой учебы. Вокруг универа куча фастфудов на любой вкус и даже две столовые и дешевая-вкусная шаверма в пределах 20 минут хотьбы, но эта шаурма - самое дешевое по цене-качеству что я могу взять, 75-130р, но в общаге я на эти деньги два дня питаюсь и я в печали. Думаю готовить что-то и брать с собой, но есть ряд проблем: негде подогреть и я ем как даун,
2016-03-06 11:17:14
Сохранен
509
ГКД №41 — Приятного аппетита, анон. Старый тред: https://2ch.hk/di/res/186675.html
2016-03-01 22:04:16
Сохранен
105
Основные продукты на неделю — Есть возможность выезжать в продуктовый магазин только 1 раз неделю. Закупленные продукты буду готовить самостоятельно (имеется холодильник, плита, духовка и даже немного времени). Хочу сделать список продуктов Требования к списку: 1) Обеспечение необходимыми питательными веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и т.д.); 2) Бюджет небольшой (4 000 рублей в мес.), поэтому список только из основных продуктов, без которых нельзя поддерживать жизнедеятельн
2017-09-21 22:04:50
Сохранен
510
Старый дохнет тут: http://2ch.hk/di/res/184877.html На пике плов с говядиной (голяшка блэк ангус).
2016-02-09 11:07:22


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc