К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
140
Тред консерваторов — Консервирую первый раз в жизни. Жду советов мудрых. Икра заморская.
11 декабря 2017
Сохранен
157
Годных продуктов тред — Делимся качественными отечественными и зарубежными продуктами, которые бы рекомендовали анону к покупке.
19 февраля 2017
Сохранен
40
Грыбы — Аноны, есть замороженные грибы моховики, сам собирал. Что с ними делать, как употреблять? Когда собирал не думал об этом, вошел в раж и просто охотился за ними. Сейчас они в морозилке, а я в раздумьях.
9 января 2016
Сохранен
512
Кофе-тред №4 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно" и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда! Предыдущий утопает по следующему адресу: http://2ch.hk/di/res/151006.html
25 апреля 2016
Сохранен
63
Potato Tots — Кто пробовал готовить? Поделитесь годными рецептами.
18 апреля 2016
Сохранен
193
Ostroi kuhni thread — Давно улетаю по острой кухне, особенно по корейской. В городе есть корейская диаспора поэтому не вопрос похавать острого и собачку. В треде обсуждаем мега острые соусы, ибо табаско уже не такой и острый) и рецепт блюд азиатской кухни либо другой после употребления которой пукан бомбит двое суток к ряду
22 марта 2016
Сохранен
42
Биодобавки — И так, нещиброды. Впереди долгая зима и вторая волна кризиса, нужно переходить на гречку, макароны, соевый текстурат. а недостаток витаминов, минералов восполнять таблетками. Какие биодобавки посоветуешь анон? Вот сейчас я пытаюсь найти оптимальный по сочетанию цены/качества рыбий жир и витамин D. слышал в дешевом говне из печени трески есть ртуть Остальные витаминки добиваю из советских желтых шариков, моча веселого желтого цвета получается, ей можно красить унитаз. а какие би
11 марта 2016
Сохранен
121
Шоколадная паста — Стоит ли Nutella своих 260 рублей за 300 грамм? Рядом с ней на полке стоят другие пасты(постараюсь запомнить в след. раз), по 160, 80 и 60 рублей за почти те же объёмы, 250-300 грамм. Почему Нутелла такая дорогая? Она наименее вредная из всех шоколадных паст или что?
26 мая 2016
Сохранен
517
ГКД №43 — Предыдущий http://2ch.hk/di/res/190554.html Поехали.
25 марта 2016
Сохранен
535
выбор мраморной говядины/приготовление — Ананас, в новой год хочу порадовать себя хорошим стейком из мраморной говядины. Помоги найти хорошую мраморную говядину свежую, охлаждённую. Моя тян вроде умеет делать стейки, но на всякий случай запили гайд по приготовлению. Также приветствуются советы по тому какие напитки к стейком. А также каким салатом предварительно разминаться. Хрючево с маянезиком не предлагать. Ещё у меня есть бутылочка хорошего белого вина, но я в сомнениях какую закуску исполь
25 августа 2016
Сохранен
147
готовим в мультиварках — нашел тут только тред по выбору мультиварок. интересно что и как анон готовит в мультиварках. Буду время от времени сюда постить. Сегодня, я готовлю в моей йобе Redmond RMC-M110E подобие на мясо по французски. На пикрелейтах моя мультиварка, и начищенная картоха :3
7 июля 2016
Сохранен
89
Российский сыр с длительным сроком созревания — Анон, ты знаешь все. Т.к грюйер и мимолет нынче в РФ в пролете, озадачился поиском отечественного сыра (ну или Белорусского) со сроком созревания > 180 суток, а лучше больше года. Но как-то хреново гуглится - один шлак лезет. Пока нашел "Швейцарский блочный" c Алтая и какой-то "Пармский" Gold из Белоруссии, оба зреют по 180 суток. Помоги, пожалуйста, найти сыра вкусного.
11 декабря 2015
Сохранен
132
НИЩЕЕБОВ ТРЕАД — Сап /di/, я нищееб. Хочу хорошо кушать и не травануться. В общем рексвестирую рецепты дешевой и безопасной еды. Особенно прошу подсказать насчет супов.
19 июля 2016
Сохранен
508
Готовим каждый день #32 — Cтарый тонет тут: http://2ch.hk/di/res/171010.html
5 декабря 2015
Сохранен
517
ГОТОВИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ #31 — Палочник, куча логистов, сиамские пидорасы (пидорасы в хорошем смысле слова), патлатый чулочный пидор (пидор в плохом смысле слова), илитарий с паннакоттами, мамкины тралы на каникулах и все-все-все! Ты сюда не выебываться пришёл, здесь нормальные люди готовят. Так что закрой свой рот, блядь, и иди на кухню!
27 ноября 2015
Сохранен
173
Сыр для пиццы — Какой в пиццериях используют сыр? Он так-то тянется, пробовал всякие моцареллы в брикетах и шарики в рассоле, но такой тягучести они не давали. Мне кажется они не моцареллу используют. Да и не получается таких пятнышек на сыре, как у жирафа.
16 марта 2016
Сохранен
513
ГКД №42 — А открывает сорок второй ГКД тред, тыквенная каша на курином бульоне со сливками. Присыпанная тёртым миндалём и украшенная гренками. Приятного аппетита /di/тишки.
13 марта 2016
Сохранен
513
Виски-тред №11 — Старый тред в бамплимите, но сохранен и доступен. Старый тред скатывается здесь https://2ch.hk/di/res/141283.html Десять виски-тредов в одном архиве: Dropbox https://dl.dropboxusercontent.com/u/4789827/whiskey-threads.zip Предыдущий мини-faq смотри в виски-треде номер 5. Предыдущую версию текущего фака в виски-треде номер 10. Основных вкусоароматических групп вискарей не так много, как и их видов, а уж доступного в рашке и того меньше (теперь то и подавно). Так что вполне во
2 апреля 2016
Сохранен
424
Специи-тред — Столовачу необходим ликбез. Столовач совсем не разбирается в специях, не знает как отличить корицу от кассии, нити шафрана от порошковой подделки, как добавлять ваниль в блюда и чем отличается зира от тмина. Пора это исправить.
7 февраля 2016
Сохранен
517
Винный тред — Продолжаем обсуждать вина. Прошлый тред тонет тут >>125107
20 ноября 2016
Сохранен
408
ДИСТИЛЛЯТОВЪ НИТЬ Сап, столовач, сим постом объявляю этот тред официальным тредом самогона и прочих дистиллятов, делимся рецептами, мастерим аппараты и ставим настойки на продукте.
15 августа 2017
Сохранен
140
ХЛЕБОТРЕД #852 — Возможно, сбился со счёту. Решил возродить легендарный хлеботред. Во втором посте будет гайд пекаря-анона. Бложик с хлебами: http://registrr.livejournal.com Очевидно, что я тред создал неспроста, и хочу спросить совета мудрых. На пикрелтейдах мой первый хлеб, хочу знать ошибки. Закваску делал так: 1 день - обойная ржаная мука и вода, равная по массе, через 12 часов выкинул половину и опять обойная с водой, далее мешал по части обдирной и обойной. Хлеб делал по рецепту ано
19 ноября 2015
Сохранен
407
Выловил сегодня удивительный текст под названием Сможет ли московский модник прожить неделю на 800 рублей?. Это же какой-то пиздец, написанный нарциссической мразью и обозванный, вдобавок ко всему, социальным экспериментом. Проект 1500 помните? Там был эксперимент, а как это назвать - я не знаю. http://materiality.info/2015/02/02/socialexperiment/
11 декабря 2017
Сохранен
114
Накидайте ламповых вегетарианских (не веганских) блюд. — Давно хотел перестать есть мясо, а после посещения раздела с гуру контентом решил окончательно. Накидайте норм жратвы, так чтобы ещё не жирно было, а то от одних будок уже тошнит.
11 декабря 2015
Сохранен
504
Sous vide и низкотемпературная кухня №2 — Мини-FAQ Q: Что такое сувид? A: Сувид (sous vide) - метод приготовления пищи, запечатанной в герметичный пластиковый пакет, на водяной бане при постоянной температуре ниже 100°C. Q: Зачем это нужно? Такой способ готовки гораздо лучше сохраняет вкус, аромат, текстуру и сочность продуктов, чем традиционные методы. Точный контроль температуры позволяет добиться нужной степени готовности и избежать разваривания, подгорания и прочих неприятных эффектов. Кро
18 мая 2017


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc