К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Активный
288
Йерба мате /mate/ — FAQ - Что это собственно такое? — https://ru.wikipedia.org/wiki/Мате - Полезное что-то есть? — Видео прикреплено. Ссылка на полную лекцию ниже. - Эффект? — Возбуждающий из-за кофеина, на ночь лучше не пить. - Как заваривать? — Видео прикреплено. Если кратко, то засыпать любой подходящий сосуд на 3/4 объема, поставить бомбижью, плеснуть воды 50-70 градусов и сразу пить. - Тыквенный калебас обязателен? Не нужен, т.к. его трудно вымыть, он может заплесневеть. Подойдет любой подходящий по размеру сосуд. - Какой собственно мате покупать? — Кому что нравится ¯\_(ツ)_/¯ Лекция о мате от сотрудника института им. Сеченова: https://www.youtube.com/watch?v=a1V8qFveaVc Олег Тактаров (олды не помнят, ньюфаги знают) насасывает вместе с братишкой Епифанцевым: https://www.youtube.com/watch?v=_83eDfdE134
17 декабря 9:55
Сохранен
286
Джин-тред № 1 — Наслаждаемся, обсуждаем, делимся рецептами с самым вкусным алкогольным напитком в мире. Джин — крепкий алкогольный напиток. Изготавливается путём перегонки настойки растительных пряностей или пропусканием паров алкоголя через растительные пряности.
2 февраля 2016
Сохранен
275
Check my bag #2 official — Выкладываем свои чеки, хуеем с цен, обсираем чужой выбор. Тред #1 тонет тут: http://2ch.hk/di/res/142030.html Приложено: чек сегодняшнего посещения мной призмы. Там вообще довольно дорого, но куриное филе дешевле ленты, 207 за кг без всяких акций всегда.
2 апреля 2016
Сохранен
272
Новогоднего застолья тред — Скоро Новый год, так что предлагаю анону поделиться теми блюдами, которые он будет вкушать в этот праздник сидя с водкой перед телевизором. Поехали: 1. Свиной окорок запеченный как основная еда; 2. На гарнир запеченная картошка в остром маринаде; 3. Салаты – помидоры с луком, из курятины, винегрет; 4. Закуски – домашние соленья, острые баклажаны; 5. Грузинские вина, самодельная медовуха; 6. Соки, минералка, etc на запивку.
19 июня 2017
Сохранен
271
Столач, а почему до сих пор не появился ЕБАНУТЫХ /recipe/ — Столач, а почему до сих пор не появился ЕБАНУТЫХ РЕЦЕПТОВ АНОНА ТРЕД? Пилим странные блюда и напитки, что нравятся анону, но не воспринимаются маянезиковыми нормисами. Собственно, чем делюсь сам: Преддипломный кофе - отличается от обычного тем, что в него, пока не остыл, хуярится сахар ровно до тех пор, пока перестанет растворяться. В итоге консистенция как у жидкого меда, бодрит охуенно. Назвал так, потому что придумал случайно, когда сидел в кафе и на ноуте дописывал диплом в день защиты. Кофе по-ацтекски - когда я привык жадно разорять кафешки на бесплатный сахар, мне стали выдавать не сахарницу с ложкой, а пакетики. Но я не растерялся и, отложив упакованное в карман, хуйнул в кофе чутка бесплатно стоявших на столе перца и соли.Вроде, ацтеки так кофе не пьют, но я назвал так, потому что с солью и перцем они пили горячий шоколад. Батина запеканка - названа в честь винрарного треда об адовых блюдах. Сначала варятся пельмени, затем в посуду с ними хуярится вермишель быстрого приготовления, следом такое же пюре и куриное яйцо, быстренько доходит до густого состояния. Строго говоря, не вполне понятно, чем это блюдо назвать, но по классике его можно резать вилкой и накладывать как торт, потому запеканка, а не суп или пюре. Монгольский смузи - десерт одного знакомого, просто жирный творог миксером взбивается со сливками, получается густо - можно есть ложкой, не получается густо - можно пить.
5 декабря 2024
Активный
266
Тред соусов /sauce/ — Тред соусов Заебал кетчуп за 100 рублей и майонез из пятерочки? мутим себе соусы или покупаем готовые кидаем ссылки и делимся рецептами
17 декабря 9:55
Сохранен
266
Шашлыка тред - не нашел, создал — Аноны, поделитесь годными способами мариновки мяса, в частности, свиной шеи и куриной грудки. Лично я делал так: 1) режу лук кольцами, много. Добавляю немного соли, мну его, чтоб был сок. К предварительно нарезанной шеи добавляю лук, айран. Через несколько часов айран сливается, добавляются специи: перец, зира. Солил мясо тоже на этом моменте Получалось достаточно неплохо 2) Грудку мариновал так же, только вместо зиры добавлял паприку, был приятный оттенок и г
12 января 2016
Сохранен
260
Youtube — Какие каналы вам интересно смотреть? Лоу-лвл или хай. Дайте что-нибудь для ньюфага, чтобы объясняли почему именно эту сковороду выбрали, почему выбрали именно этот рис, почему выбрали именно эту часть туши животного, почему готовили именно так, а не иначе.
30 апреля 2020
Сохранен
245
Доставок еды на дом - тжрет. — Сап котятки и котанчики. Стал часто в последнее время упарывать еду из доставок, вместо нормальной. Это все конечно из-за обилия работы и нежелания готовить ночью, т.к. работаю 6/1 с 10:00 до 21:00 да-да, мне нужно бабло и живу на съемной хате, а ебучие цены на все совсем охуели вот и приходится крутится часто стал заказывать жрачку на дом. Поэтому ИТТ предлагаю делится годными доставками еды в ваших ДСах или мухосрансках. Начну с себя. Живу в ДС, значит и достав
1 ноября 2015
Сохранен
F 243
медовухи времен сталина тред2 — Старый тред тут http://2ch.hk/di/res/82093.html Архив старого треда тут http://rghost.ru/48850428
12 сентября 2015
Сохранен
233
Домашний бургер — Запиливаем свои рецепты домашних бургеров, секреты, подводные камни. Обсываем тех, кто считает что овчинка выделки не стоит
10 октября 2017
Сохранен
232
Вкусной каши тред /recipe/ — Обсуждаем кашу, делимся кашей, живём ради каши. Какая ваша любимая кашка? Что вы в неё добавляете?
5 декабря 10:41
Сохранен
229
сын признался в веганстве — Сыну 14 лет вчера сказал матери что он ВЕГАН и больше мяса есть не будет. У нас нормальная средняя семья, офисный планктон, с сыном никогда конфликтов не было, учится нормально, тихий, никогда нам не перечит и вдруг такое заявление. Как из него эту дурь выбить чтобы не навредить и не испортить отношения? Раньше никогда за ним такого не было, и колбасу ел и котлеты и на шашлык ходил. Да и зверств с убийствами животных и кровавыми кусками мяса у нас нет, обычно берем п
2 ноября 2015
Сохранен
221
питание нищеброда — на еду могу выделить 8000р в месяц.Че можно купить и приготовить на эти деньги.Живу в милионе мухосрансе
12 сентября 2015
Активный
218
Хлеботред #8 /bread/ — Выбираем тестомесы, меряемся дырками в чиабатте, выращиваем закваски. Предыдущий тред здесь https://2ch.hk/di/res/549108.html#549108 Базовые знания от лысого чувака https://youtube.com/playlist?list=PLJ97q0PY0sXKIWV_l16IV-wueQgtnHEl9 Неплохой жж с рецептами советских хлебов и технологиями https://crucide.livejournal.com/
17 декабря 9:55
Активный
217
ГКД №312 /gkd/ — Господа, правила просты как кабачковая нарезка: - увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки - годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат - в остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на шизу, семенство и прочие "художества" корытного не рефлексируем, а сразу же репортим. Ну и слотов всего восемь... Так что не обессудьте и помните слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь». Прошлый >>754648 (OP)
сегодня 6:03
Сохранен
216
Как насчет ножетреда? Речь идет, конечно, о ножах, что китайцы называют чу цай дао - собственно, поварских ножах. Кто какими пользуется дома\на работе, как точите, что бы купили, будь у вас лишних тысяч пятьдесят? Теперь немного о себе - на работе пользуюсь, конечно, только шефами - все остальные в принципе нахуй не нужны, если именно ебашить. С недавних пор заключили договор с какой-то там фирмой, которая сдает ресторанам ножи в аренду сроком на неделю - годные ножи, знай только муссатом иногда подправляй
15 августа 2015
Сохранен
214
Бич-пакетов тред — Какой бич-пакет лучший? Роллтон - дерьмо, доширак лучше. Вот, купил биг ланч, буду пробовать. Анон, поделись своим опытом.
1 декабря 2015
Сохранен
213
Доставок готовой еды тред /catering/ — Доставок полного рациона на несколько дней или всю неделю для самых ленивых - тред. ИТТ также приветствуются активные пользователи готовой еды в судочках, которую надо покупать самостоятельно - Милти, Лавка и т. д. Обсуждаем, осуждаем, делимся рекомендациями, выбираем лучший чек, хуесосим барыг. Спискота: https://journal.tinkoff.ru/list/food-delivery/ Обращаем ВНИМАНИЕ анона Приблизительная суточная потребность взрослого человека, занимающегося легким физическим трудом, в энергетической ценности пищи, в белках, жирах и углеводах: 80—90 г белков, 100— 105 г жиров, 360—400 г углеводов, энергетическая ценность 2750—2800 ккал https://77.rospotrebnadzor.ru/index.php/san-epid/40-2009-08-20-06-08-14/1222-zdorovie-sp-537 Поэтому любые такие сервисы, особенно заявляющие о себе как о питании на каждый день, не слишком честны с потребителем, как минимум. Чем-то мы конечно догонимся и без них, но особенного порицания и петушиного угла заслуживают хуесосы типа "прием"а, предлагающие меню на весь день в тысячу калорий. Избегайте мошенников. Хэштеги: growfood, mfood, прием, levelkitchen, милти, лавка, доставка
11 июля 3:37
Активный
212
Пиццач 40 круглогодичный на опаре /pizza/ — Хочешь испечь пиццу - пеки. Это просто. Подскажем, расскажем. Итого базовая пицца на опаре и нормально-долгой расстойкой. Состав обыкновенный: Вода 100г Мука 150г Дрожжи прессованные 2-3г Соль 2г Этап1 опара (дрожжи_вся вода_1/3 муки) перемешать, оставить на расстойку на полчаса-час, пока не появится дрожжевая шапка Этап2 опара + мука + соль. Замесить тесто креветкой за 1 час (т.е. 3-4 раза вымесить и сложить) Этап3 расстойка в холодильнике: ночь-1-2 суток Этап4 обминка по-багетному, формирование колобка, расстойка в тепле (у меня в духовке под перевёрнутым салатником и под лампочкой) 1-1.4часа Этап5 растягивание (на столе руками, колобок в бин, по центру прожимаешь лунку, и потом шире-шире-шире, потом в руках повертел тонкий блин он сам подрастягивается) Этап6 лепёшку на лопату, сверху начинку Выпекать 4мин при 300с на чугунном камне 7-8мин при 275с 10-12мин при 250с Камень для выпечки (каменный, чугунный, стальной) - мастхэв, реально нужная фича Стромболи - пицца-рулет - проверено, делать просто, вкус изумительный. Предыдущий тред https://2ch.hk/di/res/723919.html#733732
17 декабря 21:53
Сохранен
212
Ответ на старый вопрос. — Однажды я спросил, почему от останкинских пельменей такой своеобразный пук? Мне ответили что от протухшего лука. Сегодня я случайно повторил запах. Свиная грудинка обжаренная с картофелем, поллитра портера и молодой чеснок - целая головка. Пукнул через полчаса. По запаху - типичные останкинские пельмени. Гнилой лук тут не причём.
27 июля 2015
Сохранен
211
Настоек тред — Суп, кулинач! Месяц назад у меня была свадьба. Осталось пару-тройку литров водки. Пить водку не любитель, но настойками магазинскими иногда балуюсь. Так вот, хочу из оставшейся водки сделать настоек, может на кедровых орешках или еще каких. Посоветуй, анон
14 февраля 2015
Сохранен
205
МУЖИКАЧ-ТРЕД ИДИ — Посетила меня идея запилить лазанью - ну, типа ИЗЫСКАНОЕ блюдо, с АФРОДИЗИКАКАМИ, но так, чтоб вкусно и без ПИДРИЛЬСКИХ изъебств. Значит, берем макаронов самых обычных - рожков там, главное чтобы дохуя и чтоб наши. Берем ТУШНЯК нормальный - три- четыре банки, не меньше! У БАТИ в деревне берем ЛУК, ЧЕСНОК, ПОМИДОРЫ и ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ДОХУЯ ОСТРОГО ПЕРЦА. Овощи отдаем БАБЕ - пусть покромсает помельче, да пусть СОК не проебет. СОК важен. Вываливаем ТУШНЯК в миску, туда же овощи
26 июня 2016
Сохранен
201
**КУРИТСА** — В этом треде мы рассказываем об опыте готовки КУРИТСЫ Всем, кого заебала тупо жареная КУРИТСА посвящается. Постите годные рецепты, плокс: с мёдом, с соевым блядь соусом, с малафьёй, маринованная, хуёванная- любая, лишь бы не жареная, блядь.
17 августа 2017
Сохранен
201
Сковорода-гриль — Сап, пацаны и дамы. Насмотрелся видосиков про приготовление стейков и загорелся идеей купить чугунную сковороду-гриль. Загуглил, что это такое, но возникает вопрос: какой фирмы купить эту самую сковороду? И вообще, есть ли годная альтернатива чугуну в плане приготовления стейка? Всякие мадамы говорят, что вещь классная, но какие именно у них модели история умалчивает. Нашел обзоры отечественной БИОЛ, но чет доверия к ней нет. Стоит очень дешево, а отзывы хорошие через раз (пр
1 августа 2017


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc